عربي
باكستاني
أسرررع شي
خبز القمح الكامل التقليدي، مخبوز طازجًا وناعم، رائع لتغميس الأطباق.
خبز مغلاي تقليدي مصنوع من دقيق فاخر معجون بالحليب والسمن، ومخبوز في التنور بلمسة نهائية من الزبدة المذابة وحبوب السمسم المحمصة. قوام طري ونكهة غنية.
249 سعرة حرارية
خبز هندي وباكستاني تقليدي، طري ومخمر، محشي بحشوة البطاطس المهروسة المتبلة
210 سعرة حرارية
عدس أحمر بسيط ولذيذ، متبل بلطف ومطهو حتى يصبح قوامه ناعمًا.
120 سعرة حرارية
طبق ملكي عريق مطهو ببطء، يتميز بمزيج غني من اللحم المطهو والمنسل، والقمح الكامل، والشعير، والعدس المشكل. يُطهى المزيج لعدة ساعات مع البهارات العطرية، ثم يُهرس بامتياز للوصول إلى قوام غني، مخملي، ومطاطي فريد. يُزين هذا الطبق الدافئ والمشبع بالبصل المقرمش الذهبي، النعناع الطازج، شرائح الزنجبيل، وعصرة من الليمون الطازج.
190 سعرة حرارية
توليفة رائعة من زهرات القرنبيط المقرمشة، الجزر، الفاصوليا الخضراء، والبطاطس المطبوخة في مرق غني من الطماطم والبصل مع لمسات من الزنجبيل، الثوم، والبهارات البنجابية التقليدية، ومزينة بالكزبرة الطازجة
شاي وردي مميز، محضّر بأوراق الشاي الأخضر والحليب والهيل، يقدم دفئًا مريحًا.
مياه معدنية نقية ومنعشة، تقدم باردة، لإرواء عطشك. متوفرة بأحجام صغيرة وكبيرة.
مشروب بارد غازي، متوفر بنكهات شعبية مختلفة لإنعاش حنكك.
مشروب ساخن كلاسيكي، محضّر حسب ذوقك، يوفر تجربة دافئة ومريحة.
مشروب زبادي تقليدي منعش، رفيق مهدئ لأي وجبة.
حمص بالكاري، مطهو ببطء في صلصة غنية ومالحة، طبق فطور تقليدي.
حساء لذيذ مطبوخ ببطء مع لحم طري ومرقة غنية وعطرية. طبق فطور تقليدي.
410 سعرة حرارية
خبز براتا تقليدي متعدد الطبقات يُخبز طازجاً في فرن التنور الفخاري. مقرمش من الخارج وطري ومورق من الداخل، ويتميز بنكهة التدخين الأصيلة والغنية. مثالي للأكل مع الكاري، المشويات، أو كوب من الشاي الدافئ
240 سعرة حرارية
قطع مختارة من لحم الغنم الفاخر بالعظم، تُحمر في دهنها الخاص وتُطهى ببطء في مرق غني وكثيف مصنوع بالكامل من الطماطم الطازجة، الملح البحري، والفلفل الأخضر الحار. يتميز هذا الطبق بخلوّه تماماً من البهارات الثقيلة أو الكركم ليبرز المذاق الطبيعي الغني للحم. يُقدم مزيناً بشرائح الزنجبيل الطازج
480 سعرة حرارية
800 سعرة حرارية
قطع طرية من لحم الغنم بالعظم، مطهوة ببطء في السمن البلدي الغني (الديسي جيه) مع مزيج بسيط من الملح، الفلفل الأسود المجروش، الزنجبيل، والثوم. يتم تشويح اللحم على نار عالية في مقلاة حديدية تقليدية (الكاري) مع الفلفل الأخضر الحار. يتميز هذا الطبق الريفي بخلوه من الطماطم والبهارات الثقيلة ليتيح للنكهة الغنية والطبيعية للحم الفاخر أن تكون هي أساس المذاق.
500 سعرة حرارية
1000 سعرة حرارية
أطباق بشتونية تقليدية تعتمد على طهي اللحوم الطازجة على نار عالية مع الطماطم، الفلفل الأخضر، والملح، لإبراز النكهة الطبيعية الغنية للحم دون بهارات مضافة
450 سعرة حرارية
900 سعرة حرارية
طبق زبادي بارد، متبل بالأعشاب والتوابل، يقدم تباينًا منعشًا لوجبتك.
مزيج مقرمش وطازج من الخضروات الموسمية، متبل بخفة، يقدم كطبق جانبي منعش.
أرز بالحليب كريمي وحلو، بنكهة الهيل والمكسرات، حلوى شهية.
دجاج طري متبل ومتشبع باليوغرت، موضوع فوق أرز بسمتي طويل وحبوبه منفوشة
300 سعرة حرارية
طبق كلاسيكي جريء وحار من المطبخ الآسيوي، يتميز بقطع الدجاج الطرية المتبلة بالنكهة اللاذعة لبهارات المخلل التقليدية. يُطهى الدجاج في مرق غني من الطماطم والبصل، الغني بنكهات الحبة السوداء (الكالونجي)، الشمر، الحلبة، وبذور الخرد
170 سعرة حرارية
عِش أصالة المطبخ الباكستاني مع طبق دجاج وايت كراهي المبتكر من قطع الدجاج الطرية والمطهوة ببطء في مقلاة الكراهي التقليدية. يتميز هذا الطبق الاستثنائي بصوص أبيض مخملي فاخر مُعدّ من الزبادي الطازج والكريمة الغنية مع لمسة من الفلفل الأبيض العطري، خالي تماماً من الطماطم
طبق كلاسيكي نابض بالحياة من المطبخ الآسيوي، يتميز بقطع الدجاج الطرية المطهوة على نار عالية في مقلاة الكراهي الحديدية التقليدية. يُقلى الدجاج سريعاً مع الطماطم الناضجة، الزنجبيل، الثوم، والفلفل الأسود المطحون طازجاً، دون استخدام البصل الكثيف ليمنحك نكهة قوية وأصيلة
1400 سعرة حرارية
شوربة دافئة وغنية، تُحضّر من قطع الدجاج الطرية وحبات الذرة الحلوة المطهوة في مرق الدجاج الصافي مع لمسة من الكريمة الخفيفة والتوابل العطرية.
200 سعرة حرارية
350 سعرة حرارية
