عربي
عربي - سعودي - فطور
أسرررع شي
كبدة طازجة مقلية مع بصل وطماطم وتوابل يمنية غنية بالنكهة.
26.0 ر.س
365 سعرة حرارية
كبدة طرية مضاف إليها جبن ذائب تمنحها قواماً دسماً وطعماً لذيذاً.
30.0 ر.س
398 سعرة حرارية
قطع لحم طازجة مطهوة مع فلفل وطماطم وتوابل تقليدية يمنية حارة.
423 سعرة حرارية
لحم مفروم مطهو بطريقة المقلقل مع جبن ذائب يضيف نكهة مميزة.
512 سعرة حرارية
لحم حاشي طري مقطع ومطبوخ على نار هادئة مع بهارات يمنية أصيلة.
33.0 ر.س
540 سعرة حرارية
دجاج مقطع مطهو على الطريقة اليمنية مع فلفل وطماطم وتوابل.
20.0 ر.س
دجاج مطهو بطريقة المقلقل مغطى بطبقة جبن ذائبة تضيف طعماً غنياً.
23.0 ر.س
547 سعرة حرارية
قطع متنوعة من لحم طازج مطهوة مع توابل حارة تقدم مع الخبز الساخن.
482 سعرة حرارية
فول مدمس مطهو على الطاوة مع زيت وسمن وتوابل يمنية لاذعة.
10.0 ر.س
فول مطبوخ على الطريقة الصنعانية التقليدية مع طماطم وحلبة وبهارات.
16.0 ر.س
370 سعرة حرارية
فول مدمس ممزوج بقطع تونة شهية مع توابل حارة يقدّم ساخناً.
380 سعرة حرارية
عدس مطبوخ على الطاوة مع الثوم والبصل والبهارات يقدم بجانب الخبز.
350 سعرة حرارية
بيض مطهو مع طماطم مفرومة وتوابل بسيطة يقدّم طازجاً وساخناً.
353 سعرة حرارية
شكشوكة عدنية بطابعها الخاص تحتوي على فلفل وعدد من البهارات العدنية.
13.0 ر.س
360 سعرة حرارية
بيض مقلي من الجهتين بصفار ظاهر يقدم مع خبز ملوح طازج.
221 سعرة حرارية
بيض مخفوق مقلي في الزيت النباتي مع رشة ملح خفيف وطعم بسيط.
321 سعرة حرارية
بيض مقلي مع قطع تونة خفيفة يقدم مع الخبز و الخضار الجانبية.
390 سعرة حرارية
بيض مطبوخ ومخلوط بالبصل والطماطم والبهارات يقدم كوجبة خفيفة صباحية.
229 سعرة حرارية
بازاليا خضراء طرية مطهية مع صلصة خفيفة وتوابل تقدم ساخنة.
225 سعرة حرارية
بازاليا مطهوة حتى الجفاف مع صلصة مركزة ونكهة يمنية تقليدية.
205 سعرة حرارية
بازاليا مخلوطة ببيض مطهو تضيف لها قواماً غنياً ونكهة شهية.
301 سعرة حرارية
بازاليا طرية مطهوة مع قطع تونة شهية وتوابل يمنية خفيفة.
368 سعرة حرارية
بازاليا مطهوة بدون مرق مع تونة حارة توضع على نار هادئة حتى الجفاف.
تونة خفيفة في الزيت النباتي تُقدّم بدون إضافات كوجبة سريعة.
تونة ممزوجة بجبن ذائب تُقدّم دافئة مع خبز طازج ونكهة لذيذة.
طبق تونة حار غني بالتوابل يحتوي على خلطة سرية يمنية حادة المذاق.
222 سعرة حرارية
فاصوليا مطهوة بمرق غني مع البصل والطماطم والتوابل، تقدم ساخنة.
230 سعرة حرارية
فاصوليا مطهية على نار هادئة حتى يتبخر المرق تماماً وتُقدّم ناشفة.
فاصوليا مطهوة بمرق خفيف مع بيض مضاف يعطي قواماً غنياً.
فاصوليا مخلوطة مع بيض مطهو بدون مرق وتوابل يمنية لذيذة.
فاصوليا ممزوجة بقطع تونة شهية وتوابل خفيفة تُقدّم دافئة.
موز مهروس مع خبز بر وتحلية خفيفة، يُقدّم كطبق تقليدي صباحي.
معصوب تقليدي يُضاف إليه عسل طبيعي يمنحه حلاوة مميزة ونكهة محببة.
280 سعرة حرارية
مزيج الموز المهروس مع القشطة الطازجة والعسل يعطي قواماً ناعماً ولذيذاً.
386 سعرة حرارية
معصوب غني بالمكونات المتنوعة مثل العسل والقشطة والمكسرات ويُقدّم ساخناً.
395 سعرة حرارية
معصوب خاص بنكهة مطورة مع مكسرات وعسل وقشطة حسب وصفة مطعم أوسان.
خليط من دقيق البر المطحون مضاف إليه قشطة ناعمة وعسل طبيعي لذيذ.
375 سعرة حرارية
عريكة مزينة بالقشطة والعسل والمكسرات تُقدّم ساخنة كطبق تراثي فاخر.
416 سعرة حرارية
وصفة عريكة مخصصة من مطعم أوسان تحتوي على خلطة سرية من القشطة والعسل.
415 سعرة حرارية
عجينة المرسة المطهوة على النار تُقدّم بدون إضافات، بطعم يمني أصيل.
325 سعرة حرارية
مرسة ساخنة مُغطاة بطبقة من السمن البلدي والعسل الطبيعي المحلّي.
298 سعرة حرارية
مرسة طرية مضاف إليها قشطة بلدية وعسل يمني تُقدّم دافئة.
265 سعرة حرارية
فتة الخبز مع الزبيدي والسمن والعسل تُقدّم بطابع تقليدي فاخر.
361 سعرة حرارية
فتة مصنوعة من الخبز والزبيدي مع قشطة غنية وعسل نقي.
410 سعرة حرارية
قطع خبز مخلوطة بالتمر المطبوخ والبهارات وتُقدّم دافئة.
فتة تمر يُضغط فيها المكونات جيداً لتمنح طعماً مركزاً وقواماً متماسكاً.
خبز مفتت يُسقى بمرق اللحم المطبوخ مع نكهات غنية.
43 سعرة حرارية
فتة خبز مُغمسة بمرق لحم مطهو جيداً، تُقدّم كوجبة دسمة.
210 سعرة حرارية
مرق لحم غنم يُستخدم في تحضير الفتة وتُقدّم ساخنة بطعم تقليدي.
91.0 ر.س
53 سعرة حرارية
خبز يمني تقليدي صغير الحجم يُخبز على الصاج ويُقدّم ساخناً.
3.0 ر.س
خبز ملوح محشو بقطع شوكولاتة جالكسي ويُقدّم كتحلية فريدة.
4.0 ر.س
234 سعرة حرارية
خبز ملوح مزدوج السماكة يُقدّم طرياً مع السمن و العسل.
5.0 ر.س
خبز ملوح سميك محشو بشوكولاتة جالكسي اللذيذة ويُقدّم دافئاً.
8.0 ر.س
لحم مفروم مطهو مع بهارات قوية يقدم بجانب الخبز الطازج.
300 سعرة حرارية
قطع خبز مغموسة بالعسل مع طحين خاص تُقدّم بأحجام صغيرة.
303 سعرة حرارية
خبز رطب كبير الحجم يُحضّر بالدقيق والعسل وتوابل خفيفة.
501 سعرة حرارية
خبز رطب مطهو بالسمن البلدي ويُغطى بطبقة سخية من العسل.
12.0 ر.س
363 سعرة حرارية
لحم غنم مطهو على طريقة المندي ويُقدّم مع أرز نكهته غنية ومتبلة.
117.0 ر.س
680 سعرة حرارية
468.0 ر.س
2720 سعرة حرارية
لحم حاشي يُطهى بالضغط ويُقدّم مع أرز أحمر متبل بالبصل والطماطم.
82.0 ر.س
لحم حاشي مطبوخ بالضغط يُقدّم مع أرز أبيض مميز بنكهات يمنية.
لحم خروف بلدي يُطهى داخل البرمة مع الخضار والبهارات حتى يذوب.
5440 سعرة حرارية
دجاج مطهو داخل مغش فخاري مع بطاطس وطماطم وتوابل يمنية حارة.
39.0 ر.س
204 سعرة حرارية
أرز بشاور طويل الحبة يُطهى بالسمن والزعفران ويُقدّم بجانب الأطباق.
160 سعرة حرارية
أرز يُطهى في مرق المندي مع البهارات الخاصة ويُقدّم مع اللحم أو الدجاج.
165 سعرة حرارية
أرز يمني مطبوخ مع بهارات يمنية تقليدية يُقدّم ساخناً.
دجاج كامل يُطهى بالضغط مع بهارات حارة ويُقدّم مع الأرز و الخبز.
29.0 ر.س
1120 سعرة حرارية
دجاج مشوي على الفحم يُقدّم مع أرز شعبي متبل بتوابل يمنية.
1400 سعرة حرارية
دجاج مظبي يُقدّم مع أرز شعبي بنكهة الدخان والبهارات التراثية.
1140 سعرة حرارية
دجاج مطهو في التنور بطريقة المندي ويُقدّم مع أرز مندي بخلطة تقليدية.
دجاج يُطهى داخل قدر الحنيذ مع المرقة ويُقدّم بجانب الأرز و الخبز.
دجاج شواي يُقدّم مع أرز بسمتي بشاوري بخلطة زعفران وبهارات خفيفة.
دجاج مشوي بطريقة المظبي فوق الحجارة يُقدّم مع أرز بشاوري فاخر.
كبسة نباتية مكونة من أرز وخضار مطهوة مع بهارات الكبسة التقليدية.
دجاج مطهو مع أرز وخضروات مقلوبة بطبقات تُقلب عند التقديم.
57.0 ر.س
560 سعرة حرارية
700 سعرة حرارية
570 سعرة حرارية
60.0 ر.س
65.0 ر.س
78.0 ر.س
مجموعة خضروات مطهوة مع بهارات خفيفة تُقدّم كطبق جانبي نباتي.
بامية مطهوة في صلصة الطماطم مع الثوم والبهارات اليمنية.
385 سعرة حرارية
طبق خضروات ولحوم مطهوة في الفرن مع صلصة الطماطم والبهارات.
315 سعرة حرارية
شرائح باذنجان مقلية ومغطاة بصلصة الطماطم والبشاميل وتُقدّم ساخنة.
أوراق الملوخية تُطهى مع الثوم والمرق وتُقدّم مع الأرز و الخبز.
356 سعرة حرارية
حبوب القمح المجروشة تُطهى بالحليب و المرق وتُقدّم كطبق شعبي يمني.
320 سعرة حرارية
رقائق خبز رقيقة مطهوة مع مرق اللحم والخضار في طبق تقليدي شهي.
شوربة مصنوعة من الشوفان والدجاج المهروس بتوابل خفيفة ومذاق دافئ.
7.0 ر.س
312 سعرة حرارية
مكرونة مخبوزة بطبقات من اللحم وصوص البشاميل والجبن الذائب.
مكرونة طويلة تُطهى بصلصة الطماطم واللحم المفروم على الطريقة الإيطالية.
310 سعرة حرارية
مشروب لبني بارد يُنعش ويُساعد على الهضم يُقدّم مع الوجبات.
131 سعرة حرارية
مشروب غازي منعش يُقدّم بارداً مع الوجبات و منفرداً.
150 سعرة حرارية
لحم طازج يُفرم ويُطهى مع المرق والتوابل ويُهرس في حجر تقليدي.
430 سعرة حرارية
لحم دجاج يُهرس بعد طهوه مع التوابل والمرق وتُقدّم ساخنة.
480 سعرة حرارية
فحسة لحم تُضاف إليها البامية المطهوة لإضفاء نكهة غنية مميزة.
لحم غنم طري يُطهى ويُهرس مع البهارات وتُقدّم في صحن حجري ساخن.
450 سعرة حرارية
سلته يمانية مشهورة بمزيج الخضار والمرق تُطهى داخل المغش الفخاري.
طبق يمني مكوّن من خضار مطهوة مع صوص خاص وتُقدّم بجانب الخبز أو الأرز.
سلته نباتية مكونة من البطاطس والطماطم والكوسا مطهوة على نار هادئة.
18.0 ر.س
سلته تحتوي على تونة مطهوة مع الخضار والبهارات في المغش.
ربع كمية من لحم الدجاج الرطب مطهو مع صلصة العقدة اليمنية.
235 سعرة حرارية
سلته دجاج مطهو بالخضار في المغش تُقدّم ساخنة مع الخبز البلدي.
ربع كمية من عقدة شيباني بدون مرق يُطهى على نار هادئة بنكهة قوية.
قطع لحم غنم مطهوة في صلصة الطماطم والبهارات اليمنية حتى تنضج تماماً.
459 سعرة حرارية
فتة خبز مغموسة بمرق اللحم الساخن تُقدّم مع صوص سحاوق تقليدي.
خليط من الخضروات الطازجة المقطعة مثل الخيار والطماطم والخس والجزر.
102 سعرة حرارية
معجون الحمص المهروس مع الطحينة والثوم وزيت الزيتون ويُقدّم بارداً.
45 سعرة حرارية
باذنجان مهروس ممزوج بالطحينة واللبن والثوم ومزّين بزيت الزيتون.
65 سعرة حرارية
سلطة برغل ناعمة ممزوجة مع البقدونس والطماطم والنعناع وعصير الليمون.
106 سعرة حرارية
تشكيلة متنوعة من المقبلات اللبنانية تشمل حمص، متبل، تبولة وغيرها.
77 سعرة حرارية
شرائح خيار مغمورة في لبن الزبادي مع النعناع والملح.
98 سعرة حرارية
صوص طماطم حار و بارد مع ثوم وخل وليمون يُستخدم مع المشويات.
90 سعرة حرارية
صوص من طحينة السمسم مخلوطة مع الليمون والثوم تُقدّم مع المشاوي.
نفس سحاوق الجبن ولكن مع إضافة طماطم وفلفل أخضر لزيادة النكهة.
59 سعرة حرارية
شرائح ملفوف ممزوجة مع الجزر والمايونيز والخل وتُقدّم كمقبلات باردة.
9.0 ر.س
200 سعرة حرارية
أوراق عنب محشوة بالأرز والخضار مطهوة بزيت الزيتون تُقدّم باردة.
122 سعرة حرارية
سلطة كريمية تتكوّن من خضار مايونيز وتُقدّم باردة مع الأطباق الغربية.
خليط من البطاطس والجزر والبازلاء مع المايونيز وتُقدّم باردة.
120 سعرة حرارية
خليط من الجبن الأبيض والسحاوق اليمني يُقدّم كغموس مع الخبز.
55 سعرة حرارية
75 سعرة حرارية
حلوى مصنوعة من رقائق الخبز بالحليب والمكسرات تُخبز حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
حلوى خاصة بالمطعم مكونة من طبقات كيك وكريمة ومكسرات بنكهات غنية.
830 سعرة حرارية
شعر الكنافة المحمّر المحشو بالقشطة الطازجة ويُقدّم ساخناً مع القطر.
730 سعرة حرارية
شاي يمني بدون إضافات يُقدّم ساخناً مع النعناع
1.0 ر.س
56 سعرة حرارية
شاي بالحليب على الطريقة العدنية يُحضّر بتوابل خفيفة وسكر.
173 سعرة حرارية
