عربي
حلى - آسيوي - هندي
أسرررع شي
السامبار هو حساء خضروات تقليدي في جنوب الهند يتم تحضيره مع البازلاء ومجموعة متنوعة من الخضروات والتمر الهندي ومزيج خاص من مسحوق السامبار
8.0 ر.س
حساء نباتي صيني هندي يتم تحضيره بمزيج من الذرة الحلوة ومجموعة متنوعة من الخضروات ومرق خفيف النكهة، وهو مشهور في جميع أنحاء آسيا
12.0 ر.س
إنه حساء صيني كلاسيكي يوازن بين النكهات الحارة واللاذعة في مرق لذيذ مليء بالخضروات والدجاج والتوابل
120 سعرة حرارية
حساء صيني هندي تقليدي مصنوع من حبات الذرة الحلوة والدجاج المبشور والخضروات المقطعة ومرق الدجاج، وهو مشهور للغاية في شبه القارة الهندية
حساء هندي يتم تحضيره مع العدس المطبوخ مع الأعشاب والتوابل
سلطة خضراء متنوعة
13.0 ر.س
السلطة المختلطة هي طبق متعدد الاستخدامات وبسيط يتكون عادةً من الخضار والأعشاب المختلطة والمتبلة بشكل خفيف
خليط من الخيار والطماطم والبصل مع قليل من الملح والتوابل، يقدم عادة مع البرياني
11.0 ر.س
باباد هو عبارة عن بسكويت مقلي رقيق ومقرمش مصنوع في الأساس من دقيق العدس ويقدم عادة كطبق جانبي مع وجبات الثالي الهندية
1.0 ر.س
شرائح بطاطس مقرمشة مقلية مع رشة ملح وتقدم مع صلصة الطماطم
10.0 ر.س
300 سعرة حرارية
نسخة نباتية من الدجاج الشهير وهي عبارة عن زهيرات مقلية حارة من القرنبيط مع مزيج لذيذ من البهارات الهندية
22.0 ر.س
مقبلات صينية هندية شهيرة مصنوعة من أجنحة الدجاج حيث يتم دفع اللحم إلى أحد الأطراف ليشبه المصاصة المتبلة بالتوابل والمقلية
24.0 ر.س
قطع طرية من الدجاج منزوع العظم متبلة بمزيج من الزبادي والبيض والدقيق ومعجون الزنجبيل والثوم والتوابل ثم مقلية حتى النضج ومزينة بالبصل والليمون وأوراق الكاري
30.0 ر.س
قطع دجاج طرية متبلة طوال الليل في خليط زبادي حار ومطبوخة في فرن من الطين
35.0 ر.س
قطع طرية من الدجاج منزوع العظم متبلة بمزيج من الزبادي والفلفل الأبيض والملح الأسود ومعجون الثوم ومجموعة متنوعة من التوابل العطرية مطبوخة في تاندو
36.0 ر.س
500 سعرة حرارية
شرائح سميكة من سمك الملك الكبير المتبل بمزيج من بهارات الزبادي والماسالا المطبوخة في فرن التندور
38.0 ر.س
نصف حصة من الدجاج الكامل المتبل بمزيج من الزبادي والفلفل الحار الكشميري والتوابل المختلفة المطبوخة ببطء في قدر تندوري
32.0 ر.س
دجاجة كاملة مقطعة بعناية متبلة بمزيج من الزبادي والزنجبيل والثوم والتوابل مطبوخة في قدر تندوري وتقدم مع صلصة النعناع الأخضر
58.0 ر.س
دجاج جنوب الهند الرقيق المصنوع من التوابل المطحونة الطازجة والمغط
31.0 ر.س
الدجاج مع الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر المطحون والكزبرة وعصير الليمون والزيت النباتي
350 سعرة حرارية
كاري هندي شهير يتكون من قطع دجاج مشوية ومتبلة مطبوخة في مرق غني وسميك
40.0 ر.س
طع شهية من الدجاج منزوع العظم مطبوخة في مرق سميك وغني م
طبق دجاج حار ومنزوع العظم، وهو طبق بدون صلصة، ويقدم عادة م
44.0 ر.س
طبق لحم شعبي مصنوع من قطع لحم الضأن مع مجموعة متنوعة من التوابل والطماطم والفلفل الحار
طبق إقليمي هندي من ولاية تاميل نادو، وهو عبارة عن كاري لحم ضأن حار يتم تحضيره بمزيج من
طبق كاري لحم الضأن يتم تحضيره على شكل مرق سميك مع قطع من لحم الضأن المطبوخ مع التوابل الهندية والزبادي وعادة ما يتم تناوله مع الأرز والخبز الهندي
إنه طبق كشميري كلاسيكي معروف بنكهته الغنية، يتكون هذا الطبق من قطع لحم ضأن طرية مطبوخة ببطء في بهارات كشميرية خاصة وفلفل حار وزبادي
كاري لحم بقري حار على الطريقة الهندية الإقليمية مصنوع من التوابل المحمصة والمطحونة والفلفل الأسود
كاري لحم البقر على الطريقة الهندية مع صلصة سميكة مصنوعة من الزبادي والبصل والطماطم والتوابل
طبق لحم بقري حار مصنوع من لحم بقري طري مغطى بدقيق الذرة ومقلي ومطبوخ مع الخضار والصلصات الصينية
28.0 ر.س
روبيان منظف بعناية ومقشر مطبوخ في بهارات غنية بالنكهة والتوابل في صلصة سميكة تقدم ساخنة في وعاء
39.0 ر.س
جمبري كبير مطبوخ في مقلاة مع مزيج من التوابل والبصل والطماطم والزنجبيل والثوم، يُقلل من الصلصة إلى سميكة ويُقدم ساخنًا
طبق عطري لذيذ يوجد في مختلف المأكولات الإقليمية، ويتميز عادةً بقطع طرية من الأسماك المطبوخة في مرق حار غني
37.0 ر.س
شرائح طازجة وسميكة من الأسماك الكبيرة عادةً سمكة الملك أو سمك الزبيدي المتبلة في عجينة من الزنجبيل والثوم ومسحوق الفلفل الحار والزبادي والدقيق والمشوية على طبق شواء
20.0 ر.س
عدس مسلوق مقلي في مقلاة مع فلفل أحمر وقليل من الملح والبهارات والسمن، إنه طبق رائع لتناوله مع الروتي أو الأرز
18.0 ر.س
ايدام الزهرة مع البطاطس
23.0 ر.س
226 سعرة حرارية
خضار مشكل مع كاري ناعم
فطر طازج من الحديقة مع صلصة سميكة وتوابل وبصل وزنجبيل وثوم مطبوخ على نار هادئة
26.0 ر.س
كاري هندي مصنوع من الجبن الطازج الممزوج بالمرق السميك والغني المصنوع من الكاجو والبصل المقلي والتوابل
إنها وجبة صحية من جنوب الهند تتكون من وعاء واحد يجمع بين نكهات السامبار والأرز
هذا الطبق عبارة عن أرز هندي يتم تحضيره بخلطه مع الزبدة المصفاة والكاجو والزبيب والهيل والقرنفل، وهو غني بالنكهة والمذاق
15.0 ر.س
أرز اللبن هو وجبة صحية يتم تحضيرها مع الأرز والزبادي مع إضافة التوابل والفلفل الأحمر
أرز بسمتي أبيض عادي يقدم في وعاء
7.0 ر.س
القرنبيط أو جوبي مانشوريان هو طبق صيني هندي يجمع بين القرنبيط المقلي المقرمش والصلصة الحارة واللاذعة
236 سعرة حرارية
طبق صيني هندي مع مكعبات بانير مقلية وبصل أخضر وبصل فلفل حلو وفلفل أخضر مطبوخ مع صلصة لاذعة وحارة
29.0 ر.س
قطع دجاج منزوعة العظم طرية ومتبلة ومغطاة بدقيق الذرة ومقلية ومطبوخة في مقلاة ساخنة مع صلصة صينية هندية لاذعة
طبق صيني هندي حار ولذيذ يحتوي على قطع دجاج مغطاة بالبهارات وصلصة شيزوان الحارة
خبز هندي مسطح مصنوع من القمح الكامل على خبز التاوا الساخن
خبز القمح الكامل مصنوع في التندور
230 سعرة حرارية
خبز هندي مسطح مصنوع من الدقيق المكرر المخبوز في فرن التندور
2.0 ر.س
خبز هندي مسطح مطلي بالزبدة مصنوع من الدقيق المكرر ويخبز في فرن التندور
3.0 ر.س
خبز مع الثوم بالتنور
6.0 ر.س
خبز هندي مسطح محشو بالبطاطس المتبلة ومخبوز في فرن التندور ويقدم مع الزبادي والمخلل
حضير الأرز الصيني المصنوع من الخضار المقلية والأرز مع مزيج من التوابل والصلص
21.0 ر.س
طبق صيني لذيذ يتم تحضيره بمزيج من المعكرونة المسلوقة والدجاج الطري منزوع العظ
طبق أرز صيني يشبه أنواع الأرز المقلي الأخرى مع تنويعة من البيض واستبداله باللحوم أو الدجاج
حضير الأرز الصيني عن طريق قلي الأرز المطبوخ مع الخضار والتوابل المختلفة والدجا
27.0 ر.س
ودلز مسلوقة مع خضروات مفرومة ناعماً وصلصة مقلية في مقلاة ساخن
عكرونة مقلية مصنوعة من مزيج من الخضار والدجاج والبيض والروبيان
خبز هندي مسطح مقلي، مصنوع عادة من القمح الكامل، ويقدم مع البطاطس المهروسة والصلصة
14.0 ر.س
عجينة ناعمة من العدس مع البصل المفروم والفلفل الأخضر المقلي في شكل دونات تقدم مع السامبار والصلصة
9.0 ر.س
كعك الإيدلي أو المطهو على البخار هو طعام جنوب الهند الأكثر شعبية على الإطلاق، وهو مصنوع من عجينة العدس والأرز المطهوة على البخار، ويقدم مع السامبار والصلصة الحارة
قطعتان كبيرتان من الإيدلي المنقوعة في وعاء كبير من السامبار وتقدم مع صلصة جوز الهند والطماطم
عدس مقلي منقوع في السامبار ويقدم مع صلصة الشاتني
فطيرة مقرمشة ورقيقة من عجينة الأرز والعدس المخمرة المشوية على طبق الشواء تقدم مع السامبار والصلصة
كريب مشوي من الأرز المخمر وعجينة العدس المحشوة بالبطاطس المهروسة المقلية تقدم مع السامبار والصلصة
فطيرة مقرمشة من الأرز وعجينة العدس المشوية على طبق شواء بالسمن تقدم مع السامبار والصلصة
دوسا مقرمشة محضرة بخلطة خاصة من الصلصة والبطاطس المهروسة وتقدم مع السامبار والصلصة البيضاء
250 سعرة حرارية
فطيرة رقيقة مقرمشة وكبيرة الحجم، وهي عبارة عن عجينة مخمرة من الأرز والعدس المشوي على خبز التاوا وتقدم مع المقبلات المعتادة مثل الصلصة الحارة والسامبار
كريب دوسا مغطى بخليط البيض والماسالا ومشوي حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا على طبق شواء ويقدم مع السامبار والصلصة المعتادة
16.0 ر.س
فطيرة جنوب الهند، أكثر سمكًا من الدوسا، مصنوعة باستخدام نفس العجين المستخدم في الدوسا، تقدم مع الصلصة والسامبار، وعادة ما يتم تناولها كوجبة فطور أو إفطار
فطيرة جنوب الهند مصنوعة من عجينة مخمرة من الأرز والعدس المحمصة على طبق شواء وتقدم مع
سلطة فواكه طازجة صحية ومنعشة.
273 سعرة حرارية
حلوى هندية شهيرة يتم تحضيرها في عجينة من الدقيق المكرر والحليب المكثف على شكل كرات صغيرة مقلية وتقدم مع شراب السكر
خليط من عصير التفاح والبرتقال ونسبة من المياه الغازية
183 سعرة حرارية
792 سعرة حرارية
عصير بارد ومنعش
عصير برتقال طازج
عصير مانجو طازج
عصير عنب طبيعي
عصير طازج وبارد
صودا مخلوطة بعصير الليمون الطازج المحلى حسب الذوق، يجب على أي شخص تجربتها
حليب طازج مع مسحوق الشاي والزنجبيل والسكر مغلي حتى ينضج ثم يصفى ويقدم ساخنا
2.5 ر.س
القهوة مع الحليب والسكر المضاف وهو اختياري
3.5 ر.س
5 سعرة حرارية
كولا معلبة
133 سعرة حرارية
مشروب غازي بارد ومنعش
44 سعرة حرارية
حليب ساخن بنكهة اللوز
مياه معدنية معبأة
1 سعرة حرارية
