عربي
مشويات - مشروبات - سلطات - الإفطار
أسرررع شي
تشكيلة مبهجة من الإفطار التركي، تضم مزيجاً متنوعاً من الأجبان، والبيض المخفوق الطري، وكافة تلك المتع الصباحية البسيطة التي تضفي على المائدة طابعاً دافئاً وغنياً.
261.0 ر.س
بيض مخفوق تركي تقليدي مع الطماطم والفلفل، يُقدم مع اللبنة والخبز المقرمش
45.0 ر.س
مينيمين تركي تقليدي مع البيض الطازج، والطماطم، والفلفل، وجبن القشقوان المذاب. يُقدم مع اللبنة والخبز الطازج.
54.0 ر.س
طبق مميز بلمسة عصرية على وصفة تقليدية محبوبة، يتضمن بيضاً طرياً يُقدَّم فوق لبن بنكهة الثوم، ويُزيَّن بالزبدة الدافئة الذائبة. متوازن النكهات، رقيق وغني بالطعم، يُقدَّم مع خبز الكروتون المقرمش لإضافة قوام مميز. أنيق، متوازن وأصيل.
52.0 ر.س
بطاطس سوتيه مع البيض، تُقدم مع اللبنة الكريمية والخبز المقرمش.
42.0 ر.س
بطاطس وبيض مُشوّحان ومغطيان بجبن الشيدر المُذاب. يُقدم الطبق مع اللبنة الكريمية والخبز المقرمش.
خبز سيميت (على طريقة كاراكوي) محشو بصلصة الطماطم وجبن القشقوان المذاب، يُقدَّم فوق صلصة دافئة وتُضاف إليه أوراق الجرجير الطازجة.
46.0 ر.س
بيض مطهو مع سجق (سوجوك) مُحضّر منزلياً لنكهة غنية وعميقة، يُقدّم مع خبز 'الترناك' التقليدي لوجبة إفطار قوية ومُشبعة.
بيض طازج يُطهى برفق ليمنح صفاراً ذهبياً غنياً وقواماً طرياً، ويُقدَّم ببساطة لإبراز نكهته النقية وعالية الجودة.
بيض مخفوق
أومليت سادة مُعدّ بإتقان؛ مكونات بسيطة ونكهة نقية.
40.0 ر.س
خضروات طازجة، وبيض هشّ، ومذاق يبعث على الراحة التامة؛ أومليت بالخضار يرضي ذوقك دائمًا
بيض هش، وجبن ذائب، ومذاق يبعث على الراحة التامة. طبق كلاسيكي لا يخيب الظن أبداً.
44.0 ر.س
سميت مجمر
15.0 ر.س
سميت مقرمش، وجبن كريمي، وتناغم مثالي. خيار مفضل لا يغيب عن البال
32.0 ر.س
سميت مجمر مع نوتيلا
35.0 ر.س
مذاقٌ كريميٌّ ومميزٌ بلمسةٍ من الحموضة؛ لبنةٌ تمنحك دائماً الإحساس المث
34.0 ر.س
تشكيلة مبهجة من الزيتون تقدم نكهات غنية وتُعدّ وجبة خفيفة مثالية تناسب كل الأذواق والمزاجات
28.0 ر.س
طبق مبهج يضم ست قطع من الجبن الأبيض، مُقسّمة بحجم مثالي لتُؤكل بلقيمات صغيرة وتُشارك مع الآخرين وسط أجواء من البهجة والابتسامات.
25.0 ر.س
قشطة عسل
عجينة رقيقة ملفوفة يدوياً، محشوة بحشوة البطاطس الطرية والمريحة للنفس، ومُحمّصة على الصاج؛ لتستمتع بمذاق منزلي دافئ في كل قضمة.
عجينة رقيقة ملفوفة يدوياً، محشوة بجبن ذائب ومطهوة حتى تكتسب لوناً ذهبياً؛ إنها بمثابة عناق دافئ وغني بالجبن يأتيك مباشرة من الصاج.
سبانخ طازجة ملفوفة بعجينة رقيقة مُحضّرة يدوياً ومُحمّصة على الصاج؛ وجبة خفيفة ودافئة، وتزخر بمذاق يبعث على الرضا والبهجة.
طبقات رقيقة من العجين المصنوع يدويًا وحشوة غنية وشهية مخبوزة حتى تصبح طرية تمامًا وتقدم دافئة. متعة خالصة في كل قضمة.
عجينة "بيدا" المخبوزة طازجة، تعلوها طبقة من جبن الموزاريلا وجبن العكاوي الناعم، وتكتمل بلمسة من بذور السمسم والحبة السوداء لتمنحك مذاقاً غنياً ومتوازناً بامتياز.
55.0 ر.س
عجينة "بيدا" التقليدية مغطاة بجبن القشقوان الذائب، ومنثورة ببذور السمسم والحبة السوداء لإضفاء نكهة عطرية مميزة. بسيطة، وغنية بالجبن، ومُشبعة.
عجينة "بيدا" الطرية مغطاة بطبقة من اللبنة الكريمية والزعتر العطري وجبن الموزاريلا، ومزينة ببذور السمسم؛ مزيج يجمع بين القوام الكريمي ونكهة الأعشاب والمذاق الغني.
خيار تقليدي مفضل، مغطى بالزعتر العطري فوق عجينة «بيدا» المخبوزة طازجة؛ يتميز بمذاق خفيف ونكهة غنية وأصالة لا تُضاهى.
خبز بيدا طازج مغطى باللبنة الكريمية وجبنة الموزاريلا الذائبة مزين ببذور السمسم والكمون الأسود. ناعم، كريمي، ومريح.
عجينة بيدا طازجة مغطاة بلحم بقري طري على طريقة إسكندر وجبنة موزاريلا ذائبة، ومزينة ببذور السمسم والكمون الأسود. غنية، شهية، ومُرضية للغاية.
62.0 ر.س
عجينة رقيقة ومقرمشة مغطاة بخليط غني النكهة من اللحم المفروم، تُقدَّم مع البقدونس الطازج والليمون. خفيفة وطازجة وغنية بالنكهة.
58.0 ر.س
نسخة جريئة وغنية بالتوابل من الطبق الكلاسيكي، تعلوها طبقة وفيرة من خليط اللحم المفروم، وتُقدَّم مع البقدونس والليمون ودبس الرمان، إلى جانب الباذنجان المشوي والفلفل الحار؛ إنها تجربة غنية بالنكهات الحارة والحيوية، وتجسد أصالة مدينة عنتاب.
تشكيلة متنوعة وغنية بالألوان من مقبلاتنا الباردة المفضلة: الحمص، والمحمرة، والمتبل، والبابا غنوج، والمخللات. مذاقٌ طازج وغني، ومثالية للمشاركة.
112.0 ر.س
حمص كريمي مُحضَّر من حبوب حمص مطهوّة بإتقان، ومخفوقة لتكتسب قواماً ناعماً كالحرير، مع لمسة نهائية من زيت الزيتون والسماق والنعناع المجفف. مذاقٌ غني وقوامٌ ناعم ومخملي لا يُقاوم.
38.0 ر.س
مزيج جريء غني بزيت الزيتون والجوز ودبس الرمان، تتداخل فيه نكهات عميقة وعطرية. يتميز بطابع قوي ونكهة المكسرات... وغنىً لا يُقاوم.
باذنجان مشوي بنكهة مدخنة، ممزوج بزيت الزيتون والأعشاب الطازجة ودبس الرمان، للحصول على غموس ناعم وغني بالنكهة؛ تجربة تجمع بين المذاق المدخني والقوام الطري والإحساس العميق بالرضا.
مزيج رقيق من الباذنجان المشوي، مُعزَّز ببذور الرمان والسماق وزيت الزيتون والنعناع.
ورق عنب ملفوف بعناية بحشوة خفيفة ومتوازنة، يُقدَّم مع الزبادي والليمون والتوابل العطرية. أناقة وتوازن... في كل لقمة.
تُحضَّر بالطرق الطبيعية التقليدية، لتمنح مائدتك قواماً مقرمشاً ونكهةً حيويةً ولاذعةً؛ فهي مقرمشة، ولاذعة، ومنعشة.
36.0 ر.س
بقدونس طازج مفروم ناعماً ممزوج بالطماطم الغنية بالعصارة والبرغل الناعم... تكتمل النكهة المتوازنة بحبات الرمان وعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون البكر الممتاز لتضفي لمسة نهائية مفعمة بالحيوية. طبق طازج ومنعش، وخفيف لا يُقاوم.
مزيج من الطماطم والخيار والفلفل الملون المقطعة بدقة مع الجوز المجروش، تتخللها نكهات دبس الرمان وعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون، ولمسة من السماق لإضفاء عمقٍ مميز. نكهة غنية وقوية.
56.0 ر.س
مزيج منعش من الخس الطازج، والطماطم، والخيار، والفجل... تُضاف إليه لمسات من حبوب الرمان، ودبس الرمان، والليمون، وقطع الخبز المحمص المقرمشة. مذاق مقرمش وحامض ومنعش يفيض بالحيوية.
خيار طازج، وطماطم كرزية، وبصل أحمر، وأوراق الجرجير الصغيرة... تتوجها جبنة بيضاء طرية، وزيت زيتون بكر ممتاز، ولمسة رقيقة من صلصة البلسميك المركزة. طبق خفيف وأنيق، ويتميز بطزاجة لا تُقاوم.
عجينة تركية ملفوفة يدوياً محشوة باللحم المفروم، تُقدَّم مع الزبادي واللبنة وصلصة الطماطم الدافئة والزبدة المُذابة؛ طبقٌ كلاسيكي أُعِدَّ بعناية.
68.0 ر.س
قطع مقرمشة من البرغل محشوة باللحم المفروم الغني، وتُقدَّم مع الزبادي ودبس الرمان لتمنحك مذاقاً تقليدياً متوازناً ومثالياً.
48.0 ر.س
حمص ناعم كالحرير يعلوه لحم "تندرلوين" طري، وطماطم كرزية، وبقدونس طازج، مع لمسة أخيرة من السماق؛ طبق غني ومشبع وذو نكهة عميقة.
بطاطس منزلية ذهبية ومقرمشة، مُتبّلة بالزعتر والنعناع والزعتر البري، لتمنحك مذاقاً طازجاً وغنياً بالنكهات وشعوراً بالراحة.
بطاطس مقرمشة ممزوجة بالثوم والبقدونس الطازج والصلصات الغنية، تكتمل بلمسة حارة على طريقة مدينة مرسين؛ نكهة جريئة وشهية وغنية بالمذاق.
بطاطس مقرمشة ممزوجة بالفلفل الحار والليمون المنعش والبقدونس الطازج، تُقدَّم مع صلصة طماطم خفيفة لتمنحك نكهة حارة ومنعشة.
قطع مقرمشة، ولبّ طري، ونكهة غنية. كروكيت البطاطس الذي لا يقاوم.
تشكيلة جريئة من كلاسيكيات المشويات التركية — أضنة، وكباب الدجاج، وقطع لحم الضأن، وشيش الدجاج — جميعها مشوية على اللهب ومُقدَّمة ساخنة مع خبز اللافاش، والبرغل، والخضروات المشوية، والصلصات. وجبة غنية وكبيرة، ومثالية للمشاركة.
270.0 ر.س
تشكيلة مختارة بعناية من كلاسيكيات المشويات التركية على الفحم — أضنة، وكباب الدجاج، وقطع لحم الضأن، وشيش الدجاج — تُقدَّم ساخنة مع خبز اللافاش، والبرغل، والخضار المشوية. مذاقٌ غني ونكهةٌ مميزة أُعدت خصيصاً لك.
135.0 ر.س
طبق كلاسيكي أصيل من بورصة: شرائح لحم بقري طرية تُقدم فوق خبز 'البيدا' الدافئ، وتُغطى بصلصة طماطم غنية وزبدة مذابة، مع الزبادي، مذاق أصيل، ونكهة غنية بالزبدة، وتجربة مُرضية للغاية.
85.0 ر.س
طبق محضر بوصفة خاصة بمكونات غنية ونكهة مميزة
أيقونة تركية: 200 غرام من اللحم المفروم المتبّل والمشوي على الفحم، يُقدّم مع سلطة البصل، والخضار المشوية، وخبز الـ"لافاش"، والبرغل، والصلصات. نكهة مدخنة وغنية بالعصارة وطابع أصلّي يعكس روح الأناضول.
72.0 ر.س
200غرام من قطع لحم البقر الطرية والمتبلة، والمشوية على الفحم للحفاظ على عصارتها الطبيعية ... تُقدم مع سلطة البصل، والفلفل الحار المشوي، والطماطم، والليمون ، وخبز الـ "لافاش"، وأرز البرغل، والصلصات. .مذاق غني وشهي يمنحك شعوراً لا يُقاوم بالرضا
76.0 ر.س
300 غرام من الدجاج الطري المتبّل بالتوابل والمشوي على الفحم، يُقدّم معسلطة البصل، والخضار المشوية، وخبز اللافاش، والبرغل، والصلصات. .مذاق غني بالعصارة ونكهة دخانية وتوازن مثالي
70.0 ر.س
200غرام من الدجاج المتبّل المشوي على الفحم، يُقدَّم مع سلطة البصل والخضار المشوية وخبز الـ"لافاش" والبرغل. طبق خفيف وغني بالنكهات ومتوازن المذاق . بامتياز
200 غرام من كباب أضنة المشوي على الفحم مع صلصة الكرز الغنية، وتُزين بالفستق وتُقدم فوق عجينة "الباف باستري" الهشة والمقرمشة. نكهة قوية ومدخنة . لا تُنسى
65.0 ر.س
200غرام من قطع اللحم البقري الطرية فوق لبن الزبادي الكريمي مع الباذنجان المشوي،مغطاة بالخضار السوتيه، وتقدم مع خبز التيرناك. طبق غني، . مدخن، ومريح
64.0 ر.س
200غرام من لحم البقر المطهو ببطء في طبق فخاري تقليدي، مع لمسة نهائية في الفرن، ويُقدَّم مع خبز طازج؛ طبقٌ غنيّ النكهة ومُشبع يبعث على الراحة
78.0 ر.س
200غرام من الدجاج المطهو ببطء في طبق فخاري تقليدي، والمُحَمَّر في الفرن يُقدَّم مع خبز طازج مخبوز من العجين؛ طبقٌ يجمع بين الرقي والدفء والمذاق المريح للنفس
رز أبيض مطهو بعناية ويقدم كطبق جانبي.
برغل مطهو بعناية ويقدم كطبق جانبي.
ترالتشي حلوى إسفنجية بالحليب تقدم باردة.
49.0 ر.س
كنافة تركية محضرة بخيوط الكنافة المقرمشة.
كنافة تركية محشوة بالشوكولاتة الغنية.
57.0 ر.س
كنافة تركية محشوة بالشوكولاتة وشرائح الموز.
بقلاوة تركية بطبقات رقيقة محشوة بالمكسرات.
سان سيباستيان تشيزكيك مخبوز بقوام كريمي.
كرانش كيك بطبقات تجمع بين القوام الطري والمقرمش.
50.0 ر.س
نيويورك تشيزكيك بقوام كريمي غني.
طبق يضم تشكيلة من الفواكه الطازجة.
98.0 ر.س
ليمون تشيزكيك بقوام كريمي ونكهة الليمون.
عصير بطيخ طازج يقدم باردًا.
عصير مانجو طازج يقدم باردًا.
عصير فراولة طازج يقدم باردًا.
عصير أناناس طازج يقدم باردًا.
إنرجايزر مزيج منعش من الفواكه الطازجة.
ميكس طازج مزيج من العصائر الطازجة.
عصير برتقال طازج يقدم باردًا.
عصير جزر طازج يقدم باردًا.
عصير رمان طازج يقدم باردًا.
مشروب تشرشل المنعش يقدم باردًا.
30.0 ر.س
مياه شرب معبأة 330 مل.
12.0 ر.س
مياه شرب معبأة كبيرة.
24.0 ر.س
مشروب غازي 330 مل.
14.0 ر.س
مشروب طاقة ريد بول 250 مل.
مياه غازية 330 مل.
مياه غازية كبيرة.
بيرة خالية من الكحول تقدم باردة.
