عربي
مأكولات سريعة - هندي - عالمي
أسرررع شي
شوربة تايلاندية جريئة وعطرية، تشتهر بنكهاتها الحارة واللاذعة مصنوعة من عشبة الليمون، وأوراق الليمون الكافيري، والجالنجال، والفلفل الحار، مطهوة على نار هادئة في مرق غني بالنكهة مع الفطر والدجاج خفيفة وغنية بالنكهة مقبلات مثالية تُنعش حاسة التذوق لديك
20.0 ر.س
90 سعرة حرارية
طبق هندي صيني مقرمش وحار. تُقطع أجنحة الدجاج إلى قطع صغيرة على شكل مصاصات، وتُتبل بمزيج شهي من الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا والتوابل، ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون. تُقدم مع صلصة شيزوان أو صلصة الفلفل الحار اللاذعة - مثالية كوجبة خفيفة أو لبدء وجبتك بنكهة قوية.
19.0 ر.س
550 سعرة حرارية
30.0 ر.س
ثلاث قطع من الدجاج المقرمش، مغلفة بتتبيلتنا الخاصة، ومقلية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مثاليًا. تُقدم مع بطاطس مقلية، وكاتشب كلاسيكي، ومايونيز كريمي، لمزيج شهيّ وغنيّ بالنكهات.
1150 سعرة حرارية
كاري السلطعون الحار من أما - أربعة أنصاف سلطعون متوسطة الحجم، مطهوة على نار هادئة في مزيج تقليدي من التوابل المحمصة وجوز الهند والتمر الهندي اللاذع. طبق جنوب آسيوي منزلي مفضل، غني بالنكهة وخفيف في الزيت - مثالي مع الأرز أو خبز الروتي.
35.0 ر.س
500 سعرة حرارية
وجبة كاملة تتكون من أرز أبيض مطهو على البخار، يقدم مع لحم كانجكونج الخاص بنا، لحم بقري طري مقلي مع كانجكونج طازج (سبانخ مائي)، ثوم، صلصة الصويا، وقليل من الفلفل الحار.
29.5 ر.س
1230 سعرة حرارية
مزيجٌ شهيٌّ من الأرز المقليّ بالبيض، ممزوجٌ بطبق الحبار بالزبدة الحارة المميز لدينا، وهو حبارٌ مقرمشٌ ومقليٌّ ذهبيّ اللون، ممزوجٌ بصلصةٍ حارةٍ غنيةٍ بالزبدة مع الفلفل الحار وأوراق الكاري. وجبةٌ صينيةٌ مثاليةٌ تجمع بين النكهة القوية والمقرمشة واللذيذة.
34.0 ر.س
مزيج شهي من شمال الهند - اختر دجاج الزبدة الكريمي أو بانير ماسالا الغني، يُقدم مع أرز بسمتي عطري وسلطة جانبية طازجة. مذاق شهي ومُرضٍ في كل لقمة.
800 سعرة حرارية
يتم تفتيت بوتو المصنوع من دقيق الأرز المطهو على البخار ويُقلى على طريقة الكوتو، ويُقدّم مع سامبول البصل الحار، مع اختيارك من مرق الدجاج الغني بالنكهة أو كريمة الخضار
22.5 ر.س
تو المصنوع من دقيق الأرز المطهو على البخار ويُقلى على طريقة الكوتو، ويُقدّم مع سامبول البصل الحار، مع اختيارك من مرق الدجاج الغني بالنكهة أو كريمة الخضار
27.5 ر.س
مشوي جاف غني وحار، مصنوع من لحم بقري طري مطهو ببطء في مزيج من توابل كيرالا، والبصل المكرمل، والفلفل الأسود، وأوراق الكاري. يُطهى بزيت جوز الهند لنكهة غنية وقوام محمص، وهو طبق تقليدي مفضل، مثالي مع الباروتا أو الأرز.
24.0 ر.س
380 سعرة حرارية
شاي هندي عطري مُنكّه بالتوابل، مُحضّر بأوراق الشاي الأسود والحليب والسكر، ومزيج دافئ من التوابل كالهيل والقرفة والزنجبيل والقرنفل والفلفل الأسود. مُريح، عطري، ومثالي لأي وقت من اليوم.
7.5 ر.س
150 سعرة حرارية
زجاجة كاملة سعة لتر واحد من شاي ماسالا العطري، مُحضّرة من الشاي الأسود والحليب الطازج ومزيج من التوابل الهندية التقليدية. مثالية للمشاركة أو للتدفئة والراحة طوال اليوم.
43.0 ر.س
630 سعرة حرارية
جيوب معجنات ذهبية مقرمشة محشوة بمزيج من التوابل اللذيذة - إما دجاج طري مع أعشاب ونكهات عطرية، أو مزيج خضراوات شهي من البطاطس والبازلاء والجزر. مثالية كوجبة خفيفة، أو مقبلات، أو حتى لذة مع الشاي.
3.25 ر.س
260 سعرة حرارية
وجبة خفيفة سريلانكية تقليدية - روتي طري وهشّ محشوّ بلحم بقري متبل، أو دجاج، أو خضار مشكلة، مطبوخ مع البطاطس والأعشاب العطرية والتوابل لوجبة شهية ولذيذة. مثالي كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.
250 سعرة حرارية
لفائف مقرمشة ذهبية اللون محشوة بمزيج شهي من اللحم أو السمك المقلي مع التوابل. وجبة خفيفة شهيرة لوقت الشاي، مقرمشة من الخارج وطرية ولذيذة من الداخل.
4.0 ر.س
270 سعرة حرارية
منعش، طبيعي، وغني بالفوائد. عصائرنا الطازجة مصنوعة من فواكه ناضجة، معصورة بإتقان دون أي مواد حافظة. اختر من بين مجموعة متنوعة من النكهات لإرواء عطشك وتعزيز طاقتك.
8.0 ر.س
1 سعرة حرارية
منعش، طبيعي، وغني بالفوائد عصائرنا الطازجة مصنوعة من فواكه ناضجة، معصورة بإتقان دون أي مواد حافظة. اختر من بين مجموعة متنوعة من النكهات لإرواء عطشك وتعزيز طاقتك.
13.0 ر.س
15.0 ر.س
حلوى هندية غنية وشهية، مصنوعة من الكاجو المحمص والسمن والسكر ولمسة من الهيل ناعمة، بنكهة الجوز، وحلوة بشكل لا يُصدق مثالية لمناسبة خاصة أو احتفالية
3.5 ر.س
470 سعرة حرارية
حلوى هندية تقليدية تُصنع بقلي كرات العجين المخمر ونقعها في شراب السكر العطري المنقوع بالزعفران مقرمشة من الخارج، وطرية وغنية بالعصير من الداخل إنها متعة احتفالية مثالية
حلوى هندية كلاسيكية مصنوعة من قطرات ذهبية صغيرة من عجينة دقيق الحمص المقلي، مغموسة في شراب السكر، ثم تُشكل على شكل لادو طرية مستديرة حلوة، احتفالية، غنية النكهة طبق تقليدي مفضل في الاحتفالات
حلوى هندية تقليدية تُحضّر من دقيق الحمص المحمص (بيسان)، مطبوخ في السمن وممزوج بالسكر والهيل العطري. تُلفّ في لادو طرية تذوب في الفم، غنية بنكهة الجوز، ومثالية لأي مناسبة احتفالية.
220 سعرة حرارية
حلوى جنوب آسيوية غنية ودسمة، تُعدّ نكهةً فاخرة. مصنوعة من حليب جوز الهند، والجاجري، ومزيج عطري من الهيل وجوزة الطيب والقرنفل، هذه البودينغ المطهو على البخار ناعمة، عطرية، وغنية بالنكهات الاستوائية. مزينة بالكاجو المقرمش، إنها النهاية المثالية لأي وجبة.
6.5 ر.س
بودنغ أرز هندي غني وكريمي، مطبوخ بالحليب والسكر والهيل العطري، ومُزين بشرائح اللوز المقرمش. ناعم، حلو، ومُريح - حلوى لذيذة تُختتم بها أي وجبة.
280 سعرة حرارية
مشروب حلوى هندي كريمي وغني، مصنوع من الحليب واللوز المطحون (البادم) والسكر ولمسة من الهيل. ناعم، بنكهة الجوز، وخفيف النكهة، مثالي كحلوى لذيذة أو ختام مُريح لأي وجبة.
9.5 ر.س
شوربة دجاج بالذرة قوام كريمي
120 سعرة حرارية
شوربة تايلاندية جريئة وعطرية، تشتهر بنكهاتها الحارة واللاذعة مصنوعة من عشبة الليمون، وأوراق الليمون الكافيري، والجالنجال، والفلفل الحار، مطهوة على نار هادئة في مرق غني بالنكهة مع الفطر والروبيان خفيفة وغنية بالنكهة مقبلات مثالية تُنعش حاسة التذوق لديك مرق تايلندي حار ربيان لاذع
80 سعرة حرارية
طبق تقليدي شهي، مطبوخ ببطء، مصنوع من أقدام الماعز الطرية، مطهوة في مرق خفيف التوابل غني بالنكهة. يُحضّر طبق بايا لحم الضأن لدينا بطريقة نظيفة وخالية من الزيت غني بالنكهة وخفيف على الحنك. مغذي ومريح، مثالي كحساء أو مع خبز النان أو الأرز لوجبة صحية.
480 سعرة حرارية
21.0 ر.س
مرق خفيف ومنعش، صافٍ، غني بنكهات المحيط، يتميز بالروبيان الطري والحبار الرقيق وقطع السمك الطرية بتوازنه مع التوابل والأعشاب الخفيفة، يُضفي هذا الحساء الصحي مغذيًا ومُرضيًا دون أن يكون ثقيلًا
26.0 ر.س
36.0 ر.س
39.0 ر.س
قطع دجاج مقرمشة ذهبية اللون تقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب وصلصة الثوم الحارة، وهي من الأطباق الكلاسيكية المفضلة لجميع الأعمار.
12.0 ر.س
وجبة دجاج بروستيد من بي إل بي 4 قطع أربع قطع من دجاج البروستيد المقرمش والطري، تُقدم مع بطاطس مقلية ذهبية، وصلصة ثوم حارة، وكاتشب، واختيارك من خبز طري أو خبز شباتي. مزيج شهيّ وغنيّ بالنكهات يُرضي جميع الأذواق.
1400 سعرة حرارية
طبق أرز كلاسيكي مقلي في مقلاة ووك، مُعدّ بصلصة الصويا، وخضراوات مقرمشة، وبصل أخضر، ليُضفي لمسةً دخانيةً غنيةً بالنكهة. متوفر مع اختيارك من الدجاج، أو اللحم البقري، أو المأكولات البحرية، أو البيض، أو مزيجٍ منها. كل طبق صحيّ، مُرضٍ، ومُطهى بإتقان مع لمسةٍ صينيةٍ مميزة.
780 سعرة حرارية
طبق أرز كلاسيكي مقلي في مقلاة ووك، مُعدّ بصلصة الصويا، وخضراوات مقرمشة، وبصل أخضر، لنكهة مدخنة غنية. متوفر مع اختيارك من الدجاج، أو اللحم البقري، أو المأكولات البحرية، أو مزيج من المكونات.
820 سعرة حرارية
ثاير فادا - فطائر عدس طرية وهشة، منقوعة في زبادي ناعم بارد، ومغطاة بمزيج من بذور الخردل وأوراق الكاري ورشة من التوابل. هذا الطبق المفضل في جنوب الهند، بارد وحامض ومنعش للغاية، مثالي كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
140 سعرة حرارية
ميدو فاداي - مقرمش من الخارج وناعم من الداخل - هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة من جنوب الهند مصنوعة من عجينة العدس المتبلة بالتوابل والمقلية حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا - تقدم مع صلصة جوز الهند والسامبار
2.5 ر.س
دوسا جنوب هندية مقرمشة، مطبوخة حتى تنضج تمامًا، ومُضاف إليها كمية وفيرة من السمن العطري. خفيفة ولذيذة، ويُفضل تناولها مع السامبار وصلصة جوز الهند الطازجة.
6.0 ر.س
420 سعرة حرارية
دوسا رقيقة مقرمشة، مغطاة بالبصل المفروم ناعماً والفلفل الأخضر الحار، مما يضفي عليها نكهة حلوة مقرمشة وتوابل خفيفة. تُقدم ساخنة مع السامبار وصلصة جوز الهند لتجربة جنوب هندية غنية بالنكهة.
430 سعرة حرارية
إيديابام (معكرونة الشعيرية) نودلز أرز طرية وهشة، مطهوة على البخار على شكل أقراص دانتيل، طبق تقليدي مفضل في جنوب الهند وسريلانكيا. خفيفة ورقيقة، تُناسب إيديابام حليب جوز الهند، أو الكرمة، أو الكاري الحار - مثالية للفطور، أو العشاء، أو حتى كوجبة خفيفة. بسيطة، صحية، وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي.
200 سعرة حرارية
فطيرة جنوب هندية طرية وهشة، مصنوعة من عجينة الأرز والعدس المخمرة، ومغطاة بكمية وفيرة من البصل المفروم ناعماً والفلفل الأخضر الحار والكزبرة الطازجة. تُقدم مع السامبار والصلصة الحارة لوجبة شهية ولذيذة.
7.0 ر.س
450 سعرة حرارية
دوسا البيض - لمسة لذيذة على الدوسا الكلاسيكية هذه الكريب المقرمشة من جنوب الهند، مغطاة ببيضة طازجة مقشرة ومشوية على الصاج. تُقدم مع صلصة تشاتني وسامبار، إنها خيار غني بالبروتين ولذيذ في أي وقت من اليوم
طبق أرز جنوب هندي عطري، مُضاف إليه بذور الخردل وأوراق الكاري والفلفل الأخضر الحار والكركم، ثم يُضاف إليه عصير الليمون الطازج لنكهة لاذعة. خفيف، نابض بالحياة، وغني بالنكهة - مثالي كوجبة مستقلة أو مع طبقك الجانبي المفضل
680 سعرة حرارية
فطور جنوب هندي دافئ وشهي، مصنوع من السميد المحمص (رافا)، مطبوخ برفق مع بذور الخردل، وأوراق الكاري، والفلفل الأخضر الحار، والزنجبيل، والخضراوات. خفيف، هش، ولذيذ - مثالي لبداية يوم صحية
560 سعرة حرارية
ماسالا دوسا - كريب جنوب هندي مقرمش ذهبي اللون، مصنوع من الأرز المخمر وعجينة العدس، محشو بتوابل ماسالا البطاطس الشهية. يُقدم مع صلصة جوز الهند والسامبار، هذا الطبق المميز مزيج مثالي من القرمشة والراحة في كل قضمة
650 سعرة حرارية
طبق الإيدلي - كعكات أرز مطهوة على البخار طرية وهشة، تُقدم مع صلصة جوز الهند وصلصة سامبار شهية. هذا الفطور الكلاسيكي من جنوب الهند خفيف ومغذي، ومثالي لبداية يوم مُريحة
180 سعرة حرارية
طبق سريلانكي تقليدي من مأكولات الشارع، مصنوع من خبز مسطح مفروم مقلي في مقلاة ساخنة مع خضراوات طازجة وتوابل عطرية، مع اختيارك من البيض أو مزيج نباتي خالص. وجبة صحية ولذيذة ومشبعة بتوازن مثالي بين الملمس والطعم.
طبق شعبي كلاسيكي، مصنوع من خبز مسطح مفروم مقلي في مقلاة ساخنة مع خضراوات طازجة وتوابل عطرية، مع اختيارك من البيض أو مزيج نباتي خالص. وجبة صحية ولذيذة ومشبعة بتوازن مثالي بين الملمس والطعم.
880 سعرة حرارية
طبق لذيذ من إيدييابام خبز الأرز المبشور، مفروم ومقلي على الصاج مع مجموعة مختارة من الخضروات الطازجة أو البيض حسب اختيارك وجبة لذيذة ومليئة بالنكهة، مثالية لعشاق المطبخ التقليدي
لمسة مميزة من مأكولات الشارع. إيديابام طرية (مقرمشة) مقطعة ومقلية في مقلاة الووك مع البصل والفلفل الحار وأوراق الكاري والتوابل العطرية. اختر من بين الدجاج أو اللحم البقري أو البيض لمزيد من الثراء.
خبز مسطح لذيذ وشهي محشو بخليط البيض اللذيذ، مطبوخ إلى درجة الكمال الذهبي على صينية ساخنة. يعتبر هذا الطبق الشعبي المقرمش من الخارج والناعم من الداخل مثاليًا بمفرده أو مع طبق جانبي من الكاري لتناول وجبة مرضية.
320 سعرة حرارية
مجموعة من ثلاث قطع باروتا طرية ومتقشرة، تُقدم ساخنة مع سامبار جنوب الهند الشهي وصلصة جوز الهند الطازجة. وجبة صحية ومشبعة، غنية بالنكهة والراحة.
2.0 ر.س
240 سعرة حرارية
خبز مسطح طري ومتقشر، مصنوع من دقيق القمح الكامل، يُطهى على صاج ساخن مع كمية قليلة من الزيت لنكهة صحية. يُناسب الكاري والكورما والصلصات.
130 سعرة حرارية
خبز باراثا هشّ، متعدد الطبقات، ممدود على شكل خيوط رفيعة تشبه النودلز، طري من الداخل ومقرمش قليلاً من الخارج. خبز مميز، مثالي مع الكاري أو يمكن الاستمتاع به بمفرده.
لمسة سريلانكية فريدة على البرياني - إيديابام (مخللات خيطية) طرية مطهوة على البخار مع دجاج ماسالا شهي، وتوابل عطرية، وأوراق كاري. يُقدم مع صلصة الأناناس، وكاري البازلاء الخضراء، ورايثا البصل. يجمع هذا الطبق الخفيف والغني بين قوام إيديابام الرقيق ونكهات البرياني السيلاني التقليدية الجريئة. مزيج لا يُفوّت من الراحة والتوابل
1275 سعرة حرارية
أرز بسمتي طويل الحبة مطبوخ ببطء إلى درجة الكمال مع لحم متبل طري، واختيار من اللحوم مع طبقات من التوابل العطرية والبصل المكرمل والأعشاب الطازجة، ومختوم ومطبوخ على طريقة دوم التقليدية، ويقدم مع سلطة رايتا وطبق جانبي من سالان حار لتجربة برياني لا مثيل لها.
119.0 ر.س
158.0 ر.س
11.0 ر.س
22.0 ر.س
79.0 ر.س
أرز بسمتي طويل الحبة مطبوخ ببطء إلى درجة الكمال مع دجاج متبل طري مع طبقات من التوابل العطرية والبصل المكرمل والأعشاب الطازجة، محكم الغلق ومطبوخ على طريقة دوم التقليدية، يقدم مع الرايتا والأتشار لتجربة برياني لا مثيل لها.
69.0 ر.س
105.0 ر.س
139.0 ر.س
10.0 ر.س
أرز بسمتي عطري مطبوخ في برياني هاندي التقليدي مع طبقات من التوابل العطرية والأعشاب والزعفران غني بنكهة طبخ الدم الغنية، هذا الأرز الشهي مثالي كطبق جانبي أو كأساس لأطباق الكاري المفضلة لديك بدون لحم فقط روعة برياني خالصة
لمسة ساحلية مميزة على طبق برياني كلاسيكي شرائح سمك طرية ومتبلة، تُقدم مع أرز بسمتي عطري، مُنكّه بالأعشاب والزعفران وبهارات برياني ماسالا التقليدية كل لقمة منها تنبض بالنكهة، مُقدمةً توازنًا مثاليًا بين الدفء والانتعاش يُقدم ساخنًا - برياني مأكولات بحرية مُريح وجريء في آن واحد
1000 سعرة حرارية
أرز بسمتي طويل الحبة مطبوخ ببطء إلى درجة الكمال مع لحم متبل طري مغطى بالتوابل العطرية والبصل المكرمل والأعشاب الطازجة محكم الغلق ومطبوخ على طريقة دوم التقليدية يقدم مع الرايتا وأشار للحصول على تجربة برياني لا مثيل لها
45.0 ر.س
1700 سعرة حرارية
أرز بسمتي عطري مع طبقات من الروبيان الشهي، مطهو ببطء في مزيج غني من التوابل العطرية والأعشاب والبصل المكرمل يقدم برياني المأكولات البحرية هذا توازنًا مثاليًا بين الحرارة والنكهة وسحر الساحل يُقدم ساخنًا وغنيًا بالعمق الجريء واللذيذ في كل لقمة لا غنى عن تجربته لعشاق البرياني
47.0 ر.س
أرز بالزعفران (أصفر) مع سامبول جوز الهند، كاري الباذنجان، كاري الدال، بطاطس مضاف إليها كاري الدجاج المقلي أو كاري السمك المقلي أو كاري اللحم البقري مع بابادام يقدم على ورقة موز
860 سعرة حرارية
وجبة سيلان لذيذة ملفوفة بأوراق الموز، تجمع بين الأرز العطري وكاري الدجاج المطبوخ ببطء والموز الهندي والباذنجان والبيض المسلوق المقلي مع شريحة السمك، وكلها غنية بالتوابل العطرية.
1050 سعرة حرارية
وجبة نباتية صحية تتكون من أرز جيرا، وخبزتي شباتي طريتين، ودال مقلي، وسابجي خضار مشكلة. اختر بين ماتار بانير أو كاداي بانير كطبق الكاري الرئيسي. وجبة شمال هندية متوازنة ومشبعة - مثالية للغداء، غنية بالنكهة والتغذية.
31.0 ر.س
وجبة غداء شهية وغنية بالنكهات، تضم أرز جيرا، وخبزتي شباتي طريتين، ودال مقلي، ورايتا بصل. اختر طبق الكاري الرئيسي دجاج بالزبدة غني وكريمي، أو دجاج كاداي جريء وعطري. وجبة شمال هندية متكاملة، مصممة خصيصاً لراحتك ورضاك.
33.0 ر.س
أرز بسمتي عطري ممزوج ببذور الكمون والسمن، ليمنح نكهة خفيفة وعطرية تناسب تمامًا العدس والكاري والأطباق المشوية. بسيط، صحي، وغني بالتوابل الخفيفة - طبق جانبي كلاسيكي من شمال الهند.
930 سعرة حرارية
كاري صحي وغني بالبروتين، مصنوع من حبوب المونج المقسمة، مطهوة على نار هادئة في قاعدة من البصل والطماطم المتبلة قليلاً، مع بذور الخردل وأوراق الكاري والتوابل العطرية. خفيف ومغذي، ومثالي مع الأرز أو خبز الشباتي.
طبق كلاسيكي محبوب من شمال الهند. باراثا البطاطس لدينا عبارة عن خبز مسطح طري محمص في المقلاة، محشو بمزيج شهي من البطاطس المهروسة المتبلة والأعشاب والبصل. يُقدم ساخنًا مع الزبادي أو المخلل أو الزبدة، إنه وجبة شهية ومغذية في أي وقت من اليوم.
خبز مسطح صحي من شمال الهند، محشو بمزيج لذيذ من جبنة بانير (جبنة قريش هندية) المفتتة، وأعشاب، وتوابل خفيفة. يُشوى في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون، ويُقدم ساخنًا - مثالي مع الزبادي، أو المخلل، أو قليل من الزبدة لوجبة غنية ولذيذة.
9.0 ر.س
350 سعرة حرارية
بوري باجي - طبق هندي كلاسيكي ولذيذ. يُقدم بوري باجي هشّ بلون بني ذهبي مع باجي بطاطس متبل قليلاً، مصنوع من الكركم وبذور الخردل وأوراق الكاري. يُقدّم مع صلصة جوز الهند البيضاء لنكهة كريمية ومنعشة. خفيف، غني بالنكهة، ومثالي لوجبة فطور مُرضية أو وجبة خفيفة في أي وقت.
8.5 ر.س
طبق كلاسيكي من شمال الهند. باتور مقلي وهش، يُقدم مع كاري الحمص (تشولي) الحار والحامض، المطبوخ بتوابل عطرية. هذه التركيبة الشهية مثالية للفطور أو الغداء، أو كلما رغبت في نكهات جريئة ومُرضية
750 سعرة حرارية
إيديا بام (مُقَذَّف الخيوط) - نودلز أرز طرية وهشة، مطهوة على البخار على شكل أقراص دانتيل، وهي من الأطباق التقليدية المفضلة في جنوب الهند وسريلانكيا. خفيفة ورقيقة، تُناسب تمامًا حليب جوز الهند، أو الكورما، أو الكاري الحار - مثالية للفطور، أو العشاء، أو حتى كوجبة خفيفة. بسيطة، صحية، وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي.
وجبة فطور أو وجبة خفيفة سريلانكية شهية، تتكون من خبز بول روتي - خبز مسطح مصنوع من جوز الهند المبشور الطازج والدقيق، يُحمص في المقلاة للحصول على حافة مقرمشة قليلاً ووسط طري. يُقدم مع لونو ميري، وهو مخلل حار مصنوع من الفلفل الأحمر الحار والبصل والليمون الحامض وسمك المالديف. بسيط، حار، وغني بنكهة الجزيرة.
طبق نودلز مقلي شهيّ بنكهة محلية. نودلز رقيقة ممزوجة بالخضراوات، مطبوخة مع التوابل وصلصة الصويا وأوراق الكاري ولمسة من الفلفل الحار. عطري، حار قليلاً، وغنيّ بالنكهة اللذيذة المشوية في مقلاة الووك - طبق مفضل لدى زبائن الشارع.
14.0 ر.س
صلصة جوز الهند السريلانكية الحارة واللذيذة، مصنوعة من جوز الهند المبشور الطازج، والفلفل الأحمر الحار، والبصل، وعصير الليمون، ولمسة من سمك المالديف. بول سامبول، الغني بالتوابل والنكهة اللاذعة، هو الرفيق المثالي لأطباق الهلبوت أو الأرز أو الكاري - طبقٌ مفضّلٌ حقًا في الجزيرة.
4.5 ر.س
مخلل باذنجان سريلانكي حلو، لاذع، وحار. يُقلى الباذنجان المقطع ويُتبل بمزيج من الخل وبذور الخردل والبصل والفلفل الأخضر الحار والتوابل الخفيفة. يُضفي هذا البهار اللذيذ نكهةً مميزةً على أطباق الأرز والكاري - وهو من الأطباق المفضلة لدى سكان الجزيرة.
16.0 ر.س
كاري سمك حامض تقليدي سريلانكي، يُحضّر بغلي قطع السمك الصلبة في مزيج كثيف ولاذع من الغوراكا (الغارسينيا المجففة)، والفلفل الأسود، وأوراق الكاري، والتوابل المحمصة. يشتهر أمبولثيال الجاف بطعمه القوي والحامض المدخن، ومدة صلاحيته الطويلة. يُفضل تناوله مع الأرز وبول سامبول
25.0 ر.س
بيض مخفوق ومطهو في مرق دجاج غني، مطبوخ مع البصل والطماطم والتوابل العطرية. كاري بسيط ولكنه غني بالنكهة، يجمع بين نعومة البيض وعمق ماسالا منزلية الصنع.
4.75 ر.س
بيض مشوي - بيض مسلوق مع بصل وطماطم مقلية، مضاف إليه توابل عطرية وأوراق كاري. هذا الطبق على طريقة جنوب الهند جريء، غني، ومثالي مع الأبام، الدوسا، أو الباروتا. لا غنى عنه لعشاق البيض
بيض مسلوق مطهو على نار هادئة في مرق البصل والطماطم المتبل مع الثوم والزنجبيل والتوابل الهندية التقليدية. كاري غنيّ وشهي وغنيّ بالنكهة، يتناسب تمامًا مع الأرز أو الروتي أو البراتا - خيار نباتيّ مُرضٍ غنيّ بالبروتين.
230 سعرة حرارية
بيضة عين الثور - بيضة مقلية كلاسيكية على الطريقة المشمسة مع صفار سائل وبياض ثابت، مطهية بكمية قليلة من الزيت لبداية خفيفة وصحية لوجبتك.
عجة بيضة واحدة - عجة خفيفة ورقيقة مصنوعة من بيضة طازجة واحدة، متبلة بلطف ومطهوة حتى الكمال. بسيطة، صحية، ومرضية.
100 سعرة حرارية
قطع دجاج طرية مطهوة على نار هادئة في مرق غنيّ وعطري، مصنوع من البصل والطماطم والثوم والزنجبيل ومزيج من التوابل التقليدية. يتميز هذا الكاري الكلاسيكي بنكهة عميقة ومريحة، ويتناسب تمامًا مع الأرز أو خبز الشباتي أو البراتا لوجبة دسمة.
300 سعرة حرارية
فخذ دجاج كامل طري، متبل بمزيجٍ غنيٍّ من التوابل، مغطى بتوابلنا الخاصة، ومقلي. طري من الداخل، مقرمشٌ وحارٌ من الخارج - طبقٌ شهيٌّ غنيٌّ بالنكهة الجريئة، مثاليٌّ لعشاق الدجاج المقلي.
طبق جنوب الهند الحارّ والمفضّل. قطع دجاج صغيرة الحجم، متبّلة بمزيج جريء من التوابل، مقلية حتى تصبح مقرمشة، ومُضاف إليها أوراق الكاري والفلفل الأخضر الحار ولمسة من الثوم. حارّ، طريّ، وغنيّ بالنكهة - دجاج 65 هو المقبلات أو الوجبة الخفيفة المثالية لعشّاق التوابل.
15.5 ر.س
طبق دجاج جاف شهي من المناطق الساحلية بجنوب الهند. قطع دجاج طرية مطهوة ببطء مع توابل محمصة، وجوز هند مبشور، وأوراق كاري، وأعشاب عطرية. يتميز بنكهة قوية وقليل من الزيت، وهو طبق صحي وريفي مثالي مع الأرز أو الروتي.
18.0 ر.س
دجاج طري مطهو على نار هادئة في مرق كريمي غني، مصنوع من الزبادي والكاجو والتوابل العطرية، ليُقدم طبقًا غنيًا بالتوابل. مثالي مع خبز النان أو البراتا أو الأرز العطري.
390 سعرة حرارية
قطع دجاج شهية مطبوخة مع البصل والطماطم والتوابل العطرية في مقلاة تقليدية (ووك)، ومُزينة بمزيج من الكزبرة المطحونة الطازجة والفلفل الأحمر المجفف لنكهة قوية وغنية. تُقدم ساخنة مع خبز النان أو الروتي أو الأرز.
طبق كلاسيكي غني وكريمي من شمال الهند، مصنوع من دجاج طري مطهو على نار هادئة في مرق طماطم وزبدة مخملي. مضاف إليه توابل عطرية ومُزين بالكريمة الطازجة، يُقدم دجاج الزبدة توازنًا مثاليًا بين الحرارة المعتدلة والنكهة العميقة - يُفضل تناوله مع خبز النان أو الأرز.
28.0 ر.س
720 سعرة حرارية
طبق سريع ولذيذ، مصنوع من تونة معلبة متقشرة، مقلية مع البصل والفلفل الأخضر الحار وأوراق الكاري والتوابل التقليدية. مشوية قليلاً لنكهة لذيذة، مثالية كطبق جانبي مع الأرز أو النودلز أو الروتي أو الإيديابام أو مع الباروتا. بسيط، حار، ومُرضٍ.
14.5 ر.س
طبق ساحلي كلاسيكي جريء ولاذع، مصنوع من سمك طازج مطهو على نار هادئة في مرق من الفلفل الأحمر الحار والتمر الهندي. مُنكّه بزيت جوز الهند وأوراق الكاري وتوابل كيرالا الفريدة، يُضفي هذا الطبق نكهة غنية وحارة ولمسة من الحموضة. يُفضل تناوله مع الأرز المطهو على البخار أو الكابا (التابيوكا).
310 سعرة حرارية
كاري سمك على طريقة جنوب الهند، متبل قليلاً، مطهو على نار هادئة في مرق من الكركم وحليب جوز الهند. يتميز هذا الطبق بنكهة رقيقة من أوراق الكاري والفلفل الأخضر الحار وبذور الخردل، وهو كريمي وعطري، ومثالي مع الأرز أو الأبام. طبق ساحلي خفيف ولذيذ.
290 سعرة حرارية
روبيان مطبوخ بقاعدة كاري أحمر غنية وحارة، مصنوعة من الفلفل الأحمر المجفف والبصل والطماطم والتوابل العطرية، مع لمسة من حليب جوز الهند لإضفاء نكهة متوازنة. مثالي مع الأرز المطهو على البخار أو خبز الروتي.
قطع لحم بقري طرية مطهوة على نار هادئة في مرق ماسالا كثيف وحار، مصنوع من البصل والطماطم والثوم والزنجبيل ومزيج قوي من التوابل الهندية. كاري غني، عطري، وغني بنكهة قوية، يتناسب تمامًا مع خبز الشباتي أو الأرز أو البراتا لوجبة شهية.
19.5 ر.س
طبق لحم ثينجا المشوي، طبقٌ خاصٌّ من ولاية كيرالا، يتميز بلحم بقري طري مشوي ببطء مع توابل عطرية، وشرائح جوز الهند الطازجة (ثينجا)، وأوراق الكاري، والفلفل الأسود المطحون. يُطهى بزيت جوز الهند لنكهة ترابية عميقة ونهاية تحميص غنية وجافة. نكهة حارة، جريئة، وغنية بروح جنوب الهند التقليدية.
23.0 ر.س
قطع لحم ضأن طرية مطبوخة في مرق غنيّ لاذع، ممزوج بتوابل التخليل التقليدية. مزيج مثالي من النكهات الحارة والحامضة والعطرية، يتناغم بشكل رائع مع خبز الروتي أو النان أو الأرز.
طبق مغولي ملكي شهي، يتميز بلحم ضأن طري مطهو ببطء في مرق فاخر من الزبادي ومعجون الكاجو والتوابل العطرية. كورما لحم الضأن غنية، متبلة قليلاً، وغنية بالنكهة، وهي طبق دسم وشهي، مثالي مع خبز النان أو الشباتي أو الأرز.
32.0 ر.س
ماء نقي مبرد يروي العطش
كوكاكولا لايت سعرات أقل منعشة
كوكاكولا زيرو بدون سكر منعشة
كوكا كولا كلاسيك
4.95 ر.س
135 سعرة حرارية
مشروب غازي بنكهة فريدة ومنعشة
