عربي
آسيوي - قهوة - عصائر
أسرررع شي
سمسا مورقة بالدجاج والجبن هي فطيرة ساخنة من المطبخ الأوزبكي، تُحضَّر من عجين مورق طري، محشو بمزيج عصاري من لحم الدجاج والبصل وجبن الموزاريلا، ومُتبَّل بالتوابل العطرية — الفلفل الأسود ورشة ملح. تُقدَّم مع صلصة الطماطم
20.0 ر.س
594 سعرة حرارية
سمسا مورقة باللحم البقري هي فطيرة ساخنة من المطبخ الأوزبكي، تُحضَّر من عجين مورق طري ومحشوة بخليط عصاري من لحم البقر والبصل، ومُتبَّلة بالكمون والفلفل الأسود ورشة ملح. تُقدَّم مع صلصة الطماطم
621 سعرة حرارية
هذا طبق تقليدي من المطبخ التتري القرمـي، شائع في بلدان آسيا الوسطى. يُحضَّر من عجينة رقيقة ومقرمشة محشوة بلحم البقر المفروم والبصل، والمتبلة بالتوابل. يُلف الحشو في العجين ويُقلى في الزبدة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا مقرمشًا. يُقدَّم ساخنًا مع صلصة الطماطم
15.0 ر.س
395 سعرة حرارية
مقبّلات ساخنة من مطابخ القوقاز وآسيا الوسطى: لفائف من أوراق العنب المسلوقة والمحشوة بلحم البقر الطري مع البصل والطماطم الناضجة والثوم، مع إضافة الأرز
25.0 ر.س
593 سعرة حرارية
بطاطس طازجة مقلية لذيذة
12.0 ر.س
333 سعرة حرارية
ارز مطبوخ مع خضار
8.0 ر.س
200 سعرة حرارية
ارز بسمتي مطبوخ سادة
130 سعرة حرارية
سلطة خفيفة ذات مذاق كريمي ناعم، تُحضَّر باللبن الزبادي مع إضافة الخيار الطازج والفجل العصير، وتُكملها نكهة الشبت العطري ورشة من الملح.
11.0 ر.س
52 سعرة حرارية
سلطة خضار طازجة من المطبخ الأوزبكي، تُحضَّر من الطماطم الناضجة والبصل المقطع شرائح رفيعة، وتُتبَّل بزيت نباتي مع الفلفل الأسود المطحون ورشة من الملح، ويُضاف إليها الريحان الطازج
80 سعرة حرارية
سلطة حارة الخيار الطازج المقرمش والكزبرة الخضراء والثوم العطري، وتُتبَّل بزيت السمسم وتُوازن برشة من السكر والملح والخل
96 سعرة حرارية
لحم البقر والخضروات، مع إضافة الأرز المسلوق والأعشاب الطازجة ومرق اللحم البقري الغني. يُقدَّم اللبن الزبادي
19.0 ر.س
214 سعرة حرارية
مرق اللحم البقري ولحم البقر المسلوق الطري والخضروات، البطاطس والجزر والفلفل الحلو الملوّن والبصل والثوم والطماطم الناضجة يُتبَّل الطبق بالتوابل مثل الكمون والكزبرة المجففة والفلفل الأسود والملح
18.0 ر.س
231 سعرة حرارية
أرز مفلفل، وقطع طرية من لحم البقر العصير، وجزر أحمر وبصل، تُقلى في زيت دوار الشمس مع إضافة التوابل الشرقية العطرية ، الكمون وحبوب الفلفل الأسود، مع الحمص والزبيب
30.0 ر.س
664 سعرة حرارية
طبق ساخن من المطبخ الكازاخي يُحضَّر من لحم البقر المسلوق الطري وقطع العجين المسلوق والبصل المطهو للتزيين. ويُقدَّم معه مرق اللحم البقري. يتناسب البشبرماك
40.0 ر.س
561 سعرة حرارية
لحم البقر والخضروات، الفلفل الحلو والطماطم وملفوف بكين والبصل والفاصوليا الخضراء والفجل والكرفس، تُقلى بزيت نباتي وتُطهى مع التوابل ، اليانسون النجمي والفلفل الأسود والكزبرة المجففة والثوم. عند التقديم يُضاف إليها المعكرونة
788 سعرة حرارية
لحم البقر والخضروات: الفلفل الحلو والطماطم وملفوف بكين والبصل والفاصوليا الخضراء والفجل والكرفس، تُقلى بزيت نباتي وتُطهى مع التوابل ، اليانسون النجمي والفلفل الأسود والكزبرة المجففة والثوم. يُقدَّم فوق طبقة من الأرز المفلفل ويُزيَّن بالأعشاب الطازجة
472 سعرة حرارية
طبق ساخن من المطبخ القوقازي، يُحضَّر من دجاج طري مُحمَّر حتى يصبح مقرمشًا ذهبيًا ويُقدَّم فوق طبقة من الأرز المفلفل مع الخضروات
27.0 ر.س
718 سعرة حرارية
هو طبق ساخن من المطبخ الإيغوري، يُحضَّر من قطع عجين القمح المسلوقة المحشوة بلحم البقر المفروم الطري مع البصل، والكمون، والفلفل الأسود، والملح. تُقدَّم المانتي عادةً مع اللبن الزبادي
553 سعرة حرارية
طبق ساخن شهي مصنوع من قطع لحم العجل المتبلة بالتوابل. يُشوى اللحم حتى يكتسب قشرة ذهبية. يُقدَّم مع صلصة الطماطم والبصل المخلل بالشبت
901 سعرة حرارية
طبق ساخن شهي محضّر من قطع فخذ الدجاج المتبلة بالثوم والبابريكا والكزبرة المجففة والتوابل. يُشوَى اللحم حتى يكتسب قشرة ذهبية مقرمشة. يُقدَّم مع صلصة الطماطم والبصل المتبّل بالشبت
400 سعرة حرارية
طبق ساخن شهي محضَّر من لحم البقر المفروم والدجاج، مع إضافة البصل، الكمون العطري، الكزبرة المجففة والتوابل. يُطهى اللحم حتى يكتسب قشرة ذهبية شهية. يُقدَّم مع صلصة الطماطم والبصل المخلل مع الشبت
710 سعرة حرارية
جرعة مركزة من القهوة الغنية بنكهتها القوية.
10.0 ر.س
2 سعرة حرارية
4 سعرة حرارية
قهوة سوداء كلاسيكية محضرة من الإسبريسو والماء الساخن.
5 سعرة حرارية
قهوة سوداء كلاسيكية محضرة من الإسبريسو والماء البارد
3 سعرة حرارية
قهوة الإسبريسو مع حليب مبخر ورغوة
326 سعرة حرارية
قهوة إسبريسو ممزوجة مع حليب ساخن ورغوة ناعمة.
72 سعرة حرارية
عصير برتقال طازج منعش ولذيذ
110 سعرة حرارية
عصير تفاح طازج منعش ولذيذ
114 سعرة حرارية
عصير جزر طازج منعش ولذيذ
94 سعرة حرارية
مشروب مُنعش مصنوع من مغلي الكركديه مع النعناع والتفاح الأحمر والأخضر والبرتقال والليمون. يجب شرب هذا المشروب بارداً دائماً
115 سعرة حرارية
مشروب اللبن الطازج المنعش والمفيد
56 سعرة حرارية
هذه كرات رقيقة وهشّة من عجينة الدونات تُقلى حتى تكتسب قشرة ذهبية. تُحضَّر العجينة من دقيق القمح والحليب واللبن والخميرة وقليل من السكر والملح والزيت النباتي والماء؛ وتُقدَّم مع جزء من الحليب المكثف المحلّى. الحلى طريّ وعطِر وهو لذيذ بشكل خاص مع الشاي الساخن
343 سعرة حرارية
هذا حلى شرقي أوروبي رقيق، يُحضَّر من عجينة العسل وكريمة خفيفة مصنوعة من لبنة وحليب مكثف محلى وعسل وكريمة. يُزيَّن بهرس التوت من الفراولة والتوت العليق، مما يضيف نضارة وحموضة خفيفة
410 سعرة حرارية
هذا حلوى كلاسيكية مكوّنة من كعكة إسفنجية بالشوكولاتة، وكريمة خفيفة هوائية، وحشوة كرز غنية بالعصارة. تُزيَّن الحلوى بطبقات من الكريمة والفواكه، لتجمع بين الطعم الغني للشوكولاتة، وخفة الكريمة، والحموضة المنعشة للكرز
390 سعرة حرارية
هذا حلى رقيق من مطبخ الباسك يتميّز بقشرة مكرملة “محروقة” وقوام كريمي شبه سائل من الداخل. يُحضَّر من جبنة كريمية وكريمة وحليب وبيض وسكر، مع إضافة كمية صغيرة من الطحين والنشاء والفانيليا
566 سعرة حرارية
