عربي
مشويات - آسيوي - هندي - النودلز
أسرررع شي
كوكتيل الجمبري عبارة عن طبق كلاسيكي من الثمانينات يقدم مع الجمبري المسلوق وصلصة كوكتيل معروفة باسم صلصة ماري روز التي تم ابتكارها في بريطانيا, نقدم الطبق في مطعم المحيط مزين بالكافيار.
46.2 ر.س
سلطة يونانية أو سلطة راستيك و هي سلطة صيفية من اليونان تصنع عادة من الطماطم والخيار والبصل والجبن والزيتون المتبل بالملح وزيت الزيتون.
30.8 ر.س
هي سلطة تقليدية في الشرق الأوسط مصنوعة من أوراق الجرجير وبذور الرمان والدبس والجوز والبصل الأحمر والطماطم محشوة بقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والسماق
22.0 ر.س
تم ابتكار سلطة سيزر في عام 1924 في تيخوانا بالمكسيك ، ويتم تقديمها مع خس رومين، قطع خبز محمص ، جبنة البارميزان مع زيت الزيتون وعصير الليمون والمستردة الديجون
ريتا هي سلطة من شبه القارة الهندية ، وهي مصنوعة بشكل أساسي من اللبن مع الخضار المطبوخ أو النيئ مع الكزبرة ولها تأثير بارد مع الكاري الحار يقدم مع خبز هندي متعدد الطبقات
13.2 ر.س
مزيج مثالي من المطبخ الهندي الصيني الذي نشأ في تلال ميغالايا في الهند. شوربة بنية داكنة محضرة من الخضار والبصل الأخضر ومتبلة بصوص الصويا والثوم والفلفل الحار المحشي بالمعكرونة المقلية المقرمشة.
24.2 ر.س
نكهة صينية تقليدية محضرة مع ذرة حلوة ، بصل أخضر ، زنجبيل و حبيبات ذرة حلوة مخلوطة بدقيق الذرة ، صحية للغاية ومغذية
وصفة صينية قديمة من مقاطعة سيتشوان ممزوجة بالفلفل الأحمر والأخضر الهندي ، الزنجبيل ، الجزر ، البازلاء ، خل الأرز وصلصة الصويا المملوءة بالبيض ودقيق الذرة المغطاة بالسكر
ابتكرت شوربة العدس في اليونان القديمة ولكن وصفتنا عبارة عن وصفة هندية ريفية تقليدية ، بنكهة الثوم والبصل وأوراق الغار والتوابل العطرية.
18.7 ر.س
شوربة كلاسيكية فرنسية مطهوة ببطء مصنوعة من مزيج من السمك وعدد من المأكولات البحرية مثل الكاليماري و سلطعون البحر مع البصل والثوم والفلفل الأخضر مع قطع صغيرة من السمك المخلوط مع البيض أو الزبدة أو الكريمة
شوربة فرنسية كلاسيكية ، مطبوخة ببطئ وتتكون من مزيج من الأسماك وغيرها من المأكولات البحرية مع البصل والثوم والفلفل الأخضر مع قطع السمك المخلوطة مع البيض والزبدة أو الكريمة ، وبالطبع مزيج المحيط السري من التوابل التي تعزز وتستثير براعم الذوق
36.3 ر.س
جمبري متبل بمعجون مصنوع من الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر مع عصير الليمون والمغلفة بالدقيق. تقلى على مرحلتين ويتم لفها بدقة في دقيق . كل وجبة تحتوي على 10 قطع من القريدس
78.41 ر.س
دجاج متبل في عجينة مصنوعة من الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر مع عصير الليمون والمغلفة بالدقيق. مقلي على مرحلتين ملفوفة بدقة في دقيق . كل وجبة تحتوي على 10 قطع من الدجاج
65.34 ر.س
وصفة من منطقة غرب إفريقيا ولكنها أصبحت شائعة في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية ، وهو طبق مصنوع من قطع الدجاج المحشوة ، والمغطى بخبز حار مقلي. يضاف طلاء إضافي من الكاجو لإعطائه نكهة خاصة بمطعم المحيط
49.0 ر.س
وصفة من صنع خبراء الطهي في مطعم المحيط وهي مستوحاة من المطبخ الصيني ، حيث يتم خلط مكعبات البطاطس المقلية بالثوم ويتبل بصلصة الطماطم التي تضمن ذوبانها في فمك
26.14 ر.س
نشأت السمبوسة من مطابخ بلاد فارس ، وهي عادة ما تصنع من قشرة المعجنات المثلثة من الدقيق متعدد الأغراض والمملوءة بالبطاطس المهروسة الحارة المقدمة مع الصلصة. كل وجبة تحتوي 4 قطع
20.0 ر.س
فاتح شهية صيني و هو ترجمة ل "تشون خوان" بمعنى سبرينج رولز. معجنات ملفوفة بإحكام ملفوفة على شكل أسطواني مملوءة بالدجاج والكرنب والجزر والمثلجات اللذيذة المقلية تقدم مع صلصة التغميس. كل وجبة تحتوي 6 قطع
21.38 ر.س
فاتح شهية صيني و هو ترجمة ل "تشون خوان" بمعنى سبرينج رولز. معجنات ملفوفة بإحكام ملفوفة في شكل أسطواني مليئة شرائح من الخضروات والملفوف والجزر والبهارات المقلية اللذيذة تقدم مع صلصة التغميس. كل وجبة تحتوي 6 قطع
تنبع البطاطس كونغ باو من مقاطعة سيتشوان الجنوبية الغربية القديمة في الصين وتعني "قصر الجارديان" لأنها نشأت من مطبخ حاكم أسرة تشينغ. بطاطس مكعبة مقلية بالبهارات والفول السوداني والكرفس والخضروات والفلفل الحار والكراث
تُصنع كرات الجبن الخاصة بالبطاطس من البطاطا المهروسة مع الفلفل الأسود والملح وتوابل أخرى ، مملوءة بجبن الشيدر القوي والمغطى بالدقيق والبيض والخبز المقلي عميقًا ليذوب ببساطة في فمك. كل وجبة تحتوي 6 قطع
35.64 ر.س
يُعتبر جمبري الكاري من المأكولات التي تنبع من المطابخ الهندية الملكية ، وتتبل في عجينة الثوم والزنجبيل والكركم بودرة الفلفل الأحمر الكشميري وعصير الليمون وتُطهى في وعاء الطهي الهندي "كادهاي" حبث يُطلق الجمبري عصارته في مرق من البصل المقلي و هريس الطماطم. من الأفضل أن يؤكل مع روتي تندوري عادي
541 سعرة حرارية
طبق هندي من أصل ملكي ، يتم طهي الجمبري في مرق من الثوم المهروس والزنجبيل والبصل والكركم بودرة الفلفل الأحمر بودرة الكاري مع البيض المسلوق لإنشاء مرق ذوبان كثيف. من الأفضل أن يكون مع روتي تندوري عادي
606 سعرة حرارية
نكهة الزبدة من شبه القارة الهندية حيث يدمج الجمبري في زبدة "ماخان" ثم تضاف إلى مرق من زبدة البصل المقلي ومرق الطماطم مع عصير الليمون والهيل ، مزين بالأعشاب. من الأفضل أن يؤكل مع روتي تندوري عادي
669 سعرة حرارية
طبق هندي يتكون من سمك تكا المحمص في الفرن ، ثم يضاف إلى كاري حار من بصل سوتيه والطماطم ومخلوط الثوم والزنجبيل والملح والكركم. من الأفضل أن يؤكل مع روتي تندوري عادي
1032 سعرة حرارية
يتم إعداد دجاج بادتشا أو دجاج الملوك باللغة الهندية لملك شبه القارة الهندية. يُطهى ببطئ في مزيج من الكاجو والزنجبيل والثوم و فلفل أخضر مهروس ويمزج مع اللبن المخفوق مما يجعله كاريًا خفيفًا وناعمًا. أفضل مع أي من اختياراتنا من زبدة نان.
52.27 ر.س
1012 سعرة حرارية
نكهة زبدة من شبه القارة الهندية ، يتم طهي قطع من الدجاج في زبدة "ماخان" ثم تضاف إلى صلصة البصل المقلي ومرق الطماطم مع عصير الليمون والهيل ، مزينة بالأعشاب . من الأفضل أن تؤكل مع روتي تندوري عادي
936 سعرة حرارية
طبق هندي يتكون من دجاج تكا محمص في الفرن ، ثم يضاف إلى الكاري الحار بصل سوتيه ، طماطم ، مخلوط الثوم بالزنجبيل متبلة بالفلفل الأحمر والملح والكركم. من الأفضل أن يؤكل مع روتي تندوري عادي
1009 سعرة حرارية
دجاج لاجواب هو دجاج من شأنه أن يتركك "عاجز عن الكلام" هو طبق هندي من أصل أردي مطبوخ في مرق من اللبن ومخلوط الثوم والزنجبيل باستخدام السمن ليجعلك ببساطة بلا كلام. من الأفضل أن يؤكل مع زبدة روتي تندوري عادي
771 سعرة حرارية
دجاج مغولي الأصل من مطابخ الملوك الهندية ، ينقع الدجاج في مخلوط الثوم والزنجبيل والكركم ومسحوق الفلفل الأحمر الكشميري وعصير الليمون ويُطهى في وعاء طهي هندي دائري مما يسمح للدجاج بإطلاق سراح عصارته في مرق من البصل المقلي و صلصة الطماطم. من الأفضل أن يؤكل مع زبدة روتي تندوري عادي
489 سعرة حرارية
طبق هندي من أصل ملكي ، يتم طهي قطع الدجاج المخلية من العظم في مرق من الثوم المهروس والزنجبيل والبصل والكركم ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكاري مع البيض المسلوق لإنشاء مرق ذوبان كثيف. من الأفضل أن يؤكل مع زبدة روتي تندوري عادي
507 سعرة حرارية
دجاج 65 هو مخلوط صيني هندي تم إنشاؤه في جنوب الهند ،مدينة تاميل نادو. مكعبات دجاج مخلية من العظم متبلة بتوابل من مزيج صيني هندي مغلف بدقيق الذرة ومقلية. ثم يُقلى في الفلفل الأحمر المجفف والكمون والخردل والبصل ويمزج مع القليل من اللبن الرائب. يفضل ان تؤكل مع الخبز الهندي متعدد الطبقات لدينا
839 سعرة حرارية
قطعة من اللحم المغولي الأصل من مطابخ الملوك الهندية ، يتم تقطيع قطع لحم الضأن مع العظام في مخلوط الثوم والزنجبيل والكركم ومسحوق الفلفل الأحمر الكشميري وعصير الليمون المطبوخ في وعاء طهي هندي دائري "كادهاي" وهو عبارة عن وعاء طبخ هندي مدور. بصل مقلي وطماطم مهروسة من الأفضل أن يؤكل مع زبدة روتي تندوري عادي
935 سعرة حرارية
يأتي الطبق من منطقة هيماشال في الهند.كما أنها باردة منطقة جبلية باردة ، هذا الطبق يسخن الجسم بشكل جيد للغاية.يحتوي على مزيج التوابل الخاص به من القرنفل والقرفة والهيل وأوراق الغار وأوراق الكزبرة الممزوجة بالبصل والطماطم التي تعطي نسيجًا رائعًا.من الأفضل أن يكون مع روتي تندوري عادي
منشؤها من منطقة كشمير في الهند روغن تعني "السمن" بالفارسية وجوش أو "الآمرة" يعني مطهو ببطء. إن طبق اللحم المفروم هو قطع من لحم الضأن مطهو في السمن ثم يطبخ في مرق من البصل المطحون مع الفلفل الحار الكشميري بنكهة جذر زهرة الكانيت. يفضل أن يؤكل مع الزبدة روتي لدينا
1088 سعرة حرارية
هو كاري العدس من أصل هندي ، مصنوع من نوع من أنواع البازيلاء . تُغلى دال بالتوابل ثم تُخلط مع البصل والطماطم المقلية وتُقلى حتى تُطهى جيدًا حتى تصبح طرية الملمس. تتناسب مع الأرز العادي أو أي من الروتي او النان
1015 سعرة حرارية
من الأطباق المفضلة لدى العائلة البنجابية في شمال الهند وهو طبق عشاء صحي. يتم تحميص الخضار والحمص بدقة في صلصة الطماطم الحارة. من الأفضل تناولها مع خبز هندي متعدد الطبقات أو الأرز العادي
395 سعرة حرارية
يشير الطبق الهندي شبه القاري الى المكونات الرئيسية بطاطس "Aloo" ,والزهرة "Gobhi" ، تُقلى المكونات معاً ثم تُقلى بالكركم وأوراق الكاري و بذور الكراوية السوداء والزنجبيل والثوم والبصل وسيقان الكزبرة لإضفاء لمسة ناعمة. يفضل مع جبن نان لدينا أو يمكن أن يطلب كطبق جانبي
388 سعرة حرارية
ابتكار لذيذ ومبتكرة من طهاة مطعم المحيط مع البامية المتواضعة. تُطهى البامية الطازجة ثم تُقلى بالبصل ومزيج من التوابل الهندية السرية للحفاظ على الملمس وتقديم أقصى قدر من الذوق. تفضل مع الجبن نان
387 سعرة حرارية
طبق هندي من أصل ملكي ، يتم طهي الخضار الممزوجة في مرق من الثوم المهروس والزنجبيل والبصل والكركم ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكاري مع البيض المسلوق لإنشاء مرق ذوبان كثيف. من الأفضل أن يؤكل مع ثوم نان
345 سعرة حرارية
نكهة زبدة من شبه القارة الهندية ، يتم طهي مكعبات زبدة "بانير" من جبنة الكوخ" في زبدة "المخان" ثم تضاف إلى مرق من زبدة البصل المقلي ومرق الطماطم المخلوط مع عصير الليمون والهيل ، مزين بالأعشاب المقطعة. من الأفضل أن يؤكل مع روتي تندوري عادي
33.26 ر.س
821 سعرة حرارية
أحضرنا لكم من مطابخ سنغافورا شرائح اللحم البقري او السمك او الجمبري او الدجاج المقلية في الثوم والزنجبيل وهريس الفاصوليا السوداء بالنكهة الحارة المخلوطة بالكاتشب والخل والقليل من السكر لإبراز النكهة. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي أو المعكرونة.
طبق معتدل ،نشأ من المقاطعات الكانتونية أو سيتشوان في الصين ، يعتبر متعة للأطفال ، ويتم تحريك الجمبري او الدجاج ثم طبخه في كوكتيل الفواكه ونشا البطاطا والفلفل الأحمر والأخضر وجوز الأرز وصلصة الصويا. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي أو المعكرونة
طبق آسيوي شهير مليئ بالفلفل الصحي ، يتم طهي الجمبري او السمك في عصير البصل السوتيه والفلفل الأحمر والأخضر ، والثوم جنبا إلى جنب مع مجموعة من التوابل الشرقية التقليدية لتخلق نكهات محيرة. يفضل أن يؤكل مع أرز شيزوان المقلي الحار
طبق لحم او دجاج ساخن وحار تم ابتكاره في غابات ناجالاند ، الهند. مثال شعبي على المزيج الهندي الصيني , لحم البقر مقلي بعمق إلى اللون البني المقرمش. بعد ذلك يتم قذفها في مقلاة مع الفلفل الأخضر والأحمر المجفف والبصل الأخضر والثوم وصلصة الفلفل الأحمر وصلصة الصويا مع مخلوط الثوم والزنجبيل. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي أو المعكرونة أو حتى كفاتح للشهية
طبق خاص من ابتكار خبراء مطعم المحيط يتم تحضيره بقلي جراد البحر "الاستاكوزا" او الدجاج او الجمبري المتبل في مزيج 95 الخاص بمطعم بالمحيط. يتم طهيها على خطوتين مبدئيًا على حرارة عالية لتحميص المكونات ثم يترك ببطء حتى تنضج الاستاكوزا. ويفضل مع الأرز المقلي الخاص بالمأكولات البحرية
160.38 ر.س
91.48 ر.س
طبق جمبري او سمك او استاكوزا او دجاج ساخن وحار تم دمجه في غابات ناجالاند ، الهند. وهو مثال شعبي على المزيج الصيني الهندي. يغطى الجمبري بدقيق الذرة ويُقلى بعمق ليعطي لونه البني الذهبي المقرمش. بعد ذلك يتم قذفها في مقلاة مع الفلفل الأخضر المجفف والأحمر والبصل الأخضر والثوم وصلصة الفلفل الأحمر وصلصة الصويا مع مخلوط الثوم والزنجبيل ويضاف له صلصة الفلفل الحار
اقتبس مطعم المحيط هذا الطبق من شواطئ اليابان."Tepan" تعني الحديد و "yaki" تعني المشوي ,و هو أسلوب ياباني للشواء. لقد اتخذناها كوصفة كلاسيكية وأضفنا الزبدة والثوم ومزيجًا رائعاً من خلطات مطعم المحيط لإنشاء هذه اللوحة الفنية
طبق جمبري او دجاج غني من تطوير مطبخ مطعم المحيط ، وهو مقتبس من أسلوب شنغهاي للطبخ. يمزج مع صلصة شنغهاي وصلصة الصويا والشبت وبذور السمسم ثم يضاف له بعض السكر البني والزنجبيل. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي أو المعكرونة أو حتى كفاتح للشهية
مزيج مثالي من المأكولات الهندية و الصينية ، هذا الطبق المبهج مصنوع من نودلز مطهو مسبقاً مع الجزر المبشور والكرنب والدجاج والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل. يفضل مع صلصة دجاج فول الصويا لدينا
أرز الدجاج المقلي هو طعام صيني مريح. أرز مسلوق مع خضار الدجاج والجزر المبشور والملفوف والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل. يفضل مع دجاج سنغافورة الحار لدينا
خلطة هندية صينية كلاسيكية ، جمبري متوسط الحجم مقشر ، مقلي بزيت الزيتون مع الثوم المطحون والفلفل وتخلط مع بعض في عصير الليمون لإضافة بعض الحموضة ، يمكن تناولها مع الأرز المقلي أو المعكرونة أو حتى كفاتح للشهية
نكهة صينية ، جمبري مقلي على نار عالية بالزيت مع الثوم المفروم والزنجبيل والفلفل. النكهة تأتي من الفلفل الحار. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي أو المعكرونة أو حتى كفاتح للشهية
جمبري النمر الكلاسيكي الشرق آسيوي محمر مقلي بالثوم والزنجبيل والفلفل ، يطهى بصوص الصويا وصلصة المحار ورشة بذور السمسم لإخراج النكهة. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي من مطعم المحيط الخاص بنا أو المعكرونة.
ينشأ هذا الدجاج اللزج الغني بالنكهات من مقاطعة شنغهاي الصينية ، وهو يعطي مذاق سحري في الفم. يقلى الدجاج حتى اللون البني الذهبي ثم يمزج مع صلصة الفلفل الحلو وصلصة الصويا والشبت وبذور السمسم ثم يضاف له بعض السكر البني والزنجبيل. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي أو المعكرونة.
مزيج رائع من المأكولات الهندية والصينية ، هذا الطبق المبهج مصنوع من قطع مقرمشة من الدجاج ، مغطاة برفق في البصل المقلي وصلصة الفلفل الحار . مع إضافة صلصة الصويا ، و مخلوط الثوم ونشا الذرة. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي أو المعكرونة.
طبق ماليزي كلاسيكي "كاري أيام" هو طبق أساسي في ولاية بينانغ ، يجمع هذا الكاري بين النكهات المريحة للدجاج والبطاطا. يتم طهي المكونات ببطء في زيت الفول السوداني مع البصل المقلي والفلفل الأسود الطازج وكريم جوز الهند. يفضل مع الأرز العادي أو الأرز المقلي. يمكن تجربتها أيضًا مع تندوري روتي العادي
ينحدر دجاج كونغ باو من مقاطعة سيتشوان الجنوبية الغربية القديمة في الصين ويعني "قصر الجارديان" لأنه نشأ من مطبخ حاكم أسرة تشينغ. الدجاج المقلي المخلي من العظم مقلي مع التوابل والكرفس والفول السوداني والخضروات والفلفل الحار والكراث
طبق دجاج بقر بني حار تم دمجه في شوارع آسام بالهند. مثال شعبي على المزيج الهندي الصيني . شرائح لحم الدجاج مقلية بعمق إلى اللون البني المقرمش. ثم يتم قذفها في مقلاة مع ذرة الفلفل الأخضر والبصل الأخضر والثوم والبيض والمكون الرئيسي لصلصة منشوريا. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي أو المعكرونة أو حتى كفاتح للشهية
طبق دجاج حار و تم صنعه في غابات ناجالاند في الهند. وهو مثال شائع للأطباق من المزيج الصيني الهندي.مجموعة متنوعة من الدجاج بالفلفل. يغطى الدجاج بدقيق الذرة ويقلي بعمق في اللون البني الذهبي المقرمش. ثم يتم قذفها في مقلاة مع الفلفل الأحمر المجفف والبصل الأخضر والثوم مع مخلوط الثوم والزنجبيل. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي أو المعكرونة أو حتى فاتح الشهية
مقبلات استاكوزا سيشوان اللذيذة الجريئة المقلية بعمق مع الملح والفلفل ، ثم يتم وضعها مع خل الأرز وصلصة هويسين وصلصة المحار وصلصة السمك. صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الثوم والفلفل الحار مع فلفل سيشوان لتبدأ حفلة نكهات في فمك. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي أو المعكرونة
مقبلات أساسية من أطباق سيتشوان اللاذعة الجريئة تتخللها قطع من الدجاج بالملح والفلفل ثم تُقلى بعمق. ثم يتم دمجها مع خل الأرز وصلصة الصويا وصلصة الثوم والفلفل الحار جنبًا إلى جنب مع الفلفل سيتشوان لإخراج نكهة لذيذة في فمك. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي أو المعكرونة أو حتى كفاتح الشهية
تم تحضيرها بواسطة طهاة مطعم المحيط حيث تصنع المكرونة من دقيق القمح السميك والتي تتميز بمزيج رطب قابل للمضغ ، هذه المعكرونة من شاندونغ ، الصين ، يتم تقليتها وخلطها مع الفلفل الحلو والدجاج والجمبري والسمك ثم تضاف لها صلصة الصويا الحارة. تفضل مع دجاج 95 لدينا.
من إعداد خبراء مطعم المحيط يتم تحضير الأرز المغلي وخلطه بالفلفل الحلو والدجاج والجمبري والسمك ثم يضاف له صلصة الصويا الحارة. يفضل مع دجاج الفلفل الأحمر الجاف لدينا
الأرز المقلي هو الطبق المفضل للصينيين. يتم تحميص الأرز المسلوق مع المأكولات البحرية ، الجمبري ، السمك ، الخضار ، الجزر المبشور ، الكرنب ، البصل الأخضر ، الثوم والزنجبيل. يفضل مع السمك في صلصة الثوم بالفلفل الحار الخاصة بنا.
39.2 ر.س
أرز شيزوان المقلي هو طعام صيني مطبوخ في باسلوب سيتشوان الصيني. أرز مسلوق مع الخضار والدجاج والجزر المبشور والملفوف والبصل الأخضر و شيزوان بالفلفل وصلصة شيزوان والثوم والزنجبيل. يفضل مع الدجاج الحلو والحامض لدينا
الأرز المقلي هو طعام صيني مريح. أرز مسلوق مع الخضار والجزر المبشور والملفوف والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل. من الأفضل تناولها مع بطاطس كونغ باو
طبق هندي مصنوع من قطع الصدر الرقيقة الحساسة من لحم الخروف. 4 قطع متبلة في مزيج التوابل المميز الخاص بنا يتم تحميصها على مقلاة تقليدية من الحديد الساخن لإضفاء مظهر خارجي مموج جذاب ، مع تندوري روتي عادي
طبق هندي نشأ من منطقة البنجاب هو طبق دجاج يتم تحضيره عن طريق تحميص نصف دجاجة متبلة باللبن الزبادي والخردل والتوابل المطبوخة في فرن التندور ، ويتم تقديمها مع صلصة النعناع. يتم تقديمه مع زبدة روتي الناعمة
دجاج تكا هو طبق هندي يتكون من قطع الدجاج المخلية باللغة الهندية "تكا". 9 قطع دجاج متبلة باللبن الزبادي وعصير الليمون والتوابل ، وتُخيط في أسياخ وتُخبز في التندور
مثال مشرق على ابتكار المطبخ الهندي. قطع دجاج تكا المطبوخة ببطئ مع مرق كريمة ثقيلة تقليدية تتكون من البابايا الخام والفلفل الأبيض والفلفل الأخضر مع أفضل أنواع الثوم الكلاسيكية. كل وجبة تحتوي 9 قطع
نشأت من شبه القارة الهندية ، وهي مصنوعة من اللحم المفروم الممزوجة بالتوابل والبيض والأعشاب ، تصنع شكل أسطوانات ، توضع على أسياخ ، ثم تُطهى على حرارة عالية على طبقة من الفحم الحار حيث تحافظ الدهون على رطوبتها. تؤكل مع تندوري روتي الخاص بنا
قرص دجاج من المطبخ الأفغاني مع أرجل الدجاج المخلية واللبن الرائب والكريمة الطازجة والثوم والكاجو ومعجون الفلفل الأخضر مع غارام ماسالا الطازج المشوي ، والأفضل تناوله مع زبدة نان المثيرة. كل وجبة تحتوي 9 قطع
نشأت من الهند ونقدمها بالثوم الأكثر اعتدالًا من دجاج تكا الناري . يتكون المخلوط من الثوم واللبن والقشدة الثقيلة وعصير الليمون والفلفل الحار الأخضر. يمكنك زيادة الفلفل الحار أطلب ذلك من الطاهي لدينا. تفضل مع زبدة نان لدينا. كل وجبة تحتوي 9 قطع
طبق هندي من منطقة البنجاب هو طبق سمك يتم تحضيره عن طريق تحميص 6 قطع من السمك متبلة باللبن الزبادي والخردل والتوابل المطبوخة في فرن التندور ، ويتم تقديمها مع صلصة النعناع. من الأفضل أن يؤكل مع زبدة الروتي الناعمة
برياني هي كلمة هندية مشتقة من الكلمة الفارسية "بريان" التي تعني التحميص. نشأت في شمال الهند وهي مزيج مثالي من الطعام الهندي الفارسي. برياني المحيط الخاص بنا هو أرز بسمتي مطبوخ مع الجمبري والسمك والبندق وتوابل البرياني وتفضل مع سلطة ريتا
برياني هي كلمة هندية مشتقة من الكلمة الفارسية "بريان" التي تعني التحميص. نشأت في شمال الهند وهي مزيج مثالي من الطعام الهندي الفارسي. برياني الجمبري لدينا هو أرز بسمتي مطبوخ مع الجمبري و توابل برياني وتفضل مع سلطة ريتا
برياني هي كلمة هندية مشتقة من الكلمة الفارسية "بريان" التي تعني التحميص. نشأت في شمال الهند وهي مزيج مثالي من الطعام الهندي الفارسي .أرز سمكنا البرياني هو أرز بسمتي مطبوخ مع توابل سمك الهامور والبرياني وتفضل مع سلطة ريتا
برياني هي كلمة هندية مشتقة من الكلمة الفارسية "بريان" التي تعني التحميص. نشأت في شمال الهند وهي مزيج مثالي من الطعام الهندي الفارسي . برياني الدجاج العربي لدينا هو أرز بسمتي مطهو بالدجاج والبطاطس واللبن وتوابل البرياني مطبوخ على الطريقة العربية الحقيقية ويفضل مع سلطة ريتا
47.52 ر.س
برياني هي كلمة هندية مشتقة من الكلمة الفارسية "بريان" التي تعني التحميص. نشأت في شمال الهند وهي مزيج مثالي من الطعام الهندي الفارسي . دجاج برياني العربي بالزبدة لدينا هو أرز بسمتي مطبوخ مع دجاج بالزبدة ، خضروات مشكلة و بهارات برياني مطبوخة بأسلوب أوشن فيوجن الحقيقي ويفضل مع سلطة ريتا
برياني هي كلمة هندية مشتقة من الكلمة الفارسية "بريان" التي تعني التحميص. نشأت في شمال الهند وهي مزيج مثالي من الطعام الهندي الفارسي . تعني كلمة "Dum" التنفس حيث يتم طهي لحم الدجاج النيء مع أرز بسمتي المسلوق معًا في وعاء مغلق ويفضل مع سلطة ريتا
برياني هي كلمة هندية مشتقة من الكلمة الفارسية "بريان" التي تعني التحميص. نشأت في شمال الهند وهي مزيج مثالي من الطعام الهندي الفارسي . برياني الخضار الخاص بنا هو أرز بسمتي مطبوخ مع خضار مشكلة و بهارات البرياني ويفضل مع سلطة ريتا
نشأ الطبق خلال فترة الخلافة العباسية حيث كان أرز بسمتي المعطر يطبخ في المرق. تم توليف الوصفة بواسطة طهاة المحيط لدينا بإضافة ملك التوابل الزعفران مما يجعلها لذيذة للغاية
19.8 ر.س
طبق بسيط وهو منتشر عالمياً. يتم طهي الأرز الأبيض لدينا بعناية فائقة لضمان عدم فقدان الملمس وزيادة الذوق ، يؤكل مع أي من مزيج الكاري الهندي أو يمكن تناوله مع سلطة ريتا المتواضعة
عبارة عن خبز مسطح دائري نشأ في شبه القارة الهندية. وهو عبارة عن دقيق يتم دمجه مع الماء لتحضير عجين ، يتم تشكيله ثم يحمص في فرن التندور التقليدي ويتم تقديمه ساخنة على الطاولة.
1.1 ر.س
عبارة عن خبز مسطح دائري نشأ في شبه القارة الهندية. وهو عبارة عن دقيق يتم مزجه مع الماء ويمزج مع الزبدة لتحضير عجين ناعم ، ثم يتم تشكيله ثم يتم تحميصه في فرن التندور التقليدي ، مزين بالزبدة و يقدم ساخنة على الطاولة.
2.2 ر.س
نان الثوم عبارة عن خبز مسطح مخمر ومخبز بالفرن نشأ في آسيا الوسطى. يخلط العجين باللبن الزبادي والحليب ودقيق القمح مايدا "دقيق هندي" ودهون الطهي والماء. يتم بعد ذلك فردها وتخميرها قبل لفها وإعادة لفها بالثوم قبل أن تُخبز في الفرن وتقدم ساخنة على الطاولة.
8.8 ر.س
نان الجبن عبارة عن خبز مسطح مخمر ومخبز بالفرن منشأ في آسيا الوسطى. يخلط العجين باللبن الزبادي والحليب ودقيق القمح مايدا "دقيق هندي" ودهون الطهي والماء. يتم بعد ذلك إثباتها وتخميرها قبل لفها وإعادة لفها بالجبن قبل أن تُخبز في الفرن وتقدم ساخنة على الطاولة.
نان الزبدة عبارة عن خبز مسطح مخمر ومخبز بالفرن نشأ في آسيا الوسطى يخلط العجين باللبن الزبادي والحليب ودقيق القمح مايدا "دقيق هندي" ودهون الطهي والماء. يتم بعد ذلك إثباتها وتخميرها قبل لفها وإعادة لفها بالزبدة قبل أن تُخبز في الفرن وتُخفف بمزيد من الزبدة وتُقدم ساخنة على الطاولة.
التشا بارتا هو خبز هندي مسطح متعدد الطبقات مصنوع من عجينة من الدقيق متعدد الاستخدام و السميد واللبن والماء. يتم طهيه على سطح موقد سميك قبل تقديمه ساخنة على الطاولة
26.4 ر.س
وجبة كاملة تتكون من أجزاء الدجاج المقلي وتقدم مع البطاطس المقلية و الكاتشب
دجاج ناجتس ابتكر من قبل دكتور بيكر في جامعة كورنيل, نيويورك وكان يطلق عليها أصلاً دجاج كرسبي. نقوم بإعداد قطع الدجاج ذات الحجم الصغير المغطى بالخلطة ثم نقليها جيداً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً هشاً. يتم تقديمها مع وجبة واحدة من البطاطس الفرنسية المقلية. يمكن طلب وجبة إضافية من البطاطس المقلية
البطاطس المقلية عبارة عن طبق بطاطس بسيط نشأ في فرنسا أو بلجيكا ، و لقي شعبية كبيرة من قبل الأميركيين. بطاطس المحيط الفرنسية لدينا مصنوعة منزلياً ومقلية طازجة كي نضمن لزبائننا افضل انواع البطاطس المقرمشة. يمكن الاستمتاع بها مع قطع الدجاج الناجتس الخاصة بنا لتشكيل وجبة رائعة لأطفالك الصغار
حلوة الجزر مع الايس كريم
مصنوعة من كرة مخلوطة مع حليب السكر وكريمة الطهي
هو طبق حلوى أساسها الأرز نشأ في المطابخ المغولية ، وهو عبارة عن حلويات أساسها الحليب مع أرز بسمتي خشن مطحون بنكهة الزعفران والكاجو واللوز والفستق والفواكه الجافة الأخرى. يمكن تجربته مع غالب جامون لصنع حلوى ساخنة وباردة
ملعقتان
سفن اب
5.5 ر.س
سفن اب دايت
ميرندا
بيبسي
بيبسي دايت
3.3 ر.س
قطع تفاح، شراب أزرق و سندرايد
26.0 ر.س
