عربي
حلى - مشويات - مصري
أسرررع شي
طبق كشري مصري تقليدي يجمع بين الأرز والعدس والمكرونة مع صلصة الطماطم والبصل المقرمش.
560 سعرة حرارية
تشكيلة من كباب وأوصال وريش لحم مشوي على الفحم، متبل بتوابل شرقية
1250 سعرة حرارية
تشكيلة من كباب وأوصال دجاج متبل ومشوي على الفحم، بنكهة مدخنة وتوابل خفيفة.
لحم مفروم ملفوف بدهون الخروف ومشوي على الفحم، بطعم غني ودسم
1800 سعرة حرارية
قطع لحم بقري أو غنم متبلة، مشوية على الفحم حتى تصبح طرية وبلون ذهبي
قطع دجاج متبلة بتوابل خاصة، مشوية على الفحم بطعم مدخن ولون ذهبي شهي
لحم مفروم متبل بتوابل شرقية، مشوي على الفحم، بقوام طري ونكهة مدخنة ثلاث اربع كيلو
1700 سعرة حرارية
دجاج مفروم متبل بالأعشاب والتوابل، مشوي على الفحم حتى النضج، بطعم خفيف ولذيذ ثلاث اربع كيلو
قطع لحم متبلة ومشوية على الفحم، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. ثلاث اربع كيلو
قطع دجاج متبّلة ومشوية على الفحم، بنكهة مدخنة وقوام طري ثلاث اربع كيلو
2100 سعرة حرارية
تشكيلة من كباب، أوصال، وريش لحم مشوي، بنكهة فحم مميزة وتتبيلة شرقية ثلاث اريع كيلو
تشكيلة من كباب وأوصال دجاج مشوي، متبل بتوابل خفيفة ومشوي على الفحم ثلاث اربع كيلو
لحم مفروم ملفوف بدهون، مشوي على الفحم، بطعم دسم وغني بالتوابل. ثلاث اربع كيلو
1500 سعرة حرارية
تشكيلة كاملة من كباب، أوصال، وريش لحم مشوية على الفحم، بطابع شرقي فاخر.كيلو
2400 سعرة حرارية
تشكيلة من كباب وأوصال دجاج مشوية على الفحم، متبلة بتوابل خفيفة ونكهة مدخنة. كيلو
1900 سعرة حرارية
تشكيلة مشاوي مشكّلة من كباب وأوصال وريش لحم، مع كباب وأوصال دجاج، مشوية على الفحم بتتبيلة شرقية كيلو
1350 سعرة حرارية
لحم مفروم محشو بدهون الخروف، مشوي على الفحم، بطعم غني ودسم وقوام طري من الداخل. كيلو
1600 سعرة حرارية
خبز محشو بلحم مفروم متبل بالبصل والتوابل، يُخبز في الفرن
700 سعرة حرارية
كباب من لحم طازج مفروم، متبل بالبهارات الشرقية ويُشوى على الفحم.
650 سعرة حرارية
مكعبات لحم طري متبلة بالأعشاب والبهارات ومشوية على الفحم.
كباب دجاج متبل بالليمون والبهارات العربية ويُشوى على الفحم.
قطع دجاج طازجة متبلة بالخلطة الخاصة ومشوية على الفحم.
تشكيلة متنوعة من كباب وأوصال وريش لحم مشوي على الفحم.
تشكيلة متنوعة من كباب وأوصال دجاج مشوي على الفحم.
لحم مفروم ملفوف بدهون، مشوي على الفحم، بطعم دسم وغني بالتوابل
750 سعرة حرارية
800 سعرة حرارية
900 سعرة حرارية
طبق مميز يضم مجموعة مختارة من المشويات يقدم مع الخبز والطحينة.
950 سعرة حرارية
1000 سعرة حرارية
1100 سعرة حرارية
موزة لحم مسلوقة في مرق خفيف، بطعم ناعم وقوام طري
850 سعرة حرارية
موزة محمرة في السمن بعد السلق، بطعم غني ومقرمش من الخارج
موزة مشوية على الفحم بعد التتبيل، بنكهة مدخنة وقوام طري.
قطع لحم مقلية أو مشوحة في السمن أو الزيت مع بهارات خفيفة، بدون أي إضافات جانبية.
قطع لحم مسلوقة في مرق مع بهارات خفيفة، بدون إضافات، بقوام طري ونكهة بسيطة
500 سعرة حرارية
قطع لحم مطهية ببطء مع بصل وتوابل، بدون إضافات أو صوص كثيف، بطابع منزلي مصري
لحم من رأس الذبيحة مطهو بدون إضافات، بطعم غني وقوام طري.
شرائح لحم رفيعة، متبّلة ومقلية تغطية بالبيض و البقسماط، بطعم بسيط ولحم صافي.
طبق شعبي مكوّن من لحمة الرأس المطهية وممبار محشي بالأرز، يُقدّم معًا بطابع مصري تقليدي غني بالنكهات
شرائح كبدة تُطهى على النار مع الثوم، الفلفل الحار، والكمون، بطابع إسكندراني حار ومميز
450 سعرة حرارية
مخ البقرمقلي، بقوام ناعم وطعم غني
أقدام العجل مطهوة ببطء حتى الطراوة، تُقدم في مرق.
كوارع خالية من العظم، تُقدَّم طرية وسهلة الأكل.
كوارع تُحمر بعد السلق، بنكهة أغنى وقوام مقرمش خفيف
550 سعرة حرارية
600 سعرة حرارية
ربع دجاجة محمرة ، بتتبيلة خفيفة. تقدم مع خبز
400 سعرة حرارية
نصف دجاجة محمرة بتتبيلة بسيطة حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
نصف دجاجة مشوية على الفحم بتتبيلة خفيفة، تقدم بدون إضافات، بطعم مدخن لذيذ ومقرمش من الخارج.
دجاجة كاملة مقلية محمرة بالسمن بتتبيلة خفيفة، بقشرة مقرمشة ولحم طري من الداخل
1200 سعرة حرارية
دجاجة كاملة مشوية على الفحم، بتتبيلة خفيفة ونكهة مدخنة مميزة، تُقدَّم بدون إضافات.
1050 سعرة حرارية
دجاجة كاملة محشوة با الارز، متبّلة ومطهوة حتى النضج، بدون أي إضافات جانبية
1300 سعرة حرارية
طبق من البسلة البازلاء مطبوخة بصلصة الطماطم مع الجزر والتوابل، يُقدَّم كطبق جانبي مع الأرز
35 سعرة حرارية
بامية مطبوخة بصلصة الطماطم والثوم والتوابل، تُقدَّم ساخنة بجانب الأرز
37 سعرة حرارية
أوراق الملوخية مطبوخة بمرق مع الثوم والكزبرة، تُقدَّم ساخنة مع الأرز أو الخبز. ا
132 سعرة حرارية
بطاطس مكعبات مطهية بصلصة الطماطم والتوابل، تُقدَّم كطبق جانبي شرقي بجانب الارز
289 سعرة حرارية
تشكيلة من الخضار الموسمية مثل الجزر، الكوسا، البطاطس، البازلاء، مطهوة بصلصة الطماطم والتوابل الشرقية
300 سعرة حرارية
طبق مصري تقليدي مكون من شرائح الباذنجان المقلي مع البطاطس والفلفل، مطهو بصلصة الطماطم والثوم
209 سعرة حرارية
مكرونة مطبوخة بصلصة الطماطم مع اللحم المفروم ومغطاة بطبقة خفيفة من الجبن، وتُخبز في الفرن
طبقات من المكرونة واللحم المفروم، مغطاة بصوص البشاميل وتُخبز في الفرن حتى تتحمّر
أرز أبيض مطبوخ مع شعرية محمصة، يُقدَّم كطبق جانبي خفيف
220 سعرة حرارية
أرز أبيض، خبز محمّص، صوص طماطم، دقة بالخل
280 سعرة حرارية
خضروات محشوة بالأرز المتبل، تُطهى بمرق الطماطم.
أمعاء البقر محشوة بالأرز المتبل، تُسلق ثم تُق
خس، خيار، طماطم، جزر مبشور، تتبيلة ليمون وملح.
60 سعرة حرارية
صلصة محضرة من الطحينية السائلة و الليمون على الطريقة الخاصة
120 سعرة حرارية
شوربة خفيفة تحتوي على مكرونة لسان العصفور محمّصة، تُطهى في مرق مع توابل بسيطة
100 سعرة حرارية
مخلل مشكل من خيار، جزر، فلفل وليمون
40 سعرة حرارية
باذنجان صغير محشي ومخلل، بطابع حار أو حامض.
بصل مقطّع شرائح رفيعة، يُقلى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش
30 سعرة حرارية
صلصة طماطم حارة متبّلة خصيصاً للكشري
80 سعرة حرارية
بطاطس مقلى لذيذه مع صوص الكاتشب
350 سعرة حرارية
خبز مقلي مع اضافة توابل
200 سعرة حرارية
شطة حاره
70 سعرة حرارية
90 سعرة حرارية
حليب وأرز وسكر، يُقدّم باردًا.
250 سعرة حرارية
أرز باللبن محمّر من الأعلى، بطبقة كراميل خفيفة.
حلى بالحليب والنشا، تُقدّم باردة. مع مكسرات
مهلبية بالحليب والنشا تُطهى وتُحمّر في الفرن حتى تكتسب طبقة ذهبية من الأعلى
مياة عذبة للشرب نقية ومنعشة
مشروب غازي بنكهة فريدة ومنعشة
مشروبات غازية
لحم مطهو في طاجن فخاري مع بصل وبهارات، يذوب في الفم بطابع مصري.
لحم متبل ومطهو في ورق فويل مع الخضروات يحتفظ بالنكهة والعصارة.
طاجن العكاوي اللذيذ مع البصل
طاجن الكوارع اللذيذ بالصلصه مع محشي ورق عنب
