عربي
آسيوي - بحري
أسرررع شي
يُختار لحم العجل الصغير بعناية ويُتبل على درجة حرارة منخفضة بمزيج من التوابل وصلصة حارة خاصة اللحم طري ولذيذ، مع طعم حار معتدل يتميز بنكهة عطرية دون أن يكون لاذعًا، ويترك طعمًا لذيذًا يدوم طويلاً، مما يجعله طبقًا باردًا مميزًا بنكهة سيتشوان
90.0 ر.س
يُستخدم سلمون طازج مستورد يُقطع يدويًا إلى مكعبات ويُخلط مع الأفوكادو والبصل وصلصة خاصة يتميز بطبقات نكهة واضحة وطعم طازج وناعم إنه مزيج مثالي بين النكهات الغربية والشرقية
يُحافظ على تقنية التخمير الكانتونية التقليدية حيث تُختار مكونات متنوعة مثل أجنحة الدجاج والتوفو المجفف وتُطهى ببطء حتى تتشرب النكهات يتميز برائحة غنية وطعم مالح معتدل مما يجعله خيارًا مثاليًا كمقبلات أو مع المشروبات
78.0 ر.س
تُختار قطع سمك عالية الجودة، تُقلى ثم تُدخن مع أوراق شاي لونغجينغ لتعزيز النكهة يتميز بقشرة مقرمشة ولحم طري مع رائحة شاي خفيفة يُفضل تناوله باردًا، وهو طبق تقليدي أنيق ومميز
350 سعرة حرارية
طبق تقليدي من هانغتشو حيث تُستخدم لحم البط مع توازن بين الدهن واللحم وتُطهى ببطء مع صلصة خاصة يتميز بلون أحمر لامع، جلد بطري، ولحم مشدود عند التذوق، تنتشر نكهة الصلصة في الفم، مما يترك طعمًا لا يُنسى
67.0 ر.س
يُسحق الخيار الطازج ويُسكب عليه زيت ساخن مع صلصة الثوم المصنوعة منزليًا، مما يُطلق رائحة منعشة على الفور يتميز بقوام مقرمش مع لمسة حارة خفيفة، وهو طبق بارد منعش يحظى بشعبية كبيرة
44.0 ر.س
يُستخدم لحم فخذ الدجاج الطري ويُقطع إلى شرائح، ثم يُخلط مع زيت الفلفل الحار، مسحوق الفلفل، وصلصة خاصة يتداخل الطعم الحار والمنعش، مع رائحة جذابة اللحم طري وممتع، حار دون أن يكون لاذعًا، مما يجعله طبقًا لا يُنسى
55.0 ر.س
200 سعرة حرارية
تُختار شرائح لحم البقر عالية الجودة، وتُشوى قليلاً ثم تُخلط باردة مع أوراق النعناع الطازجة، زيت الفلفل الحار، وعصير الليمون يتداخل طعم اللحم مع رائحة الأعشاب، مما يجعله فاتحًا للشهية ومناسبًا لأيام الصيف أو لمحبي النكهات القوية
صلصة سرية عطرية مع لحم البقر لمسة نكهة فاخرة للحوم
42.0 ر.س
650 سعرة حرارية
الطماطم مغذية، والبيض يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويعزز النكهة.
40.0 ر.س
580 سعرة حرارية
صلصة حلوة ومالحة مع دجاج مقطع طري
480 سعرة حرارية
ملفوف مخلل مقرمش وشرائح سمك طرية
460 سعرة حرارية
لحم البقر، الروبيان، سمك موسى، فيليه السلطعون، الخضروات
128.0 ر.س
1413 سعرة حرارية
يُحضّر باستخدام فطر البامبو فطر شجرة الشاي وزهرة كورديسيبس النادرة مع مرق دجاج منزلي أو من عظام الدجاج المسن يُطهى على نار هادئة ليخرج بنكهة مشرقة وغنية بالفطر يُرطب الجسد ويُخفف الجفاف، خفيف ومنعش وهو خيار فاخر يجمع بين الطعم والقيمة الغذائية
68.0 ر.س
طبق كلاسيكي من المطبخ التايلاندي، حامض وحار، يُحضّر باستخدام عشبة الليمون، الزنجبيل التايلاندي، أوراق الليمون، الفلفل الحار، ويُضاف إليه الجمبري الطازج والطماطم يتميز بتوازن رائع بين الحموضة والحرارة، مع طعم غني ومنعش نكهته الفريدة تجعله محبوبًا لدى عشاق المذاق التايلاندي الحار والمنعش
75.0 ر.س
يُستخدم لحم الحمام الصغير الطري مع فطر الموريل الثمين، ويُطهى على نار هادئة لساعات المرق كثيف ورائحته غنية لحم الحمام لذيذ دون أن يكون دسمًا، ونكهة الفطر عطرية وعميقة حساء يجمع بين الفوائد الصحية والطعم الفاخر، مثالي للتغذية المتكاملة
طبق كلاسيكي من المطبخ الإمبراطوري يُحضَّر من بط بكين المُغذى بالحبوب ويُشوى على نار مكشوفة الجلد مقرمش وذهبي، واللحم طري وعصاري يُقدّم مع فطائر رقيقة، شرائح البصل الأخضر، الخيار، وصلصة الصويا الحلوة الخاصة، ليُلفّ ويؤكل في لقمة واحدة تعبّر عن نكهة عمرها مئة عام
518.0 ر.س
2500 سعرة حرارية
يُختار فخذ خروف صغير من شمال غرب الصين، يُنقع في توابل سرية لأكثر ، ثم يُشوى ببطء على الفحم حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل نكهة لحم غنية مع رائحة زكية، ويُقدَّم مع الكمون والفلفل الحار الجاف ليُجسد روح المطبخ الشمالي الغربي الجري
458.0 ر.س
اسم الطبق يأتي من تشابه لفظ سمك وضأن بالصينية مع كلمة طازج يُطبخ في طاجن يجمع بين سمك الباس الحيّ وضلوع الضأن الطرية، بطعم غني وشوربة مغذية دافئة مثالية لأيام الشتاء
308.0 ر.س
طبق احتفالي يُطهى فيه حافر البقر الكامل حتى يصبح مليئًا بالجيلاتين وطريًا دون أن يتفتت، ويُغطى بصلصة حمراء خاصة غنية يُرمز به إلى القوة والثبات، ويُعد من الأطباق الفاخرة في نهاية الولائم
219.0 ر.س
300 سعرة حرارية
دجاج ذو ثلاثة ألوان يُجفف على حرارة منخفضة ثم يُقلى بسرعة على حرارة عالية، مما يعطيه جلدًا ذهبيًا مقرمشًا ولحمًا طريًا يُقدَّم مع صلصة البرقوق أو زيت الثوم ليمنح نكهة لا تُنسى
137.0 ر.س
يُختار لحم العجل الطري ويُطهى مع أعشاب صينية مثل الدانغ غوي وأوراق الغار لأكثر من أربع ساعات اللحم يذوب في الفم، بطعم عميق وغني يجمع بين الصحة واللذة، يُناسب تناوله مع الأرز أو بمفرده
147.0 ر.س
سمكة باس كاملة تُقلى على حرارة عالية ثم تُفتت يدويًا وتُطهى مجددًا في صلصة الثوم الساخنة من الخارج مقرمشة ومن الداخل طرية، غنية برائحة الثوم، وتمنح قوامًا مرضيًا في كل لقمة
182.0 ر.س
يُختار لحم الضأن الطري ويُقلى بسرعة مع نودلز الأرز اليدوية، ويُضاف إليه براعم الفاصولياء، والثوم الأخضر، والفلفل المخمر النكهة معتدلة، ورائحة اللحم تغمر المكان، والنودلز مرنة وشهية طبق رئيسي مبتكر يجمع بين نكهات الجنوب والشمال
101.0 ر.س
يُتبل ضلع الضأن بتوابل سرية مستوحاة من منطقة شيشيا، ثم يُشوى ببطء حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، وتنبعث منه رائحة الدهون الشهية يُقدَّم مع زيت الفلفل أو مسحوق الفلفل الحار، ليمنحك رحلة نكهة جريئة ومليئة بطابع الغرب الصيني
193.0 ر.س
يُستخدم لحم فخذ بقر المراعي الحرة، ويُقلى بسرعة مع الفلفل الجاف وبراعم الثوم حتى يصبح لونه ذهبيًا يتميز بقوامه المشدود وطعمه الغني، وهو طبق حار على طريقة مقاطعة هونان، مناسب جدًا لتناوله مع الأرز
113.0 ر.س
دجاج طري بنكهة الأناناس الحلوة.
دجاج مقرمش مغطى ببذور السمسم العطرية، من المفضلات في هونغ كونغ
119.0 ر.س
500 سعرة حرارية
دجاج طري منقوع في خل ووي العطري، تخصص المطعم الفريد
89.0 ر.س
400 سعرة حرارية
كسرولة شهية تجمع بين الباذنجان الطري ومعجون الروبيان الغني بالأومامي والسمك المملح
49.0 ر.س
250 سعرة حرارية
شرائح سمك موسى الطرية محاطة بخيوط مقرمشة ذهبية تُشبه العشّ، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل تُقدَّم مع صلصة حلوة حامضة خفيفة، ما يجعلها طبقًا بصريًا وذوقيًا رائعًا
79.0 ر.س
يُقلى الجمبري ويُقلب مع فاكهة الليتشي الطازجة، ويُدمج مع صلصة سلطة ذات نكهة حمضية فاكهية الطعم حلو ومنعش، والألوان جذابة، ويجمع بين قوام الجمبري المطاطي ورائحة الفاكهة الجذابة
159.0 ر.س
شرائح سمك طازجة تُقلى بسرعة مع فلفل إر جينغ تياو الأخضر من سيتشوان، ما ينتج نكهة حارة وعطرية السمك طري والفلفل عطري، طبق كلاسيكي يُبرز النكهة الحارة الطازجة لمطبخ سيتشوان
نودلز الأرز في مرق توم يام التايلندي الحار والحامض مع المأكولات البحرية الطازجة
69.0 ر.س
نودلز ارز رقيقة مقلية مع تشكيلة من المأكولات البحرية والخضروات
أرز مقلي بإتقان ذو لون ذهبي مليء بالنكهات الشهية
ارز الياسمين العطري الناعم والهش
10.0 ر.س
توفو طري مصنوع يدويًا يُوضع في قدر حجري ساخن، ويُطهى ببطء مع صويا، بصل أخضر، ثوم وفلفل حار سطحه يصبح مقرمشًا قليلًا، وداخله ناعم، مع صلصة مالحة حارة قليلاً، تجمع بين نكهة التوفو ونكهة القدر الحجري بشكل مثالي
مزيج مميز من نكهة البحر والنباتات، تُحشى الزلابية بعجينة الحبار الطازجة والكراث الأخضر، بحشوة لذيذة وقشرة رقيقة مطاطية تنفجر بنكهة البحر المنعشة عند أول قضمة، وتُعد من أروع الزلابيات الإبداعية
91.0 ر.س
شعيرية أرز رفيعة تُقلى مع الروبيان الطازج والحبار، ويُضاف إليها البصل، براعم الفاصوليا وخضروات موسمية لتعزيز النكهة بنكهة عطرية وقوام سلس، وتُعد من الأطباق الرئيسية الشهيرة
نودلز طرية تُقلى سريعًا مع شرائح لحم البقر والخضروات الموسمية المقرمشة بنكهة لحم غنية وقوام مثالي طبق شهير من الأكلات الصينية السريعة
حساء الفاصوليا الحمراء التقليدي يُدمج مع ميلك شيك ناعم وكريمي، ويُعزز بنكهة قشر البرتقال المجفف مذاقه بارد وناعم، غني برائحة الفاصوليا، فيما يضيف قشر البرتقال لمسة عطرية دافئة وحلاوة طبيعية متأخرة مزيج متناغم بين الكلاسيكية والابتكار في حلوى صينية عصرية
مشروب غازي بنكهة فريدة ومنعشة
5.0 ر.س
150 سعرة حرارية
