عربي
مأكولات سريعة - بحري - هندي - نباتي
أسرررع شي
لحم بقري طري مطهو ببطء مع البصل وجوز الهند والفلفل الأسود والتوابل العطرية، ثم يُشوى ليصبح لونه بنيًا داكنًا غنيًا وغنيًا بالنكهة. طبق لحم بقري كلاسيكي على الطريقة الجافة، يتميز بنكهة عميقة ومدخنة وتوابل لا تُقاوم.
24.0 ر.س
420 سعرة حرارية
دوسا ماسالا رقيقة بلمسة مميزة - دوسا ناعمة ومقرمشة محشوة بحشوة لذيذة من اختيارك
10.0 ر.س
360 سعرة حرارية
برجر باراثا - نسختنا الخاصة من برجر باراثا دبي الشهير - خبز باراثا طري وهشّ ملفوف بحشوة من اختيارك - دجاج مقرمش، برجر لحم بقري مهروس، دجاج تكا، أو بانير تكا - مع شريحة جبن، خضراوات طازجة، وصلصات. نكهات غنية ولقمة مُرضية في كل لقمة.
19.0 ر.س
230 سعرة حرارية
وجبة برجر باراتا كومبو - نسختنا الخاصة من طبق دبي الشهير. باراتا طرية وهشة تُغلف حشوة من اختيارك - دجاج مقرمش، أو برجر لحم بقري مهروس، أو دجاج تكا، أو بانير تكا - مع شريحة جبن، وخضراوات طازجة، وصلصات. تقدم الوجبة مع بطاطس مقلية إضافية، ومجموعة مختارة من الصلصات، ومشروب غازي من اختيارك.
29.0 ر.س
1220 سعرة حرارية
حار ست قطع من روبيان البحيرة الطازج، مقلية على الطريقة الهندية الجنوبية مع التوابل العطرية، وأوراق الكاري، والبصل، ومكعبات البطاطس الذهبية. طبق جاف غني بالنكهة، حار بشكل متوازن، مع لمسة مميزة من التوابل.
48.0 ر.س
310 سعرة حرارية
ست قطع من الروبيان الطري المطبوخ ببطء في ماسالا جنوب هندية سميكة وشبه جافة مصنوعة من البصل والطماطم والتوابل المحمصة وأوراق الكاري. غنية، قوية، وذات نكهة عميقة، مثالية مع الأرز أو الدوسا أو الباروتا.
52.5 ر.س
280 سعرة حرارية
يتكون طبقنا المميز من لحم البقر المقلي الجاف من قطع لحم طرية مطهوة مع توابل عطرية، وأوراق الكاري، والبصل، والماسالا المحمصة. يُطهى على نار هادئة ليمنحه نكهة قوية، مدخنة، وحارة تُرضي جميع الأذواق.
34.0 ر.س
تابيوكا مسلوقة طرية تُطهى بلطف في حليب جوز الهند مع بهارات خفيفة، فلفل أخضر وأوراق الكاري. طبق كيرالي تقليدي بطعم كريمي متوازن ومناسب كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
480 سعرة حرارية
روبيان طري وكبير مغمور في صلصة الماسالا المميزة لوصفة الشيف الغنية المعتمدة على الطماطم، كاري غني مطهو بإتقان لتحقيق توازن مثالي بين النكهات المدخنة والحامضة.
45.0 ر.س
850 سعرة حرارية
كاري دجاج مذهل بلون أحمر داكن مطبوخ بمزيج غني وعطري من البهارات والأعشاب. طب هندي حديث مع أرز بولو بالخضار واختيارك من المشروبات الغازية.
32.0 ر.س
920 سعرة حرارية
طبق أرز بالزبدة العطرية يقدم مع اختيارك من اللحم الطري، أو السمك المتبل، أو الروبيان الشهي، أو السلطعون.
17.0 ر.س
1090 سعرة حرارية
دلو المأكولات البحرية يحتوي على طبقات من أرز بسمتي منكه، بأربعة أنصاف سلطعون، واثنين من الجمبري العملاق وست إلى ثمانية جمبري متوسط الحجم مع القشرة (منظف)، والحبار، واثنين من سمك الشيري الكامل، وقطعتين من شرائح سمك البارا، وقطعتين من شرائح سمك البراكودا، وذرة على الكوز مع كاري السمك الأصفر، الصلصات وقطعتين إضافيتين من الأرز المنكه.
210.0 ر.س
6600 سعرة حرارية
طبق تقليدي شهي، مطبوخ ببطء، مصنوع من أقدام الماعز الطرية، مطهوة في مرق خفيف التوابل غني بالنكهة. يُحضّر طبق بايا لحم الضأن لدينا بطريقة نظيفة وخالية من الزيت غني بالنكهة وخفيف على الحنك. مغذي ومريح، مثالي كحساء أو مع خبز النان أو الأرز لوجبة صحية.
22.5 ر.س
تتوفر وجبة غداءنا اليومية كل أيام الأسبوع، وتشمل خضار بوريال، وخضار أفال، وثوران، وأولان، مع تشامانثي بودي، وراسام، وبابادام، وحلوى، وفلفل حار، ومخلل. يمكنكم اختيار إضافة بيض، أو سمك مقلي، أو دجاج، أو لحم بقري إلى هذه الوجبة.
38.0 ر.س
720 سعرة حرارية
سمك السردين المتبل ببهارات ساحلية حارة، يُقلى حتى يصبح مقرمشًا ولذيذًا. نكهة قوية وأصلية لمحبي المأكولات البحرية.
5.0 ر.س
160 سعرة حرارية
مشوي جاف غني وحار، مصنوع من لحم بقري طري مطهو ببطء في مزيج من توابل كيرالا، والبصل المكرمل، والفلفل الأسود، وأوراق الكاري. يُطهى بزيت جوز الهند لنكهة غنية وقوام محمص، وهو طبق تقليدي مفضل، مثالي مع الباروتا أو الأرز.
380 سعرة حرارية
وجبة كاملة تتكون من أرز أبيض مطهو على البخار، يقدم مع لحم كانجكونج الخاص بنا، لحم بقري طري مقلي مع كانجكونج طازج (سبانخ مائي)، ثوم، صلصة الصويا، وقليل من الفلفل الحار.
29.5 ر.س
1230 سعرة حرارية
طبق تقليدي من جنوب الهند، يتكون من باروتا مقرمشة أو تابيوكا ملفوفة في أوراق الموز ومطبوخة ببطء مع ماسالا عطرية وتوابل غنية.
26.0 ر.س
10 سعرة حرارية
مزيجٌ شهيٌّ من الأرز المقليّ بالبيض، ممزوجٌ بطبق الحبار بالزبدة الحارة المميز لدينا، وهو حبارٌ مقرمشٌ ومقليٌّ ذهبيّ اللون، ممزوجٌ بصلصةٍ حارةٍ غنيةٍ بالزبدة مع الفلفل الحار وأوراق الكاري. وجبةٌ صينيةٌ مثاليةٌ تجمع بين النكهة القوية والمقرمشة واللذيذة.
1150 سعرة حرارية
مزيج شهي من شمال الهند - اختر دجاج الزبدة الكريمي أو بانير ماسالا الغني، يُقدم مع أرز بسمتي عطري وسلطة جانبية طازجة. مذاق شهي ومُرضٍ في كل لقمة.
35.0 ر.س
950 سعرة حرارية
يتم تفتيت بوتو المصنوع من دقيق الأرز المطهو على البخار ويُقلى على طريقة الكوتو، ويُقدّم مع سامبول البصل الحار، مع اختيارك من مرق الدجاج الغني بالنكهة أو كريمة الخضار
800 سعرة حرارية
تو المصنوع من دقيق الأرز المطهو على البخار ويُقلى على طريقة الكوتو، ويُقدّم مع سامبول البصل الحار، مع اختيارك من مرق الدجاج الغني بالنكهة أو كريمة الخضار
27.5 ر.س
يُطهى أرز المندي العطري لدينا بخبرة مع التوابل العطرية ويُطهى على البخار ببطء ليمنحه قوامًا خفيفًا ورقيقًا مع نكهة تقليدية غنية لتجربة فريدة حقًا، اختر أرز المندي المدخن بالفحم، والذي يتميز برائحة دخانية أصيلة ونكهة أعمق بفضل تقنيات الطهي التقليدية على الفحم
21.0 ر.س
1070 سعرة حرارية
تشمل الوجبة أرز كابولي بخاري فاخر، مطبوخ بخبرة مع توابل عطرية، ويقدم مع دجاجة مشوية كاملة، بالإضافة إلى لترين من العصير أو المشروبات الغازية، وسلطة مشكلة طازجة مع حمص، وصلصة ثوم كريمية، وخبز عربي لإكمال التجربة.
219.0 ر.س
6400 سعرة حرارية
أرز بسمتي عطري مطبوخ ببطء مع مزيج من البهارات العربية التقليدية يقدم مع لحم طري متبل ليمنحك تجربة عطرية غنية تجلب نكهة المندي الأصيلة لكل قضمة
65.0 ر.س
3200 سعرة حرارية
يُتبّل دجاجنا بمزيج غني من التوابل الشرق أوسطية، وعصير الثوم الطازج، وعصير الليمون، والأعشاب العطرية، ثم يُشوى حتى ينضج تماماً. يُقدّم مع الخبز، وصلصة الثوم، وسلطة طازجة.
22.0 ر.س
190 سعرة حرارية
كوب منعش وحيوي من السلطة المشكلة المصنوعة من الخيار والجزر والذرة الصغيرة مع الزيتون الأسود والأخضر، يعلوه كمية وفيرة من الحمص الكريمي وزيت الزيتون.
16.0 ر.س
580 سعرة حرارية
كوب صغير منعش وحيوي من التبولة التقليدية المصنوعة من البقدونس المفروم ناعماً والطماطم والبصل والبرغل المكسور، ممزوج بعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون الفاخر.
13.0 ر.س
220 سعرة حرارية
خيارات جديدة لوجبة أرز الزعفران الأكثر مبيعاً لدينا- أرز أصفر عطري يقدم مع مجموعة أوسع من الأطباق الانبية النباتية اللذيذة وخيارات اللحوم الشهية لوجبة متكاملة حقاً
30.0 ر.س
960 سعرة حرارية
وجبة سيلان لذيذة ملفوفة بأوراق الموز، تجمع بين الأرز العطري وكاري الدجاج المطبوخ ببطء والموز الهندي والباذنجان والبيض المسلوق المقلي مع شريحة السمك، وكلها غنية بالتوابل العطرية.
1050 سعرة حرارية
وجبة نباتية صحية تتكون من أرز جيرا، وخبزتي شباتي طريتين، ودال مقلي، وسابجي خضار مشكلة. اختر بين ماتار بانير أو كاداي بانير كطبق الكاري الرئيسي. وجبة شمال هندية متوازنة ومشبعة - مثالية للغداء، غنية بالنكهة والتغذية.
31.0 ر.س
وجبة غداء شهية وغنية بالنكهات، تضم أرز جيرا، وخبزتي شباتي طريتين، ودال مقلي، ورايتا بصل. اختر طبق الكاري الرئيسي دجاج بالزبدة غني وكريمي، أو دجاج كاداي جريء وعطري. وجبة شمال هندية متكاملة، مصممة خصيصاً لراحتك ورضاك.
33.0 ر.س
أرز بسمتي عطري ممزوج ببذور الكمون والسمن، ليمنح نكهة خفيفة وعطرية تناسب تمامًا العدس والكاري والأطباق المشوية. بسيط، صحي، وغني بالتوابل الخفيفة - طبق جانبي كلاسيكي من شمال الهند.
12.0 ر.س
930 سعرة حرارية
أرز أبيض هشّ مطهو على البخار- اختر بين أرز الباريك الناعم لقوام خفيف ورقيق، أو أرز موتا الدسم لنكهة غنية. إنه الرفيق المثالي والسهل لأي طبق كاري، أو مقلي، أو طبق جانبي
6.0 ر.س
875 سعرة حرارية
أرز عطِر هشّ يُطهى بلطف مع السمن النقي ليمنح نكهة زبدية غنية بسيط ولذيذ ويُعد الخيار المثالي مع أي كاري أو صلصة.
900 سعرة حرارية
أرز بسمتي طويل الحبة مطبوخ ببطء إلى درجة الكمال مع دجاج متبل طري مع طبقات من التوابل العطرية والبصل المكرمل والأعشاب الطازجة، محكم الغلق ومطبوخ على طريقة دوم التقليدية، يقدم مع الرايتا والأتشار لتجربة برياني لا مثيل لها.
79.0 ر.س
119.0 ر.س
158.0 ر.س
أرز بسمتي عطري مطبوخ في برياني هاندي التقليدي مع طبقات من التوابل العطرية والأعشاب والزعفران غني بنكهة طبخ الدم الغنية، هذا الأرز الشهي مثالي كطبق جانبي أو كأساس لأطباق الكاري المفضلة لديك بدون لحم فقط روعة برياني خالصة
لمسة ساحلية مميزة على طبق برياني كلاسيكي شرائح سمك طرية ومتبلة، تُقدم مع أرز بسمتي عطري، مُنكّه بالأعشاب والزعفران وبهارات برياني ماسالا التقليدية كل لقمة منها تنبض بالنكهة، مُقدمةً توازنًا مثاليًا بين الدفء والانتعاش يُقدم ساخنًا - برياني مأكولات بحرية مُريح وجريء في آن واحد
1000 سعرة حرارية
أرز بسمتي طويل الحبة مطبوخ ببطء إلى درجة الكمال مع لحم متبل طري مغطى بالتوابل العطرية والبصل المكرمل والأعشاب الطازجة محكم الغلق ومطبوخ على طريقة دوم التقليدية يقدم مع الرايتا وأشار للحصول على تجربة برياني لا مثيل لها
39.0 ر.س
أرز بسمتي عطري مع طبقات من الروبيان الشهي، مطهو ببطء في مزيج غني من التوابل العطرية والأعشاب والبصل المكرمل يقدم برياني المأكولات البحرية هذا توازنًا مثاليًا بين الحرارة والنكهة وسحر الساحل يُقدم ساخنًا وغنيًا بالعمق الجريء واللذيذ في كل لقمة لا غنى عن تجربته لعشاق البرياني
1700 سعرة حرارية
هذا المفضل الإقليمي من ولاية تاميل نادو. يقدم هذا البرياني مع كاثريكاي توكو، رايتا البصل، الحلوى، بيضة و بابادام.
129.0 ر.س
1001 سعرة حرارية
148.0 ر.س
171.0 ر.س
98.0 ر.س
85.0 ر.س
197.0 ر.س
لمسة فريدة على البرياني - إيدياتابام طرية، مصحوبة بتشاتني الأناناس، كاري البازلاء الخضراء، ورايتا البصل. يجمع هذا الطبق الخفيف والغني بين قوام الإيدياتابام الرقيق ونكهات برياني سيلان التقليدي الجريئة. مزيج لا بد من تجربته بين الراحة والتوابل
1275 سعرة حرارية
برياني الأرز السريلانكي يقدم مع رايتا البصل، تشاتني الأناناس وكاري البازلاء الخضراء.
1425 سعرة حرارية
طبق أرز كلاسيكي مقلي في الووك مع صلصة الصويا والخضروات المقرمشة والبصل الأخضر لنكهة مدخنة ولذيذة. متوفر باختيارك من الدجاج، اللحم البقري، المأكولات البحرية، البيض، أو مزيج منها - كل طبق صحي ومشبع ومطبوخ بإتقان مع لمسة من التألق الصيني.
780 سعرة حرارية
طبق أرز كلاسيكي مطهو على الطريقة الصينية مع صلصة الصويا والخضروات المقرمشة والبصل الأخضر. متوفر مع اختيارك من الدجاج أو اللحم البقري أو المأكولات البحرية أو المزيج.
27.0 ر.س
820 سعرة حرارية
طبق نودلز كلاسيكي مقلي في الووك مع صلصة الصويا، خضروات مقرمشة، وبصل أخضر. متوفر بالبيض أو بالخضروات بدون بيض.
550 سعرة حرارية
طبق نودلز كلاسيكي مطهو على طريقة الووك مع صلصة الصويا والخضروات المقرمشة والبصل الأخضر. متوفر باختيارك من الدجاج، اللحم البقري، المأكولات البحرية، أو تشكيلة.
650 سعرة حرارية
طبق سريلانكي تقليدي من مأكولات الشارع، مصنوع من خبز مسطح مفروم مقلي في مقلاة ساخنة مع خضراوات طازجة وتوابل عطرية، مع اختيارك من البيض أو مزيج نباتي خالص. وجبة صحية ولذيذة ومشبعة بتوازن مثالي بين الملمس والطعم.
طبق شارع كلاسيكي مصنوع من خبز مسطح مفروم مقلي على مقلاة ساخنة مع الخضروات الطازجة والتوابل العطرية، واختيارك من البيض أو مزيج نباتي خالص. وجبة صحية ولذيذة ومشبعة مع توازن مثالي بين القوام والطعم.
880 سعرة حرارية
طبق لذيذ من إيدييابام خبز الأرز المبشور، مفروم ومقلي على الصاج مع مجموعة مختارة من الخضروات الطازجة أو البيض حسب اختيارك وجبة لذيذة ومليئة بالنكهة، مثالية لعشاق المطبخ التقليدي
لمسة مميزة من مأكولات الشارع. إيديابام طرية (مقرمشة) مقطعة ومقلية في مقلاة الووك مع البصل والفلفل الحار وأوراق الكاري والتوابل العطرية. اختر من بين الدجاج أو اللحم البقري أو البيض لمزيد من الثراء.
استمتع بعرض سمبوسة رمضان الخاصة (٣ قطع) طازجة ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. اختر من حشوات الدجاج، اللحم البقري، البيض أو الجبنة داخل عجينة مقرمشة لذيذة. خيار مثالي لوجبة إفطار خفيفة ومميزة خلال شهر رمضان.
700 سعرة حرارية
جيوب معجنات ذهبية مقرمشة محشوة بمزيج من التوابل اللذيذة - إما دجاج طري مع أعشاب ونكهات عطرية، أو مزيج خضراوات شهي من البطاطس والبازلاء والجزر. مثالية كوجبة خفيفة، أو مقبلات، أو حتى لذة مع الشاي.
3.25 ر.س
260 سعرة حرارية
استمتع بسمبوسة رمضان الخاصة المتوفرة بالوزن (بالكيلو) تُحضّر طازجة وتُقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. اختر من حشوات الدجاج، اللحم البقري، البيض أو الجبنة داخل عجينة هشة ولذيذة. مثالية لعزائم الإفطار العائلية، استقبال الضيوف، أو للتجهيز لشهر رمضان المبارك
70.0 ر.س
4750 سعرة حرارية
لفائف مقرمشة ذهبية اللون محشوة بمزيج شهي من اللحم أو السمك المقلي مع التوابل. وجبة خفيفة شهيرة لوقت الشاي، مقرمشة من الخارج وطرية ولذيذة من الداخل.
4.0 ر.س
270 سعرة حرارية
شوربة دجاج بالذرة قوام كريمي
120 سعرة حرارية
شوربة تايلاندية جريئة وعطرية، تشتهر بنكهاتها الحارة واللاذعة مصنوعة من عشبة الليمون، وأوراق الليمون الكافيري، والجالنجال، والفلفل الحار، مطهوة على نار هادئة في مرق غني بالنكهة مع الفطر والروبيان خفيفة وغنية بالنكهة مقبلات مثالية تُنعش حاسة التذوق لديك مرق تايلندي حار ربيان لاذع
36.0 ر.س
80 سعرة حرارية
مرق خفيف ومنعش، صافٍ، غني بنكهات المحيط، يتميز بالروبيان الطري والحبار الرقيق وقطع السمك الطرية بتوازنه مع التوابل والأعشاب الخفيفة، يُضفي هذا الحساء الصحي مغذيًا ومُرضيًا دون أن يكون ثقيلًا
شوربة تايلاندية جريئة وعطرية، تشتهر بنكهاتها الحارة واللاذعة مصنوعة من عشبة الليمون، وأوراق الليمون الكافيري، والجالنجال، والفلفل الحار، مطهوة على نار هادئة في مرق غني بالنكهة مع الفطر والدجاج خفيفة وغنية بالنكهة مقبلات مثالية تُنعش حاسة التذوق لديك
ناجتس دجاج تقدم مع مشروب غازي، طبق جانبي من البطاطس المقلية، الكاتشب، وصلصة الثوم الحار.
ثلاث قطع من دجاج بروستد المقرمش، تقدم مع البطاطس المقلية، الكاتشب الكلاسيكي، المايونيز وخبز الشباتي
وجبة دجاج بروستيد من بي إل بي 4 قطع أربع قطع من دجاج البروستيد المقرمش والطري، تُقدم مع بطاطس مقلية ذهبية، وصلصة ثوم حارة، وكاتشب، واختيارك من خبز طري أو خبز شباتي. مزيج شهيّ وغنيّ بالنكهات يُرضي جميع الأذواق.
1400 سعرة حرارية
أجنحة دجاج بروستد مقرمشة مع مشروب غازي تقدم مع البطاطس المقلية والخبز الشباتي.
23.0 ر.س
باروتا مقرمشة مقلية في مقلاة ووك مع خضراوات طازجة، بصل، فلفل رومي، فلفل أخضر حار، ثوم، وصلصات هندية صينية عطرية. تُزين بالبصل الأخضر لإضفاء نكهة حارة ومدخنة وغنية.
18.0 ر.س
1180 سعرة حرارية
خبز مسطح لذيذ وشهي محشو بخليط البيض اللذيذ، مطبوخ إلى درجة الكمال الذهبي على صينية ساخنة. يعتبر هذا الطبق الشعبي المقرمش من الخارج والناعم من الداخل مثاليًا بمفرده أو مع طبق جانبي من الكاري لتناول وجبة مرضية.
320 سعرة حرارية
مجموعة من ثلاث قطع باروتا طرية ومتقشرة، تُقدم ساخنة مع سامبار جنوب الهند الشهي وصلصة جوز الهند الطازجة. وجبة صحية ومشبعة، غنية بالنكهة والراحة.
2.0 ر.س
240 سعرة حرارية
خبز مسطح طري ومتقشر، مصنوع من دقيق القمح الكامل، يُطهى على صاج ساخن مع كمية قليلة من الزيت لنكهة صحية. يُناسب الكاري والكورما والصلصات.
2.5 ر.س
130 سعرة حرارية
٥ قطع من الباروتا الصغيرة اللينة والمتقشرة مطهوة إلى الكمال الذهبي. هذه الخبزات الطبقية الصغيرة مثالية للتقديم مع أي كاري مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ومليئة بالنكهة في كل لقمة.
5.5 ر.س
باروتا طرية محشوة بحشوتك المفضل
9.0 ر.س
أطباق شمال هندية كلاسيكية شهية وريفية تتميز بالحمص الأبيض أو الأسود الكامل المطهو ببطء في مرق قوي لاذع من الطماطم والزنجبيل والتوابل العطرية. تشتهر هذه البقوليات الغنية بالمغذيات بنكهتها الترابية وقوامها المطاطي قليلاً، وهي مصدر قوي للبروتين.
370 سعرة حرارية
كاري صحي وغني بالبروتين مصنوع من حبوب المونج المنقسمة المطبوخة في قاعدة بصل وطماطم متبلة بشكل خفيف، مع بذور الخردل وأوراق الكاري والتوابل العطرية. خفيف ومغذي ومثالي مع الأرز أو التشاباتي.
8.0 ر.س
200 سعرة حرارية
طبق كلاسيكي محبوب من شمال الهند. باراثا البطاطس لدينا عبارة عن خبز مسطح طري محمص في المقلاة، محشو بمزيج شهي من البطاطس المهروسة المتبلة والأعشاب والبصل. يُقدم ساخنًا مع الزبادي أو المخلل أو الزبدة، إنه وجبة شهية ومغذية في أي وقت من اليوم.
7.5 ر.س
180 سعرة حرارية
خبز مسطح صحي من شمال الهند، محشو بمزيج لذيذ من جبنة بانير (جبنة قريش هندية) المفتتة، وأعشاب، وتوابل خفيفة. يُشوى في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون، ويُقدم ساخنًا - مثالي مع الزبادي، أو المخلل، أو قليل من الزبدة لوجبة غنية ولذيذة.
350 سعرة حرارية
بوري باجي - طبق هندي كلاسيكي ولذيذ. يُقدم بوري باجي هشّ بلون بني ذهبي مع باجي بطاطس متبل قليلاً، مصنوع من الكركم وبذور الخردل وأوراق الكاري. يُقدّم مع صلصة جوز الهند البيضاء لنكهة كريمية ومنعشة. خفيف، غني بالنكهة، ومثالي لوجبة فطور مُرضية أو وجبة خفيفة في أي وقت.
8.5 ر.س
طبق كلاسيكي من شمال الهند. باتور مقلي وهش، يُقدم مع كاري الحمص (تشولي) الحار والحامض، المطبوخ بتوابل عطرية. هذه التركيبة الشهية مثالية للفطور أو الغداء، أو كلما رغبت في نكهات جريئة ومُرضية
750 سعرة حرارية
ثاير فادا - فطائر عدس طرية وهشة، منقوعة في زبادي ناعم بارد، ومغطاة بمزيج من بذور الخردل وأوراق الكاري ورشة من التوابل. هذا الطبق المفضل في جنوب الهند، بارد وحامض ومنعش للغاية، مثالي كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
4.5 ر.س
140 سعرة حرارية
ميدو فاداي - مقرمش من الخارج وناعم من الداخل - هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة من جنوب الهند مصنوعة من عجينة العدس المتبلة بالتوابل والمقلية حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا - تقدم مع صلصة جوز الهند والسامبار
3.0 ر.س
257 سعرة حرارية
دوسا جنوب هندية مقرمشة، مطبوخة حتى تنضج تمامًا، ومُضاف إليها كمية وفيرة من السمن العطري. خفيفة ولذيذة، ويُفضل تناولها مع السامبار وصلصة جوز الهند الطازجة.
9.5 ر.س
دوسا رقيقة مقرمشة، مغطاة بالبصل المفروم ناعماً والفلفل الأخضر الحار، مما يضفي عليها نكهة حلوة مقرمشة وتوابل خفيفة. تُقدم ساخنة مع السامبار وصلصة جوز الهند لتجربة جنوب هندية غنية بالنكهة.
430 سعرة حرارية
إيديابام (معكرونة الشعيرية) نودلز أرز طرية وهشة، مطهوة على البخار على شكل أقراص دانتيل، طبق تقليدي مفضل في جنوب الهند وسريلانكيا. خفيفة ورقيقة، تُناسب إيديابام حليب جوز الهند، أو الكرمة، أو الكاري الحار - مثالية للفطور، أو العشاء، أو حتى كوجبة خفيفة. بسيطة، صحية، وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي.
6.5 ر.س
فطيرة جنوب هندية طرية وهشة، مصنوعة من عجينة الأرز والعدس المخمرة، ومغطاة بكمية وفيرة من البصل المفروم ناعماً والفلفل الأخضر الحار والكزبرة الطازجة. تُقدم مع السامبار والصلصة الحارة لوجبة شهية ولذيذة.
7.0 ر.س
450 سعرة حرارية
دوسا البيض - لمسة لذيذة على الدوسا الكلاسيكية هذه الكريب المقرمشة من جنوب الهند، مغطاة ببيضة طازجة مقشرة ومشوية على الصاج. تُقدم مع صلصة تشاتني وسامبار، إنها خيار غني بالبروتين ولذيذ في أي وقت من اليوم
11.0 ر.س
طبق أرز جنوب هندي عطري، مُضاف إليه بذور الخردل وأوراق الكاري والفلفل الأخضر الحار والكركم، ثم يُضاف إليه عصير الليمون الطازج لنكهة لاذعة. خفيف، نابض بالحياة، وغني بالنكهة - مثالي كوجبة مستقلة أو مع طبقك الجانبي المفضل
680 سعرة حرارية
فطور جنوب هندي دافئ وشهي، مصنوع من السميد المحمص (رافا)، مطبوخ برفق مع بذور الخردل، وأوراق الكاري، والفلفل الأخضر الحار، والزنجبيل، والخضراوات. خفيف، هش، ولذيذ - مثالي لبداية يوم صحية
560 سعرة حرارية
ماسالا دوسا - كريب جنوب هندي مقرمش ذهبي اللون، مصنوع من الأرز المخمر وعجينة العدس، محشو بتوابل ماسالا البطاطس الشهية. يُقدم مع صلصة جوز الهند والسامبار، هذا الطبق المميز مزيج مثالي من القرمشة والراحة في كل قضمة
طبق الإيدلي - كعكات أرز مطهوة على البخار طرية وهشة، تُقدم مع صلصة جوز الهند وصلصة سامبار شهية. هذا الفطور الكلاسيكي من جنوب الهند خفيف ومغذي، ومثالي لبداية يوم مُريحة
كالو دوسا - دوسا ناعمة وسميكة ورقيقة على الطريقة الهندية الجنوبية مصنوعة من عجينة الأرز المخمر ودال أوراد.
3.5 ر.س
إيديا بام (مُقَذَّف الخيوط) - نودلز أرز طرية وهشة، مطهوة على البخار على شكل أقراص دانتيل، وهي من الأطباق التقليدية المفضلة في جنوب الهند وسريلانكيا. خفيفة ورقيقة، تُناسب تمامًا حليب جوز الهند، أو الكورما، أو الكاري الحار - مثالية للفطور، أو العشاء، أو حتى كوجبة خفيفة. بسيطة، صحية، وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي.
وجبة فطور أو وجبة خفيفة سريلانكية شهية، تتكون من خبز بول روتي - خبز مسطح مصنوع من جوز الهند المبشور الطازج والدقيق، يُحمص في المقلاة للحصول على حافة مقرمشة قليلاً ووسط طري. يُقدم مع لونو ميري، وهو مخلل حار مصنوع من الفلفل الأحمر الحار والبصل والليمون الحامض وسمك المالديف. بسيط، حار، وغني بنكهة الجزيرة.
طبق نودلز مقلي شهيّ بنكهة محلية. نودلز رقيقة ممزوجة بالخضراوات، مطبوخة مع التوابل وصلصة الصويا وأوراق الكاري ولمسة من الفلفل الحار. عطري، حار قليلاً، وغنيّ بالنكهة اللذيذة المشوية في مقلاة الووك - طبق مفضل لدى زبائن الشارع.
14.0 ر.س
صلصة جوز الهند السريلانكية الحارة واللذيذة، مصنوعة من جوز الهند المبشور الطازج، والفلفل الأحمر الحار، والبصل، وعصير الليمون، ولمسة من سمك المالديف. بول سامبول، الغني بالتوابل والنكهة اللاذعة، هو الرفيق المثالي لأطباق الهلبوت أو الأرز أو الكاري - طبقٌ مفضّلٌ حقًا في الجزيرة.
مخلل باذنجان سريلانكي حلو، لاذع، وحار. يُقلى الباذنجان المقطع ويُتبل بمزيج من الخل وبذور الخردل والبصل والفلفل الأخضر الحار والتوابل الخفيفة. يُضفي هذا البهار اللذيذ نكهةً مميزةً على أطباق الأرز والكاري - وهو من الأطباق المفضلة لدى سكان الجزيرة.
كاري سمك حامض تقليدي سريلانكي، يُحضّر بغلي قطع السمك الصلبة في مزيج كثيف ولاذع من الغوراكا (الغارسينيا المجففة)، والفلفل الأسود، وأوراق الكاري، والتوابل المحمصة. يشتهر أمبولثيال الجاف بطعمه القوي والحامض المدخن، ومدة صلاحيته الطويلة. يُفضل تناوله مع الأرز وبول سامبول
25.0 ر.س
250 سعرة حرارية
منعش، طبيعي، وغني بالفوائد. عصائرنا الطازجة مصنوعة من فواكه ناضجة، معصورة بإتقان دون أي مواد حافظة. اختر من بين مجموعة متنوعة من النكهات لإرواء عطشك وتعزيز طاقتك.
1 سعرة حرارية
منعش، طبيعي، وغني بالفوائد عصائرنا الطازجة مصنوعة من فواكه ناضجة، معصورة بإتقان دون أي مواد حافظة. اختر من بين مجموعة متنوعة من النكهات لإرواء عطشك وتعزيز طاقتك.
15.0 ر.س
حلوى هندية تقليدية تُصنع بقلي كرات العجين المخمر ونقعها في شراب السكر العطري المنقوع بالزعفران مقرمشة من الخارج، وطرية وغنية بالعصير من الداخل إنها متعة احتفالية مثالية
حلوى هندية كلاسيكية مصنوعة من قطرات ذهبية صغيرة من عجينة دقيق الحمص المقلي، مغموسة في شراب السكر، ثم تُشكل على شكل لادو طرية مستديرة حلوة، احتفالية، غنية النكهة طبق تقليدي مفضل في الاحتفالات
حلوى جنوب آسيوية غنية وكريمية فاخرة. مصنوعة من حليب جوز الهند، السكر البني، ومزيج عطري من الهيل وجوزة الطيب والقرنفل، هذه البودينغ المطهو على البخار حريرية وعطرية ومليئة بالنكهات الاستوائية. مزينة بالكاجو المقرمش، إنها النهاية المثالية لأي وجبة.
بودنغ أرز هندي غني وكريمي مطبوخ بالحليب والسكر والهيل العطري، مزين بشرائح اللوز المقرمش. ناعم، حلو، ومريح، حلوى لذيذة لإنهاء أي وجبة.
مشروب حلوى هندي كريمي وغني، مصنوع من الحليب واللوز المطحون (البادم) والسكر ولمسة من الهيل. ناعم، بنكهة الجوز، وخفيف النكهة، مثالي كحلوى لذيذة أو ختام مُريح لأي وجبة.
بيض مخفوق ومطهو في مرق دجاج غني، مطبوخ مع البصل والطماطم والتوابل العطرية. كاري بسيط ولكنه غني بالنكهة، يجمع بين نعومة البيض وعمق ماسالا منزلية الصنع.
4.75 ر.س
بيضة مسلوقة في مرق بصل وطماطم متبل
بيضة مسلوقة واحدة مع طماطم مقلية بالبصل، مشبعة بالتوابل العطرية وأوراق الكاري. هذا الطبق على الطريقة الهندية الجنوبية جريء ومليء بالنكهات، ومثالي مع الأبام أو الدوسا أو الباروتا. يجب تجربته لعشاق البيض.
بيضة عين الثور - بيضة مقلية كلاسيكية على الطريقة المشمسة مع صفار سائل وبياض ثابت، مطهية بكمية قليلة من الزيت لبداية خفيفة وصحية لوجبتك.
90 سعرة حرارية
عجة بيضة واحدة - عجة خفيفة ورقيقة مصنوعة من بيضة طازجة واحدة، متبلة بلطف ومطهوة حتى الكمال. بسيطة، صحية، ومرضية.
100 سعرة حرارية
طبق هندي صيني مقرمش وحار. تُقطع أجنحة الدجاج إلى قطع صغيرة على شكل مصاصات، وتُتبل بمزيج شهي من الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا والتوابل، ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون. تُقدم مع صلصة شيزوان أو صلصة الفلفل الحار اللاذعة - مثالية كوجبة خفيفة أو لبدء وجبتك بنكهة قوية.
قطع دجاج محضرة بالبصل والطماطم والثوم والزنجبيل ومزيج من البهارات التقليدية. هذا الكاري الكلاسيكي يتناسب تمامًا مع الأرز أو الشباتي أو الباراتا لوجبة شهية.
300 سعرة حرارية
فخذ دجاج كامل طري، متبل بمزيجٍ غنيٍّ من التوابل، مغطى بتوابلنا الخاصة، ومقلي. طري من الداخل، مقرمشٌ وحارٌ من الخارج - طبقٌ شهيٌّ غنيٌّ بالنكهة الجريئة، مثاليٌّ لعشاق الدجاج المقلي.
طبق جنوب الهند الحارّ والمفضّل. قطع دجاج صغيرة الحجم، متبّلة بمزيج جريء من التوابل، مقلية حتى تصبح مقرمشة، ومُضاف إليها أوراق الكاري والفلفل الأخضر الحار ولمسة من الثوم. حارّ، طريّ، وغنيّ بالنكهة - دجاج 65 هو المقبلات أو الوجبة الخفيفة المثالية لعشّاق التوابل.
15.5 ر.س
أجنحة دجاج طرية متبلة بتوابل قوية ومشوية ببطء حتى الكمال. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، مع لمسة حارة وعطرية لعشاق التوابل الحقيقيين.
طبق دجاج جاف شهي من المناطق الساحلية بجنوب الهند. قطع دجاج طرية مطهوة ببطء مع توابل محمصة، وجوز هند مبشور، وأوراق كاري، وأعشاب عطرية. يتميز بنكهة قوية وقليل من الزيت، وهو طبق صحي وريفي مثالي مع الأرز أو الروتي.
أجنحة دجاج طرية مغموسة في صلصة الباربيكيو بالعسل اللزجة، مزينة ببذور السمسم المحمصة.
520 سعرة حرارية
دجاج طري مطهو على نار هادئة في مرق كريمي غني، مصنوع من الزبادي والكاجو والتوابل العطرية، ليُقدم طبقًا غنيًا بالتوابل. مثالي مع خبز النان أو البراتا أو الأرز العطري.
390 سعرة حرارية
قطع دجاج شهية مطبوخة مع البصل والطماطم والتوابل العطرية في مقلاة تقليدية (ووك)، ومُزينة بمزيج من الكزبرة المطحونة الطازجة والفلفل الأحمر المجفف لنكهة قوية وغنية. تُقدم ساخنة مع خبز النان أو الروتي أو الأرز.
طبق كلاسيكي غني وكريمي من شمال الهند، مصنوع من دجاج طري مطهو على نار هادئة في مرق طماطم وزبدة مخملي. مضاف إليه توابل عطرية ومُزين بالكريمة الطازجة، يُقدم دجاج الزبدة توازنًا مثاليًا بين الحرارة المعتدلة والنكهة العميقة - يُفضل تناوله مع خبز النان أو الأرز.
يتميز دجاج ديفيلد المميز لدينا بقطع الدجاج المقرمشة الشهية المقلية والمغطاة بصلصة جريئة، حلوة وحارة. مقلي في الووك مع فلفل حلو مقرمش، بصل مقطع سميك، وفلفل أخضر طازج، إنه التوازن المثالي بين الحرارة والحموضة
قطع دجاج طرية بحجم اللقمة مقلية بإتقان مع مزيج ناري من معجون الفلفل الحار وصلصة الصويا والبهارات العطرية. الفلفل الحلو المقرمش والبصل وقليل من الثوم، تقدم هذه الأطباق التوازن المثالي بين الحرارة والمذاق اللذيذ. يجب تجربتها لمن يحب النكهات الجريئة والنابضة بالحياة.
طبق سريع ولذيذ، مصنوع من تونة معلبة متقشرة، مقلية مع البصل والفلفل الأخضر الحار وأوراق الكاري والتوابل التقليدية. مشوية قليلاً لنكهة لذيذة، مثالية كطبق جانبي مع الأرز أو النودلز أو الروتي أو الإيديابام أو مع الباروتا. بسيط، حار، ومُرضٍ.
14.5 ر.س
كاري السلطعون الحار من أما - أربعة أنصاف سلطعون متوسطة الحجم، مطهوة على نار هادئة في مزيج تقليدي من التوابل المحمصة وجوز الهند والتمر الهندي اللاذع. طبق جنوب آسيوي منزلي مفضل، غني بالنكهة وخفيف في الزيت - مثالي مع الأرز أو خبز الروتي.
500 سعرة حرارية
طبق ساحلي كلاسيكي جريء ولاذع، مصنوع من سمك طازج مطهو على نار هادئة في مرق من الفلفل الأحمر الحار والتمر الهندي. مُنكّه بزيت جوز الهند وأوراق الكاري وتوابل كيرالا الفريدة، يُضفي هذا الطبق نكهة غنية وحارة ولمسة من الحموضة. يُفضل تناوله مع الأرز المطهو على البخار أو الكابا (التابيوكا).
كاري سمك على طريقة جنوب الهند، متبل قليلاً، مطهو على نار هادئة في مرق من الكركم وحليب جوز الهند. يتميز هذا الطبق بنكهة رقيقة من أوراق الكاري والفلفل الأخضر الحار وبذور الخردل، وهو كريمي وعطري، ومثالي مع الأرز أو الأبام. طبق ساحلي خفيف ولذيذ.
290 سعرة حرارية
روبيان مطبوخ بقاعدة كاري أحمر غنية وحارة، مصنوعة من الفلفل الأحمر المجفف والبصل والطماطم والتوابل العطرية، مع لمسة من حليب جوز الهند لإضفاء نكهة متوازنة. مثالي مع الأرز المطهو على البخار أو خبز الروتي.
يتميز هذا الكاري الغني واللذيذ بالسلطعون الطازج المطبوخ في مزيج عطري من التوابل وحليب جوز الهند والأعشاب العطرية، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين الحرارة والعمق.
24.5 ر.س
تُقلى حلقات الحبار بشكل مثالي مع مزيج حار من معجون الفلفل وصلصة الصويا والتوابل.
28.0 ر.س
يتم قلي الروبيان المستزرع ببراعة مع مزيج حار من معجون الفلفل الحار وصلصة الصويا والتوابل العطرية.
725 سعرة حرارية
تُقلى شرائح السمك حتى تنضج تماماً مع مزيج حار من معجون الفلفل الحار وصلصة الصويا والتوابل العطرية.
675 سعرة حرارية
قطع لحم بقري طرية مطهوة على نار هادئة في مرق ماسالا كثيف وحار، مصنوع من البصل والطماطم والثوم والزنجبيل ومزيج قوي من التوابل الهندية. كاري غني، عطري، وغني بنكهة قوية، يتناسب تمامًا مع خبز الشباتي أو الأرز أو البراتا لوجبة شهية.
19.5 ر.س
طبق لحم ثينجا المشوي، طبقٌ خاصٌّ من ولاية كيرالا، يتميز بلحم بقري طري مشوي ببطء مع توابل عطرية، وشرائح جوز الهند الطازجة (ثينجا)، وأوراق الكاري، والفلفل الأسود المطحون. يُطهى بزيت جوز الهند لنكهة ترابية عميقة ونهاية تحميص غنية وجافة. نكهة حارة، جريئة، وغنية بروح جنوب الهند التقليدية.
قطع لحم بقري طرية تُقلّى مع توابل عطرية، بصل، أوراق الكاري وماسالا محمصة. مطهوة بطريقة غنية بالنكهة على الطريقة الجنوب الهندية مع تحضير خفيف وغير دهني.
ماء نقي مبرد يروي العطش
كوكاكولا لايت سعرات أقل منعشة
كوكاكولا زيرو بدون سكر منعشة
كوكا كولا كلاسيك
4.95 ر.س
135 سعرة حرارية
مشروب غازي بنكهة فريدة ومنعشة
