عربي
هندي
أسرررع شي
يتميز الحساء بطعم حار وحامض مما يجعله مسببًا للإدمان. حساء فلفلي لذيذ مصنوع من الدجاج والخضروات المختلطة والزنجبيل والثوم المطبوخ في مرق حار وحامض.
12.0 ر.س
شوربة لحم الضأن الحارة والحامضة (غير نباتية): شوربة حارة ولذيذة تحتوي على قطع لحم الضأن الطرية والخضروات المتنوعة.
14.0 ر.س
أرز مطحون تمت إزالة قشرته ونخالته وجنينه
8.0 ر.س
وصفة أرز مصنوعة من أرز بسمتي وسمن هندي
10.0 ر.س
أرز بسمتي وأساسيات البرياني مثل التوابل والأعشاب والزبادي والبصل.
برياني دجاج على طريقة كيرالا
17.0 ر.س
برياني لحم بقري على طريقة كيرالا
18.0 ر.س
برياني لحم ضأن على طريقة كيرالا
20.0 ر.س
برياني سمك على طريقة كيرالا
برياني دجاج بالبيض على طريقة كيرالا
23.0 ر.س
برياني لحم البقر على طريقة كيرالا مع البيض
25.0 ر.س
برياني لحم الضأن على طريقة كيرالا مع البيض
26.0 ر.س
برياني السمك على طريقة كيرالا مع البيض
طبق هندي كلاسيكي مصنوع من الدجاج المتبل المطهو على نار هادئة في صلصة الطماطم الكريمية
22.0 ر.س
قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة واغسله بقليل من مسحوق الكركم؛ صفيه وضعيه جانبًا.
19.0 ر.س
طبق دجاج جنوب الهند الشهير. يُطهى الدجاج مع البصل وأوراق الكاري والفلفل الأخضر حتى ينضج
يوضع على جلد الدجاج زبدة الثوم والأعشاب، ويُحشى بالليمون والأعشاب
كاري دجاج جاف على طريقة أميل نادو مصنوع من البصل/الثوم، والكثير من التوابل والأعشاب.
وصفة أجستان مستوحاة من الأذواق الحارة لمدينة جايبور
دجاج، توابل، أعشاب، بصل وطماطم
وصفة لحم البقر بالبهارات تجمع بين لحم البقر ومزيج من التوابل والروائح العطرية الطازجة لصنع كاري لذيذ مليء بالنكهة
لحم البقر المشوي ببطء في مزيج من التوابل والبصل وأوراق الكاري وشرائح جوز الهند، مقلي في زيت جوز الهند
اللحم الأحمر مطبوخ تحت الضغط ومقلي بالتوابل والأعشاب.
يتم تحضير طبق اللحم بعناية واهتمام كبيرين، وبالتالي فإن المذاق رائع.
الروبيان بالماسالا هو طبق ماسالا حار شهير مصنوع من الروبيان المطبوخ في البصل والطماطم والتوابل التي يتم تحويلها إلى صلصة سميكة تشبه الماسالا
الروبيان المقلي هو طبق من الروبيان المقلي مع البصل والتوابل والأعشاب
يُصنع هذا الطبق من الروبيان والماسالا
تحضير المأكولات البحرية التقليدية من ولاية كيرالا
كونثال فراي
جوز الهند الذي يجعل الطعم لذيذًا.
أرز مقلي نباتي أبيض
أرز مقلي بالدجاج مصنوع من الأرز البني وصدر الدجاج الخالي من الدهون
أرز مقلي مخلوط مصنوع من الدجاج والروبيان والبيض والخضروات.
24.0 ر.س
الطبقة الخارجية الناعمة والمقرمشة والطبقات الداخلية المريحة تجعل من الباروتا طبقًا شهيًا
1.0 ر.س
مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية المنعشة
2.0 ر.س
3.0 ر.س
البراتا هو خبز مسطح متعدد الاستخدامات من شمال الهند
6.0 ر.س
