عربي
عربي - سعودي
أسرررع شي
نصف دجاجة تُطهى على رز الكبسة بخلطة "البادية" السرية من ريف العرب، بنكهة صحراوية غنية وفريدة. من الأطباق الأعلى مبيعًا لمحبي الكبسة الأصيلة.
29.5 ر.س
نصف دجاجة منزوعة العظم، متبّلة بتتبيلة ريف العرب الخاصة ومشوية على الفحم حتى الطراوة. تُقدَّم مع اختيارك من الأرز: مندي، شعبي، بيشاور أو بخاري.
نصف دجاجة تُطهى على البخار مع الأرز في نفس القدر، باستخدام تتبيلة ريف العرب الخاصة. نكهة متغلغلة في كل حبة رز... وهو من أكثر الأطباق طلبًا لدينا.
29.0 ر.س
نصف دجاجة مطهية على البخار مع الأرز الحار في نفس القدر، باستخدام خلطة ريف العرب المميزة. نكهة قوية، وتتبيلة غنية لكل حبة رز.
نصف دجاجة متبّلة ومطهوة مع الخضار ومقلوبة فوق رز بيشاور الشهير. طبق تقليدي بنكهة ريفية غنية ومشبعة.
33.0 ر.س
نصف دجاجة طازجة تُطهى على الحجر الحار بدون أي إضافات، لتحصل على نكهة المظبي التقليدية بطريقة ريف العرب الأصيلة.
19.0 ر.س
نصف دجاجة طازجة متبّلة بخلطة "زمان" الخاصة، ومطهوة على البخار برائحة البهارات التراثية... نكهة أصيلة بكل لقمة.
30.0 ر.س
لحم غنم حري بلدي طازج يُطهى على البخار مع رز مضغوط متبّل بخلطة ريف العرب الخاصة. نكهة تقليدية غنية تلبي ذوق عشاق الأصالة.
83.0 ر.س
أوراق ملوخية مطهوة على الطريقة التقليدية بمرق متبّل، تعطيك قوامًا ناعمًا ونكهة شرقية دافئة. تُقدَّم ساخنة مع الأرز أو الخبز.
11.0 ر.س
طبق المسقعة اللذيذ مكوّن من باذنجان مقلي مع صلصة الطماطم والثوم والبهارات، يُقدَّم دافئًا أو باردًا. نكهة شرقية غنية بدون لحم.
طبق نجدي أصيل يُحضّر من القمح المجروش ويُطبخ بالحليب والبهارات حتى القوام الكريمي، ويُقدَّم ساخنًا بلمسة من السمن أو الصوص الأحمر حسب الرغبة.
أحد أشهر الأطباق النجدية، يُحضّر من خبز القرصان الرقيق المطبوخ بمرق الخضار والبهارات، مع لمسة زيت وسمن تعطيه طابعًا تقليديًا أصيلًا.
مزيج منعش من الخيار، الطماطم، الجزر، مع لمسة من الخل والزيت. سلطة بسيطة وخفيفة تُقدَّم بجانب الأطباق الرئيسية.
6.0 ر.س
صلصة حارة طازجة تُحضّر من الطماطم والفلفل والثوم، بتتبيلة خاصة من ريف العرب. تُقدَّم كإضافة نارية مع الأرز والمشاوي.
خيار طازج ممزوج مع زبادي بارد ولمسة من النعناع والبهارات الخفيفة. سلطة منعشة وخفيفة تُقدَّم مع الأرز والمشاوي.
7.0 ر.س
تشكيلة مميزة من المقبلات الشرقية تضم: حمص ناعم، تبولة طازجة، سلطة خضراء، ومتبل باذنجان. بداية مثالية لأي وجبة.
18.0 ر.س
مزيج كريمي من الطحينة والزبادي مع لمسة من الفلفل الأسود وتوابل خاصة. تُقدَّم كإضافة لذيذة مع المشاوي أو أطباق الرز والدجاج أو اللحم.
طبق بشاميل غني وكريمي مع طبقات من المكرونة واللحم المفروم، يُقدَّم بحجم كبير يكفي كوجبة مشبعة لشخص واحد. طعم منزلي دافئ بلمسة ريف العرب.
17.0 ر.س
أرز مطهو على الطريقة البخارية مع لمسة من البهارات الخفيفة وقطع الجزر، يُقدَّم كطبق جانبي غني بالنكهة يليق مع المشاوي أو الدجاج.
9.0 ر.س
أرز متبّل بطريقة بيشاور التقليدية، بنكهة خفيفة وبهارات متوازنة تضيف طابعًا مميزًا للأطباق الرئيسية. يُقدَّم ساخنًا بجانب الدجاج أو اللحم.
أرز أبيض مسلوق بدون بهارات، بطابع بسيط ونكهة خفيفة. يُقدَّم كخيار جانبي مع الدجاج أو اللحم.
عجينة ذهبية مقرمشة محشوة بلحم مفروم متبّل بتوابل خاصة من ريف العرب. مقبلات خفيفة ولذيذة تُقدَّم ساخنة.
2.0 ر.س
3.0 ر.س
كنافة شرقية مقرمشة ومحشوة بطبقة ناعمة من القشطة، تُقدَّم ساخنة مع شيرة خفيفة. حلا كلاسيكي بطعم أصيل لا يُقاوم.
تحلية عربية فاخرة تُحضَّر من رقائق العجين والحليب والمكسرات، وتُخبز حتى تصبح ذهبية وساخنة. طعم دافئ وغني مثالي لأوقات الشتاء أو بعد الغداء.
تحلية ناعمة بقوام كريمي خفيف، بطبقة كراميل غنية تذوب في الفم. تُقدَّم باردة ومثالية بعد الوجبة.
8.0 ر.س
حلى عربي تقليدي يُحضّر من الحليب والنشا، بقوام ناعم ونكهة خفيفة، يُقدَّم باردًا ومزينًا برشة فستق.
4.0 ر.س
1.0 ر.س
