عربي
هندي
أسرررع شي
مشروب زبادي بارد، حلو
426 سعرة حرارية
مثلثات عجين محشوة بالخضار
120 سعرة حرارية
بطاطس ذهبية مقلية ومقرمشة.
652 سعرة حرارية
كرات مقلية ذهبية من الحليب الجاف مغموسة بالقطر.
220 سعرة حرارية
بطاطس ذهبية مقرمشة.
200 سعرة حرارية
اصابع البطاطس المقليه والمقرمشه
658 سعرة حرارية
عدس أصفر مطبوخ مع ثوم وبهارات مقلاية بالزيت.
368 سعرة حرارية
روتي بالزبدة مخبوز في التنور
180 سعرة حرارية
خبز نان بالثوم الطازج والكزبرة.
260 سعرة حرارية
نان مخبوز بالزبدة في التنور
خبز محشو وخفيف يقدم قطعتين.
خبز براثا مقلي يقدم قطعتين.
150 سعرة حرارية
تشكيلة مختارة من أنواع الخبز 8 قطع.
خبز نان تقليدي طري ورقيق مخبوز طازجًا في فرن تنور بقشرة ذهبية وداخل دافئ يشبه الوسادة، مثالي للغمس في الكاري أو الاستمتاع به بمفرده
خبز مصنوع في التندور باستخدام دقيق الميدا والزبدة في الأعلى
130 سعرة حرارية
خبز مصنوع في التندور باستخدام دقيق الميدا. يُغطى بالثوم والزبدة.
برياني دجاج عطري بالبهارات.
365 سعرة حرارية
أرز بسمتي مطبوخ بالبهارات العطرية.
468 سعرة حرارية
أرز بسمتي مطبوخ على البخار.
369 سعرة حرارية
الباني بوري وجبة خفيفة من مطابخ شبه القارة الهندية، تتكون من قشرة بوري كروية مقلية، تُفرغ من الداخل لحشوها وتُغمس في ماء منكه. يُعد الباني بوري طع
داهي بوري هي وجبة خفيفة شهيرة من مومباي، تتميز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. تُحشى قشور البوري الصغيرة بالبطاطس المسلوقة، وصلصة الشاتني الخضراء، وصلصة الشاتني بالتمر الهندي، والفلفل الحار والثوم.
بابدي تشات هي وجبة خفيفة شهيرة من أطعمة الشوارع في شمال الهند، مصنوعة من رقائق البابدي المقرمشة المغطاة بالبطاطس المسلوقة والحمص والزبادي والصلصات والسيف والكزبرة الطازجة.
140 سعرة حرارية
يُعدّ طبق بهيل بوري من أشهر أطباق الطعام الشعبي في مومباي، ويُحضّر الآن بأساليب إقليمية متنوعة في جميع أنحاء الهند. هذه وصفة بهيل بوري رطبة، ذات مذاق حار ولاذع.
سيف بوري هي وجبة خفيفة هندية ونوع من أنواع الشات، تشبه الباني بوري. تتكون من قطع صغيرة مستديرة من البوري أو البابري المسطحة مغطاة بحشوة ومزينة بالسيف. تختلف الحشوة؛ فقد تشمل البطاطس والحمص.
سمبوسة تشات هي وجبة خفيفة نباتية سريعة التحضير، تُصنع بوضع اللبن الرائب والصلصة فوق السمبوسة المهروسة. وتُضفي حفنة من السيف (شعيرية مقلية) وقليل من الكزبرة نكهة مميزة.
شات مصنوع من البصل، سيف، ومكونات شات أخرى
أرز تشانا ماسالا (أرز الحمص ماسالا)، وهو أرز ماسالا غني مصنوع من الحمص الغني بالبروتين والمُضاف إليه الخضراوات.
