عربي
عربي - سعودي
أسرررع شي
شوربة دافئة ومغذية مصنوعة من الشوفان المطهو مع الخضروات والتوابل الخفيفة، مثالية لوجبة صحية وغنية بالألياف.
47.0 ر.س
170 سعرة حرارية
سلطة البيت كما كانت تقدّم في موائدنا الأصيلة، مزيج من الطماطم والخيار والبصل مع لمسة منعشة من الليمون.
33.0 ر.س
50 سعرة حرارية
وصفة مبتكرة من القوار المحلي مع الخضروات المتّبلة بتتبيلة مصنف الخاصة.
70 سعرة حرارية
طريقتنا للزبادي في جازان، خلطة الزبادي مع الثوم والليمون والبهارات، حاضرة على موائدنا لتُضفي على معظم أطباقنا نكهة لا تُقاوم.
23.0 ر.س
حشوة تقليدية ونكهة أصيلة؛ رقائق السمبوسة المحشوة باللحم المفروم مع الجزر والبصل و الورقيات الخضراء، منكهة بالبهارات الجازانية.
44.0 ر.س
240 سعرة حرارية
39.0 ر.س
250 سعرة حرارية
خبز تقليدي من دقيق القمح، ﻳُخبز في التنور.
12.0 ر.س
75 سعرة حرارية
خُبزه رقيقة من حبوب الذرة، ﺗُخبز على الطريقة التقليدية.
9.0 ر.س
خبز تقليدي من العجينة الحامضة المتبلة، ﻳُخبز في التنور.
17.0 ر.س
80 سعرة حرارية
ركيزة المناسبات والعلامة البارزة للكرم في الولائم، طبق فاخر من اللحم المطهو بالطريقة التقليدية ببطء في التنور حتى يصبح ذائباً، يقدم مع أرز البشاور النثري ويزيّن بالبصل المكرمل على الوجه وقطع الليمون، ليقدّم تجربة غنية بالنكهات التي تجسد تقاليد الضيافة في جازان.
262.0 ر.س
230 سعرة حرارية
ركيزه المناسبات والعلامه البارزه للكرم في الولائم طبق فاخر من اللحم المطهو بالطريقه التقليديه ببط ف التنور حتي يصبح ذائباً يقدم مع الارز البشاور
779.0 ر.س
دجاج مطهو ببطء في التنور مع الخضار المتبّلة، يقدّم مع الأرز والبسباس.
59.0 ر.س
210 سعرة حرارية
مزيج من الأصالة والتناغم والنكهة في طبق واحد، طبق تقليدي مكوّن من الأرز مع اللحم والخضار، تُطهى معاً ثم تُقلب لتخلق طبقات من النكهات المتناغمة.
117.0 ر.س
مزيج من الأصالة والتناغم والنكهة في طبق واحد، طبق تقليدي مكوّن من الأرز مع نصف حبة دجاج والخضار، تُطهى معاً ثم تُقلب لتخلق طبقات من النكهات المتناغمة.
مكرونة بالصلصة الحمراء مطهوة مع الدجاج المتبّل على الطريقة التقليدية.
130 سعرة حرارية
اشهر الأطباق التراثية النجدية طبق مستضاف ، طبق تقليدي يتكون من قطع العجين الرقيقة المطبوخة مع مرق الخضار واللحم الغني بالنكهات، مما يعطي قوامًا متماسكاً ودافئ ، طبق أصيل يعبّر عن كرم الضيافة النجدية.
لذّة الضيراك مع نكهة السليط، تناغم عظيم للنكهات. قطع من سمك الكنعد الطازج المطهو في الإناء الحجري بزيت السمسم الغني مع الفلفل الرومي والبصل، يُتبل ببهارات السمك الجازانية، ويقدم بالطريقة التقليدية؛ تجربة استثنائية ومختلفة لعشّاق السمك.
107.0 ر.س
260 سعرة حرارية
جمبري طازج متبل ومطهو بزيت السمسم مع الفلفل والبصل والبهارات الجازانية، يُقدم بالطريقة التقليدية في الإناء الحجري.
95.0 ر.س
220 سعرة حرارية
أحد أشهر وألذ اطباق السمك في البيت الجازاني.. مكشن سمك الكنعد الطازج ممزوج بصلصة التمر الهندي -الحُمر- مع الطماطم، متبّلة ببهاراتنا المحلية
200 سعرة حرارية
شرائح سمك الضيراك المبهر ببهاراتنا الخاصة والمقلي مع أرز الصيادية الغني بالنكهات، تحضّر بالطريقة التقليدية لتقدّم تجربة بحرية أصيلة.
112.0 ر.س
180 سعرة حرارية
سمك الهامور الطازج المشوي والمتبّل بتتبيلة مصنف الخاصة، قوام مثالي يجمع بين الطراوة وعمق النكهة.
179.0 ر.س
85 سعرة حرارية
سمك القاروص الطازج المشوي والمتبّل بتتبيلة مصنف الخاصة، قوام مثالي يجمع بين الطراوة وعمق النكهة.
مزيج فاخر من القمح المخبوز والمفتوت او المهروس مع الموز البلدي، مغطى بعسل السمر والسمن البلدي، تجربة جازانية أصيلة بنكهة لا تُنسى.
سيد السفرة الجازانية, لحم بلدي مطبوخ ببطء مع الخضار في مرق غني بالتوابل الجازانية، يُطهى في إناء حجري في تنور الميفا لتعزيز النكهة وتقديم تجربة فريدة.
شرائح اللحوح المشﻮّحة بزيت السمسم مع البصل والفلفل والبهارات، تقﺪّم مع القطيبة على الوجه.
يُعرف بوجود مثل شعبي يبرز مكانته في تراثنا، حيث كان يُعتبر علاجًا قديمًا لقيمته الغذائية. خبز اللحوح مع كشنة الثوم والبصل، تُطهى في خليط من اللبن الرائب المنكّه بزيت السمسم مع التوابل المحلية.
60 سعرة حرارية
يُعرف بوجود مثل شعبي يبرز مكانته في تراثنا، حيث كان يُعتبر علاجًا قديمًا لقيمته الغذائية. خبز الخمير مع كشنة الثوم والبصل، تُطهى في خليط من اللبن الرائب المنكّه بزيت السمسم مع التوابل المحلية.
مكونة من اقراص الحنطة المخبوزه ثم الممزوجة بمرقة وقطع اللحم البلدي، تجربة غنية بنكهات اصيله.
97.0 ر.س
90 سعرة حرارية
قرص الخمير المفتوت مع المرق والصلصة الحمراء بالتوابل الجازانية.
52.0 ر.س
110 سعرة حرارية
طبق مكوّن من أحد أفخر المحاصيل التي تمتاز جازان بزراعتها. وهو فتات أقراص الدخن الممزوجة بالحليب الساخن، مع رشة من السمن البلدي، تحلّى بالعسل أو السكر، تقدّم في إناء فخاري.
شرائح خبز اللحوح مغمورة في مرق لحم غني بالنكهات، مع لحم بلدي مطهو ببطء يزينها البصل المكرمل، وتُقدم في إناء فخاري لتمتزج النكهات والقوام بشكل مثالي.
مفتوت قرص الخمير المخبوز في الميفى، مغمور في مرق اللحم الغني بالنكهات، يعلوه قطع اللحم البلدي المطهوة ببطء، ويزيّن بشرائح البصل المكرمل على الوجه. يُقدم في إناء فخاري.
280 سعرة حرارية
290 سعرة حرارية
ايدام البامية على الطريقة التقليدية، قطع البامية المطبوخة مع صلصة الطماطم المتبلة والمنكّهة بزيت السمسم.
محصول محلي من أبرز المحاصيل التي تعكس أصالة أرضنا وثرائها، وهو من ألذ أنواع البقوليات، يتبل ببهاراتنا المحلية ويُطبخ في إناء حجري بزيت السمسم، تجربة جازانية عريقة.
140 سعرة حرارية
محصول محلّي يحمل في جذوره تراثنا الزراعي العريق، من أنواع نبات القرع. يُطهى بالطريقة التقليدية مع البهارات الجازانية وزيت السمسم، يقدّم في الإناء الحجري التقليدي.
120 سعرة حرارية
كشنة طماطم على الطريقة الجازانية الأصلية، تقدّم في إناء حجري يعكس عبق التراث ودفء النكهة.
الملوخية على الطريقة الجازانية التقليدية، نكهة أصلية وقوام غني يعيد إليك مذاق الماضي.
وصفة مبتكرة من محصول البطاطا الحلوة في جازان، مع الباذنجان و اللحم المفروم بالصلصة والتتبيلة الخاصة.
57.0 ر.س
بطاطس مقلية ﺗُقدم مع صلصة الحُمر والفلفل اﻷخضر وصلصة الثوم.
32.0 ر.س
أرز طويل الحبة مفلفل، طري وخفيف، مثالي كطبق جانبي متنوع مع أي وجبة.
أرز فاخر مختار بعناية، حبة طويلة ومتماسكة، مناسب للضيافة والمناسبات.
أرز مطهو مع بهارات ، غني وطعمه مميز.
صوص الحمر المميز
6.0 ر.س
محصول جازان من الليم اﻷخضر، ﻳُحضر بطريقتنا الخاصة.
27.0 ر.س
30 سعرة حرارية
محصول جازان من فاكهة البابايا - العمبرود- ، ﻳُحضر بطريقتنا الخاصة.
40 سعرة حرارية
مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية الباردة والمنعشة، مثالية مع الوجبات.
42 سعرة حرارية
ماء نقّي وعذب، لتلبية الحاجة للترطيب الطبيعي والصحي.
شعيرية على الطريقة الجازانية الاصلية بالسمن والهيل.
470 سعرة حرارية
كريم كراميل بالوصفة الأصلية، مُحضر على الطريقة التقليدية.
340 سعرة حرارية
