عربي
عالمي
أسرررع شي
بطاطس مقرمشة متبّلة بالفلفل الحار والبقدونس والليمون الطازج، وتُقدَّم مع صلصة الطماطم الخاصة بالشيف.
بطاطس مقلية ذهبية، متبّلة بخفة وتُقدَّم مع الكاتشب والمايونيز.
بطاطس ذهبية مقطّعة طازجاً في مطبخنا، مقلية بخفة ومتبلّة بالزعتر والأعشاب الطازجة، وتُقدَّم ساخنة.
بطاطس مقرمشة متبّلة بالثوم والبقدونس وخلطة الشيف الخاصة من التوابل، مع لمسة خفيفة من النكهة الحارة.
عجينة بيدا تقليدية مغطاة بجبن الكاشكافال الذائب، ومُرشّة بالسم وحبة البركة لإضفاء نكهة ورائحة مميزة. بسيطة، غنية بالجبن وشهية.
طبق تقليدي محبوب من عجينة البيدا الطازجة، مغطاة بالزعتر العطري. خفيفة، زكية الرائحة وأصيلة.
عجينة بيدا طرية مغطاة باللبنة الكريمية والزعتر العطري وجبن الموزاريلا، ومزيّنة بحبوب السمسم. كريمية، غنية بنكهة الأعشاب ومفعمة بالمذاق.
عجينة بيدا مخب طازجاً، مغطاة بشرائح لحم البقر الطرية على طريقة إسكندر وجبن الموزاريلا الذائب، ومزيّنة بحبوب السمسم وحبة البركة. غنية، طرية ومشبعة بالمذاق.
عجينة بيدا مخبوزة طازجاً، مغطاة بمزيج من جبن الموزاريلا الذائب وجبن العكاوي الأصيل، ومزيّنة بحبوب السمسم وحبة البركة. غنية، مالحة ومتوازنة بإتقان.
عجينة رقيقة ومقرمشة مغطاة بخليط شهي من اللحم المفروم، وتُقدَّم مع البقدونس الطازج والليمون جانباً. خفيفة، طازجة وغنية بالنكهة.
عجينة رقيقة ومقرمشة، مغطاة بخليط شهي من اللحم المفروم، وتُقدَّم مع البقدونس الطازج وشرائح الليمون جانباً. خفيفة، طازجة وغنية بالنكهات.
بيدا مخبوزة طازجاً، مغطاة باللبنة الكريمية وجبن الموزاريلا الذائب، ومزيّنة بالسمسم وحبة البركة. طرية، كريمية وشهية.
مزيج مغذٍّ من الخضروات الطازجة، مطهوّ ببطء لإبراز نكهاته الطبيعية، ويُقدَّم مع مكعبات الخبز المحمّص والليمون لإضفاء مذاق متوازن. خفيف، صحي ومُحضَّر بعناية.
صدر دجاج طري مطهوّ برفق مع الكريمة والزبدة، ومُعزَّز بلمسة خفيفة من النعناع. يُحضَّر بعناية ودفء كما في الوصفات المنزلية. غني، ناعم ويبعث الدفء في النفس.
طبق كلاسيكي أصيل، يُطهى ببطء وعناية باستخدام الخضروات الطازجة والطرق التقليدية. يُحضَّر بدفء الوصفات المنزلية ويُقدَّم مع مكعبات الخبز المحمّص والليمون. دافئ، غني ومُحضَّر بلمسة الأم.
ورق عنب ملفوف بعناية ومحشوّ بحشوة خفيفة ومتوازنة، ويُقدَّم مع الزبادي والليمون والتوابل العطرية. راقٍ ومتوازن… في كل قضمة.
دولما تركية طرية وغنية بالنكهة، تُقدَّم دافئة بدرجة مثالية لتكون بداية شهية لوجبتكم.
مانتي تركي مُحضَّر يدوياً ومحشوّ بلحم البقر المتبّل، ويُقدَّم مع الزبادي المصفّى، وصلصة الطماطم الدافئة بالزبدة، والنعناع المجفف.
طماطم وخيار وفلفل وجوز مفرومة ناعماً، متبّلة بدبس الرمان والسماق وزيت الزيتون البكر الممتاز.
خضروات ورقية طازجة ممزوجة بالطماطم والجوز والزبيب وجبن اللور، لتقدّم سلطة خفيفة وغنية بالنكهة.
خس مقرمش مغطّى بقطع الدجاج الطرية وجبن البارميزان وصلصة السيزر الكريمية، ليمنح مذاقاً طازجاً ومُرضياً.
حمص كريمي مُحضَّر من حبوب الحمص المطهية بإتقان والممزوجة حتى تصبح بقوام ناعم وحريري، ويُزيَّن بزيت الزيتون والسماق والنعناع المجفف.
مقبّلات شهية من الفلفل الأحمر والجوز، تُزيَّن بلمسة لامعة من دبس الرمان وزيت الزيتون. غنية ومدخّنة، تجمع بين الحلاوة والحرارة الخفيفة، ومثالية لتناولها مع الخبز المسطّح الدافئ.
باذنجان مشوي بنكهة مدخّنة، ممزوج بزيت الزيتون والأعشاب الطازجة ودبس الرمان، ليقدّم غموساً ناعماً وغنياً بالنكهة. مدخّن، طري وشهي للغاية.
مزيج شهي من الباذنجان المشوي، مُعزَّز بحبوب الرمان والسماق وزيت الزيتون والنعناع. خفيف، عطري وراقٍ.
مُحضَّر تقليدياً بطرق طبيعية، ليمنح مائدةَكم قواماً مقرمشاً ونكهةً حامضةً ومنعشة. مقرمش، لاذع ومنعش.
حمص كريمي مغطّى بشرائح طرية من فيليه لحم البقر، ومزيّن بالبقدونس الطازج ولمسة من السماق، ليمنح مذاقاً غنياً وشهياً.
حمص كريمي يُقدَّم مع قطع طرية من فيليه لحم البقر، ويُزيَّن بالبقدونس الطازج ولمسة من السماق، ليمنح مذاقاً غنياً وشهياً.
طبق تركي كلاسيكي دافئ، مُحضَّر من الفاصوليا البيضاء المطهية ببطء في صلصة طماطم غنية مع البصل والفلفل ومزيج من التوابل التقليدية. يُقدَّم مع الأرز التركي الهش والزبادي الكريمي المُصفّى، لتجربة تركية أصيلة متكاملة.
الكفتة - النيئة
بقدونس طازج، وطماطم، وبرغل ناعم، متبّلة بعصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز.
خضروات مقرمشة، وخبز عربي محمّص، ودبس الرمان، والليمون، والأعشاب الطازجة.
تشكيلة مختارة بعناية من المقبلات الباردة المميزة، تشمل الحمص، والمحمّرة، والمتبل، وبابا غنوج، والمخللات المحضّرة في مطبخنا.
جتمع صلصة الطماطم الطازجة مع جبن الموزاريلا الذائب والريحان العطري لتقدّم بيتزا مارغريتا كلاسيكية ومتوازنة بإتقان.
بيتزا نباتية غنية بالخضروات الطازجة وصلصة الطماطم الغنية والجبن الذائب، لتقدّم مذاقاً حيوياً وشهياً.
قطع دجاج طرية مع صلصة طماطم غنية وجبن ذائب، لتقدّم بيتزا دافئة وشهية.
فيتوتشيني طازجة محضّرة يدوياً في مطبخنا بقوام حريري. تُطهى مع الزبدة والكريمة والحليب كامل الدسم والفطر الطازج وصدر الدجاج الطري والثوم وصلصة البيستو، وتُزيَّن بجبن البارميزان. كريمية، غنية وفاخرة بكل معنى الكلمة.
بيتزا مغطّاة بشرائح البيبروني الحارة وصلصة الطماطم الغنية والجبن الذائب، لتقدّم مذاقاً قوياً وشهياً فيلیا.
باستا بيني طازجة تُحضَّر يومياً في مطبخنا، لتقدّم تجربة غنية بالنكهات الأصيلة. تُمزج مع قطع الدجاج الطرية والطماطم الكرزية الطازجة والزيتون الأسود وصلصة الطماطم الغنية ولمسة من الزبدة والثوم العطري وصلصة البيستو الخاصة بنا، ثم تُزيَّن بجبن البارميزان المبشور.
سباغيتي طازجة محضّرة يدوياً يومياً في مطبخنا. تُقدَّم مع صلصة طماطم نابولي الغنية، وصلصة البولونيز باللحم المطهية ببطء، والزبدة، والثوم، وصلصة البيستو، وتُزيَّن بجبن البارميزان. طبق إيطالي كلاسيكي مفضّل، غني بالنكهات العميقة والدافئة.
200 غرام من الدجاج الطري، مطهوّ ببطء داخل قدر فخاري تقليدي مع مزيج متوازن من صلصتي الطماطم والفلفل. يُستكمل طهيه في الفرن ويُقدَّم مع خبز طازج، لتجربة دافئة ومريحة. راقٍ، متوازن وشهيّ لا يُقاوم.
200 غرام من لحم البقر الفاخر، مطهو ببطء حتى يصل إلى درجة مثالية في قدر فخاري تقليدي «غوفيتش»، مع صلصة الطماطم والفلفل الغنية. يُستكمل طهيه في الفرن لتعزيز عمق النكهات وتعدد طبقاتها، ويُقدَّم مع خبز العجين المخبوز طازجاً. عميق النكهة، مخملي القوام وغني بالروائح الشهية.
رز - رز
برجل - برجل
طبقات من البقلاوة التركية المقرمشة تُقدَّم مع آيس كريم المستكة التقليدي، لتمنحكم تجربة حلوى تركية غنية وأصيلة.
شكيلة ملوّنة من الفواكه الموسمية الطازجة، تُقدَّم بعناية لتمنحكم تجربة منعشة وحلاوة طبيعية.
تشيز كيك سان سيباستيان كريمية بطبقة علوية مكرملة بإتقان، تُقدَّم مع صلصة شوكولاتة غنية لتمنحكم تجربة حلوى فاخرة لا تُقاوم.
كيكة حليب طرية بنكهة الفانيليا، ومغطاة بصلصة كراميل غنية، لتمنحكم تجربة حلوى ناعمة وفاخرة.
كنافة تركية ذهبية ومقرمشة محشوة بالجبن الذائب، تُقدَّم مع الآيس كريم التقليدي والفستق المجروش، لتمنحكم تجربة حلوى تركية غنية وأصيلة.
قهوة سعودية أصيلة ممزوجة بالتوابل العطرية، خفيفة القوام وفوّاحة، وتُقدَّم تقليدياً مع التمر. تتميّز بنفحات رقيقة من التوابل ومذاق ناعم وراقٍ، ومثالية للمشاركة.
سبريسو مع حليب مبخّر ورغوة حريرية، بقوام كريمي ومذاق ناعم ودافئ
حليب مبخّر بقوام مخملي يُسكب فوق إسبريسو غني ومركّز، ليمنح مذاقاً ناعماً وكريمياً ومتوازناً بعناية.
وازن مثالي بين الإسبريسو والحليب، بمذاق ناعم وغني وقوام مخملي
جرعتان من الإسبريسو مع رغوة حليب دقيقة وحريرية، بمذاق قوي وقوام مخملي ومتوازن بإتقان.
ماكياتو قهوة
إسبريسو ناعم مُخفَّف بالماء الساخن،،جعل خفيفاً وصافياً وسهل الشرب..
شوكولاتة داكنة غنية ممزوجة بإسبريسو قوي وحليب مبخّر، لتمنح مذاقاً عميقاً وناعماً وغنياً.
شوكولاتة بيضاء فاخرة ممزوجة بالإسبريسو والحليب الحريري، بقوام كريمي غني ونعومة فاخرة لا تُقاوم.
قهوة تركية مطحونة ناعماً، تُحضَّر ببطء لتمنح مذاقاً غنياً وقوياً وأصيلاً.
إسبريسو ناعم ممزوج بالحليب الكريمي والحليب المُحلّى المكرمل، بمذاق غني وقوام حريري فاخر.
مزيج ناعم من القهوة التركية والحليب، بقوام كريمي ومذاق غني ومتوازن بعناية.
قهوة أحادية المصدر، تُحضَّر بعناية لإبراز رائحتها الطبيعية، بمذاق نقي ومشرق وراقٍ.
شوكولاتة فاخرة ذائبة ممزوجة بالحليب الكريمي وحلوى المارشميلو الطرية، بقوام كثيف ومذاق غني ودافئ لا يُقاوم.
قهوة تركية بنكهة المستكة، عطرية وفريدة بمذاق ناعم وراقٍ.
جرعتان من الإسبريسو، بمذاق قوي ومكثّف وشخصية مميّزة.
إسبريسو بارد ممزوج بحليب ناعم، خفيف وكريمي ومنعش بتوازن مثالي.
إسبريسو بارد مع حليب حريري وحليب مُحلّى بالكراميل، بمذاق ناعم وكريمي وغني لا يُقاوم.
إسبريسو بارد مع الماء، بمذاق نقي ومنعش وقوي.
شوكولاتة داكنة غنية ممزوجة بالإسبريسو والحليب البارد، بمذاق ناعم وعميق وفاخر.
قهوة أحادية المصدر محضّرة بطريقة التخمير البارد، بمذاق ناعم وعطري ومنعش بطبيعته.
إسبريسو ساخن يُسكب فوق آيس كريم كريمي، ليمنح مذاقاً غنياً وقواماً مخملياً وتجربة فاخرة لا تُقاوم.
شوكولاتة بيضاء فاخرة ممزوجة بالإسبريسو والحليب البارد، بقوام كريمي وناعم وحلاوة فاخرة.
فراولة حلوة مع النعناع الطازج والليمون الأخضر، بنكهة حيوية وغنية ومنعشة
مزيج استوائي منعش من الباشن فروت والمانجو، بحلاوة طبيعية وتوازن مثالي.
مزيج جريء من التوت والحمضيات مع جرعة معزّزة من الطاقة، بنكهة حيوية وغنية بالعصارة ومفعمة بالانتعاش.
نعناع فلفلي منعش ممزوج بالليمون الأخضر والتفاح الأخضر، بنكهة حيوية ونقية وانتعاش لا يُقاوم.
موهيتو مشكل - التوت
فراولة حلوة ممزوجة بالبرتقال ونفحات الحمضيات، بنكهة خفيفة ومنعشة وقوام ناعم ولذيذ.
باشن فروت استوائي ممزوج بالنعناع والليمون الأخضر الطازج، بنكهة لاذعة وحيوية وانتعاش فوّار.
نعناع طازج وليمون أخضر منعش، ممزوجان بلمسات فوّارة ليمنحا تجربة شديدة الانتعاش بنكهة نقية وإحساس بارد.
فراولة منتقاة بعناية، غنية بالعصارة وحلوة بطبيعتها، مع لمسة نهائية منعشة.
مانجو ناضجة تحت أشعة الشمس، ممزوجة بقوام ناعم وغني، لتمنح مذاقاً استوائياً حلواً بطبيعته.
برتقال ناضج تحت أشعة الشمس، وتفاح أخضر مقرمش، وجزر طازج؛ مزيج غني بالعصارة والحيوية ويمنح طاقة طبيعية.
تفاح أخضر فاخر من بساتين مختارة، مقرمش وغني بالعصارة، مع مذاق خفيف ومنعش.
برتقال ناضج تحت أشعة الشمس ومعصور طازجاً، غني بالعصارة والحلاوة الطبيعية والانتعاش الحيوي.
مزيج استوائي كريمي من الفراولة والموز والتفاح الأحمر والمانجو والجوافة والحليب، ليمنح مذاقاً ناعماً ومنعشاً.
عصير - الرمان
أناناس ناضج وغني بالعصارة، حلو وحيوي ومفعم بالانتعاش الاستوائي.
جزر حلو بطبيعته، معصور طازجاً ليمنح مذاقاً ناعماً وغنياً ومنعشاً.
توت العليق والتوت الأزرق الغنيان ممزوجان بالكركديه العطري، بنكهة لاذعة وحيوية وانتعاش لا يُقاوم.
ليمون ناضج تحت أشعة الشمس بنكهة منعشة، ممزوج بنعناع الحديقة الطازج، ليمنح مذاقاً حيوياً ومنعشاً ومتوازناً بإتقان.
ليمونادتنا التركية الخاصة، مُحضَّرة وفق وصفتنا المنزلية وممزوجة بتشكيلة من التوت الطازج لإضفاء لمسة حيوية ومميزة. منعشة وغنية بنكهة الفواكه، مع توازن مثالي بين الحلاوة والنفحات الحمضية.
شاي محضّر طازجاً بنكهة الليمون الطبيعية، ويُقدَّم بارداً مع الثلج.
خوخ ناضج تحت أشعة الشمس ممزوج بشاي مُحضّر على البارد والنعناع، بنكهة رقيقة ومنعشة وناعمة بطبيعتها.
مُحضَّر يدوياً باستخدام الليمون والنعناع الطازج، بنكهة نقية ومنعشة ومتوازنة بإتقان.
كولا كلاسيكية تُقدَّم باردة، بنفحات كراميل غنية وفقاعات منعشة. مذاق مألوف وشهي يتناغم بشكل مثالي مع الأطباق المالحة.
مشروب شعير بارد بقوام ناعم ولمسة نهائية منعشة ونقية. مثالي مع المشاوي والمقبلات المالحة.
مياه نقية ومبرّدة تُقدَّم لإنعاش وتنقية حاسة التذوق. خيار خفيفيفة ونقفيف ونقي في أي وقت من اليوم.
مياه غازية - صغيره
مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر، بفقاعات منعشة ولمسات حمضية نقية. يُقدَّم بارداً لمذاق خفيف ومنعش.
كولا - لايت
غازيه - تركيه
مياه غازية - كبيره
مشروب - تشرشل
ريد بول
مشروب غازي فانتا
مياه - كبيره
عيران بالنعناع
قطع ناجتس من صدور الدجاج الفاخرة، مغطّاة بطبقة مقرمشة ومطهيّة بإتقان حتى تكتسب لوناً ذهبياً. تُقدَّم مع البطاطس المقلية المقرمشة والكاتشب وكوب منعش من عصير البرتقال.
بيتزا مخبوزة طازجاً، مغطاة بجبن الموزاريلا الفاخر وصلصة الطماطم الغنية وشرائح البيبروني. تُقدَّم مع كوب من عصير البرتقال الطازج، لوجبة شهية ومتوازنة.
مكرونة بيني مطهية بإتقان وممزوجة بصلصة الطماطم الغنية المحضّرة في مطبخنا، ومزيّنة بجبن البارميزان. تُقدَّم مع عصير البرتقال الطازج.
