عربي
حلى - عربي - معجنات
أسرررع شي
تذوق البقلاوة العربية الأصيلة، المحضرة من أجود أنواع اللحم البقري والرقاق الهش الحشو بأجود أنواع لوز الحدف و مذهل من نكهات متعددة لتعطيك متعة الطعم مع كل قطعة
55.0 ر.س
البَقلاَوَة أو الجلاش بالتركية هِي مُعَجَّنَات مُحلاة تَتكون من طَبَقات رقيقة من العجين وتُحشى بالمكسرات كالجوز والفستق الحلبي وتُحلى بسكب القطر أو العسل عليها ويجعلها ذلك أكثر تماسكاً
108.0 ر.س
يحضّر البِتِفور من الدقيق والزبدة وصفار البيض والسكر والبايكنغ باودر والفانيليا وتضاف إلى القطع بعد خبزها مواد تزينية كالمربى والكريمة
43.0 ر.س
تتكون الشوكولاتة من مكونات أساسية مثل حبوب الكاكاو وزبدة الكاكاو بالإضافة إلى مكونات أخرى مثل السكر ومسحوق الحليب أو الدهون النباتية حيث تختلف النسبة الدقيقة لهذه المكونات لتحديد نوع الشوكولاتة
35.0 ر.س
البيتيفور يتكون أساساً من مزيج هش وناعم من الزبدة السكر البودرة الدقيق البيض أحي بيضة كاملة وصفار والفانيليا ويُضاف إليه الكاكاو لعمل النوع الشوكولاتة ويُزين بالمربى المكسرات أو الشوكولاتة ويُعطي قواماً ذائباً في الفم
86.0 ر.س
طبقات رقيقة من عجينة الفيلو المحشوة بالمكسرات فستق جوز لوز والمشبعة بالشربات القطر أو العسل بينما يتكون المعمول من عجينة أساسية دقيق سكر سمن زبدة تحشى بالتمر أو المكسرات وتُشكل وتُخبز وكلاهما يعتمد على الدقيق والدهن زبدة سمن والسكر لكنهما يختلفان في نوع العجينة وطريقة التحضير الأساسية فالبقلاوة طبقات رقيقة والمعمول كعك محشو
45.0 ر.س
طبقات رقيقة وهشة من عجينة الفيلو المحشوة بمزيج من المكسرات مثل الفستق الجوز الكاجو واللوز وتُسقى بالقطر الشيرة أو العسل بعد التحميص مما يمنحها تنوعًا في النكهات والأشكال مثل البلورية والمبرومة والأصابع المكونات الأساسية هي عجينة الفيلو السمن الأصلي المكسرات والقطر مع إضافات مثل ماء الزهر
معمول السميد بشكل أساسي من خليط من السميد الناعم والخشن ودهون سمنة وزبدة وسكر مع إضافة نكهات مثل المحلب وماء الوردالزهر ويُحشى تقليدياً بـعجينة التمر الفستق الحلبي أو الجوز المطحون ويُضاف له أحياناً دقيق وطحين فركة لتماسك العجينة بشكل أفضل والمكونات تختلف قليلاً حسب الوصفة وبلد المنشأ
40.0 ر.س
قاعدة بسكويت دايجستف مطحون مع زبدة وسكر بني وطبقة وسطى من الكراميل حليب مكثف محلى زبدة سكر وطبقة علوية من الشوكولاتة المذابة يتميز بطعمه الغني ويقدم غالباً كمكعبات باردة
حلى لوتس لندن أو البارد بشكل أساسي من طبقة قاعدة مكونة من بسكويت اللوتس المطحون الممزوج بالزبدة تعلوها كريمة بيضاء غنية قشطة جبن كريمي دريم ويب وحليب وتُغطى في النهاية بـ زبدة اللوتس المذابة وبسكويت لوتس مطحون للتزيين
مزيج متنوع من المكسرات لوز جوز فستق كاجو بندق وتُربط بمكونات حلوة مثل العسل الحليب المكثف المحلى الشوكولاتة الداكنة أو الكراميل قد تُضاف إليها مكونات إضافية مثل الشوفان الزبيب الشعرية الباكستانية الزبدة أو تمر معجون لإعطاء نكهة وقوام مميز
حلى الفقع هو أحد أنواع المعجنات التي يتم حشوها بالجبنة المطبوخة ثم تغمس في السكر و القرفة حتى يكون شكل كرات العجين مثل الكمأ ، وتتميز حلا الفقع بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ المفضل
30.0 ر.س
كرات لوتس كبيرة بطعم كريمي ولذيذ
32.0 ر.س
حلا أوريو صغير بحجم مناسب وحشوة من الشوكولاتة والكريمة
28.0 ر.س
طبق من حلا البقلاوة المشكل
يُصنع بلح الشام من الزبادي أو اللبن والنشا والدقيق، يتم قليه قبل غمسه في القطر( الشراب )، ويتم تقديمه في معظم الأوقات خلال إفطار رمضان، وعادةً ما يتم تقديمه مع مزيج من الزلابية، التي يتم تحضيرها بطريقة مماثلة، فهو كتلة عجين خالي من الخميرة (يبلغ طولها حوالي 3 سم)، وتأخذ شكل اسطوانى صغير، مع نتوءات بطولها، باستخدام كيس .
18.0 ر.س
لبِتِفور أو البِتيفور أو (نقحرة: بيتي فور) (بالفرنسية: Petits fours)، وتعني الفرن الصغير، هو طبق حلويات فرنسي الأصل. يؤكل البِتِفور عادةً بعد الوجبات أو بينها كتحلية مع الشاي أو القهوة. هناك أنواع عديدة منه، حتى أن هناك بِتِفور مالح يقدّم عادةً في المناسبات.
44.0 ر.س
حلا أوريو بحجم كبير بنكهة الشوكولاتة والكريمة
الأصل يُطلق على لفافة القرفة في السويد، وهو البلد الذي يُفترض نشوؤها منه، اسم كانيلبول (والتي تعني كعكة القرفة)
حلى الفقع هو معجنات ذات طعم حلو والمحشية بالجبنة المطبوخة، ويمكن غمسها في السكر أو القطر أو القرفة، وتأخذ شكل الكرة مثل فطر الكمأ، وهي حلى شهيرة للغاية، ويمكن عملها في المنزل كذلك، فمكوناتها يسهل أن تجدها في أي مطبخ حيث تتكون من الدقيق والحليب والسكر والزبدة أو الزيت.
17.0 ر.س
عجينة هشة محشوة بمعجون التمر، وتتميز بنكهتها الغنية وطعمها الحلو.
34.0 ر.س
يعتبر بسكويت اللوتس من أشهر أنواع البسكويت المستخدم في تحضير الكثير من أنواع الحلويات، وذلك لطعمه الخفيف
23.0 ر.س
طبق يحتوي على عدة أنواع من الحلا
محشو بالفستق ومحضر على طريقتنا الخاصة
52.0 ر.س
حلا بطبقات كريمية مع قطع بسكويت الشوكولاتة
حلويات صغيرة بطابع شرقي بنكهات محببة
متل بؤىارا لهار لار ؤال ؤلءؤ
125.0 ر.س
تنيسلت الاترؤعهابىلاةسر
تتكون الشوكولاتة بشكل أساسي من حبوب الكاكاو وزبدة الكاكاو والسكر بينما يختلف نوع الحليب ومحتوى الكاكاو من نوع لآخر المكونات الأساسية هي حبوب الكاكاو من شجرة الكاكاو والدهون مثل زبدة الكاكاو، ويتم إضافة السكر لتحسين الطعم بينما يضاف الحليب في شوكولاتة الحليب
65.0 ر.س
تتكون الشوكولاتة أساساً من حبوب الكاكاو و زبدة الكاكاو و السكر يختلف نوع الشوكولاتة بناءً على نسبة هذه المكونات فمثلاً الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كتلة الكاكاو وزبدة الكاكاو والسكر بينما تُضاف بودرة الحليب للشوكولاتة بالحليب وتُصنع الشوكولاتة البيضاء من زبدة الكاكاو والسكر وبودرة الحليب
تتكون الشوكولاتة بشكل أساسي من حبوب الكاكاو وزبدة الكاكاو والسكر أما المكونات الأخرى فتختلف حسب نوع الشوكولاتة مثل إضافة مسحوق الحليب إلى شوكولاتة الحليب أو استخدام زبدة الكاكاو فقط مع السكر في الشوكولاتة البيضاء
85.0 ر.س
مكونات الشوكولاتة الأساسية هي حبوب الكاكاو التي تُنتج زبدة الكاكاو ومواد الكاكاو الصلبة والسكر والليسيثين كمستحلب والفانيليا وتختلف النسب والمكونات الإضافية مثل الحليب أو المكسرات حسب نوع الشوكولاتة داكنة حليب بيضاء
97.0 ر.س
128.0 ر.س
115.0 ر.س
شوكولاتة سنيكرز بشكل أساسي من طبقات من النوجا الناعمة الكراميل اللزج والفول السوداني المحمص المقرمش وكلها مغطاة بطبقة سميكة من شوكولاتة الحليب المكونات الدقيقة تشمل السكر شراب الجلوكوز الحليب زبدة الكاكاو زيت النخيل الصويا
54.0 ر.س
شوكولاتة حلا لندن المليونير من ثلاث طبقات أساسية طبقة سفلية من بسكويت الدايجستيف المطحون وزبدة ومكونات أخرى طبقة وسطى من الكراميل الغني المصنوع من الحليب المكثف والسكر البني والزبدة وطبقة علوية من الشوكولاتة الذائبة الفاخرة التي تغطيها وتُعرف بنكهتها الغنية والمزيج بين القوام الهش والناعم واللزج
معمول بشكل أساسي من خليط من السميد الناعم والخشن ودهون سمنة وزبدة وسكر مع إضافة نكهات مثل المحلب وماء الوردالزهر ويُحشى تقليدياً بـعجينة التمر الفستق الحلبي أو الجوز المطحون ويُضاف له أحياناً دقيق وطحين فركة لتماسك العجينة بشكل أفضل والمكونات تختلف قليلاً حسب الوصفة وبلد المنشأ
شوكولاتة الرمان سواء المعدة منزلياً الترند أو التجارية بشكل أساسي من بذور الرمان الطازجة المغموسة في الشوكولاتة المذابة داكنة أو بالحليب يتم تجميد المزيج لتشكيل قطع لذيذة وقد تضاف لمسات إضافية لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية
57.0 ر.س
يتكون معمول التمر التقليدي من عجينة هشّة أساسها الدقيق الأبيض أو البر أو السميد مع السمن أو الزبدة والحليب والسكر والبيكنج بودر أما الحشوة فتتكون من تمر مطحون عجوة يتم عجنه غالباً بالقرفة الهيل أو الزبدة لتعزيز النكهة والطراوة
63.0 ر.س
مزيج عالي الجودة من كاكاو نقي زبدة كاكاو بدون دهون نباتية بديلة سكر وحليب كامل الدسم بنسبة كاكاو عالية تتميز بخلوها من الزيوت المهدرجة ودقة طحن الحبوب أقل من ميكرون للحصول على قوام ناعم ومذاق غني
72.0 ر.س
رقائق عجينة الفيلو الجلاش الهشة المحشوة بمزيج غني من المكسرات مثل الفستق الحلبي الجوز أو البيكان والشوكولاتة الفاخرة داكنة أو بالحليب يتم دهن الطبقات بالسمن الحيواني أو الزبدة وبعد الخبز تُسقى بالقطر الشيرة وتُزين بقطع شوكولاتة مبشورة أو مكسرات
138.0 ر.س
مزيج السكر والزبدة المطهو حتى الكرملة (التوفي) مغطى أو محشو بالشوكولاتة، وتتميز بقوام مقرمش ونكهة غنية. تُصنع من مكونات رئيسية هي السكر (أو عسل الجلوكوز)، الزبدة، والشوكولاتة (داكنة أو بالحليب)، وغالباً ما تُضاف إليها المكسرات (مثل اللوز) والفانيليا.
56.0 ر.س
تشتمل مكونات الكعك الأكثر شيوعًا على الدقيق والسكر والبيض والزبدة أو الزيت أو المارجرين والسائل وعامل تخمير مثل صودا الخبز أو مسحوق الخبز تشمل المكونات والنكهات الإضافية الشائعة الفواكه المجففة أو المسكرة أو الطازجة والمكسرات والكاكاو والمستخلصات مثل الفانيليا مع العديد من البدائل للمكونات الأساسية
500 سعرة حرارية
تشيز كيك المانجو بشكل أساسي من طبقة قاعدة بسكويت مطحون ممزوج بالزبدة وطبقة حشو جبنة كريمية مثل فيلادلفيا مخفوقة مع كريمة خفق وسكر بودرة ولب مانجو مهروس أو بيوريه وقد تضاف إليها جيلاتين لتثبيت الحشوة وتُغطى بطبقة علوية من صوص المانجو أو قطع المانجو الطازجة مع إمكانية استخدام الكيك الجاهز كقاعدة بدلاً من البسكويت في بعض الوصفات
تورته توفي بنكهة الكراميل اللذيذة مع قوام ناعم
42.0 ر.س
كعكة الزعفران اللذيذة والغنية بنكهة خليط الزعفران
تشيز كيك بالتوت الصغير
بسكويت مغطى بطبقة من الجبنة الكريمية بنكهة اللوتس
تورته صغير دائري بنكهة لذيذة ومظهر جذاب
تورته صغير بحجم مناسب ومذاق غني وشهي
تعتبر التورتة من الحلوى المقربة من قلب الأطفال والكبار والتي يحرص الكثير على تحضيرها في المناسبات المختلفة من حفلات أعياد ميلاد
تارت بطبقة خارجية مقرمشة وحشوة لذيذة
48.0 ر.س
حلوى لذيذة تتكون من قاعدة التارت الهشة بحشوة السنيكرز
حلوى بطبقة كيتكات لمحبي الشوكولاتة الفاخرة
حلوى بطبقة لوتس شهية بحجم كبير ونكهة فريدة
قطعة من كيك الشوكولاتة المحشو بقطع البراونيز
130 سعرة حرارية
حلوى لذيذة محضر من طبقات من الكيك الإسفنجي وصوص السنيكرز
بسكويت مغطى بطبقة من الجبنة الكريمية بنكهة التوت
60.0 ر.س
كعكة الجبن الكريمية مع بسكويت اللوتس بالكراميل اللذيذ
832 سعرة حرارية
كيكة كبيرة من تحضيرنا بنكهة اللوتس الخاصة
ورق عنب محشو بمزيج من الأرز والبهارات.
24.0 ر.س
المُعْجَنات أو المخبوزات هو اسم يطلق على الأنواع المختلفة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات التالية مثل الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن وخميرة الخبز وأو البيض وتعرف الكعكة والتارت الصغير وغيرها من المنتجات المخبوزة الحلوة باسم معجنات الدقيق والسكر والحليب والزبدة، والخميرة والبيض
38.0 ر.س
مسخن دجاج بالسماق ملفوف بخبز الصاج وتتبيلة كراميللو المميزة مع الصوص الخاص و ورق العنب الحامض مع صوص الدبس رمان مع المخلل اللذيذ
تتكون الفطائر بشكل أساسي من عجينة أساسية تحتوي على الدقيق، الماء الدافئ، الملح الخميرة وبعض الزيوت أو الدهون، بالإضافة إلى مكونات إضافية مثل السكر والحليب أو البيض وتعتمد مكونات الفطائر على نوعها حيث يمكن حشوها باللحوم الأجبان السبانخ الزيتون أو غيره
تكون الفطائر من عجينة أساسية تُصنع من الدقيق الماء الزيت والملء وعادة ما يُضاف لها مكونات أخرى مثل الخميرة والسكر لزيادة طراوتها أما الحشوات فتختلف بشكل كبير حسب نوع الفطيرة وتشمل لحومًا دجاجًا جبنًا خضروات مثل السبانخ أو البطاطس أو تكون حلوة بالسكر أو الشوكولاتة
تتكون الفطائر من العجينة التي تُصنع أساسًا من الدقيق الماء الخميرة الملح السكر والزيت أو الزبدة بينما تتنوع حشواتها بين المكونات المالحة مثل اللحم أو الجبن والمكونات الحلوة مثل الفواكه والمربى أو خلطات متنوعة أخرى
تتكون أوراق العنب من أوراق العنب نفسها وحشوة أساسية من الأرز والخضروات المفرومة مثل البقدونس البصل الأخضر والطماطم بالإضافة إلى التوابل وزيت الزيتون وعصير الليمون بعض الوصفات تضيف اللحم المفروم كعنصر أساسي في الحشوة
ورق العنب والملفوف المحشي المحاشي يتكونان من حشوة أساسية من الأرز المصري البصل الطماطم البقدونس الكزبرة البهارات كمون فلفل أسود نعناع مجفف ملح زيت الزيتون ودبس الرمان مع إضافة اللحم المفروم اختياريًا وتلفّ في أوراق العنب أو أوراق الملفوف أما المسخن فهو أساسه الدجاج كميات وفيرة من البصل والسماق وزيت الزيتون مع خبز الطابون ويمكن دمجهما معًا في بوكس مشكل
عجينة هشة مكونة من الدقيق الماء الدافئ الخميرة السكر الملح والزيت أو الزبدة وأحياناً الزبادي أو الحليب البودرة لطراوة أكثر تُحشى هذه العجينة بتشكيلة متنوعة تشمل الجبن فيتا عكاوي اللحم المفروم السبانخ أو الزعتر ثم تُخبز في الفرن
تعتبر خلية النحل من أحد أنواع الحلويات الشرقية والمميزة التي تشتهر في البلاد العربية، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد لإعدادها، كما أنها تُعد من الحلويات الإقتصادية وغير مكلفة إذ تتوافر مكوناتها في معظم البيوت
ورق العنب المحشي بخلطة الأرز
172 سعرة حرارية
مسخن صغير طبق مسخن بحجم صغير مناسب للطلبات الفردية
25.0 ر.س
خلية كبير حجمها كبير وطعمها لذيذ يجمع بين الحلاوة والقوام المثالي
ورق عنب وورق ملفوف محشو بمزيج من الأرز والبهارات
ورق عنب ملفوف ومحشو أرز
بوكس كبير يحتوي على مجموعة مختارة من الفطاير الطازجة.
250 سعرة حرارية
مكونات البسبوسه كوب سميد نصف كوب سكر،نصف كوب زيت،ملعقة كبيره ڤانيلا،علبة قشطه
تتكون الحلاوة في الغالب من الطحينة والسكر مع إضافة مكونات أخرى حسب نوعها مثل عرق الحلاوة أما حلاوة إزالة الشعر فتتكون أساساً من السكر والماء بالإضافة إلى عصير الليمون الحامض وأحياناً مواد أخرى مثل نشا الذرة أو العسل أو دبس السكر لضبط القوام
26.0 ر.س
حلا الخشخش هو حلى بارد شهير يتكون أساساً من طبقات مقرمشة وكريمة غنية وتشمل مكوناته الرئيسية الشعيرية الباكستانية المحمصة بالزبدة بسكويت شاي سادة أو مالح مغمس بالحليب وخليط كريمة يتكون من القشطة ظرفين من الكريمة البودرة دريم ويب وظرف كريم كراميل مع الحليب المكثف المحلى وتزين بصوص الكراميل
20.0 ر.س
بسبوسة بالقشطة كيلو من النعومة
كل قطعة من حلوى البسبوسة السادة العادية (60 غرام) تحتوي على 168 سعرة حرارية، 29.3 غرام كربوهيدرات، 2.7 غرام بروتين و4.4 غرام دهون.
53.0 ر.س
حلا لاتيه حلو بمذاق كريمي
لا اللاتيه البارد بشكل أساسي من طبقات من بسكويت كوفي جوي المغمس في الحليب والنسكافي مع كريمة غنية مكونة من جبن كريمي كيري قشطة دريم ويب كريم كراميل وحليب لاتيه بودرة يتميز بكونه حلا بارد سهل التحضير ويتم تزيينه ببسكويت مطحون
طبقات من الشعيرية الباكستانية المحمصة والبسكويت المالح المغمس بالحليب ومزيج كريمي غني من القشطة والحليب المكثف المحلى والكريم كراميل يتم تزيينها بطبقة من الشعيرية المحمصة مما يضفي عليها قرمشة مميزة
نص كوب حليب مكثف ملعقة جبن كريمي اي جبن مكتوب عليه جبن بالقشطة او الكريمة او جبن مربعات بسكت الانواع الي تحبوهة اني خليت اوريو وبسكت محشي شوكلاتة وبسكت شاي وطبقة الاخيرة
7.0 ر.س
حلى الجوزاء البارد بشكل أساسي من طبقات بسكويت الجوزاء المغمس بالحليب بينها طبقة كريمية غنية مكونة من قشطة جبن كريمي مثل كيري ظرفين دريم ويب حليب مكثف محلى يزين الوجه ببسكويت جوزاء مطحون ويُقدم بارداً بعد وضعه في الثلاجة ليتماسك
غمست بسكوت اولكر وبسكوت جوزاء ف حليب ورصيتهم بالصينيه واضفت الخليط نسويها مرتين فِ الخلاط علبة ونص قشطة حبات كيري ظرف دريم ويب ظرف كريم كراميل ربع علبة نستله اخر طبقة ذوبت اثنين جالكسي ساده مع نص علبه قشطه
الشوكولاته منتج غذائي يصنع أساساً من مجروش حبوب الكاكاو المحمصة بعد نزع قشورها ولدى جرش الحبوب تنتج مادة مائعة تسيل بحرِّية يسمونها الشوكولاته المائعة، وهي أساس صناعة الشوكولاته بعد إضافة السكر وغيره من المواد الغذائية والمنكهات
62.0 ر.س
طبقات رقيقة جداً من عجينة الفيلو الجلاش المدهونة بالسمن الحيواني الأصلي محشوة بمزيج غني من الفستق الحلبي المطحون أو المجروش والكاجو وتُحلى بالقطر الشيرة تشمل التشكيلة أنواعاً مثل المبرومة الآسية البلورية وأصابع الفستق وتتميز بقرمشتها العالية وطعمها الغني
دقيق زيت أو زبدة حليب بودرة أو سائل خميرة أو بيكنج بودر ماء وملح يتم تشكيلها وحشوها أو تزيينها بالجبن الزعتر السماق والسمسم ثم تخبز في الفرن لتصبح مقرمشة
