عربي
هندي - نباتي - فطور
أسرررع شي
إضافة البراتا مع عجة البيض
6.0 ر.س
180 سعرة حرارية
باراثا مضاف إليها بيضة وفوقها جوبون
8.0 ر.س
194 سعرة حرارية
دجاج طري ملفوف في خبز باروتا متعدد الطبقات مع أوراق الموز ومطبوخ بشكل مثالي، مثالي لشخصين، طبق مميز لذيذ من قائمة باروتا الخاصة بنا
25.0 ر.س
380 سعرة حرارية
30.0 ر.س
عجة البيض مع الشباتي
عجة البيض، الشاباتي مع الجبن (جوبون)
190 سعرة حرارية
عجة البيض مع باروتا القمح
عجة البيض، باروتا القمح مع الجبن
باروتا مقرمشة معززة بتوابل الفلفل الأحمر الحارة اللذيذة - تقدم مع كاتشب الطماطم أو رايثا البصل للحصول على توازن مثالي بين الحرارة والطعم
22.0 ر.س
باروتا مقطعة ومضاف إليها ماسالا لذيذة، تقدم مع كاتشب الطماطم أو رايتا البصل
18.0 ر.س
كاتشب الطماطم الطازج أو رايثا البصل المبرد للحصول على توازن مثالي بين النكهات
200 سعرة حرارية
شرائح الباروتا المضافة مع البيض والخضروات والماسالا، مقطعة مع الكاتشب الطماطم.
210 سعرة حرارية
باروتا مقطعة إلى شرائح رفيعة ممزوجة مع لحم بقري طري وخضراوات طازجة تقدم مع صلصة كاتشب الطماطم أو رايتا البصل المنعشة
220 سعرة حرارية
كعكة شاي كيرالا المميزة ذات الملمس الناعم والتوابل العطرية مثالية مع كوب من الشاي الساخن للحصول على تجربة وجبة خفيفة تقليدية
2.0 ر.س
95 سعرة حرارية
تختلف المعلومات الغذائية لموروكو تشاكلي باختلاف الوصفة وطريقة التحضير، ولكنها عادةً ما تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهون، مع نسبة معتدلة من الكربوهيدرات ونسبة منخفضة من البروتين. مكوناتها هي دقيق الأرز ودقيق الحمص والتوابل.
120 سعرة حرارية
دال شانا ودال تور منقوعان ومطحونان بشكل خشن مع توابل عطرية ثم مقليان بعمق للحصول على فطائر ذهبية مقرمشة. وجبة خفيفة لذيذة شهيرة تقدم قرمشة لذيذة مع كل قضمة
68 سعرة حرارية
استمتع بمجموعة لذيذة من 2 فطائر عدس مقرمشة تقدم مع صلصة تشاتني لذيذة وسامبار عطري. وجبة خفيفة لذيذة مثالية للانتعاش في المساء
145 سعرة حرارية
سوجين، ويُكتب أيضًا سوخيان أو سوجيان، هو عبارة عن وجبة خفيفة تقليدية غنية بالبروتين من ولاية كيرالا، الهند، مصنوعة في المقام الأول من الفاصوليا الخضراء، وجاجري، وطبقة خارجية مقرمشة.
85 سعرة حرارية
1 قطعة بوندا حلوة
270 سعرة حرارية
قطعة واحدة من فاداى ألوندو (ميدو) عادي
80 سعرة حرارية
مجموعة من قطعتين من فاداي مع سامبار
عجينة مقرمشة محشوة بالخضروات المتبلة والأعشاب لتصبح وجبة خفيفة شهية
2.5 ر.س
89 سعرة حرارية
شوربة خفيفة محضّرة من خضروات مشكلة وتوابل بسيطة.
10.0 ر.س
100 سعرة حرارية
شوربة كريمية تحتوي على ذرة حلوة وقطع دجاج مطهية.
شوربة دافئة تحتوي على مرق الدجاج وقطع الدجاج مع البهارات.
150 سعرة حرارية
شوربة غنية تحتوي على مرق اللحم وقطع لحم مطهية وخضروات
15.0 ر.س
16.0 ر.س
حمص مطهو بصلصة طماطم حارة وتوابل هندية.
7.0 ر.س
320 سعرة حرارية
باروتا هو خبز مسطح متعدد الطبقات من الهند، مصنوع من دقيق القمح المكرر وزيت الميدا وأحيانًا البيض، وهو معروف بملمسه الطبقي المميز الذي يتم تحقيقه من خلال تقنية التمدد والطي الفريدة
1.5 ر.س
قطعة واحدة من الخبز الهندي التقليدي المسطح، مُحضّرة طازجة ومُطهوة بإتقان طرية، مستديرة، ولذيذة، مثالية لتحضير الكاري أو الاستمتاع بها مع أطباقك المُفضّلة
الإيدلي والفادا هما مزيج كلاسيكي من جنوب الهند، الإيدلي عبارة عن كعكة أرز وعدس مطهوة على البخار، بينما الفادا عبارة عن فطيرة عدس مقلية مقرمشة غالبًا ما يتم الاستمتاع بها مع السامبار والصلصة الحارة
سامبار إيدلي هو طبق جنوب هندي شهير يتكون من كعكات أرز مطهوة على البخار، ويقدم مع حساء الخضار اللذيذ المصنوع من العدس
9.0 ر.س
بوري باجي هو طبق هندي شهير يتكون من خبز بوري منتفخ مقلي يقدم مع كاري البطاطس المتبل
بوتو هي كعكة أرز مطهوة على البخار على شكل أسطوانة، وهي طبق إفطار شهير من ولاية كيرالا الهندية، وعادة ما يتم صنعها من دقيق الأرز وجوز الهند
5.0 ر.س
290 سعرة حرارية
أبام هي فطيرة جنوب الهند مصنوعة من عجينة الأرز المخمرة وحليب جوز الهند، والمعروفة بحوافها المقرمشة ومركزها الناعم على شكل وعاء، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها مع اليخنات
إيديابام المعروف أيضًا باسم خيوط القفز هو طبق تقليدي من جنوب الهند وسريلانكا مصنوع من دقيق الأرز والملح والماء المضغوط في خيوط تشبه المعكرونة المطهوة على البخار
170 سعرة حرارية
باروتا القمح عبارة عن خبز مسطح متعدد الطبقات مصنوع عادةً من دقيق القمح الكامل، ويوفر بديلاً صحيًا قليلاً لباروتا دقيق الميدا المكرر نظرًا لمحتواه العالي من الألياف وإمكانية ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل أبطأ
فين بونجال هو طبق إفطار لذيذ من جنوب الهند مصنوع من الأرز والعدس الأصفر والسمن ومُضاف إليه توابل مثل الكمون والفلفل الأسود والزنجبيل وأوراق الكاري
أبما هو طبق إفطار لذيذ من جنوب الهند مصنوع من السميد المحمص الجاف أو دقيق الأرز الخشن المطبوخ مع الخضراوات وبذور الخردل والتوابل العطرية
يُعد تحميص البيض طبقًا جنوبيًا هنديًا يحظى بشعبية خاصة في ولاية كيرالا، حيث يتكون من بيض مسلوق مطهو على نار هادئة في مرق حار بنكهة البصل والطماطم
يُعرف أيضًا باسم ميلاجاي بودي، وهو عبارة عن بهارات جنوب هندية مطحونة لذيذة مصنوعة من العدس المحمص والفلفل الأحمر المجفف والتوابل والبذور، وتقدم مع أطباق مثل الإيدلي والدوسا
ألو باجي هو طبق هندي بسيط متبل مصنوع من البطاطس، وغالبًا ما يتم تقديمه كمرافق للخبز مثل خبز الروتي أو الدوسا أو حتى مع الأرز
كاري البيض هو طبق هندي لذيذ يتكون من بيض مسلوق مطهو على نار هادئة في مرق البصل والطماطم المتبل
مزيج الخضار هو مزيج من الخضار المختلفة التي يتم تقطيعها إلى قطع يمكن تقديمها نيئة في السلطات أو مطبوخة في أطباق مثل المقلية أو الكاري
25 سعرة حرارية
ماسالا البازلاء الخضراء هو طبق كاري شمال الهند حيث يتم طهي البازلاء الخضراء الطازجة أو المجففة في مرق لذيذ يحتوي عادةً على البصل والطماطم والتوابل العطرية وهو طبق جانبي شهير يتم تقديمه غالبًا مع خبز روتي نان أو أرز
كاري تشانا الأسود المعروف أيضًا باسم كالا تشانا ماسالا هو طبق هندي لذيذ يحتوي على الحمص الأسود المطبوخ في مرق البصل والطماطم المتبل
إيدلي عادي بدون أي إضافات. يمكنك طلب أي عدد من الإيدلي. لا تُقدّم أي أطباق جانبية.
60 سعرة حرارية
٣ قطع من إيدلي بدون أي أطباق جانبية. يمكنك إضافة أي عدد من المجموعات حسب رغبتك.
70 سعرة حرارية
3 قطع من إيدلي مع صلصة تشاتني وسامبار
185 سعرة حرارية
مزيج لذيذ وصحي لوجبة الإفطار، وهو عبارة عن بوتو وعدس مونج الأخضر مع باباد.
350 سعرة حرارية
تاساتي أولوندو (اليوم) مغموس مع تاساتي سامبار
بيضة مع قطعة باروتا
باراثا مع عجة البيض
بيض مقلي بخلطة 65 الحارة
250 سعرة حرارية
قطع جبن بانير مقلية ومتبلة بتوابل 65
400 سعرة حرارية
دجاج مقلي متبل بتوابل 65 الحارة
20.0 ر.س
450 سعرة حرارية
قطع دجاج على شكل لولي بوب مقلية ومتبلة
500 سعرة حرارية
كالي فلاور، جوبي 65
238 سعرة حرارية
دوسا رقيقة ومقرمشة من خليط الأرز والعدس.
دوسا مدهونة بالسمن لتعزيز النكهة.
دوسا محشوة بخليط بطاطس متبل بالتوابل.
دوسا مغطاة بمسحوق التوابل الحار بودي.
أوتابام سميك مع طبقة من البيض.
دوسا مع بيضة مخفوقة مدهنة فوقها.
أوتابام مع بصل مفروم مضاف على الوجه.
3 قطع دوسا تقليدية ذات طعم مدخن وخفيف.
دوسا خاصة مع صوص الكاري الغني بالنكهات.
13.0 ر.س
دوسا محشوة بقطع الجبن الهندي .
280 سعرة حرارية
دوسا مع خليط بطاطس وجبن بانير متبل.
14.0 ر.س
310 سعرة حرارية
دوسا مع طبقة من الثوم المفروم
البصل والفلفل الحار مع أوراق الكزبرة
12.0 ر.س
كريب جنوب الهند الكلاسيكي مصنوع من الأرز المخمر وعجينة العدس ومغطى بالزبدة المذابة الغنية لمزيد من النكهة والثراء
ماسالا دوسا مع بانر وزبدة مع صلصة تشاتني، سامبار
225 سعرة حرارية
كريب رقيق ومقرمش مصنوع من دقيق القمح الكامل ويقدم ساخنًا - بديل صحي مع كل النكهة اللذيذة
استمتع بطبقين من الدوسا المصنوعة من القمح المقرمش، يقدمان مع شاتني لذيذ وسمبار معطر، وهو تخصص رائع من جنوب الهند مصنوع من عجينة القمح الكامل المغذية
أرز مقلي مع خضروات مشكلة وصلصة الصويا.
أرز مقلي مع بيض مخفوق وتوابل.
أرز مقلي مع قطع الدجاج والخضروات.
19.0 ر.س
550 سعرة حرارية
أرز مقلي مع شرائح لحم بقري طرية وخضروات
600 سعرة حرارية
شعيرية مقلية مع خضار مشكلة وتوابل آسيوية.
نودلز مقلية مع البيض والتوابل.
نودلز مع قطع دجاج متبلة وخضار في صوص آسيوي.
17.0 ر.س
نودلز مع شرائح لحم بقري وخضار في صوص صويا.
أرز مقلي بصوص شيزوان الحار مع خضار أو دجاج.
نودلز مقلية بصوص شيزوان الحار مع خضار.
خبز باروتا مقطع ومقلي مع خضار وصوص حار.
650 سعرة حرارية
زهرات القرنبيط المقلية بصلصة مانتشوريان الحارة بنكهة آسيوية
فطر مقلي مع صلصة مانتشوريان الحارة والمبهّرة
روبيان مقلي مغمور بصلصة مانتشوريان الحارة بنكهة آسيوية
750 سعرة حرارية
مكعبات بانير مطهية في صلصة الزبدة والطماطم الكريمية
دجاج طري مطهو في صلصة الزبدة الكريمية مع توابل هندية
قطع دجاج مقلية مع فلفل حار وصلصة صويا حارة على الطريقة الهندية الصينية
أرز بسمتي مع قطع دجاج متبلة وتوابل عطرية.
300 سعرة حرارية
أرز بسمتي مع لحم بقري مطبوخ مع بهارات خاصة.
برياني لحم ضأن يُطهى بطريقة الدوم التبخير.
390 سعرة حرارية
أرز بسمتي مع قطع سمك وتوابل بحرية مميزة.
أرز بسمتي مع خضروات متنوعة وتوابل عطرية.
أرز بسمتي مع قطع دجاج متبلة وتوابل عطرية مع بصل رايتا وباباد ومخلل.
أرز برياني مع عبوة للتقديم الفردي
11.0 ر.س
160 سعرة حرارية
برياني بيضأرز بسمتي عطري مطبوخ مع توابل غريبة ومغطى بالبيض المسلوق بشكل مثالي طبق لذيذ يجمع بين الأعشاب العطرية والبيض الطري للحصول على وجبة مرضية
حمص ماسالا مميز مع إضافات غنية أو نكهات خاصة.
بيض مسلوق مطهو في صلصة ماسالا خاصة حارة.
370 سعرة حرارية
دجاج مطهو في صلصة كاري هندية متبّلة وغنية بالطماطم والتوابل.
لحم بقري مطهو ببطء في صلصة كاري حارة وعطرية.
سمك مطهو في صلصة كاري حارة بنكهة جوز الهند
خضار مشكّلة مطهوة بصلصة ماسالا مميزة غنية بالنكهات.
بيضة مسلوقة واحدة مع الكاري. مناسبة لخبز الشباتي، والباروتا، والباروتا القمحية، والدوسا، والإيدلي، وغيرها.
كورما الخضار الخاصة
125 سعرة حرارية
دجاج مطبوخ مع بهارات الماسالا الهندية الغنية.
دجاج مطبوخ مع صلصة الثوم الغنية والنكهة القوية
دجاج محمر مع فلفل أسود حار ونكهات مميزة.
330 سعرة حرارية
دجاج مشوي في الفرن مع توابل مشكلة.
لحم بقري مطبوخ مع بهارات ماسالا حارة وغنية في عبوة سعة 250 مل
لحم بقر مع صلصة الفلفل الحار والثوم
لحم بقر مطبوخ مع بهارات جنوب هندية مميزة
لحم بقر مشوي أو محمر بتتبيلة غنية
لحم بقر مقلي بتوابل متنوعة وصلصة خفيفة
بيضة مقلية في الزيت حتى يصبح الصفار متماسكًا والبياض ذهبي اللون.
بيضة مسلوقة نصف سلق، ثم تُقلى خفيفًا لإضافة قرمشة ونكهة.
بيض مخفوق ومطهو مع بصل، فلفل حار، كركم، وتوابل هندية.
بيض مخفوق يُطهى مع بصل، فلفل، طماطم، وأعشاب، على شكل قرص.
بيض يُطهى من جهة واحدة فقط، دون تقليبه، ليبقى الصفار طريًا.
طبق من جنوب الهند، عبارة عن بيض يُخفق مع التوابل ويُطهى بسرعة ليبقى طريًا وغير مكتمل النضج.
وجبة نباتية متكاملة مع الخضار والتوابل المتنوعة
سمك مطبوخ بصلصة كاري غنية بالتوابل.
دجاج مطبوخ بصلصة كاري لذيذة وغنية.
دجاج مقلي مقرمش مع توابل شهية.
لحم بقري مطبوخ بصلصة كاري مع توابل مميزة.
لحم بقري مقلي مع بهارات مميزة ونكهة غنية.
سمك مقلي مقرمش مع توابل خفيفة.
رسائل الخضار مع موثا رايس كيرالا الخاصة. فوريال وكوتو وباباد والتعذيب.
أرز بسمتي هندي عادي
205 سعرة حرارية
أرز موتا كيرالا العادي
إنه عبارة عن حساء يعتمد على العدس يتم تحضيره باستخدام العدس المطبوخ ومجموعة متنوعة من الخضروات والتمر الهندي ومسحوق السامبار. وعادة ما
راسام ٢٥٠ مل للوجبات. طماطم، تمر هندي، جيرا، فلفل أحمر حار مع أوراق كزبرة.
4.0 ر.س
1 قطعة سمك مع أرز
مشروب غازي بنكهة فريدة ومنعشة
87 سعرة حرارية
151 سعرة حرارية
مشروب غازي بنكهة فريدة ومنعشة مع نكهة الحمضيات
مياه معدنية حجم صغير
مياه معدنية حجم كبير
لبن مخيض شراب لبنّي
110 سعرة حرارية
شاي أسود بسيط ومنعش
5 سعرة حرارية
شاي أسود مع شرائح ليمون منعشة
10 سعرة حرارية
شاي ممزوج بالزنجبيل الدافئ
شاي مع أوراق النعناع الطازجة
قهوة سوداء مع الحليب حسب الرغبة
قهوة محضرة مع الزنجبيل المجفف
3.0 ر.س
35 سعرة حرارية
هو مشروب غذائي قائم على الشعير مدعم بـ فيتامينًا ومعادن أساسية ثبت سريريًا أنه يزيد من القدرة على التحمل
6.5 ر.س
هورليكس هو مزيج من مشروبات الطعام المغذي المصنوع من الشعير ومسحوق الحليب، تم تطويره في الأصل عام وهو مدعم بالفيتامينات والمعادن
