عربي
هندي
أسرررع شي
حمص مطهو ببهارات هندية مع خبز طري.
12.0 ر.س
220 سعرة حرارية
خبز بوري منتفخ يقدم مع خضار كاري متبلة.
بيض مقلي مع بصل وفلفل أخضر وتوابل.
6.0 ر.س
250 سعرة حرارية
بيض مسلوق مطهو بصلصة طماطم متبلة.
8.0 ر.س
485 سعرة حرارية
بيض مخفوق مطهو بأسلوب هندي مع توابل حارة.
568 سعرة حرارية
بيض مسلوق مشوي على الجريل مع نكهات هندية.
516 سعرة حرارية
خبز محشي ببطاطس مهروسة متبلة.
10.0 ر.س
180 سعرة حرارية
خبز هندي مقلي بالزيت أو السمن، طري من الداخل ومقرمش من الخارج.
3.0 ر.س
380 سعرة حرارية
شاي هندي تقليدي بالحليب والتوابل.
2.0 ر.س
156 سعرة حرارية
قهوة هندية قوية وغنية.
186 سعرة حرارية
شاي أسود مُخَمَّر يقدم ساخناً.
1.0 ر.س
18 سعرة حرارية
خبز غوبي باراثا محشو بالقرنبيط المبشور والتوابل والأعشاب، طبق هندي شهي مثالي للفطور أو الغداء.
باراثا البصل هي خبز مسطح لذيذ مصنوع من القمح الكامل، محشو بالبصل الحار والفلفل الأخضر الحار والتوابل اللذيذة. تُعرف أيضًا باسم باراثا البصل، وهي نوع من أنواع الباراثا المقرمشة.
120 سعرة حرارية
باراثا البيض، وهو خبز مسطح شهير في شمال الهند يحتوي على البيض والبصل والأعشاب والتوابل.
130 سعرة حرارية
هذه الوصفة لطبق البوها هي وصفة كاندا بوها على الطريقة المهاراشترية، مصنوعة من الأرز المسطح والبصل والبطاطس والفول السوداني والأعشاب والتوابل.
عصير منعش من فواكه موسمية طازجة.
71 سعرة حرارية
عصير ليمون طازج منعش.
61 سعرة حرارية
كوكتيل بارد من عصير ليمون مع أوراق النعناع.
78 سعرة حرارية
مشروب زبادي بارد، حلو
426 سعرة حرارية
مشروب تقليدي منعش من اللبن المخفوق مع التوابل.
249 سعرة حرارية
مثلثات عجين محشوة بالخضار
برجر هندي شعبي من بطاطس متبلة مقلية في خبز باف طري.
486 سعرة حرارية
بطاطس ذهبية مقلية ومقرمشة.
652 سعرة حرارية
خليط خضار متبّل مهروس يقدم مع خبز باف بالزبدة.
421 سعرة حرارية
كرات جبن طرية منقوعة في حليب بالزعفران والفستق.
حلوى من دقيق العدس الأصفر مطهوة بالسمن والسكر.
658 سعرة حرارية
كرات مقلية ذهبية من الحليب الجاف مغموسة بالقطر.
656 سعرة حرارية
كرات ناعمة من الجبن الطازج في شراب سكري خفيف.
598 سعرة حرارية
شوربات هندية متنوعة بنكهات المانشو، الذرة الحلوة، الحامض الحار
225 سعرة حرارية
14.0 ر.س
245 سعرة حرارية
خضار طازجة مشكلة تقدم مع تتبيلة خفيفة.
110 سعرة حرارية
سلطة هندية تقليدية من خيار، طماطم وبصل مع ليمون وتوابل.
123 سعرة حرارية
رول كاثي نباتي محشو بخضار متبلة.
كرات مقرمشة من البطاطس المحشوة بالجبنة.
286 سعرة حرارية
بطاطس ذهبية مقرمشة.
458 سعرة حرارية
خبز محشي بخليط خضار متبلة ملفوف على الطريقة الهندية.
18.0 ر.س
621 سعرة حرارية
كرات البطاطس المهروسه بحشو الجبن الموزريلا
20.0 ر.س
528 سعرة حرارية
رول محشو بالدجاج أو اللحم مع تتبيلة هندية.
16.0 ر.س
789 سعرة حرارية
اصابع البطاطس المقليه والمقرمشه
مكعبات دجاج متبلة بالبهارات المشوية في التندور.
22.0 ر.س
698 سعرة حرارية
دجاج طري متبل بالقشدة والبهارات ومشوي.
751 سعرة حرارية
دجاج متبل بالفلفل الأسود ومشوي على الفحم.
582 سعرة حرارية
لحم دجاج مفروم متبل مشوي على السيخ.
24.0 ر.س
645 سعرة حرارية
دجاج كامل أو نصف متبل بالبهارات الهندية ومشوي في التندور.
34.0 ر.س
تشكيلة مشاوي دجاج مشكلة 12 أو 24 قطعة
38.0 ر.س
73.0 ر.س
جبنة بانير مطهوة مع البازلاء وصلصة متبلة.
26.0 ر.س
جبنة بانير مطهوة في صلصة طماطم مع فلفل حار.
جبنة بانير مع سبانخ مطهوة في صلصة كريمية.
بانير مطهو بصلصة زبدة وطماطم غنية بالكريمة.
651 سعرة حرارية
بانير في صلصة طماطم كريمية متبلة بالبهارات.
بانير مفتت مطبوخ مع بصل وطماطم وتوابل.
30.0 ر.س
كرات خضار مطهوة في صلصة غنية.
خضار مشكلة مطهوة في صلصة هندية تقليدية.
بطاطس مطهوة مع سبانخ في صلصة متبلة.
15.0 ر.س
431 سعرة حرارية
بطاطس مقلية مع بذور الكمون وتوابل.
521 سعرة حرارية
باميا مطهوة بالبصل والطماطم والبهارات.
487 سعرة حرارية
بطاطس مع قرنبيط وبازلاء مطهوة في صلصة متبلة.
عدس أصفر مطبوخ مع ثوم وبهارات مقلاية بالزيت.
368 سعرة حرارية
دجاج مطهو بصلصة كريمية غنية مع توابل موغلاي فاخرة.
859 سعرة حرارية
دجاج مطهو مع الكاجو والكريمة والبهارات العطرية.
957 سعرة حرارية
دجاج متبل بتوابل بيشاوري مشوي أو مطهو بصلصة.
887 سعرة حرارية
دجاج طري مطهو في صلصة زبدة وطماطم كريمية.
692 سعرة حرارية
قطع دجاج مشوية بالتندور مطهوة بصلصة الطماطم الغنية.
586 سعرة حرارية
لحم ضأن مطهو مع صلصة ماسالا حارة.
32.0 ر.س
1100 سعرة حرارية
لحم ضأن مطهو ببطء مع بصل وبهارات تقليدية.
36.0 ر.س
1300 سعرة حرارية
لحم ضأن مطهو مع فلفل بارد وطماطم في قدر حديدي.
1480 سعرة حرارية
لحم ضأن مطهو بصوص كريمي مع بهارات موغلاي.
1125 سعرة حرارية
لحم بقر مطهو بصلصة كريمة خفيفة مع بهارات.
28.0 ر.س
985 سعرة حرارية
لحم بقر مطهو في صلصة ماسالا غنية.
955 سعرة حرارية
لحم بقر مقلي على صاج مع بصل وفلفل.
شرائح لحم بقر مقلي مع فلفل حار وتوابل.
1250 سعرة حرارية
خبز نان طازج مخبوز في التندور
1.5 ر.س
روتي بالزبدة مخبوز في التنور
خبز نان بالثوم الطازج والكزبرة.
260 سعرة حرارية
نان مخبوز بالزبدة في التنور
خبز محشو وخفيف يقدم قطعتين.
خبز براثا مقلي يقدم قطعتين.
150 سعرة حرارية
تشكيلة مختارة من أنواع الخبز 8 قطع.
خبز نان تقليدي طري ورقيق مخبوز طازجًا في فرن تنور بقشرة ذهبية وداخل دافئ يشبه الوسادة، مثالي للغمس في الكاري أو الاستمتاع به بمفرده
خبز مصنوع في التندور باستخدام دقيق الميدا والزبدة في الأعلى
خبز مصنوع في التندور باستخدام دقيق الميدا. يُغطى بالثوم والزبدة.
4.0 ر.س
برياني دجاج عطري بالبهارات.
365 سعرة حرارية
برياني لحم ضأن مطهو ببطء مع أرز بسمتي.
325 سعرة حرارية
برياني بلحم مطهو مع الأرز والتوابل.
398 سعرة حرارية
برياني بالخضار المشكلة والأرز البسمتي.
أرز بسمتي مطهو مع بذور الكمون.
548 سعرة حرارية
أرز بسمتي مطبوخ بالبهارات العطرية.
468 سعرة حرارية
أرز بسمتي مطبوخ على البخار.
369 سعرة حرارية
دجاج مقلي على الطريقة الصينية
دجاج مقلي مع صلصة منشوريان حارة.
تشيكن 65 المقرمش المقدم جافاً
200 سعرة حرارية
أجنحة دجاج مقلية على الطريقة الهندية.
قطع سمك مقلية مقرمشة.
جبنة بانير مقلية بصلصة تشيلي أو منشوريان.
قرنبيط مقلي بصلصة تشيلي أو منشوريان.
خضار مقلية على طريقة منشوريان تقدم جافة أو بالمرق.
كرات صويا مطهوة بأسلوب منشوريان.
545 سعرة حرارية
دجاج مقرمش مقلي بالخلطة، مغطى بالكركم وأوراق الكاري والتوابل العطرية. يتميز بنكهات مميزة من أوراق الكاري واللبن والثوم مع حموضة خفيفة وحلاوة خفية في التتبيلة.
أرز مقلي مع قطع دجاج وخضار.
أرز مقلي بخضار ولحوم مشكلة.
25.0 ر.س
554 سعرة حرارية
أرز مقلي بالخضار غني بالنكهة.
أرز مقلي على طريقة سيشوان مع الدجاج.
موموز دجاج طرية وشهية ملفوفة في عجينة رقيقة محشوة بالتوابل العطرية الطازجة ومطهوة على البخار بإتقان
240 سعرة حرارية
زلابية رقيقة تعتمد على الدقيق مطهوة على البخار بإتقان مع حشوة لذيذة من الملفوف الطازج والجزر المقرمش والبصل الأخضر العطري. طعام شارع محبوب معروف بقوامه الطري ومذاقه المشبع.
موموس الخضروات المقلية هي لمسة مقرمشة ولذيذة على الموموس التقليدي المطهو على البخار. هذه الزلابية محشوة بخليط لذيذ من الخضروات المفرومة ناعماً، ملفوفة بعجينة رقيقة، ومقلية بإتقان للحصول على قوام مقرمش.
وموس الدجاج المقلي (وصفة لذيذة للغاية لمكونات موموس الدجاج المقلي وطريقة تحضيره)
390 سعرة حرارية
الباني بوري وجبة خفيفة من مطابخ شبه القارة الهندية، تتكون من قشرة بوري كروية مقلية، تُفرغ من الداخل لحشوها وتُغمس في ماء منكه. يُعد الباني بوري طع
داهي بوري هي وجبة خفيفة شهيرة من مومباي، تتميز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. تُحشى قشور البوري الصغيرة بالبطاطس المسلوقة، وصلصة الشاتني الخضراء، وصلصة الشاتني بالتمر الهندي، والفلفل الحار والثوم.
بابدي تشات هي وجبة خفيفة شهيرة من أطعمة الشوارع في شمال الهند، مصنوعة من رقائق البابدي المقرمشة المغطاة بالبطاطس المسلوقة والحمص والزبادي والصلصات والسيف والكزبرة الطازجة.
140 سعرة حرارية
يُعدّ طبق بهيل بوري من أشهر أطباق الطعام الشعبي في مومباي، ويُحضّر الآن بأساليب إقليمية متنوعة في جميع أنحاء الهند. هذه وصفة بهيل بوري رطبة، ذات مذاق حار ولاذع.
سيف بوري هي وجبة خفيفة هندية ونوع من أنواع الشات، تشبه الباني بوري. تتكون من قطع صغيرة مستديرة من البوري أو البابري المسطحة مغطاة بحشوة ومزينة بالسيف. تختلف الحشوة؛ فقد تشمل البطاطس والحمص.
13.0 ر.س
سمبوسة تشات هي وجبة خفيفة نباتية سريعة التحضير، تُصنع بوضع اللبن الرائب والصلصة فوق السمبوسة المهروسة. وتُضفي حفنة من السيف (شعيرية مقلية) وقليل من الكزبرة نكهة مميزة.
شات مصنوع من البصل، سيف، ومكونات شات أخرى
كاري الخضار دال أرز 2 شباتي سلطة مخلل حليب الزبدة (تشاس)
دجاج بالكاري، ٢ شاباتي، دال، أرز، سلطة، مخلل، لبن رائب
كاري البيض، ٢ شاباتي، دال، أرز، سلطة، مخلل، لبن رائب
23.0 ر.س
230 سعرة حرارية
حضّري كادي باكورا الأصيلة مع فطائر مقرمشة في مرق زبادي لاذع. سهلة التحضير، خالية من الغلوتين، ومثالية مع الأرز.
أرز تشانا ماسالا (أرز الحمص ماسالا)، وهو أرز ماسالا غني مصنوع من الحمص الغني بالبروتين والمُضاف إليه الخضراوات.
استمتع بالنكهات الشهية لأفضل طبق دجاج بالكاري مع أرز السمن، تحفة فنية في فن الطهي ستثير براعم التذوق لديك وتنقلك إلى عالم من المتعة الذوقية.
