عربي
مشويات - آسيوي - هندي - مشروبات
أسرررع شي
رقائق رقيقة ومقرمشة ومستديرة من شبه القارة الهندية، تُصنع عادةً
2.0 ر.س
3 سعرة حرارية
فطائر الموز مقلية مع لحم البقر بالكاري ومعبأة في ورق الموز.
23.0 ر.س
التابيوكا المطبوخة في حليب جوز الهند مع لحم البقر الجنوبي بالكاري.
35.0 ر.س
لحم بقري خاص بالكاري مطهو مع التابيوكا.
25.0 ر.س
لحم بقري ماسالا مقلي مع التابيوكا المعبأة في ورق الموز.
29.0 ر.س
كيرالا براتا مع طبقات من اللحم البقري ثم مغطاة بحليب جوز الهند والبيض.
39.0 ر.س
قطع خضار أو دجاج أو كابوريا أو روبيان مطهية في مرق جنوب الهند المتبل.
27.0 ر.س
باراثا كيرالا مبشورة مقلية مع دجاج أو لحم بقري بالكاري ومغطاة بالبيض المخفوق.
30.0 ر.س
دجاج مشوي على نار الفحم مع البهارات والفلفل الأخضر.
دجاج مشوي على نار الفحم مع تتبيلة كلاسيكية خاصة من طيور حارة خفيفة (كانثاري).
32.0 ر.س
دجاج مشوي على نار الفحم مع تتبيلة البهارات العربية.
33.0 ر.س
طبقة من كيرالا باراثا معبأة في أوراق الموز مع ماسالا الدجاج أو اللحم البقري أو الجمبري.
36.0 ر.س
38.0 ر.س
41.0 ر.س
45.0 ر.س
48.0 ر.س
دجاجة كاملة مطهوة ثم مقلية مع ماسالا، مصحوبة بالبراثا أو الأرز.
65.0 ر.س
79.0 ر.س
معجنات جنوب آسيوية مقلية مع حشوة لذيذة تتضمن مكونات مثل البطاطس المتبلة والبصل والبازلاء واللحم أو السمك
1.5 ر.س
مزيج من الخضار والبطاطا أو اللحم ثم يغطى بفتات الخبز ويقلى
2.5 ر.س
كريب لذيذ من جنوب الهند مصنوع من العجين المخمر.
8.0 ر.س
جرام بنغالي مطبوخ مع بهارات وبصل.
10.0 ر.س
11.0 ر.س
كريب جنوب هندي مخمر سميك مغطى بالخضروات المفضلة.
12.0 ر.س
ماسالا متبلة بشكل معتدل مع بهارات جنوب الهند، مع بيض
14.0 ر.س
16.0 ر.س
فطيرة أرز جنوب الهند المخمرة.
خبز دقيق القمح المخمر.
خبز دقيق مخمر مطبوخ في الفرن.
3.0 ر.س
4.0 ر.س
خبز طحين مطحون.
خبز دقيق القمح المخمر المطبوخ في الفرن.
5.0 ر.س
خبز دقيق القمح المسطح مطهو على شواية مسطحة.
كعكة الأرز على البخار.
وجبات على طريقة جنوب الهند مع بهارات الخضار والدجاج ولحم البقر والأسماك المقلية وكاري السمك والروبيان والأومليت.
49.0 ر.س
طريقة جنوب الهند مع الخضار المصاحبة و/أو سمك بالكاري أو سمك مقلي أو دجاج بالكاري أو دجاج مقلي أو لحم بقري مقلي.
18.0 ر.س
20.0 ر.س
21.0 ر.س
24.0 ر.س
وجبات على الطريقة الهندية الجنوبية معبأة بأوراق الموز.
سمك مقلي
6.5 ر.س
2 سعرة حرارية
طبق كيرالا شعبي يتضمن طهي السمك، مثل الشيري أو أي سمكة أخرى ذات لحم صلب، عن طريق تغطيته بالماسالا الحارة، ولفه في ورقة موز، ثم طهيه
200 سعرة حرارية
نوع من البرياني المطبوخ في الدوم.
برياني ماسالا خاص مع قطع دجاج مقلية.
28.0 ر.س
برياني كلاسيكي خاص بنكهة دجاج بالزبدة.
26.0 ر.س
أرز بسمتي ناعم الحبة متبل وعطري.
أرز جيراكاسالا متبل بشكل معتدل ومغطى بالسمن البقري.
برياني على طريقة حيدر أباد يتم طهيه في الدوم.
أرز بسمتي أو أرز بالاكادان ماتا مطبوخ.
أرز بسمتي مطبوخ مقلي مع جيرا وتوابل أخرى.
أرز بسمتي مطبوخ في مرق الخضار.
أرز عطري مطبوخ مع الخضار أو الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الضأن أو السمك إلخ.
22.0 ر.س
برياني كلاسيكي خاص مخبوز في أوراق الموز.
برياني دجاج تيكا بنكهة هندية حارة مميزة
قطع طازجة من الجزر والخيار والطماطم والبصل وغيرها
سلطة خاصة مع قطع جوليان من الخضار ومغطاة بالصلصة.
بصل مقطع، خيار، جزر، فلفل حار ممزوج بالزبادي.
قطع من الخضار والفواكه المختارة مع صلصة المايونيز.
شوربة طماطم سميكة وكريمية.
15.0 ر.س
حساء مع النكهات المحسنة من الصويا والخل.
حساء مع حبات الذرة.
حساء مع المعكرونة المقلية والخضروات.
شوربة كريمة بنكهة الدجاج أو الفطر.
مرق مصنوع من مرق الخضار ثم يفضل بالليمون والكزبرة الطازجة.
الأرز المطبوخ المقلي في مقلاة ممزوجًا بمكونات أخرى مثل البيض أو الخضار أو المأكولات البحرية أو اللحوم.
31.0 ر.س
المعكرونة المسلوقة المقلية في مقلاة ممزوجة بمكونات أخرى مثل البيض أو الخضار أو المأكولات البحرية أو اللحوم.
المعكرونة المسلوقة التي تم قليها في مقلاة ممزوجة بمكونات أخرى مثل البيض أو الخضار أو المأكولات البحرية أو اللحوم والفلفل الحار.
تشوب سوي هو طبق صيني أمريكي مع نودلز مغطاة بصلصة سميكة.
مقلية خفيفة حارة ومنعشة مصنوعة من البصل والفلفل الحلو والذرة الصغيرة.
قطع خضار مغلفة بالعجين المتبل ومقلية بعمق.
8 كرات لحم الجمبري المقلية مع الصلصة الصينية.
روبيان طازج مقشر ومغطى بالعجين المتبل ومقلي بعمق.
طبق هندي صيني مع قطع من الجبن أو الدجاج أو سمك فيليه أو جمبري مطبوخ في صلصة سميكة.
قطع من القرنبيط أو الفطر أو الدجاج أو السمك مقلية في صلصة منكهة بالصويا.
جبنة قريش أو دجاج أو شرائح سمك أو جمبري مقلي في صلصة بنكهة فلفل شيزوان.
تتبل قطع الدجاج المصاصة المقلية.
دجاج أو شرائح سمك أو جمبري مقلي في صلصة بنكهة الثوم المقلي.
صلصة حلوة ومنعشة مع قطع مقلية من الدجاج أو السمك أو الجمبري والأناناس والفلفل الحلو.
37.0 ر.س
كاري غني مصنوع من الدجاج مع الطماطم المتبلة وصلصة الزبدة.
34.0 ر.س
قطع دجاج متبلة مشوية في صوص متبل.
طبق دجاج من مطبخ تشيتينادو الكلاسيكي محضر بالبهارات المطحونة الطازجة.
روبيان مقلي متبل ببهارات جنوب الهند.
روبيان طازج مقلي على طبق سكيتل مسطح، متبل بشكل معتدل.
لحم بقري مجفف ومقطع مقلي بالفلفل الحار والفلفل وأوراق الكاري وما إلى ذلك.
مكعبات لحم بقري مطبوخة مع البصل، الفلفل الحار، أوراق الكاري، البهارات وقطع جوز الهند.
مكعبات من اللحم البقري المطبوخة ببطء في زيت جوز الهند مع بهارات جنوب الهند.
1000 سعرة حرارية
يخنة من قطع الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الضأن الخالية من العظم في مرق كريمي سميك وغني.
خضروات منعشة متبلة بشكل معتدل أو دجاج أو لحم ضأن أو سمك أو جمبري بالكاري.
قطع من الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الضأن أو السمك أو الجمبري مسلوق في المرق الأصفر.
قطع من الخضار، مكعبات الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الضأن مطبوخة في مرق سميك مع الفلفل الأخضر.
مزيج التوابل مع البصل والفلفل والثوم والكراث وغيرها مع الخضار أو الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الضأن أو السمك أو السلطعون أو الجمبري أو قطع الحبار.
مرق بصل متبل بشكل معتدل مقلي مع مكعبات الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الضأن أو السمك أو الروبيان أو السلطعون أو الحبار.
دجاج مقلي في تتبيلة كلاسيكية خاصة
قطع مطبوخة من الدجاج أو لحم الضأن مسلوق مع مرق السبانخ.
قطع جافة عطرية وحارة من الدجاج أو لحم الضأن.
طريقة جنوب الهند متبلة بشكل معتدل بالخضار أو الدجاج أو اللحم البقري أو الجمبري بالكاري مع حليب جوز الهند.
كاري جنوب الهند اللذيذ مع قطع من الخضار أو الدجاج أو لحم الضأن أو الروبيان.
كاري سمك كلاسيكي حار ومنعش بنكهة معجون الفلفل الأحمر الجاف والكوكوم.
قطع من الجمبري أو قطع فيليه من السمك مسلوق في مرق جوز الهند المنعش.
قطع من الروبيان أو قطع فيليه من السمك والمانجو الخام مسلوق في مرق جوز الهند المنعش.
يقلب لحم الحبار المقلي مع البصل والبرد وما إلى ذلك
قطع جبنة قريش مقلية في تتبيلة جنوب الهند.
يُضاف الجبن المقلي مع البصل والفلفل الحار وما إلى ذلك
يقلب الفطر المقلي مع البصل والفلفل الحار وما إلى ذلك
قرنبيط مقلي متبل ببهارات جنوب الهند.
بامية مقلية مع التوابل والأعشاب.
خضروات مشكلة ومانجو خام مسلوق في مرق جوز الهند المنعش.
كاري غني مصنوع من مكعبات الجبن مع الطماطم المتبلة وصلصة الزبدة.
قطع من الجبن المطبوخ في مرق سميك من السبانخ الخضراء.
يخنة من الخضار المشكلة في مرق كريمي سميك وغني.
قطع من الجبن المطبوخ في مرق سميك مع البازلاء الخضراء.
كاري جنوب الهند الكريمي اللذيذ مع قطع الخضار
مزيج التوابل مع البصل والفلفل والثوم والكراث وغيرها مع قطع الخضار.
طبق هندي كلاسيكي مصنوع من العدس أو الطماطم أو الفلفل الحار أو بالاك إلخ
مكعبات من الجبن والمانجو الخام مسلوق في مرق جوز الهند المنعش.
طبق مصنوع من البطاطس والقرنبيط والبازلاء الخضراء أو السبانخ الخضراء والتوابل والأعشاب.
19.0 ر.س
بامية أو تشانا أو فطر مقلي في مرق هندي سميك وكريمي.
قطع خضار، جبنة قريش أو مشروم مطبوخة في مرق سميك مع فلفل أخضر.
مكعبات السمك الأبيض المتبلة بالبهارات الهندية واللبن الرائب، مطبوخة في فرن ثاندور.
قطع بانير (جبن قريش) متبلة بالبهارات الهندية والخثارة، مطبوخة في فرن ثاندور.
قطع دجاج مسحب متبلة بالبهارات الهندية والخثارة، مغطاة بسحابة من رغوة البيض مطبوخة في فرن ثاندور.
طبق مشكل من دجاج تكا، خضروات، فلفل حلو، سمك تكا، سيخ كباب، دجاج تندوري، روبيان، سلطة تندوري إلخ.
قطع دجاج مسحب متبلة بالبهارات الهندية والخثارة، مطبوخة في فرن ثاندور.
دجاج طري ومتبل بالزبادي والبهارات، مشوي في فرن ثاندور.
46.0 ر.س
مشروب غازي بنكهة.
