عربي
آسيوي - هندي - نباتي
أسرررع شي
عادة ما يصنع الحساء الصافي من الخضار مثل الجزر والفاصوليا الفرنسية والفطر والملفوف والملفوف الصيني والقرنبيط والبروكلي والبصل الأصفر وسيقان الكرفس والذرة الحلوة
26.0 ر.س
حساء لذيذ حار مصنوع من الدجاج والخضروات المختلطة والزنجبيل والثوم مطهية في مرق حار وحامض.
220 سعرة حرارية
حساء بني داكن مصنوع من مجموعة متنوعة من الخضار والبصل الأخضر والدجاج مع المرق ودقيق الذرة ومتبل بصلصة الصويا والملح والثوم
حساء حار وحامض هو حساء شائع في المطبخ الهندي الصيني. هذه الشوربة حارة وحامضة ومليئة بالنكهات. هذه الوصفة من المقبلات مثالية لعشاء خفيف وسيتحبها الجميع بسبب نكهاتها الرائعة.
120 سعرة حرارية
حساء المانشو هو حساء نباتي صيني على طراز المطاعم مصنوع من الخضار المشكلة والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والفلفل المطحون وبعض المؤن الأخرى
حساء الطماطم هو حساء مع الطماطم كمكون أساسي ويمكن تقديمه ساخناً
قطع صغيرة من الدجاج تُطهى مع الذرة الحلوة والمخزون، بالإضافة إلى بعض المعززات الصغيرة للنكهة مثل الفلفل الأبيض وزيت السمسم. يتم الانتهاء من الحساء بإضافة البيض الرقيق الكلاسيكي الذي يُخفق في المرق.
200 سعرة حرارية
حساء الخضار الخاص بأكشايا ليس طبقًا معروفًا على نطاق واسع ولكنه يمكن أن يكون حساء خضار صحيًا ولذيذًا مع مزيج فريد من التوابل والخضروات الطازجة وربما بعض المكونات الخاصة للحصول على نكهة مميزة
550 سعرة حرارية
حساء الذرة الحلو لذيذ جدًا، ويمكنك إضافة أي خضروات أو مكونات في الحساء وصنع أنواع مختلفة من حساء الذرة. هناك تنوعات من حساء الذرة الحلو، حيث أن الصينيين لديهم طريقتهم الخاصة في تحضير حساء الذرة الحلو المسمى "يوميغنغ"، كما أن التبتيين يطبخون حساء الذرة الحلو الخاص بهم المسمى "آشوم تانغ".
100 سعرة حرارية
شوربة أكشيا الخاصة غير النباتية مزيج لذيذ من الدجاج الطري والخضروات الطازجة والبيض
25.0 ر.س
350 سعرة حرارية
شوربة دجاج غنية وكريمية مصنوعة من الدجاج الطري والأعشاب الطازجة للحصول على مذاق مريح
560 سعرة حرارية
حساء الخضار هو حساء شائع يتم تحضيره باستخدام الخضار وأوراق الخضار كمكونات أساسية. ويعود تاريخه إلى التاريخ القديم
حساء الدجاج الكريمي هذا هو إحدى وصفات أمي التي كان علي أن أتعلمها للتو. لقد ملأتها بالدجاج
255 سعرة حرارية
لولي بوب الدجاج هو مقبلات دجاج مقلية شائعة في المطبخ الهندي الصيني. لولي بوب الدجاج هو في الأساس جناح دجاج مُفرغ، حيث يتم قطع اللحم من طرف العظمة ودفعه للأسفل، مما يخلق شكل مصاصة لولي بوب.
28.0 ر.س
450 سعرة حرارية
دجاج 65 هو مقبلات دجاج مقلية من جنوب الهند، نشأت في فندق بهاري في تشيناي. يتم تتبيل قطع الدجاج بالدقيق والتوابل والزبادي والبيض وأوراق الكاري. ثم يتم قليها حتى تنضج وتصبح ذهبية ومقرمشة.
32.0 ر.س
دجاج باكورا هو دجاج طري يتم تتبيله بمزيج من التوابل العطرية، ثم يُغطى بعجينة مصنوعة من دقيق الحمص للحصول على طعم خفيف من المكسرات. يتم قليه حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
36.0 ر.س
600 سعرة حرارية
دجاج طري مُتبل بمزيج من التوابل العطرية، ثم يُغطى في خليط من دقيق الحمص للحصول على الطعم المميز والمعتدل للجوز. ثم يتم قلي هذه الباكورة الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة بشكل جميل.
400 سعرة حرارية
باكودا البصل هو وجبة خفيفة هندية مقلية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص ومزيج من المكونات والتوابل الأخرى. يمكن أن تختلف هذه الوصفة بشكل كبير، لكن هذه الوصفة تحديدًا تحتوي على أوراق النعناع ونكهة الشمر.
24.0 ر.س
250 سعرة حرارية
غوبي 65 هو وجبة خفيفة مقرمشة مقلية مصنوعة من الزهرى (القرنبيط) ودقيق القمح، دقيق الأرز، دقيق الذرة مع مسحوق التوابل، معجون الزنجبيل والثوم، الزبادي، عصير الليمون، الملح وبيكربونات الصوديوم.
300 سعرة حرارية
إنها في الأساس مقبلات نباتية مقرمشة تتضمن تغليف الفطر بعجينة حارة مليئة بالتوابل ثم يتم قليه مما يجعلها تأخذ لونًا برتقاليً أحمر عميقًا
30.0 ر.س
أكشايا روبيان خمسة وستون
44.0 ر.س
الجمبري 65 هو مقبلات أو مقبلات لذيذة من جنوب الهند. هذا تحضير جاف حار ومقرمش حيث يتم تتبيل القريدس بالبهارات والمقلية بعمق
40.0 ر.س
444 سعرة حرارية
الجمبري المقلي الذهبي هو طبق البداية المثالي المصنوع من الجمبري الجامبو المغطى بالعجين المقلي المقرمش. يعتبر الجمبري أو الجمبري المقلي من المأكولات البحرية الشهيرة
455 سعرة حرارية
بانير 65 فراي هو مقبلات حارة من جنوب الهند مصنوعة من بانير المعروف أيضًا باسم الجبن الهندي والدقيق والتوابل والأعشاب مثل أوراق الكاري
دجاج مورو مورو، طبق الدجاج الخاص بنا مغموس في فتات الخبز المقرمش المثالي الذي سيصبح مقرمشًا مع كل قضمة دجاج 5 قطع وصلصة طماطم 2 قطعة سلطة بصل
34.0 ر.س
339 سعرة حرارية
تستخدم وصفة الدجاج المقلي المقرمشة العجين بدلاً من طبقة الدقيق
260 سعرة حرارية
أصابع سمك مقرمشة ذهبية تُقدَّم مع صلصة التارتار اللذيذة – مثالية للوجبات الخفيفة أو للمشاركة
قطع سمك طرية متبلة بتوابل جنوب الهند الحارة ومقلية حتى الكمال – لذيذة وحارة
الأومليت هو طبق قد تطلبه على الإفطار أو في وجبة البرنش — إنه يشبه الفطيرة المطوية المصنوعة من البيض المخفوق، وأحيانًا يُضاف إليها الخضار أو الجبن أو اللحم. لذيذ. الأومليت الجيد يكون رقيقًا قليلاً، ولكنه ثابت بما فيه الكفاية ليحتوي على الحشوة.
10.0 ر.س
14.0 ر.س
240 سعرة حرارية
برياني دجاج لذيذ ومعطر مصنوع من قطع دجاج طرية تُطهى مع أرز بسمتي طويل الحبة. يُعد باستخدام مزيج من التوابل والأعشاب التقليدية، مما يمنحه نكهة غنية ولذيذة تضمن طريقة الطهي دم أن يمتص الدجاج والأرز جميع النكهات مما ينتج عنه طبق معطر ولذيذ تمامًا
850 سعرة حرارية
برياني بسيط ومعطر مصنوع من أرز بسمتي معطر يُطهى مع التوابل والأعشاب. يقدم هذا الطبق طعمًا خفيفًا ولذيذًا دون اللحم، مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين أو لأولئك الذين يبحثون عن وجبة أخف مع الاستمتاع بجوهر البرياني.
2022 سعرة حرارية
لمسة فريدة على البرياني التقليدي، يحتوي هذا الطبق على قطع دجاج 65 المقرمشة واللذيذة (وهو طبق دجاج مقلية شهير من جنوب الهند) مع أرز بسمتي معطر. يُتبل الدجاج ويُقلى، مما يضيف له نكهة حارة وقوامًا مقرمشًا يتناقض تمامًا مع الأرز الطري واللذيذ.
980 سعرة حرارية
أرز بسمتي عطري مطبوخ مع الروبيان والأعشاب ومساحيق التوابل. البرياني هو طبق لذيذ مصنوع من طبخ أرز بسمتي عطري
1200 سعرة حرارية
قطع طرية من الدجاج المقلي المقرمش مع أرز بسمتي عطري مطبوخ ببطء مع التوابل والأعشاب التقليدية، تقدم مع الرايتا والسلطة، مخلل باباد حلو مع البيض
1100 سعرة حرارية
طبق أرز هندي عطري، مُكوّن من طبقات من أرز بسمتي طويل الحبة، وخضراوات مشكلة، ومزيج غني من التوابل. يُقدّم مع طبق جانبي من الرايتا، والبابادوم، والمخلل.
380 سعرة حرارية
طبق أرز مقلي كلاسيكي ولذيذ يُعد من قطع دجاج طرية، تُقلى مع الأرز العطر والخضروات ومزيج من التوابل المالحة. يُطهى الطبق بسرعة في ووك ساخن للحفاظ على الأرز خفيفًا ومليئًا بالنكهة.
نودلز مقلية مع قطع دجاج لذيذة، خضروات، ومزيج من التوابل القوية والمالحة. هذا الطبق مثالي لأولئك الذين يحبون أطباق النودلز المليئة بالنكهة مع قوام مقرمش قليل ودجاج طري.
430 سعرة حرارية
أرز مقلي لذيذ مصنوع من مزيج من الخضروات والدجاج وأحيانًا المأكولات البحرية. يُقلى معًا مع الأرز المعطر والتوابل، مما يجعل كل قضمة مليئة بالنكهات المتنوعة.
960 سعرة حرارية
نودلز مقلية مع مزيج من الخضروات والدجاج وأو المأكولات البحرية، مطهية مع مزيج من التوابل والصلصات. مزيج القوام بين النودلز والمكونات يخلق طبقًا لذيذًا ومشبعًا.
35.0 ر.س
880 سعرة حرارية
طبق أرز مقلي لذيذ مصنوع من روبيان طري وعصاري، يُقلى مع الخضروات والأرز المعطر ومزيج خاص من التوابل. يضيف الروبيان نكهة بحرية حلوة ورقيقة للأرز، مما يجعله طبقًا لذيذًا لمحبي المأكولات البحرية.
882 سعرة حرارية
نودلز مقلية مع روبيان طري، خضروات مختلطة، ومتبل بمزيج من التوابل. يضيف الروبيان نكهة حلوة وغنية للطبق، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي نودلز المأكولات البحرية.
طبق أرز مقلي بسيط لكنه لذيذ يُعد من البيض المخفوق والخضروات والأرز المعطر. يُقلى مع صوص الصويا والتوابل، مما يخلق وجبة سريعة ولذيذة.
950 سعرة حرارية
نودلز مقلية مع بيض مخفوق، خضروات، ومزيج من التوابل المالحة. هذا الطبق خيار مريح ولذيذ، حيث يضيف البيض غنى للنودلز.
أرز مقلي حار ذو نكهة قوية مصنوع من مجموعة متنوعة من الخضروات، مقلي في صلصة سيتشوان. تعطي الصلصة للأرز نكهة حارة وحمضية مميزة، وهو مثالي لأولئك الذين يحبون النكهة الحارة.
نودلز مقلية مع خضروات مختلطة، مطهية في صلصة سيتشوان الحارة والحامضة. تتناغم نكهات الصلصة الجريئة بشكل مثالي مع الخضروات المقرمشة والنودلز الطرية لخلق طبق غني بالنكهة.
أرز مقلي حار ولذيذ مصنوع من الدجاج والخضروات المقلية، متبل بصلصة سيتشوان الحارة. يضيف الدجاج عنصرًا غنيًا من البروتين، بينما تجلب صلصة سيتشوان حرارة مميزة وحامضة.
نودلز مقلية مع دجاج طري وخضروات، جميعها مطهية في صلصة سيتشوان الحارة والغنية بالنكهة. يوازن الطبق بين حرارة الصلصة والطعم اللذيذ للدجاج.
طبق أرز مقلي بسيط ولذيذ مصنوع من الخضروات المختلطة، مقلي مع الأرز العطر ومتبل بتوابل خفيفة. إنه خيار خفيف ولذيذ للنباتيين.
280 سعرة حرارية
نودلز مقلية مع مجموعة من الخضروات، متبلة بصوص الصويا والتوابل. هذا الطبق مثالي لأولئك الذين يحبون وجبة سريعة وخفيفة ولذيذة.
نودلز مقلية مع بيض مخفوق وخضروات وصلصة سيتشوان الحارة. تضيف الصلصة نكهة قوية وحارة تنسجم بشكل جميل مع النودلز والبيض لخلق وجبة مرضية.
أرز مقلي حار ولذيذ مصنوع من بيض مخفوق وخضروات وصلصة سيتشوان. يجمع هذا الطبق بين حرارة الصلصة والبيض الغني والطري لخلق طبق أرز لذيذ وحار.
طبق دجاج مشوي حار ولذيذ، حيث يتم تتبيل قطع الدجاج بالتوابل العطرية والفلفل الأسود، ثم يشوى حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا. يعطي الفلفل نكهة قوية تعزز طعم الدجاج الغني.
طبق دجاج حار مطهو في قاعدة ماسالا غنية، مع إضافة الفلفل الأسود. يضيف الفلفل حرارة مميزة، بينما تمنح الماسالا طعماً دافئاً ومريحاً.
410 سعرة حرارية
طبق دجاج كاري تقليدي من جنوب الهند مطهو مع توابل تشيتيناد، بما في ذلك التوابل المحمصة وجوز الهند. إنه كاري غني ولذيذ مع توازن مثالي من الحرارة والعمق.
طبق دجاج كاري من جنوب الهند مصنوع من التوابل وجوز الهند والتمر الهندي، مما يمنح الطبق نكهة حامضية وحارة. يتم طهي الدجاج ببطء في الصلصة الغنية، مما يخلق طبقًا مريحًا ولذيذًا.
كاري كريمي ودسم مصنوع من قطع الدجاج الطرية المطهوة في صلصة زبدة غنية مع الطماطم والكريمة والتوابل العطرية. هذا الطبق معروف بقوامه الناعم وطعمه الحلو والحامض قليلاً.
420 سعرة حرارية
طبق دجاج حار ولذيذ مطهو في مقلاة (كاداي) مع الفلفل الحلو والبصل والطماطم والتوابل القوية. يتم تقليب الدجاج في هذه القاعدة العطرية، مما يعطيه نكهة مدخنة وحارة.
طبق هندي صيني شائع يتم فيه قلي قطع الدجاج المقرمشة مع البصل والفلفل الحلو وصلصة حامضة وحارة. يُقدم جافًا، مما يجعله فاتح شهية رائعًا أو وجبة خفيفة.
415 سعرة حرارية
نسخة معدلة من النسخة الجافة، حيث يتم طهي قطع الدجاج المقرمشة في صلصة حارة وحامضة مع البصل والفلفل الحلو وصلصات صينية. النسخة الصلصية مثالية مع الأرز أو النودلز.
طبق لذيذ وعطري حيث يتم تقليب الدجاج مع الثوم والتوابل، مما يخلق نكهة غنية بالثوم. هذه النسخة الجافة مقرمشة ومليئة بالنكهة، مثالية كفاتح شهية.
كاري دجاج غني مصنوع من صلصة الثوم العطرية، حيث يتم طهي قطع الدجاج الطرية مع التوابل. يتألق طعم الثوم في الصلصة الناعمة والعطرية.
دجاج مقلي مع الزنجبيل الطازج والثوم والتوابل، مما يخلق نكهة حارة وعطرية. القوام المقرمش للدجاج مع نكهة الزنجبيل الحارة يجعلها طبقًا مميزًا.
كاري دجاج لذيذ مصنوع من الزنجبيل الطازج والثوم والتوابل، مما ينتج صلصة حارة وعطرية. إنه مثالي مع الأرز أو الروتي.
طبق هندي صيني شائع يتم فيه قلي قطع الدجاج مع صلصة مانشوريان الحارة والحامضة مع الفلفل الحلو والبصل. النسخة الجافة ممتازة كمقبلات أو طبق جانبي.
375 سعرة حرارية
مشابه للنسخة الجافة ولكن يُقدم مع صلصة غنية مصنوعة من صوص الصويا والخل والتوابل. تمتص قطع الدجاج الصلصة الغنية والحامضة والحارة.
355 سعرة حرارية
كاري موتون غني وقوي مصنوع من قطع الميتون الطرية المطهوة في قاعدة ماسالا لذيذة تحتوي على مجموعة من التوابل العطرية. مثالي مع الأرز أو الخبز الهندي.
38.0 ر.س
680 سعرة حرارية
طبق مميز مصنوع من مخ الماعز الطري، يتم تحميصه مع مزيج من التوابل والأعشاب، مما يخلق طبقًا غنيًا ولذيذًا بنكهة وقوام فريد.
مزيج من مخ الماعز والبيض، يتم تحميره مع التوابل والأعشاب. هذا الطبق غني بالبروتين ويقدم قوامًا فريدًا في كل قضمة.
كاري روبيان لذيذ مصنوع من الروبيان الطري المطهو في صلصة مسالا حارة وغنية. يمتص الروبيان كل التوابل، مما يخلق نكهة غنية ولذيذة.
175 سعرة حرارية
طبق روبيان جاف حار حيث يتم قلي الروبيان مع التوابل العطرية، مما يعطيه قوامًا مقرمشًا ولذيذًا. يظل الروبيان طريًا وعصاريًا.
170 سعرة حرارية
مزيج من الروبيان والبيض، يتم تحميره مع التوابل، مما يخلق طبقًا غنيًا ولذيذًا. يضيف البيض غنى بينما يجلب الروبيان نكهة بحرية رقيقة.
طبق حار وعطري يتم فيه طهي الروبيان مع البصل والفلفل الأسود. يعطي الفلفل للطبق نكهة حارة، بينما يظل الروبيان طريًا وعصاريًا.
لحم البقر المشوي هو طبق من لحم البقر المحمص عادة ما يكون الطبق الرئيسي للوجبة
طبق كلاسيكي من جنوب الهند مصنوع من القليل من البهارات البسيطة وشرائح جوز الهند وأوراق الكاري
القلي الجاف هو أسلوب فريد من نوعه حيث يتم قلي اللحوم في الزيت حتى يتم التخلص من معظم الرطوبة مما يؤدي إلى الحصول على ملمس مطاطي ومرن في نفس الوقت
طبق جنوب هندي شائع يُصنع عن طريق خفق البيض مع مزيج من التوابل والبصل وأحيانًا الفلفل الأخضر. إنه طري ولذيذ وغالبًا ما يُقدم مع الأرز أو الباروتا، مما يجعله طعامًا مريحًا ولذيذًا.
80 سعرة حرارية
أومليت لذيذ مصنوع من البيض المخفوق مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والتوابل مثل الكركم والكزبرة. إنه نسخة حارة ولذيذة من الأومليت الكلاسيكي، وغالبًا ما يُستمتع به مع الخبز المحمص أو كوجبة خفيفة مليئة بالنكهة.
16.0 ر.س
180 سعرة حرارية
طبق غني وكريمي يتم تحضيره باستخدام العدس المطبوخ (دال)، يُقلى مع البصل والطماطم ومزيج من التوابل، ويُنهى بكميات سخية من الزبدة. إنه طبق مريح ولذيذ، يتمتع بمذاق غني وغالبًا ما يُستمتع به مع الروتي أو الأرز.
طبق هندي صيني شائع يتم تحضيره باستخدام زهيرات القرنبيط المقلية والمقرمشة التي غمست في صلصة حارة وحامضة مع صوص الصويا والزنجبيل والثوم والفلفل الحار. يُقدم جافًا، مما يجعله خيارًا مثاليًا كمقبلات أو وجبة خفيفة.
320 سعرة حرارية
نسخة من جوبى مانشوريان الجاف، حيث تُطهى زهيرات القرنبيط المقرمشة في صلصة كثيفة ولذيذة مصنوعة من صوص الصويا والزنجبيل والثوم والتوابل الأخرى. إنه طبق مع صلصة، يُفضل تقديمه مع الأرز أو المعكرونة.
340 سعرة حرارية
طبق حار ولذيذ يتم تحضيره عن طريق تقليب زهيرات القرنبيط في صلصة حارة مع الفلفل الأخضر وصوص الصويا والتوابل الأخرى. النسخة الجافة مثالية كطبق جانبي أو مقبلات.
طبق هندي صيني شائع حيث يتم تقليب الفطر في صلصة حامضة وحارة مصنوعة من صوص الصويا والفلفل الحار والثوم والزنجبيل. النسخة الجافة توفر قوامًا مقرمشًا ولذيذًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كبداية.
طبق غني وحار ولذيذ يتم تحضيره باستخدام الجبن الهندي (بانير)، والفلفل الحلو، والبصل، والطماطم، ويُطبخ في مقلاة على طريقة الكاداي. إنه طبق جاف مليء بالنكهات القوية والتوابل العطرية.
325 سعرة حرارية
طبق كريمي وفاخر يتم تحضيره باستخدام مكعبات البانير المطبوخة في صلصة طماطم غنية بالزبدة مع الكريمة، والزنجبيل، والثوم، ومجموعة من التوابل العطرية. هذا الطبق الكلاسيكي من شمال الهند محبوب بسبب قوامه الناعم والغني ونكهته المريحة.
مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية التي تتوفر عادةً بنكهات مختلفة مثل الكولا، الليمون، البرتقال، والمزيد. إنها خيار شائع لمشروب حلو وغازي.
8.0 ر.س
190 سعرة حرارية
مياه معدنية معبأة، تُقدّم عادةً باردة، وتوفر خيارًا منعشًا وصحيًا للبقاء مرطبًا.
4.0 ر.س
مشروب ساخن يتم تحضيره بنقع أوراق الشاي في الماء المغلي. يُقدّم عادة مع الحليب أو السكر، ويعد مشروبًا خفيفًا ومنعشًا.
9.0 ر.س
شاي متبل يتم تحضيره عن طريق غلي أوراق الشاي مع مزيج من التوابل العطرية مثل الهيل، والقرفة، والقرنفل، والزنجبيل. إنه غني ودافئ ومريح، مثالي للأجواء الباردة.
105 سعرة حرارية
شاي لذيذ يتم تحضيره بنقع الزنجبيل الطازج، ويقدم مشروبًا حارًا وعطريًا. يُعرف بفوائده المهدئة للهضم.
5 سعرة حرارية
شاي قوي يتم تحضيره من أوراق الشاي المؤكسدة بالكامل. يُقدّم عادة مع الحليب والسكر أو يُشرب بدونها للحصول على نكهة أقوى.
2 سعرة حرارية
قهوة بسيطة وجريئة تُقدّم بدون حليب أو سكر، مما يتيح للنكهة الغنية للقهوة أن تكون المهيمنة. إنه الخيار المثالي لمحبي القهوة النقية.
12.0 ر.س
وجبة أكشايا غير نباتية، وليمة شيتيناد شهية تضم برياني بسمتي عطري، قطعتين من الدجاج مع مرق غني، أربع قطع من دجاج مقلي مقرمش، عصير ليمون منعش، حلوى اليوم وسلطة طازجة لوجبة مرضية
