عربي
بحري - هندي - نباتي - فطور
أسرررع شي
يتميز الحساء بطعم حار وحامض مما يجعله مسببًا للإدمان. حساء فلفلي لذيذ مصنوع من الدجاج والخضروات المختلطة والزنجبيل والثوم المطبوخ في مرق حار وحامض.
12.0 ر.س
شوربة لحم الضأن الحارة والحامضة (غير نباتية): شوربة حارة ولذيذة تحتوي على قطع لحم الضأن الطرية والخضروات المتنوعة.
14.0 ر.س
خليط من بعض الخضروات الطازجة
8.0 ر.س
أرز مطحون تمت إزالة قشرته ونخالته وجنينه
10.0 ر.س
132 سعرة حرارية
وصفة أرز مصنوعة من أرز بسمتي وسمن هندي
12.5 ر.س
122 سعرة حرارية
أرز بسمتي وأساسيات البرياني مثل التوابل والأعشاب والزبادي والبصل.
برياني دجاج على طريقة كيرالا
21.0 ر.س
125 سعرة حرارية
برياني لحم بقري على طريقة كيرالا
25.0 ر.س
315 سعرة حرارية
برياني لحم ضأن على طريقة كيرالا
27.0 ر.س
برياني سمك على طريقة كيرالا
358 سعرة حرارية
وجبة من أصل كيرالا ومهمة لجميع المالايالين، وتتكون من مجموعة متنوعة من الأطباق النباتية التقليدية التي يتم تقديمها عادة على أوراق الموز كغداء
30.0 ر.س
برياني دجاج بالبيض على طريقة كيرالا
558 سعرة حرارية
برياني لحم البقر على طريقة كيرالا مع البيض
29.0 ر.س
514 سعرة حرارية
برياني لحم الضأن على طريقة كيرالا مع البيض
31.0 ر.س
415 سعرة حرارية
برياني السمك على طريقة كيرالا مع البيض
28.0 ر.س
255 سعرة حرارية
طبق هندي كلاسيكي مصنوع من الدجاج المتبل ال
225 سعرة حرارية
قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة واغسله بقليل من مسحوق الكركم؛ صفيه وضعيه جانبًا.
19.0 ر.س
طبق دجاج جنوب الهند الشهير. يُطهى الدجاج مع البصل وأوراق الكاري والفلفل الأخضر حتى ينضج
يوضع على جلد الدجاج زبدة الثوم والأعشاب، ويُحشى بالليمون والأعشاب
كاري دجاج جاف على طريقة أميل نادو مصنوع من البصل/الثوم، والكثير من التوابل والأعشاب.
وصفة أجستان مستوحاة من الأذواق الحارة لمدينة جايبور
دجاج، توابل، أعشاب، بصل وطماطم
وصفة لحم البقر بالبهارات تجمع بين لحم البقر ومزيج من التوابل والروائح العطرية الطازجة لصنع كاري لذيذ مليء بالنكهة
22.0 ر.س
577 سعرة حرارية
لحم البقر المشوي ببطء في مزيج من التوابل والبصل وأوراق الكاري وشرائح جوز الهند، مقلي في زيت جوز الهند
187 سعرة حرارية
اللحم الأحمر مطبوخ تحت الضغط ومقلي بالتوابل والأعشاب.
23.0 ر.س
344 سعرة حرارية
يتم تحضير طبق اللحم بعناية واهتمام كبيرين، وبالتالي فإن المذاق رائع.
24.0 ر.س
877 سعرة حرارية
789.0 ر.س
466 سعرة حرارية
سمكة كورما مع بهارات البصل والطماطم والتوابل البسيطة.. سمكة طرية ومقرمشة في كاري بنكهة لذيذة!
سمكة كورما هي كاري سمك هندي باستخدام جوز الهند
الروبيان بالماسالا هو طبق ماسالا حار شهير مصنوع من الروبيان المطبوخ في البصل والطماطم والتوابل التي يتم تحويلها إلى صلصة سميكة تشبه الماسالا
الروبيان المقلي هو طبق من الروبيان المقلي مع البصل والتوابل والأعشاب
يُصنع هذا الطبق من الروبيان والماسالا
تحضير المأكولات البحرية التقليدية من ولاية كيرالا
كونثال فراي
جوز الهند الذي يجعل الطعم لذيذًا.
26.0 ر.س
أرز مقلي نباتي أبيض
أرز مقلي بالدجاج مصنوع من الأرز البني وصدر الدجاج الخالي من الدهون
18.0 ر.س
أرز مقلي مخلوط مصنوع من الدجاج والروبيان والبيض والخضروات.
الطبقة الخارجية الناعمة والمقرمشة والطبقات الداخلية المريحة تجعل من الباروتا طبقًا شهيًا
1.0 ر.س
الباروتا الحارة مليئة بالألياف، مما يجعلها طبقًا صحيًا أكثر
وصفة خبز الأرز المسطح الصحي المصنوع من دقيق الأرز
0.5 ر.س
مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية المنعشة
4.0 ر.س
2.0 ر.س
3.0 ر.س
الدوشا هو رقيق
9.0 ر.س
دوسا مقرمشة مشوية بالسمن مع خطوات
123 سعرة حرارية
إفطار نباتي جنوب الهند
إيدلي يقدم مع السامبار والصلصة
وجبة إفطار جنوب الهند حيث يتم تقديم الكريب المقرمش المصنوع من الأرز المخمر وعجينة العدس مع كاري البطاطس المتبل اللذيذ
15.0 ر.س
البراتا هو خبز مسطح متعدد الاستخدامات من شمال الهند
6.0 ر.س
أوتابام هو إفطار جنوب الهند
خبز هندي يمكنك تقديمه مع طبق جانبي مثل الكاري أو الماسالا
فادا تقدم مع صلصة جوز الهند والسامبار
تعد براتا البيض من الأطباق الشعبية في ولاية كيرالا بجنوب الهند، وهي مصنوعة من الدقيق والبيض والبصل والأعشاب والتوابل
80 سعرة حرارية
نصف دجاجة مشوية مع أرز بخاري
دجاجة مشوية كاملة مع أرز بخاري
58.0 ر.س
نصف دجاجة مشوية فقط
دجاج مشوي كامل فقط
40.0 ر.س
وجبة نباتية مع أرز كيرالا شهي.
11.0 ر.س
وجبات سمك مقلي مع أرز كيرالا
16.0 ر.س
وجبات تحتوي على لحم بقري جاف
أرز بالسمن مع دجاج ماسالاالا
أرز بالسمن مع لحم البهارات الغني بالنكهة.
178 سعرة حرارية
