عربي
مشويات - هندي - نباتي
أسرررع شي
وجبة كشميرية تقليدية كاملة من سبعة أطباق استمتع بنكهات كشمير الأصيلة مع معاذ سيخ كباب كباب اللحم المشوي تباك معاذ قطع اللحم المطهوة في مرق ميثي معاذ قطع اللحم مع أوراق الشنبلي ريشتا كرات اللحم في مرق روغان جوش طبق لحم غني بالبهارات مارشوانجان كورما طبق لحم كريمي غوشتابا ياخني كرات اللحم في مرق الأرز وفيرني كلفي حلوى كشميرية
120.0 ر.س
جميع أنواع الكاري النباتية لدينا - دجاج باتيالا , دجاج مانجالوري جاسي , دجاج دونجار بالفستق , دجاج تيكا ماسالا
70.0 ر.س
دجاج تيكا ماسالا قطع دجاج طرية ولذيذة مطهية في بصل كريمي متبل حجم متوسط ومرق طماطم مع بهارات هندية مطحونة طازجة علاج مطلق للفم
60.0 ر.س
تمتع بنكهة مارتشوانجان كورما أو ميرشي كورما مع قطع لحم الضأن الطرية المطبوخة في صلصة حارة من الفلفل الأحمر الكشميري والتوابل العطرية عادة ما يتم حشو الفلفل الحار بحشوة متبلة ثم يطهى على نار هادئة في صلصة غنية مصنوعة من الزبادي والبصل ومزيج من التوابل العطرية
55.0 ر.س
طبق تقليدي غني بالنكهة مصنوع من قطع صغيرة من كرشة لحم الضأن المطهوة ببطء مع الحلبة يقدم هذا الطبق قوامًا دسمًا ونكهة تراثية لا تُنسى
قطع طرية من لحم الضأن مطبوخة ببطء في الحليب المنقوع ببذور الشمر الصلصة لها لمسة من الحلاوة تجعلها فريدة من نوعها في الوزوان تقدم مع الأرز
فطائر لحم مطحونة ناعماً مطبوخة في صلصة عطرية مصنوعة من الزبادي تمتص الزلابية الصلصة السميكة والتوابل وتظل طرية وعصيرية يتميز الصلصة البيضاء بطعم فريد
انغمس في طبق روغان جوش المفضل الخالد مع قطع لحم ضأن طرية مطبوخة في مرق سميك مصنوع من البصل والطماطم والزبادي ومشبع بالتوابل التقليدية سيمفونية من النكهات تجسد جوهر المطبخ الكشميري في كل ملعقة لذيذة تقدم مع الأرز
كرات لحم ضأن ناعمة ومطحونة يدويًا ومغطاة بملمس مخملي مطبوخة في مرق عطري متبل قليلاً بمزيج من التوابل الكشميرية والزبادي يُقدم هذا الطبق التقليدي مع الأرز ويجسد جوهر المطبخ الكشميري بكرات اللحم الطرية والنكهات العطرية
ضلوع لحم ضأن طرية مقرمشة مطهوة ببطء حتى تنضج ثم تقلى في السمن الخالص مع مزيج من التوابل التي تضيف قرمشة إلى الطعم الشهي
65.0 ر.س
طبق يبرز النكهات الغنية للكزبرة في مرق عطري تُطهى قطع لحم الضأن الطرية بمزيج من التوابل والبصل والزبادي وأوراق الكزبرة الطازجة والنتيجة هي طبق لذيذ ومريح بلون أخضر نابض بالحياة يُقدم مع الأرز
تذوق فطر تانجرا تشيلي الذي لا يقاوم فطر مقرمش ممزوج بصلصة منعشة وحارة يقدم مزيجًا رائعًا من القوام والنكهات التي ستثير ذوقك
40.0 ر.س
مكعبات بانير طرية مقلية مع الفلفل الحلو والبصل ومزيج من صلصة تانجرا الحارة التي تغرس تقاليد الطهي الهندية والصينية يقدم هذا الطبق مزيجًا جريئًا من النكهات التي تجمع بين الحرارة المنعشة والمذاق لتجربة طعام هندية صينية مرضية لا تُنسى
مقبلات نباتية مثيرة مستوحاة من نكهات تانجرا النابضة بالحياة - زهور القرنبيط المقرمشة المقلية المغطاة بصلصة الفلفل الحار ذات النكهة الحارة
35.0 ر.س
شوربة عدس شهية ولذيذة ستدفئ روحك بنكهاتها الغنية والقوية وتقدم مع خبز الفوكاشيا
25.0 ر.س
شوربة دجاج مغذية ولذيذة بنكهة الزعفران، ومغطاة برقائق اللوز التي ستدفئ روحك بجوهرها الهندي الغني والعطري
30.0 ر.س
معجنات هندية شهية مليئة بالنكهات، مغموسة في صلصة الزبادي الحلوة والحامضة التي تقدم مزيجًا لذيذًا لحنكك
تشات شهي ولذيذ يجمع بين مجموعة متنوعة من القوام المقرمش في كل قضمةأوراق السبانخ
قطع الدجاج اللذيذة المقلية مع الفلفل الحلو والبصل ومزيج من صلصة تانجرا الحارة التي تغرس تقاليد الطهي الهندية والصينية يقدم هذا الطبق مزيجًا جريئًا من النكهات التي تجمع بين الحرارة المنعشة والمذاق لتجربة طعام هندية صينية مرضية لا تُنسى
45.0 ر.س
قطع دجاج متبلة بالزيتون مشوية على اللهب تقدم مع كريمة حامضة مباشرة من شوارع راجاستان
طبق شهي من قطع الدجاج الطازجة العطرية المتبلة طوال الليل بالزبادي والتوابل الهندية، والمشوية على الفحم في فرن يدوي الصنع مع الأناناس المشوي
مكعبات دجاج منزوعة العظم متبلة بمعجون الكاجو مطبوخة ببطء حتى تصل إلى درجة الكمال مقلية بالكريمة والزبدة الذهبية طبق مميز من جذور الزعفران
تذوق نكهات قطع الباسا الطرية منزوعة العظم والمتبلة والمشوية على نار هادئة طعام شهي غني ولذيذ يبرز الأسماك الطرية المتبلة على نار هادئة والمطبوخة لإظهار جوهرها الحقيقي
طبق كلاسيكي من قرية ألدونا الأسطورية في جوا وهو عبارة عن روبيان النمر الحلو والحامض يقدم مع جزء من البطاطس المقلية والسلطة المنزلية للحصول على مزيج لا مثيل له من النكهات
تحفة طهوية ملكية من مطابخ نواب أودا يتميز هذا الدال بقوام كريمي غني ونكهة فريدة تتألق بفضل مزيج من الحليب وكريمة الكاجو والتوابل الملكية مثل الزعفران والهيل
استمتع بهذا الكاري الكريمي اللذيذ الفريد المصنوع من الفستق مع مكعبات البانير الطرية المطبوخة في مرق فستق دنغاري المدخن استمتع بالنكهات الهندية الفريدة المصنوعة خصيصًا من بيت جذور الزعفران
استمتع بالطعم الأصيل لمطبخ شمال الهند مع بانير تكا ماسالا مكعبات بانير متبلة ومشوية تقع في مرق الطماطم والبصل المتبل المتوسط الذي يجسد جوهر تكا ماسالا التقليدية
جميع أنواع الكاري النباتية لدينا - باتيالا ميكس فيج - مانجالوريان جاسي بهندي - فستق دونجار فطر - بانير تيكا ماسالا
طبق مميز من مدينة مانجالور الساحلية هذا الطبق الكريمي المتبل بدقة والمليء بالنكهة القوية
طماطم غنية وكريمية مطهوة ببطء إلى الكمال يقدم طبق نباتي لذيذ مناسب للملوك
استمتع بتجربة كاري الفستق الفريدة من نوعها حيث تُطهى قطع الدجاج اللذيذة في مرق الفستق المدخن الغني الممزوج بالنكهات الجريئة والمتبلة بلمسة من الدنغاري للحصول على طعم مدخن يعد هذا الطبق بتوازن مثالي بين الثراء والتوابل ويقدم رحلة طهي مبهجة مع كل قضمة
طبق هندي كريمي وغني حيث تُطهى قطع الدجاج اللذيذة في مرق كريمي من الكاجو والطماطم والزبدة بنكهة التوابل العطرية وتُزين بالدخان والحلبة العشبية مع عناق وعض وركلة في طبق واحد
رحلة نكهية لا تُنسى قطع دجاج طرية ملفوفة في خبز باباد مقرمش ثم تُقلى إلى اللون الذهبي في صلصة بنية غنية بالبهارات كل قضمة هي انفجار من النكهات
426 سعرة حرارية
تذوق النكهات الغنية لبرياني دجاج دوم التقليدي من مالابار المطهو على البخار
مستوحى من شوارع سورات انغمس في عالم خافسا العطري طبق نودلز سورتي يُقدم مع مزيج من صلصة جوز الهند العطرية الممزوجة بمزيج من المعكرونة الزجاجية ونودلز الأرز يُقدم مع ثمانية أنواع مختلفة من التوابل المتناقضة لنكهة فريدة
أرز عطري مصنوع من الكاجو والزبيب والبصل وكمية وفيرة من السمن والتوابل الكاملة إنه الطبق المرافق المثالي
طبق شعبي من شمال الهند مصنوع من أرز بسمتي طويل الحبة وبذور الكمون تادكا ويمكن تقديمه مع أي نوع من الكاري
مزيج لذيذ من أرز بسمتي طويل الحبة وكميات كبيرة من السمن والبازلاء الخضراء الطازجة
أرز بسمتي عطري مطبوخ مع الفواكه المجففة والمكسرات المحمصة والتوابل العطرية، مما يوفر نكهة حلوة وممتعة
5.0 ر.س
يعد خبز باروتا مالابار شائعًا تقريبًا مثل المناطق النائية والأفيال والخضرة المورقة في ولاية كيرالا، وهو عبارة عن خبز مسطح متعدد الطبقات مصنوع من الدقيق المكرر والملح والسكر والحليب والزيت ويُخبز حتى يصبح طريًا ومتقشرًا
7.0 ر.س
خبز هندي ناعم ورقيق مصنوع من الدقيق المكرر ومحشو بكمية سخية من الجبن المذاب مما يضيف ثراءً لذيذًا إلى الوجبة
10.0 ر.س
بودنج هندي كلاسيكي حلو كريمي مصنوع من الأرز المطحون والحليب بنكهة الزعفران مع إضافة غنية من اللوز والزعفران والهيل لإرضاء رغبتك في تناول الحلويات على الفور
15.0 ر.س
