عربي
آسيوي - باكستاني
أسرررع شي
أكلة تقليدية فاخرة تُحضر من مقادم الغنم أو البقر، تُطهى ببطء لعدة ساعات في مرق غني متبل بالثوم والزنجبيل والتوابل العطرية حتى ينضج اللحم تماماً ويصبح طرياً جداً.
350 سعرة حرارية
طبق نباتي كلاسيكي يتكون من الحمص المطهو ببطء في مرق طماطم وبصل متبل وحامض، منكه بمزيج خاص من التوابل بما في ذلك مسحوق المانجو المجفف وجارام ماسالا.
260 سعرة حرارية
خبز نان باكستاني أصيل مدهون بالزبدة المذابة الغنية.
250 سعرة حرارية
خبز مسطح طري مخبوز في التندور محشو بحشوة لذيذة ومتبلة
300 سعرة حرارية
خبز خميري سميك وطري مطهو في فرن التنور التقليدي.
200 سعرة حرارية
پاکستانی انداز میں اچاری نان
75 سعرة حرارية
أرز باللبن تقليدي وكريمي مطهو ببطء مع الحليب والسكر والهيل العطري.
حلوى تقليدية شهيرة تُحضر بقلي عجينة الدقيق المخمرة في زيت غزير على شكل دوائر لولبية متشابكة، ثم تُغمر في شراب السكر الدافئ المنكه بالزعفران حتى تصبح لامعة وهشة.
150 سعرة حرارية
حلوى حليب كلاسيكية كثيفة القوام، تُحضر بغلي الحليب والسكر حتى يتجمد المزيج، وعادة ما تُنكه بالهيل أو تُزين بالمكسرات مثل الفستق واللوز لنكهة غنية وكريمية.
130 سعرة حرارية
كرات ذهبية مقلية مصنوعة من جوامد الحليب (الخويا) والدقيق، تُغمر في شراب سكر دافئ ومعطر بماء الورد والهيل حتى تصبح طرية وهشة وحلوة المذاق.
كرات بيضاء طرية وإسفنجية مصنوعة من الجبن الطازج (تشينا) والسميد، تُطهى في شراب سكر خفيف حتى تصبح خفيفة ومليئة بالعصير وحلوة المذاق.
120 سعرة حرارية
بسكويت مقرمش مشهور يُخبز مرتين وله قوام يشبه الكيك، مثالي للتغميس في الشاي. يتميز بكونه متماسكاً، ذهبي اللون، وذو حلاوة خفيفة مع لمسة من الفانيليا أو الهيل.
80 سعرة حرارية
طبق لذيذ ومشبع مصنوع من الحمص المقشر، مطهو ببطء مع مزيج من التوابل العطرية والزنجبيل والثوم، وغالباً ما يتم تزيينه بتقلية الكمون والفلفل الأحمر
110 سعرة حرارية
220 سعرة حرارية
طبق لذيذ وشهي مكون من اللحم المفروم ناعماً والمطبوخ مع البصل والطماطم والزنجبيل والثوم ومزيج من التوابل التقليدية، وغالباً ما يُزين بالكزبرة الطازجة وشرائح الزنجبيل.
طبق ملكي فاخر يجمع بين عدس الماش والدجاج المطهو ببطء، يتميز بقوامه الكريمي الناعم مع الزبدة والزنجبيل والتوابل العطرية.
170 سعرة حرارية
340 سعرة حرارية
طبق تقليدي شهي يتكون من قطع كبدة الغنم الطرية المقلية مع مزيج قوي من البهارات، البصل، الطماطم، الزنجبيل، والثوم. تُطهى سريعاً للحفاظ على قوامها الطري، وتُزين بالفلفل الأخضر الطازج والكزبرة.
126 سعرة حرارية
مشروب اللبن التقليدي والمنعش، يُخفق حتى يصبح له قوام كريمي ناعم. يمكن تقديمه حلوًا أو مالحًا، وغالبًا ما يُغطى بطبقة رقيقة من القشطة.
180 سعرة حرارية
شاي كرك تقليدي غني وكريمي، يُحضر عن طريق غلي أوراق الشاي مباشرة في الحليب الطازج مع السكر والهيل، مما ينتج مشروباً كثيفاً ودافئاً
160 سعرة حرارية
مشروب غازي عالمي مشهور بنكهة الكولا القوية والمنعشة، يقدم بارداً للحصول على أقصى درجات الانتعاش.
