عربي
آسيوي - هندي - نباتي
أسرررع شي
شوربة الدجاج طبقٌ شهيٌّ ومحبوبٌ عالميًا، يُحضّر بطهي الدجاج على نار هادئة في الماء أو المرق مع الخضراوات والأعشاب. تتميز هذه الشوربة بسائلها الدافئ واللذيذ والغني بالنكهة، المليء بقطع الدجاج الطرية، وغالبًا ما تُقدّم مع المعكرونة أو الأرز أو الخضراوات الجذرية.
16.5 ر.س
90 سعرة حرارية
شوربة كريمة الدجاج طبق غني، مخملي، ولذيذ، يُحضّر من قطع دجاج طرية، وخضراوات عطرية (مثل البصل والكرفس)، ومرق كريمي مُكثّف بالرو. تُعرف هذه الشوربة بأنها من أشهى الأطعمة المريحة، فهي تُضفي شعورًا بالدفء والشبع والفخامة مع كل ملعقة.
20.0 ر.س
95 سعرة حرارية
حساء الروبيان طبق متعدد الاستخدامات ولذيذ، يُحضّر باستخدام الروبيان الطازج أو روبيان المياه المالحة كمكون رئيسي، ويُطهى على نار هادئة مع خضراوات طرية ومرق مُتبّل. ويمكن أن تتراوح أنواعه من المرق الخفيف والحار والحامض إلى حساء البسك الغني والناعم وحساء تشودر الكريمي.
19.0 ر.س
115 سعرة حرارية
شوربة الروبيان الكريمية طبق بحري غني ولذيذ، يتميز بروبيان طري وعصاري مطهو ببطء في مرق مخملي. يمزج هذا الطبق نكهات البحر مع نكهات عطرية مثل الثوم والبصل، ويُضاف إليه حليب الألبان أو حليب جوز الهند، ليمنحه مذاقًا دافئًا وشهيًا.
23.0 ر.س
حساء الخضار هو طبق مغذٍّ وصحي يُحضّر أساسًا عن طريق طهي مجموعة متنوعة من الخضار على نار هادئة.
13.0 ر.س
80 سعرة حرارية
تذوق عصارة دجاجنا المحضر بخبرة والمتبل إلى حد الكمال، مما يوفر تجربة شهية مع كل قضمة طرية
17.5 ر.س
183 سعرة حرارية
24.0 ر.س
428 سعرة حرارية
37.5 ر.س
792 سعرة حرارية
21.0 ر.س
التنين الأخضر الدجاجي
27.5 ر.س
220 سعرة حرارية
طبق مكون من صلصة أو مرق متبل بخليط من البهارات المطحونة يعتقد أنه نشأ في الهند وانتشر منذ ذلك الحين في العديد من مناطق العالم
دجاج كيرالا المشوي عبارة عن وصفة دجاج مشوي حار شبه مرق من ولاية كيرال اللون يأتي بشكل أساسي من تحميص البصل إلى اللون البني الغامق ومن إضافة الماسالا
الكورما أو الكورما هو طبق نشأ في شبه القارة الهندية ويتكون من اللحم أو الخضار المطهوة ببطء مع الزبادي وماء الداهي أو المرق والتوابل لإنتاج صلصة سميكة أو مرق
179 سعرة حرارية
731 سعرة حرارية
دجاج بيبر ماسالا هو أسلوب هندي لتحضير مرق الدجاج شبه الجاف مع مزيج من التوابل المحمصة الطازجة والمطحونة تقدم ساخنة مع الروتي
كاري دجاج مالابار هو طبق كاري دجاج تقليدي لذيذ يُحضّر بجوز الهند المحمص والتوابل المطحونة. تحظى هذه الطريقة في التحضير بإعجاب عشاق الدجاج ليس فقط في ولاية كيرالا، بل في جميع أنحاء البلاد.
32.0 ر.س
دجاج كاداي هو طبق من شبه القارة الهندية يتميز بمذاقه الحار، وهو معروف في مطبخ شمال الهند إنه طبق شهير من شمال الهند مصنوع من عدد قليل من التوابل الكاملة المطحونة الطازجة ومعروف بنكهته الرائعة
دجاج ماسالا هو طبق هندي بسيط مصنوع من بهارات الدجاج والأعشاب والبصل والطماطم يقدم هذا الطبق مع الأرز أو أي خبز مسطح مثل نان روتي أو براتا
يتم تحضيره باستخدام قطع دجاج صغيرة من العظم وعادة ما يتم تقديمه مع البصل والليمون
دجاج حيدر أبادي هو طبق شهي غني بالنكهة الكاملة، وهو مصنوع من البصل المقلي واللبن والتوابل الكاملة
30.0 ر.س
44.0 ر.س
الدجاج بالفلفل هو دجاج مشهور في جنوب الهند يتم طهي الدجاج مع البصل والكاري وأوراق الفلفل الأخضر حتى يصبح طريًا ويضاف إليه الفلفل الأسود المطحون الطازج الذي يعطي مذاقه الفريد
باروتا أو بوروتا عبارة عن طبقات من الخبز الهندي والسريلانكي المسطح المصنوع من مايدا أو أتا والمعروف أيضًا باسم فطيرة الشريط القشرية
2.5 ر.س
8 سعرة حرارية
خبز فطير رقيق مسطح من الهند عادة من دقيق القمح الكامل مخبوز في مقلاة جافة ساخنة
10 سعرة حرارية
خبز التندوري هو خبز مسطح شائع من شمال الهند، مخمر أو غير مخمر، مصنوع من دقيق القمح الكامل (عطا)، ويُخبز تقليديًا في فرن طيني (تندور) للحصول على نكهة مدخنة
1.25 ر.س
170 سعرة حرارية
دجاج بالارز
40.0 ر.س
لحم ضأن مع أرز
أرز مع لحم البقر
أرز البرياني هو في الأساس أرز متبل، وهو أرز بسمتي مطبوخ مع مجموعة مختارة من البهارات وينتهي مع بعض البصل المقلي والمكسرات والأعشاب الطازجة
10.0 ر.س
45.0 ر.س
الروبيان المحضر على الطريقة الهندية مع الارز
ارز متبل مع الخضار وقطع الدجاج المحضر على الطريقة التقليدية
25.0 ر.س
189 سعرة حرارية
طبق الارز المقلي بالخضار الطازجة على طريقتنا الخاصة
89 سعرة حرارية
الارز المقلي على طريقنا الخاصة
31.0 ر.س
75 سعرة حرارية
معكرونة مع الدجاج المتبل على طريقتنا الخاصة
120 سعرة حرارية
معكرونة حمراء محضرة مع التوابل الخاصة
160 سعرة حرارية
انغمس في بحر من النكهات مع المأكولات البحرية لدينا، وهي مجموعة لذيذة من المصيد الطازج المُعد بخبرة لعرض أفضل عروض المحيط على طبقك
حبار مشوي المعروف أيضًا باسم مشوي كانافا هو طبق جانبي حار للأرز هذه الوصفة على طريقة كيرالان طعمها رائع مع الروتي أو الأرز
يُعدّ طبق سمك الفلفل الحار طبقًا هنديًا صينيًا شهيرًا، يتكون من قطع سمك صغيرة الحجم مقلية ومغطاة بصلصة غنية وحامضة. يجمع هذا الطبق بين قشرة خارجية مقرمشة لذيذة ولحم طري متقشر.
185 سعرة حرارية
انغمس في النكهة القوية والطراوة للحوم البقر المحضرة بدقة لتحقيق الكمال مما يوفر تجربة طعام لذيذة ومرضية
واسطةانغمس في النكهة القوية والطراوة للحوم البقر المحضرة بدقة لتحقيق الكمال مما يوفر تجربة طعام لذيذة ومرضية
استمتع بتجربة غنية ولذيذة من لحم الضأن المطبوخ ببطء إلى حد الكمال مع التوابل العطرية التي توفر مذاقًا لذيذًا ومريحًا يدوم مع كل قضمة طرية
هذا الكورما النباتي على الطريقة الهندية الجنوبية هو طبق نباتي في وعاء واحد، له مذاق عطري رائع وسهل التحضير
12.5 ر.س
350 سعرة حرارية
طبق فيوجن تشيلي جوبي هو طبق مقرمش حار ومذاق حلو وحامض قليلاً زهور القرنبيط مغلفة بالخليط مقلية ثم تُمزج مع البصل الأخضر المقلي والفلفل الحلو وصلصات الفلفل الأخضر والملح والفلفل
15.0 ر.س
طبق هندي يتألف من قطع البانير الجبن الهندي المقلي ومطهو في صلصة غنية بالزبدة والتوابل الهندية
38 سعرة حرارية
الحمص المطبوخ مع التوابل و الخاصة اللذيذة و المحضر على طريقتنا الخاصة
15 سعرة حرارية
طبق لذيذ محضر على طريقتنا الخاصة
19 سعرة حرارية
28 سعرة حرارية
كبيرتذوق الطعم الكريمي لزبدة بانير ماسالا، وهو طبق لذيذ ولذيذ يضم مكعبات بانير عصارية مغمورة في مرق الطماطم الغني
مياه الشرب
1.0 ر.س
2.0 ر.س
3.0 ر.س
شاي بالحليب ساخن
7.0 ر.س
