عربي
هندي - مشروبات - نباتي
أسرررع شي
كأس كبير من اللبن الحلو
130 سعرة حرارية
مزيج منعش من المانجو الناضجة والزبادي الكريمي مع لمحات من الفانيليا والشمر العطري. مثالي للترطيب في الأيام الحارة.
180 سعرة حرارية
مشروب ماسالا جيرا التقليدي
مشروب صودا الليمون الطازج
100 سعرة حرارية
ماء الليمون الطازج
90 سعرة حرارية
مشروب كوكاكولا مع بهار الماسالا
مشروب موهيتو الفراولة والنعناع المنعش
140 سعرة حرارية
عصير الجوافه المملح
160 سعرة حرارية
قهوة باردة مع آيس كريم محضرة بمذاق غني وكريمي
250 سعرة حرارية
شاي مثلج بالليمون
110 سعرة حرارية
المشروب الأمريكي العالمي المشهور
زجاجة صودا
الحليب المخفوق بطريقتنا الخاصه
220 سعرة حرارية
انه طبيعي ومن منعش من مستخلص من مواد طبيعية
تكفي شخصًا واحدًمُعد ومشروب منعش
300 سعرة حرارية
بطاطس مهروسة بنكهة الماسالا الخاصة محشوة داخل خبز الباراتا، ومطهوة في فرن طيني، وتُقدم مع الرايتا والمخلل.
240 سعرة حرارية
جبن مضاف إليه ماسالا خاصة محشوة داخل خبز باراثا ومطبوخة على التاوا. تقدم مع الرايتا والباباد والمخلل
تكفي شخصًا واح اليوم، بانير، أرز، دال، 2 روتي طازج، وحلوى لذيذة
بانير مبشور ممزوج بتوابل هندية محشوة داخل باراثا ومطبوخة على التاوا. تقدم مع رايتا وباباد ومخلل
هذا الطبق البنجابي اللذيذ، الذي نشأ في قلب البنجاب، يُطهى على طريقة مومباي كطبق برياني تاوا ويُقدم مع الرايتا والمخلل والباباد.
480 سعرة حرارية
برياني خضار على طريقة دوم، من كنز النظام. يُقدم مع الرايتا والباباد والمخلل.
طبق أرز لذيذ مطبوخ بمزيج من التوابل العطرية والخضروات الطازجة والأعشاب. يقدم مع الرايتا والباباد والمخلل
برياني غني وكريمي مصنوع من الجبن البانير، مع طبقات من الأرز العطري والتوابل، ويقدم مع رايتا منعشة ومخلل لاذع وباباد مقرمش
برياني غني وكريمي مصنوع من بانير تيكا، مع طبقات من الأرز العطري والتوابل، ويقدم مع رايتا منعشة ومخلل لاذع وباباد مقرمش
برياني مومباي على طريقة تاوا، مطبوخ مع ماسالا الفطر بنكهة التوابل الهندية. يقدم مع الرايتا والمخلل والباباد.
مزيج مريح من الأرز والعدس، مطبوخ مع توابل خفيفة للحصول على وجبة مغذية وصحية. يقدم مع الرايتا والمخلل والباباد
280 سعرة حرارية
مزيج لذيذ من الأرز والعدس، مطبوخ مع التوابل الهندية. يقدم مع الرايتا والمخلل والباباد.
مكعبات بانير ممزوجة بالفلفل الحلو والبصل وصلصة هندية صينية لاذعة وحارة تقدم مع الأرز المقلي أو المعكرونة
390 سعرة حرارية
منشوريا نباتية تقدم مع أرز مقلي أو نودلز هاكا
380 سعرة حرارية
وجبة مدراس تشير عادةً إلى كاري مدراس، وهو طبق حار لاذع وحار نشأ في المطبخ الأنجلو-هندي، يتميز بلونه الأحمر الغني ونكهته الغنية بمسحوق الفلفل الحار والتمر الهندي والتوابل الأخرى مثل الشمر.
إضافات نباتية نابضة بالحياة مستوحاة من المطبخ الهندي، مثل البانير والخضراوات المتبلة (البصل والفلفل والطماطم)، وربما نكهات التندوري، على قاعدة بيتزا كلاسيكية، تجمع بين البيتزا المألوفة والنكهات الهندية الجريئة.
طبق إيطالي كلاسيكي بسيط ولذيذ، يتميز بعجينة مغطاة بصلصة طماطم غنية، وجبنة موزاريلا كريمية، وريحان طازج، وغالبًا ما يُضاف إليه رشة من زيت الزيتون.
435 سعرة حرارية
خبز مشوي مغطى بالثوم وزيت الزيتون والملح
270 سعرة حرارية
رغيف خبز مغطى بزبدة الثوم، ثم يعلوه بسخاء الجبن المذاب
350 سعرة حرارية
كرات مقرمشة ساخنة محشوة بالفلفل الحار والجبن الذائب
60 سعرة حرارية
بانير تكا هي وجبة تندوري شعبية ولذيذة
450 سعرة حرارية
بطاطس مشوية على طريقة التندوري مع بهارات منزلية متوسطة
375 سعرة حرارية
سلطة خضراء المستخلصة من مكونات طبيعية طازجة
يُطهى المزيج مع الذرة والجبن والتوابل الهندية، ثم يُلف حول أسياخ الشواء ويُشوى حتى يصبح ذهبي اللون.
فطر محشو بحشوتين لذيذتين، مشوي في أسياخ، ومشوي في التندور
متعة كريمية مدخنة تجمع بين نكهة الفطر الترابية وثراء الجبن والتوابل العطرية
إيدلي هي كعكة أرز لذيذة من جنوب الهند وتشتهر بوجبة الإفطار
120 سعرة حرارية
دوسة الجبن هي كريب أرز عدس شهير من جنوب الهند مغطى بالكثير من الجبن
كريب رقيق ومقرمش من السميد والأرز مرشوش بالسمن ومتبل ومزين بالبصل.
سبونج دوسا هو نوع دوسا سميك وناعم ورقيق مصنوع من الأرز، أوراد دال
150 سعرة حرارية
يقدم مع نوعين من الصلصات والسامبار
فطيرة لذيذة من جنوب الهند مغطاة بالبصل الطازج والطماطم الطرية الممزوجة بمسحوق التوابل العطرية
أوتابام جنوب هندي تقليدي سادة يُقدم مع نوعين من الصلصات اللذيذة وسامبار أصيل
18 سعرة حرارية
بوري حمص مقرمش
427 سعرة حرارية
طبق ماسالا على طريقه بهاتورا التقليديه
صحن بوري مع الصوص التقيدي اللذيذ
700 سعرة حرارية
صالونة الحمص مع فطيره
320 سعرة حرارية
صحن من قطع السمبوسة بالطريقة الهندية التقليدية
خضروات مخلوطه مع خبز
400 سعرة حرارية
خضروات مخلوطه مع خبز خاص
420 سعرة حرارية
نودلز صينيه حاره مع صوص
660 سعرة حرارية
كفتة بطاطس مع خبز
خبز و صالونه
ساندوتش مومباي الحار بخبز طري
ساندوتش جبنة باتيس مشوية لذيذة
510 سعرة حرارية
ساندوتش تشيز تشيلي جريل حار
ارز مقلي و خضروات
2 قطعة باف في طبق واحد
خبز هندي لذيذ بنكهة غنية
230 سعرة حرارية
شطيرة مشوية من طبقتين تحتوي على الجبن والفلفل المشكل والفلفل الأخضر الحار، وتشتهر بوجودها في مركز التسوق في سانتا كروز، مومباي.
460 سعرة حرارية
صحن بوري مع الزبادي الشهي
360 سعرة حرارية
صحن بوري مع الحمص
365 سعرة حرارية
صحن من قطع قطع الارز مع الصوص
289 سعرة حرارية
صحن من قطعه البوري الشهي
صحن من قطع البوري الشهي
170 سعرة حرارية
صحن من عجينة العدس المقلي مع الصوص
صحن من التشات التقليدي المقرمش
251 سعرة حرارية
صحن تشات البطاطس الذيذ
صحن من قطع السمبوسة التشات
292 سعرة حرارية
صحن من قطع التشات منوع
طبق متنوع من مطبخ كايلاش الفاخر
500 سعرة حرارية
سلة مجهزة ومحضره بطريقه مميزه
مصنوع من الأرز والبهارات الخاصة
92 سعرة حرارية
وعاء من شوربة الطماطم الكريمية
70 سعرة حرارية
طبق من شوربة الليمون والكزبرة
صحن شوربة الذرة الحلوة
صحن حساء المانشو
نودلز مقلية مع الخضار والصلصات الصينية
طبق خضار هندي بنكهات حارة وقوام جاف.
ثلاثة فلفل تشيلي بانير هي الوصفة النباتية الأكثر شعبية في المطبخ الصيني
هذه الوصفة الكلاسيكية لأرز الخضار المقلي مصنوعة من مزيج لذيذ من الخضروات الطازجة والبصل الأخضر والتوابل والبهارات للحصول على نكهة لا تصدق
260 سعرة حرارية
إنها وصفة شعيرية شعبية بنكهة مصنوعة من صلصة شيزوان الحارة أو الصلصة
أرز مقلي مع صلصة شيزوان
تُغطى زهرات القرنبيط وتُقلى جيدًا، ثم تُغمس في صلصة الصويا والثوم
بطاطس طازجة مقلية بعناية زيت طبيعي و مكونات طبيعية
أصابع البطاطس المقلية والمغطاة بصلصة الفلفل الحلو
طبق هندي صيني شهير يتكون من مكعبات بانير مقلية مقرمشة مغموسة في صلصة حارة لاذعة حلوة مع الفلفل الحلو والبصل والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والفلفل الحار.
خضراوات طازجة مغطاة بعجينة خفيفة ومقلية حتى تصبح مقرمشة تمامًا. مقبلات شهية من مطبخنا الشرقي، تقدم قرمشة لذيذة مع كل قضمة.
وهو عدس طازج ممزوج بالبهارات الهندية اللذيذة
97 سعرة حرارية
كريب مقرمش تقليدي من جنوب الهند مصنوع من عجينة الأرز المخمرة ويقدم مع نوعين من الصلصات اللذيذة والسامبار العطري
200 سعرة حرارية
كريب أرز مقرمش محشو بمزيج من البطاطس المتبلة يقدم مع نوعين من الصلصات والسامبار - وهو طعام شهي تقليدي من جنوب الهند يضفي نكهات أصيلة على طبقك
طبق جنوب هندي مقرمش مصنوع من عجينة السميد - يتم تقديم رافا دوسا الرقيقة والمقرمشة مع نوعين من الصلصات اللذيذة والسامبار التقليدي
كريب جنوب الهند المقرمش مصنوع من السميد ومحشو بمزيج البصل المتبل ويقدم مع نوعين من الصلصات والسامبار
دوسا جنوب الهند التقليدية المحضرة بالسمن الغني لمزيد من النكهة والملمس المقرمش، تقدم مع نوعين من الصلصات والسامبار لتجربة أصيلة كاملة
كريب جنوب الهند التقليدي المقرمش مصنوع من عجينة الأرز المخمرة ومغطى بسخاء بالزبدة الغنية ويقدم مع نوعين من الصلصات اللذيذة والسامبار العطري
طعام شهي مقرمش من جنوب الهند مع الزبدة وبهارات البارود الحارة المرشوش عليها، يقدم مع نوعين من الصلصات اللذيذة والسامبار التقليدي
طبق مميز من جنوب الهند يتميز بفطائر الدوسا المقرمشة المحشوة بالتوابل العطرية والحشوات اللذيذة. استمتع بهذا الطبق التقليدي المفضل مع الصلصات والسامبار المصاحبة له.
دوسا رقيقة مقرمشة محشوة بتوابل البطاطس العطرية والمحمصة حتى تصل إلى اللون الذهبي المثالي، تقدم على ورق لتجربة طعام جنوب الهند التقليدية
كريب تقليدي من جنوب الهند، مصنوع من الأرز المقرمش والعدس، محشو ببهارات البصل المتبلة، ويقدم ساخنًا مع صلصة جوز الهند والسامبار.
كريب مقرمش تقليدي من جنوب الهند محشو بالجبن المذاب مما يخلق مزيجًا رائعًا من النكهات والأنسجة مثالي للإفطار أو وجبة خفيفة
طبق جنوب هندي لذيذ يتميز بكريب الأرز المقرمش والعدس المحشو بتوابل البطاطس والجبن المذاب للحصول على مزيج مثالي من النكهات والقوام، ويقدم مع 2 صلصة تشاتني.
طبق شهي من جنوب الهند يتميز بكريب السميد المقرمش المضاف إليه السمن والمليء بمزيج من البصل المتبل. يتميز هذا الدوسا بلونه الذهبي الرائع ونكهاته العطرية الرائعة، كما يقدم مزيجًا رائعًا من القوام والنكهات الأصيلة، ويقدم مع نوعين من الصلصة.
وجبة إفطار تقليدية من جنوب الهند تتكون من كعكات الأرز المطهوة على البخار مع فطائر العدس المقرمشة والسامبار اللذيذ. خيار نباتي لذيذ يقدم مذاقًا أصيلاً في كل قضمة.
زلابية جبنة قريش متبلة ومقلية في مرق البصل والطماطم الغني مع معجون الكاجو
حمص أسود وفاصوليا حمراء منقوعة طوال الليل مع الزبدة والقشدة
مكعبات بانير مع صلصة السبانخ
عدس أصفر متبل بخلطة توابل البنجابي
190 سعرة حرارية
كاري على الطريقة البنجابية مصنوع من الحمص الأبيض والبهارات الطازجة والبصل والطماطم والأعشاب
مكعبات بانير طرية مطهوة في صلصة طماطم وكاجو كريمية مخملية غنية بالزبدة وأوراق الحلبة المجففة
طبق فاخر من شمال الهند يتميز بتتبيلة بانير تكا مدخنة مغمورة في صلصة غنية كريمية من الطماطم والكاجو مع توازن مثالي بين النكهة اللاذعة الخفيفة والحلاوة الرقيقة
فطر مقطع إلى مكعبات في بصل سميك ومرق طماطم سندي
210 سعرة حرارية
صالونة البطاطس مع البامية المطبوخة جيداً مع الفلفل الهندي
جبنة قريش مفتتة مطبوخة مع البصل والطماطم والبهارات العطرية
طبق هندي شمالي شهير ونابض بالحياة، يتكون من مزيج من الخضراوات المطبوخة في صلصة طماطم سميكة متبلة وذات نكهة لاذعة قليلاً. يُقدم ساخناً مع توابل عطرية تُبرز النكهات الطبيعية للخضراوات الطازجة.
طبق شمال هندي بنجابي شهي يجمع بين فطر الزر الطري والبصل الأخضر الطازج المطبوخ ببهارات عطرية مما يخلق تحضيرة ذات قوام شبه جاف أو مرق خفيف بنكهة رائعة مثالية للاستمتاع بها مع خبز النان أو الأرز
طبق هندي شمالي غني ودسم، يتكون من شرائح بانير طرية مغموسة في ماسالا طماطم لذيذة بنكهة الحلبة.
مزيج صحي ولذيذ من أوراق السبانخ الطازجة والحلبة المطبوخة مع التوابل العطرية
خضروات مشكلة مقطعة مطبوخة في صلصة سبانخ وبصل
بطاطس صغيرة مطبوخة ببطء في صلصة غنية وكريمية تعتمد على الطماطم
خضروات مقلية مقلبة في صلصة منعشة وذات توابل خفيفة تعتمد على الطماطم
عدس أصفر مطهو مع مزيج من البهارات البنجابية
قصير إلى وصفي، بناءً على أنماط المطاعم النموذجية.
طبق هندي شمالي كلاسيكي مريح يتميز ببطاطس طرية (آلو) وبازلاء خضراء (موتار) مطهوة في صلصة غنية ولذيذة تعتمد على الطماطم، متبلة بتوابل عطرية مثل الكمون والكركم وغارام ماسالا
تقليدي، حديث، على طراز دابا
طبق نباتي كلاسيكي وبسيط ومحبوب من شمال الهند، يتكون بشكل أساسي من البطاطس (ألو) وبذور الكمون (جيرا).
مفروم كريمي من الطماطم الناضجة، والجبن القريش، والذرة الطرية، متبل بالتوابل
خضروات موسمية مفرومة وجبن قريش مطبوخة في صلصة طماطم حلوة لاذعة وحارة مع توابل عطرية
طبق لذيذ من كرات الخضروات المفرومة والبانير المقلية في مرق كريمي غني ومعتدل مع لمسة من الحلبة
218 سعرة حرارية
اختر عادي أو زبدة
خبز هندي طازج مع طبقة زبدة ذهبية.
خبز ناتالي ثوم
وهو قمح طازج مطبوخ بعناية في الفرن على درجة حرارة محددة
الخبز مصنوع من دقيق القمح الطازج المصنوع من مكونات طبيعية، لذيذ ويخبز في فرن الطين
روتي الثوم هو خبز هندي مسطح لذيذ وغير مخمر مصنوع من دقيق القمح الكامل والماء والملح، مع الثوم الطازج المفروم الذي يعجن في العجين أو يضاف كإضافة
لاتشا باراثا هو خبز هندي مسطح متقشر متعدد الطبقات من شمال الهند، وخاصة البنجاب، يتميز بطبقاته الرقيقة المرئية التي تم إنشاؤها عن طريق طي العجين بشكل متكرر ولفه مدهونًا بالسمن أو الزيت
ميثي لاشا باراثا هو خبز هندي مسطح مقرمش ومتقشر ومتعدد الطبقات، مشبع برائحة ونكهة مميزة من أوراق الحلبة (ميثي)
مالاي رابري حلوى مالاي ناعمة بطعم مميز.
610 سعرة حرارية
تعليقات صغيرة لتزيين حلى الكولفي.
407 سعرة حرارية
خليط من الكولفي والربدي والشعيرية والجيلي على طبقة من بذور الريحان. مغطى بشراب الورد والمكسرات
أرز بسمتي عطري ممزوج ببذور الكمون المحمصة
مزيج من الجرام الأخضر والأرز
وصفة شعبية للوجبة من التوابل والخضروات الممزوجة بالأرز المفضل في وعاء واحد، يتم تحضيرها عادةً عن طريق وضع طبقات من مرق البرياني والأرز البسمتي
أرز بسمتي عادي
