عربي
أسرررع شي
تشكيلة شهية من المشويات سيخ طاووق، سيخ أوصال، وسيخان كباب، تُقدّم مع صلصة طحينة بالفلفل، خضار مشوية، وبطاطا ذهبية.
94.0 ر.س
1409 سعرة حرارية
أرز صيادية مع سمك فيليه مدخن مغطى بالبصل بالكراميل وصلصة خاصة. يتم إنهاء الطبق في فرن طيني يعمل بالحطب قبل التقديم
84.0 ر.س
837 سعرة حرارية
لحم ضأن مدخن ومشوي في فرن الجوسبر، يُقدّم مع صلصة خاصة وأرز شرقي ومغطى بالمكسرات. يتم إنهاء الطبق في فرن طيني يعمل بالحطب لإضافة نكهة مدخنة إضافية
79.0 ر.س
1313 سعرة حرارية
ملوخية لبنانية تقليدية مع صدر دجاج مشوي مطهو في فرن الجوسبرويتم إنهاء الطبق في فرن طيني يعمل بالحطب لتعزيز النكهة الغنية والمدخنة. تُقدّم مع الأرز العطري
1392 سعرة حرارية
عدس، بصل ، جزر، زيت الزيتون المطهو مع بهارات الشيف. تُقدّم مع خبز عربي مقلي وشرائح الليمون.
22.0 ر.س
220 سعرة حرارية
شوربة كريمية غنية محضّرة من قطع الدجاج الطرية والمشروم الطازج، ممزوجة بتوليفة شهية من الأعشاب والتوابل.
26.0 ر.س
340 سعرة حرارية
طماطم وحشوة المكدوس الخاصة على طبقة من الخضار، لبنة، جوز بالعسل.
41.0 ر.س
529 سعرة حرارية
مزيج من الخضار الطازجة الطماطم الخيار الفجل الفلفل الأخضر شرائح البرتقال الزعتر البري الرجلة، وخس الفريزيه مزين بخبز مقلي
34.0 ر.س
232 سعرة حرارية
بقدونس، طماطم، بصل، ونعناع طازج، مع صلصة حامض منعشة.
381 سعرة حرارية
شرائح شمندر مع الحمضيات المشكلة، جبنة فيتا، ولوز بالعسل.
262 سعرة حرارية
سلطة الإيش هي طبق شامّي منعش مكوّن من البرغل والطماطم والبقدونس والبصل وعصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان.
32.0 ر.س
419 سعرة حرارية
حمص ممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون.
31.0 ر.س
623 سعرة حرارية
حمص ممزوج بالطحينة السوداء وزيت الزيتون وعصير الليمون.
33.0 ر.س
609 سعرة حرارية
حمص الشاورما هو طبق حمص كريمي يُقدَّم مع شاورما متبّلة ويُزين بالبقدونس والطماطم المجففة
40.0 ر.س
حمص ممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون، يُزين باللحم المحمص والصنوبر المحمص.
38.0 ر.س
951 سعرة حرارية
فلفل طازج مشوي مع الجوز المحمص والبقسماط.
36.0 ر.س
1077 سعرة حرارية
متبل قرنبيط مدخن بفرن الجوسبر، يُزين بزهور قرنبيط مقلية بإتقان لإضافة قوام ونكهة مميزة.
304 سعرة حرارية
باذنجان مشوي ومدخن بفرن الجوسبر ممزوج بالطحينة وعصير الليمون، مزين بباذنجان مقلي وبذور الرمان.
333 سعرة حرارية
أوراق عنب محشوة بالأرز المتبل والطماطم والبقدونس مع زيت الزيتون
170 سعرة حرارية
بامية مطهية بزيت الزيتون مع الطماطم الطازجة والبصل والثوم، وممزوجة بتوابل عطرية لتحضير طبق نباتي خفيف ولذيذ.
186 سعرة حرارية
عجينة محشوة بخليط مميز من الزعتر البري، تُخبز بإتقان للحصول على نكهة عطرية وأصيلة.
551 سعرة حرارية
عجينة محشوة بخليط مميز من السبانخ، تُخبز بإتقان للحصول على نكهة أصيلة وريفية.
454 سعرة حرارية
سمبوسة اللحم هي عجينة مقرمشة ذهبية محشوة باللحم المفروم المتبل مع البصل والتوابل العطرية
عجينة كبة مقرمشة محشوة بخليط مميز من اللحم والصنوبرمقلية بإتقان
29.0 ر.س
455 سعرة حرارية
خبز محشو بخليط الكباب المميز يُقدّم مع صلصة طحينة وفلفل.
35.0 ر.س
659 سعرة حرارية
عجينة محشوة بخليط لذيذ من اللحم والصنوبرمقلية بإتقان حتى تصبح ذهبية.
28.0 ر.س
336 سعرة حرارية
لفائف مقلية مقرمشة محشوة بجبن غني وممزوج بنكهة الترفل العطرية للحصول على طعم فاخر.
365 سعرة حرارية
عجينة محشوة بخليط مميز من اللحم، تُخبز بإتقان للحصول على نكهة غنية وأصيلة.
235 سعرة حرارية
بطاطا مقلية متبلة بالثوم والفلفل الحار والكزبرة للحصول على نكهة جريئة ولذيذة.
415 سعرة حرارية
حمص مغطى بصلصة الزبادي، لحم شاورما طري، بصل، وبقدونس طازج للحصول على نكهة مميزة.
43.0 ر.س
486 سعرة حرارية
باذنجان متبل ومكرمل ومحمص، مغطى بصلصة الزبادي الكريمية، خبز مقرمش، وسمسم محمص للحصول على طبق غني بالنكهات.
563 سعرة حرارية
ورق عنب طري مُغطى بصلصة الزبادي ومزين بخبز مقلي للحصول على لمسة مميزة لطبق كلاسيكي.
327 سعرة حرارية
سيخان من لحم الأوصال الطري المشوي بإتقان، تُقدّم مع خضار مشوية وبطاطا مقلية.
1896 سعرة حرارية
ثلاثة أسياخ من الكباب الطري المشوي بإتقان، تُقدّم مع خضار مشوية وبطاطا ذهبية.
80.0 ر.س
1486 سعرة حرارية
سيخان من دجاج الطاووق الطري المشوي بإتقان، تُقدّم مع البطاطا المقلية وصلصة الثوم.
74.0 ر.س
1034 سعرة حرارية
سيخان من طاووق الدجاج المتبل بصلصة البيستو العطرية، تُقدّم مع البطاطا المقلية وصلصة البيستو بالثوم.
76.0 ر.س
902 سعرة حرارية
شرائح ريش غنية متبلة بتوابل شرق أوسطية عطرية، مشوية بإتقان في فرن الجوسبر للحصول على طعم مدخن وقوام طري. تُقدّم مع خضار مشوية وبطاطا ذهبية.
109.0 ر.س
1184 سعرة حرارية
نصف دجاجة مشوية تُقدّم مع خبز بالثوم، بطاطا مقلية مقرمشة، وصلصة ثوم لذيذة.
82.0 ر.س
1396 سعرة حرارية
كبة بصلصة الزبادي تُقدّم مع الأرز. يتم إنهاء الطبق في فرن طيني يعمل بالحطب قبل التقديم، مما يعزز النكهة بالدخان والطابع الريفي.
69.0 ر.س
1605 سعرة حرارية
شيش برك وصلصة الزبادي تُقدّم مع الأرز. يتم إنهاء الطبق في فرن طيني يعمل بالحطب قبل التقديم، مما يعزز النكهة بالدخان والطابع الريفي
نص كبة و نص شيش برك بصلصة الزبادي تُقدّم مع الأرز. يتم إنهاء الطبق في فرن طيني يعمل بالحطب قبل التقديم، مما يعزز النكهة بالدخان والطابع الريفي.
شاورما مغطاة بصلصة الطحينة مع بصل، بقدونس، وسماق. يتم إنهاء الطبق في فرن طيني يعمل بالحطب لتعزيز الطابع الريفي
63.0 ر.س
1217 سعرة حرارية
صينية الدجاج والبطاطا التقليدية تُقدّم مع صلصة الزبدة والليمون مطهوة إلى الكمال. يتم إنهاء الطبق في فرن طيني يعمل بالحطب لتعزيز النكهة
2078 سعرة حرارية
سيخان من الكباب الطري يُقدمان مع صلصة خشخاش اللذيذة والطماطم المشوية يقدم مع الأرز بالشعيرية
891 سعرة حرارية
سيخان من الكباب الطري يُقدمان على طبقة من صلصة الطحينة الأرنبية الكريمية يقدم مع الأرز بالشعيرية
861 سعرة حرارية
عصير برتقال منعش وحلو طبيعيًا، معصور طازجًا بإتقان.
24.0 ر.س
148 سعرة حرارية
عصير جزر منعش وحلو طبيعيًا، معصور طازجًا للحصول على دفعة صحية.
131 سعرة حرارية
عصير جزر وبرتقال منعش وحلو طبيعيًا، معصور طازجًا للحصول على دفعة صحية.
عصير رمان منعش وحامض طبيعيًا، معصور طازجًا لتجربة مليئة بالنكهة.
54 سعرة حرارية
ليمون منقوع طوال الليل ومعصور طازجًا، ممزوج مع أوراق النعناع الطازجة للحصول على طعم مذهل ومنعش.
166 سعرة حرارية
بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة، متبلة بإتقان وتُقدم ساخنة.
20.0 ر.س
405 سعرة حرارية
