عربي
أسرررع شي
قطع كبدة مطبوخة مع البصل والطماطم والبهارات على الصاج
450 سعرة حرارية
قطع كبدة غنم مطبوخة داخل برمة الفخار التقليدية مع التوابل
390 سعرة حرارية
قطع كبدة مطبوخة ومغطاة بطبقة غنية من الجبن
وجبة كبدة مطبوخة بالطريقة التقليدية تقدم بجانب صحن من الجبن
430 سعرة حرارية
لحم مقلقل مطبوخ ببطء داخل المغش الفخاري التقليدي ليكتسب نكهة مميزة
415 سعرة حرارية
قطع لحم مطبوخة في الفخار ومضاف إليها كمية وفيرة من الجبن
520 سعرة حرارية
طبق لحم مقلقل مطبوخ مع التوابل يقدم بجانبه صحن جبن سائل
حبوب الفاصوليا المطبوخة مع كشنة البصل والطماطم والبهارات العربية التقليدية
330 سعرة حرارية
مزيج من الفاصوليا المطبوخة والبيض المخفوق مع البصل والطماطم الطازجة
370 سعرة حرارية
طبق فاصوليا مطبوخ مع البيض داخل وعاء الفخار الساخن التقليدي
360 سعرة حرارية
حبوب فاصوليا مطبوخة بالمرق والتوابل داخل المغش الفخاري على النار
180 سعرة حرارية
وجبة فاصوليا حمراء مطبوخة مع قطع التونة المهروسة وكشنة الطماطم
440 سعرة حرارية
تونة وفاصوليا مطبوخة مع البصل والبهارات داخل وعاء المغش الساخن
420 سعرة حرارية
قطع من التونة المطبوخة مع الطماطم والبهارات في وعاء الفخار اليمني
طبق مكون من البيض المخفوق المطبوخ مع الطماطم والبصل والفلفل
بيض مطبوخ مع الخضار والبهارات داخل وعاء الفخار
شكشوكة محضرة على الطريقة العدنية مع معجون الطماطم والتوابل الخاصة
طبق شكشوكة عدنية مطبوخة ببطء داخل وعاء الفخار اليمني التقليدي
بيض مطبوخ مع البصل والطماطم على الطريقة التقليدية العدنيه
280 سعرة حرارية
بيض مقلي على الصاج بأسلوب يحافظ على صفار البيض متماسكا
300 سعرة حرارية
طبق بيض مخفوق ومطبوخ مغطى بطبقة كثيفة من الجبن السائل
380 سعرة حرارية
وجبة اللحسة التقليدية مطبوخة ومقدمة داخل وعاء المغش الفخاري
بيض مخفوق ومقلي على شكل قرص دائري مع البهارات الخفيفة
240 سعرة حرارية
فول مدمس ومهروس ومطبوخ مع كشنة الطماطم والبصل والبهارات الشرقية
400 سعرة حرارية
طبق فول مطبوخ مع التوابل داخل وعاء الفخار اليمني التقليدي
165 سعرة حرارية
فول مدمس مطبوخ ومخلوط مع البيض المخفوق والبهارات العربية المنوعة
مزيج الفول والبيض المطبوخ في وعاء المغش الفخاري
طبق فول بالبيض مطبوخ في الفخار ومغطى بطبقة جبن سائح
410 سعرة حرارية
فول مدمس مطبوخ مع قطع التونة المهروسة وكشنة البصل الطازج
320 سعرة حرارية
وجبة فول بالتونة مطبوخة ومقدمة في وعاء الفخار اليمني الساخن
حبوب البازلاء الخضراء المطبوخة مع كشنة الطماطم والبصل والبهارات المحلية
مزيج حبوب البازلاء المطبوخة مع البيض المخفوق والتوابل العربية المنوعة
350 سعرة حرارية
حبوب بازلاء خضراء مطبوخة بالبهارات داخل وعاء الفخار اليمني التقليدي
طبق بازلاء مطبوخ مع البيض داخل وعاء المغش الفخاري الساخن
حبوب بازلاء مطبوخة مع قطع التونة المهروسة وكشنة البصل الطازج
وجبة بازلاء بالتونة مطبوخة داخل وعاء المغش الفخاري
310 سعرة حرارية
قطع تونة مطبوخة مع البيض المخفوق والطماطم والبصل والبهارات الشرقية
340 سعرة حرارية
هامور طازج يتميز بلحم أبيض متماسك ونكهة بحرية ،مع التتبيلات المختلفة.
كيلو سمك ديراك بلحم طري وعصاري ونكهة متوازنة
220 سعرة حرارية
كيلو سمك شعور طازج بلحم أبيض طري ونكهة بحرية مميزة
540 سعرة حرارية
سمك دنيس بلحم أبيض ناعم ونكهة خفيفة،بنكهة بحرية مميزة
470 سعرة حرارية
سمك قاروص فاخر بلحم أبيض طري ونكهة متوازنة مع الليمون والأعشاب.
قطع لحم عجل طازجة مطهوة بداخل المرق ومتبلة بالتوابل العربية
550 سعرة حرارية
قطع لحم عجل مطهوة بالمرق مع طبق أرز
920 سعرة حرارية
لحم مفروم ومطهو بداخل مدرة حجرية ساخنة مع الحلبة
قطع لحم صغيرة مطهوة ومسبكة مع الخضار والبهارات
قطع لحم صغيرة مطهوة بالمرق بداخل برمة فخارية تقليدية
قطع لحم عجل صغيرة مطهوة مع الرز زربيان
630 سعرة حرارية
قطع لحم صغيرة مطهوة بالمرق الأبيض والبهارات المخصصة لها
قطع سمك طازجة مطهوة بالصلصة البيضاء مع التوابل الخفيفة
480 سعرة حرارية
قطع سمك مطهوة بداخل مرق الطماطم المكثف والبهارات الشرقية
مرق خضار ساخن مطهو بالمدرة ومغطى بطبقة كثيفة من الحلبة
مرق خضار ساخن مطهو مع قطع اللحم ومغطى بالحلبة
مرق خضار ساخن مطهو مع قطع التونة ومغطى بالحلبة
تشكيلة من الخضروات المتنوعة المطهوة بداخل الفرن بالمرق
أوراق ملوخية خضراء مفرومة ومطهوة بالمرق وثوم محمص
230 سعرة حرارية
قطع بامية طازجة مطهوة بصلصة الطماطم الحمراء والبهارات المتنوعة
تشكيلة خضار مطبوخة على الطريقة التقليدية بالمرق الأحمر
تشكيلة واسعة ومكثفة من الخضروات المختلفة المطهوة بالمرق
810 سعرة حرارية
قطع دجاج صغيرة مطهوة ومسبكة مع الخضار والبهارات المتنوعة
دجاج مسلوق بالتوابل بنكهة غنية ولذيذه
620 سعرة حرارية
قطع دجاج صغيرة مطهوة بالصلصة البيضاء مع قطع خضار
دجاج مطهوة بطريقة المضغوط التقليدية مع الأرز
425 سعرة حرارية
دجاج مطهوة بأسلوب الحنيذ الأصيل بداخل المرخ
740 سعرة حرارية
دجاج مطهوة بالسلق مع التوابل والأرز الساخن
دجاج مطهوة بداخل حفرة المندي مع الأرز
850 سعرة حرارية
940 سعرة حرارية
680 سعرة حرارية
خبز رطب تقليدي ومخبوز بعناية داخل الفرن الساخن ليكون طريا
خبز رطب تقليدي ومخبوز بالفرن ومدهون بكمية غنية من السمن البلدي
خبز رطب ساخن مضاف إليه العسل الطبيعي النقي ليمنحه طعما حلوا
خبز رطب ساخن مغطى بطبقة من القشطة الطازجة والعسل الطبيعي
خبز يمني تقليدي مفرود ومخبوز داخل التنور
خبز ملوح يمني بحجم صغير مخبوز بالتنور ومضاف إليه العسل
490 سعرة حرارية
خبز ملوح يمني تقليدي مخبوز بالتنور ومحضر بحجم مضاعف
خبز ملوح يمني بحجم مضاعف كبير ومضاف إليه العسل الطبيعي النقي
950 سعرة حرارية
خبز تنور يمني تقليدي محضر بطبقات متعددة ومطوي بأسلوب الملوح الشهير
1100 سعرة حرارية
أقراص خبز مفرومة ومخلوطة مع الموز الناضج المهروس بالطريقة التقليدية
طبق معصوب موز وخبز مفروم ومغطى بطبقة غنية من القشطة الطازجة
وجبة معصوب محضر من الموز المهروس والخبز والمضاف إليه العسل النقي
570 سعرة حرارية
طبق معصوب يحتوي على مزيج الموز والخبز المفروم مع السمن والقشطة
وجبة معصوب فاخرة غنية بالموز والخبز المفروم والقشطة والعسل والسمن البلدي
طبق تهامي تقليدي مكون من الخبز المفروم والمخلوط مع الموز المهروس
خبز مفروم ومخلوط مع الموز المهروس ومزين بكمية من العسل الطبيعي
طبق مرسة تهامية تقليدية مضاف إليها طبقة وفيرة من القشطة الطازجة
767 سعرة حرارية
مزيج المرصة التقليدية المكون من الخبز والموز مع السمن والقشطة الطازجة
890 سعرة حرارية
طبق مرسة تهامية فاخرة مضاف إليها السمن والقشطة الطازجة والعسل
1250 سعرة حرارية
قطع خبز بر تقليدي مفروم ومطبوخ على الناشف بدون إضافات
خبز بر مفروم ومطبوخ مع السمن البلدي بالطريقة الزبيدية التقليدية
طبق فتة زبيدية بالسمن البلدي ومغطاة بطبقة من القشطة الطازجة
طبق من الأرز الأبيض الطويل الحبة المطبوخ بالطريقة التقليدية مع المرق
صلصة طماطم حارة مهروسة وممزوجة مع القشطة الطازجة لتخفيف حدة الفلفل
صلصة يمنية تقليدية محضرة من الطماطم والفلفل الحار وممزوجة بالجبن البلدي
90 سعرة حرارية
120 سعرة حرارية
صلصة طماطم مهروسة مع الفلفل الحار والثوم والأعشاب الطازجة بنكهة مميزة
شاي أحمر ساخن غني بالنكهة
80 سعرة حرارية
مزيج دافئ من الحليب والشاي، مما يمنحه مذاقاً غنياً
130 سعرة حرارية
