عربي
مشويات - مشروبات - سلطات - الإفطار
أسرررع شي
فطور غني على طراز إسطنبول، يضم تشكيلة من الأجبان التركية، اللبنة، الزيتون، الطماطم، الخيار، المينمن، الحمص، المحمرة، سلطة اللور، المربيات المنزلية، العسل، القشطة، الطحينة والدبس، الحلاوة، الشوكولاتة، الفواكه المجففة، الجوز، والمخبوزات الطازجة. يُقدم مع إبريق شاي تركي تقليدي.
تشكيلة فطور أناضولية غنية تضم خضروات طازجة، أنواعاً مختارة من الأجبان التركية، زيتون، مينمين، سجق، فلافل، لفائف جبن مقلية، فول مدمس، حمص، محمرة، جبنة السورك، لبنة، مربيات منزلية، عسل، طحينة، دبس، فواكه مجففة، وجوز مع خبز طازج. يقدم مع إبريق شاي تركي تقليدي.
فطور تركي غني يضم تشكيلة مختارة من الأجبان، واللبنة، والزيتون المتبل، والطماطم الكرزية، والخيار، والبيض المخفوق، والمحمرة، والمربيات المنزلية، والعسل والزبدة، والطحينة والدبس، وحلاوة الفستق، والفواكه المجففة، والجوز، والمخبوزات الطازجة. يقدم مع كوبين من الشاي التركي مجاناً.
مخبوز طازجاً ومحشو بالجبنة الغنية، يقدم سميد السمسم الذهبي هذا قرمشة دافئة ومذاقاً مشبعاً في كل قضمة
مجموعة مختارة من الأجبان الإقليمية الفاخرة، تُقدم مع العنب الموسمي، الفواكه المجففة، الجوز، مقرمشات الحرفيين ومربى التين.
لبنة كريمية تقدم بعناية مع نكهات طازجة، تمنحكم طعماً تقليدياً ناعماً ومنعشاً
قشطة القيمر التركية الغنية والقوام الكريمي، تُقدم بعناية لتمنحكم مذاقاً تقليدياً ناعماً وأصيلاً يرضي تطلعاتكم
طبق عسل مختار بعناية يُقدم مع نكهات طبيعية غنية، يمنحكم تجربة سلسة وحلوة المذاق تمنح الشعور بالرضا
مذاق تراثي أصيل يجمع بين الطحين المحمّص وحلاوة دبس التمر، ليمنحك تجربة غنية بالنكهة ودفء الماضي.
سجق تركي محضر منزلياً، مشوح بالمقلاة حتى يكتسب قرمشة خفيفة ويقدم ساخناً
جبنة حلوم مشوية على الفحم تقدم مع طماطم موسمية، خيار، زيتون وأعشاب طازجة
مخبوز طازجاً ومغطى بالسمسم الذهبي، يقدم هذا السميت التقليدي مذاقاً دافئاً ومقرمشاً وشهياً في كل قضمة
فول مدمس مطهو ببطء، ممزوج مع الطحينة، الطماطم، الثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز. طبق إفطار كلاسيكي من الشرق الأوسط لا يتقادم بمرور الزمن.
تشكيلة مختارة من أجود أنواع الزيتون الأخضر والأسود، تقدم مع الأعشاب الطازجة وزيت الزيتون البكر الممتاز
جبنة بيضاء تقليدية تُقدم مع مربى الفراولة المُعد منزلياً، والزعتر العطري، وخبز الحرفيين المحمص
لفائف عجين ذهبية محشوة بالجبنة الذائبة، تُقدم مع خضروات موسمية، رمان وليمون طازج
تشكيلة مختارة من مربى الفواكه المحضرة منزلياً، تُقدم مع الزبدة، الطحينة، الدبس، تشكيلة من المخبوزات، وكريمة الشوكولاتة القابلة للدهن.
فلافل محضرة يدوياً تقدم فوق طبقة من الحمص الناعم مع الطحينة، الخيار المخلل، الطماطم الكرزية والرمان
قرص عسل فاخر وعسل مصفى يُقدم مع القيمر التركي التقليدي وخبز البازلاما الدافئ
تشكيلة مختارة من الخضروات الورقية الموسمية الطازجة، تُقطف يومياً لضمان أعلى مستويات الجودة والمذاق الطبيعي الغني.
حلوم مشوي بالفرن يقدم فوق صلصة الطماطم الخاصة بالشيف، مع لمسة من البيستو والنعناع الطازج والخبز المحمص
بطاطس مقلية ذهبية، متبلة بخفة وتقدم مع الكاتشب والمايونيز
بطاطس مقرمشة متبلة بالفلفل الحار، البقدونس، والليمون الطازج. تُقدم مع صلصة الطماطم الخاصة من ابتكار الشيف
مكعبات بطاطس مقرمشة مغطاة بالثوم والبقدونس ومزيج توابل الشيف الخاصة، مع لمسة من النكهة الحارة
بطاطس ذهبية مقطعة يدوياً، مقلية بخفة ومتبلة بالزعتر والزعتر البري والأعشاب الطازجة. تُقدم ساخنة
كروكيت البطاطس الذهبية بقشرة خارجية مقرمشة وحشوة طرية. تُقدم مع الكاتشب والمايونيز
فطيرة تقليدية مكونة من طبقات هشة، تُحضر يدوياً من عجين فاخر مع حشوة غنية بالجبن. تُقدم ساخنة
خبز مفرود رقيق ومصنوع يدوياً، محشو بالجبنة التركية الذائبة ومخبوز على الصاج التقليدي
خبز مفرود تقليدي محضر يدوياً، محشو بالبطاطس المتبلة ومخبوز عند الطلب
خبز مفرود رقيق محضر يدوياً، محشو بالسبانخ الطازجة ومخبوز على الصاج التقليدي
بيدا طازج من الفرن مغطى بطبقة كريمية من اللبنة والموزاريلا الذائبة، ومزيّن ببذور السمسم وحبة البركة. طري، كريمي ولذيذ.
نسخة جريئة ومتبّلة من الطبق الكلاسيكي، مغطاة بخليط غني من اللحم المفروم وتُقدّم مع البقدونس والليمون ودبس الرمان والباذنجان المشوي والفلفل الحار على الجانب. حارّة، نابضة بالنكهات وأصيلة على طريقة عنتاب.
عجينة بيدا طازجة من الفرن، مغطاة بشرائح لحم البقر على طريقة الإسكندر الطرية وجبنة الموزاريلا الذائبة، ومرشوشة ببذور السمسم وحبة البركة. غنية بالنكهة، طرية وشهية بامتياز.
عجينة رقيقة ومقرمشة مغطاة بخليط لحم مفروم غني بالنكهات، تُقدّم مع البقدونس الطازج وشرائح الليمون على الجانب. خفيفة، طازجة ومليئة بالنكهة.
عجينة البيدا التقليدية مغطاة بجبنة القشقوان الذائبة، مرشوشة ببذور السمسم وحبة البركة لنكهة عطرية مميزة. بسيطة، غنية بالجبن ومُشبعة.
عجينة بيدا طازجة من الفرن مغطاة بمزيج من جبنة الموزاريلا الذائبة وجبنة العكاوي الأصيلة، ومزينة ببذور السمسم وحبة البركة. غنية بالنكهة، مالحة ومتوازنة بشكل مثالي.
عجينة بيدا طرية محشوة بطبقات من اللبنة الكريمية والزعتر العطري وجبنة الموزاريلا، ومزيّنة ببذور السمسم. كريمية بنكهة الأعشاب ومليئة بالنكهات الغنية.
طبق تقليدي مفضّل مغطى بالزعتر العطري فوق عجينة البيدا الطازجة المخبوزة. خفيف، عطري وأصيل.
خضروات موسمية مطهوة ببطء في حساء خفيف وصحي. يقدم مع الليمون والخبز المحمص
شوربة دجاج مطهوة ببطء مع الكريمة، الزبدة الطبيعية والنعناع الطازج
شوربة العدس الأحمر التقليدية تقدم مع الليمون والخبز المحمص
مانتي تركي محضر يدوياً ومحشو بلحم البقر المتبل، يقدم مع الزبادي المصفى، زبدة الطماطم الدافئة والنعناع المجفف
مقبلات تركية منعشة محضرة من لبنة الزبادي الكثيفة، الخيار الطازج، الثوم، الأعشاب العطرية، وزيت الزيتون البكر الممتاز. مزينة بلمسة فنية من خضروات وأعشاب الموسم، لتمنحكم قواماً غنياً وكريمياً مع مذاق نهائي مفعم بالانتعاش.
برغل تركي تقليدي ممزوج بمعجون الطماطم والفلفل والأعشاب والتوابل، يُقدم مع الخضروات الطازجة والليمون.
مخلل مشكل تقليدي، مُحضَّر طبيعياً و محلياً
بقدونس طازج، وطماطم، وبرغل ناعم، متبلة بالليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز.
حمص منزلي ناعم يعلوه قطع لحم بقر تندرلوين مشوحة مع طماطم كرزية وبقدونس طازج. يُقدم مع زيت زيتون بكر ممتاز وسماق.
باذنجان مدخن ممزوج بزيت الزيتون والأعشاب ودبس الرمان.
خس مقرمش يعلوه دجاج طري وجبنة بارميزان مع صلصة سيزر كريمية لمذاق طازج ومشبع.
فلفل أحمر مشوي ممزوج مع الجوز وزيت الزيتون ودبس الرمان.
أقراص البرغل الذهبية المحشوة بلحم البقر المتبل، تُقدم مع اللبنة ودبس الرمان.
باذنجان مشوي ممزوج مع الطحينة والزبادي والتوابل العطرية.
طبق تركي تقليدي مفضل، يُحضر طازجاً من الطماطم الناضجة المفرومة يدوياً، البصل، الفلفل الأخضر، والبقدونس، مع مزيج من التوابل الأصيلة. يُقدم مع زيت الزيتون البكر الممتاز، دبس الرمان، ولمسة من عصير الليمون الطازج لتحقيق التوازن المثالي بين الانتعاش والنكهة.
خضروات طازجة ممزوجة مع الطماطم، الجوز، الزبيب، وجبن اللور، لتجربة سلطة خفيفة وغنية بالنكهات.
ورق عنب ملفوف يدوياً يُقدم مع الزبادي والليمون والأعشاب العطرية.
خضروات مقرمشة، خبز عربي محمص، دبس الرمان، ليمون وأعشاب طازجة.
تشكيلة مختارة من المزة الباردة المميزة، تشمل الحمص، والمحمرة، والمتبل، وبابا غنوج، بالإضافة إلى مخللاتنا المنزلية.
جبنة بيضاء، خيار، طماطم كرزية، بصل أحمر، جرجير بري، صوص بلسميك وزيت زيتون بكر ممتاز.
حمص ناعم بلمسة من زيت الزيتون البكر الممتاز والسماق والنعناع المجفف.
تتميز حبات الدولما هذه بقوامها الطري وتوابلها الدافئة ونكهاتها الغنية، لتكون بداية مثالية وشهية لأي وجبة. تمنحكم كل قضمة مذاقاً تقليدياً يبعث على الراحة والسعادة.
بقدونس طازج، طماطم وبرغل ناعم، متبل بالليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز.
كرات كفتة البطاطس الشهية، محضرة يدوياً بعجينة طرية غنية بالنكهات الأصيلة، ومعدة بعناية فائقة لتكون الخيار الأمثل للمشاركة.
برغل على الطريقة التركية التقليدية
تشكيلة الشيف الخاصة من المشويات على الفحم، تجمع بين قطع اللحم المختارة بعناية والنكهات التقليدية الأصيلة. تُقدم مع إضافات موسمية متنوعة.
لحم بقري فاخر مطهو ببطء مع الطماطم والفلفل والأعشاب العطرية، ومحمر في الفرن داخل فخارة تقليدية. يقدم مع خبز طازج.
قطعة فاخرة من فيليه البقر المشوي حسب درجة الاستواء المفضلة لديكم. تُقدم مع البطاطس المهروسة والخضروات الموسمية.
ريبراي معتق جاف، مشوي بمهارة لإبراز ترخيمه الطبيعي وعمق نكهته. يقدم مع البطاطس المهروسة والخضروات الموسمية.
قطعة ريب آي فاخرة مشوية على الفحم الطبيعي ومتبلة بملح البحر. تُقدم مع البطاطس المهروسة والخضروات الموسمية.
كرات لحم البقر المشوية على الطريقة التقليدية فوق الفحم المشتعل. تُقدم مع البطاطس المقلية الذهبية وصلصة الشيف الخاصة.
كرات لحم البقر المشوية على الفحم والمحشوة بالجبنة الذائبة. تُقدم مع البطاطس المقلية الذهبية وصلصة الشيف الخاصة.
شرائح تندرلوين مغطاة بطبقة من جبنة الشيدر الذائبة، المخلل، وصلصة الدار الخاصة في خبز أرتيزان محمص. تُقدم مع البطاطس المقلية الذهبية.
شرائح لحم بقري رقيقة تقدم على خبز البيداي الطازج، مغطاة بصلصة الطماطم والزبدة المذابة. يقدم مع اللبنة المصفاة والخضروات المشوية.
دجاج متبل مشوي على الفحم، يقدم مع برغل بيلأف، خضروات مشوية وخبز اللواش الدافئ.
ارز على الطريقة التركية التقليدية
موزة لحم ضأن مطهوة ببطء حتى تذوب في الفم، تُقدم فوق ريزوتو كريمي على الطريقة التركية. يرافقها خضروات مشوية، بصل مكرمل، وبصل مقرمش، مع لمسة نهائية من صوص الديمي جلاس الغني لتجربة عشاء لا تُنسى.
كباب أضنة الشهير يقدم مع صوص الكرز الرقيق والفستق الحلبي المحمص. يقدم على طبقة من العجين المقرمش لتحقيق توازن مميز بين النكهات الحلوة والمدخنة.
دجاج طري مطهو ببطء مع الطماطم والفلفل والأعشاب في فخارة تقليدية. يقدم مع خبز طازج من الفرن.
لحم بقري مشوي على الفحم يقدم فوق الباذنجان المدخن، مع الخضار السوتيه وخبز أرتيزان الدافئ.
اوصال لحم الضأن متبلة ومشويه على الفحم للحفاظ على نكهتها الطبيعية وطراوتها. تُقدم مع برغل بيلأف، خضروات مشوية، وخبز اللواش الدافئ.
برجر لحم بقري مشوي مُعد منزلياً مع جبنة شيدر ذائبة، مخلل، وصلصة الدار الخاصة. يُقدم مع بطاطس مقلية.
مجموعة فاخرة من المشويات على الفحم تشمل كباب أضنة، وكباب الدجاج، وأوصال اللحم، وشيش الطاووس، تُقدم مع برغل بيلف، وخبز اللواش، وخضروات مشوية، وصلصاتنا الخاصة.
ريش لحم ضأن فاخرة مشوية على الفحم، تُقدَّم مع البطاطس الصغيرة والذرة الحلوة وزبدة إكليل الجبل.
مجموعة مختارة فاخرة من المشويات على الفحم لشخصين، تضم كباب أضنة، وكباب الدجاج، وأوصال لحم الغنم، وشيش الطاووق، تُقدم مع برغل بيلأف، وخبز اللواش، وخضروات مشوية، وصلصاتنا الخاصة.
برجر لحم بقري مزدوج ومميز، تعلوه طبقات من لحم التندرلوين، وجبنة الشيدر الذائبة، والبصل المكرمل والمخلل. يُقدم مع البطاطس المقلية الذهبية.
ثلاث قطع ميني برجر لحم محضرة يدوياً مع جبنة الشيدر الذائبة والمخلل. تُقدم مع بطاطس مقلية ذهبية وصلصة الدار الخاصة.
مكعبات لحم بقري متبلة ومشويه على الفحم للحفاظ على نكهتها الطبيعية وطراوتها. تُقدم مع برغل بيلأف، خضروات مشوية وخبز لافاش دافئ.
لحم ضأن مفروم يدويًا، متبّل ببهارات الأناضول التقليدية ومشوي على الفحم المكشوف. يُقدَّم مع أرز البرغل، والخضروات المشوية، وخبز اللافاش الدافئ.
لحم مفروم يدويًا على الطريقة التقليدية في هاتاي، يُعجن مع الثوم الطازج وفلفل الكابيا الأحمر وبهارات خاصة، ثم يُخبز في صينية. يُقدَّم مع الطماطم والفلفل المشويَّين وخبز التيرناك الدافئ.
صدر دجاج مشوي، يُقدَّم مع البرغل والطماطم والفلفل المشويَّين.
فخذ دجاج مشوي، يُقدَّم مع البرغل والطماطم والفلفل المشويَّين.
ستيك دجاج طري وعصاري، متبّل ببهارات طازجة مع جبنة الشيدر الذائبة والبصل. يُقدَّم مع البطاطس المقلية.
سباغيتي طازجة مع صلصة البولونيز المطهوة ببطء، وصلصة طماطم نابولي، وجبنة البارميزان والريحان.
بيني - أرابياتا
فيتوتشيني طازجة مع قطع الدجاج الطرية والفطر السوتيه، ممزوجة بصلصة كريمة البارميزان الناعمة ومزيّنة بالريحان الطازج.
صلصة طماطم سان مارزانو، وموزاريلا طازجة، وريحان، وجبنة بارميزان، وصلصة بيستو على عجينة نابولية مخمّرة لمدة ٧٢ ساعة.
قهوة تركية مطحونة ناعمًا، تُحضَّر على نار هادئة لمذاق غني وقوي وأصيل.
إسبريسو مع حليب مبخّر ورغوة حريرية، بقوام كريمي ناعم ومذاق دافئ ومريح.
حليب مبخّر بقوام مخملي يُسكب فوق إسبريسو غني وكثيف، لمذاق ناعم وكريمي ومتوازن برقة.
توازن مثالي بين الإسبريسو والحليب، بمذاق ناعم وغني وقوام مخملي.
جرعة مزدوجة من الإسبريسو مع رغوة حليب حريرية دقيقة، بمذاق قوي وقوام مخملي متقن.
إسبريسو تعلوه لمسة من الحليب، بمذاق قوي وناعم ولمسة نهائية كريمية.
إسبريسو ناعم مخفّف بالماء الساخن، بمذاق خفيف وصافٍ وسهل الشرب.
قهوة - تركية
-- قهوة مقطرة ساخنة في 60
إسبريسو ناعم مع حليب كريمي وحليب مُحلّى مكرمل، بمذاق غني وقوام حريري يمنحك متعة فاخرة.
لاتيه مثلّج منعش بمذاق صافٍ، يُحضَّر بالحليب ليمنحك قوامًا حريريًا ونكهة إسبريسو متوازنة.
لاتيه مثلّج بقوام مخملي، ممزوج بالحليب والحليب المُحلّى، لحلاوة ناعمة ومتوازنة ولمسة نهائية راقية من القهوة.
أمريكانو مثلّج منعش، يُبرز قوة نكهة القهوة الخالصة مع مذاق نهائي صافٍ وجاف.
قهوة مقطرة باردة تتميز بإيحاءات عطرية مشرقة وقوام ناعم مع مذاق منعش.
فاكهة الباشن فروت الاستوائية مع النعناع والليم الطازج، منعشة بحموضة لذيذة ونكهة نابضة بالحياة وفوران منعش.
نعناع طازج وليمون منعش، ممزوجان بلمسات فوّارة لتجربة منعشة للغاية، صافية ومنعشة تبعث على الانتعاش.
انفجار من التوت العصير مع النعناع الطازج والليم المنعش، ممزوجة في مزيج منعش ومنشّط لا يُقاوم.
نعناع منعش ممزوج بالليمون الحامض والتفاح الأخضر، مشروب منعش ومنعش بشكل لا يقاوم.
مزيج من المذاق الحلو مع النعناع الطازج والليمون، يتميز بنكهة غنية، منعشة، وسلسة للغاية.
تفاح أخضر فاخر من بساتين مختارة، مقرمش، غني بالعصارة ومنعش بخفة.
جزر حلو بشكل طبيعي، يُعصر طازجاً للحصول على مذاق ناعم وغني ومنعش.
بطيخ طازج ومخفوق، حلو المذاق بطبيعته، منعش للغاية وخفيف.
برتقال ناضج تحت أشعة الشمس، معصور طازجاً، ينبض بحلاوة العصير المنعشة ونضارة نابضة بالحيوية.
موز كريمي وفراولة ناضجة وعصير برتقال طازج، مزيج ناعم ونابض بالحيوية ومليء بالطاقة.
برتقال مشمس، تفاح أخضر مقرمش وجزر طازج، عصير منعش وحيوي ومليء بالطاقة الطبيعية.
أناناس ناضج وغني بالعصارة، حلو المذاق ونابض بالحيوية، يفيض بنضارة الفواكه الاستوائية.
عصير رمان طازج معصور، غني بالنكهة، نابض بالحيوية، وحامض بشكل طبيعي مع لمسة منعشة في كل رشفة.
فراولة مختارة بعناية، غنية وعصيرية وحلوة بشكل طبيعي مع نكهة منعشة في كل قضمة.
مانجو ناضجة تحت أشعة الشمس، ممزوجة بنعومة فائقة لتمنحك مذاقاً استوائياً غنياً وحلاوة طبيعية لا تُقاوم.
ليمون ناضج تحت أشعة الشمس مع نعناع طازج من الحديقة، منعش وحيوي ومتوازن بشكل مثالي.
توت العليق والتوت الأزرق الغني مع الكركديه العطري، مذاق منعش ونابض بالحيوية ولا يُقاوم.
مصنوع يدوياً من الليمون الطازج والنعناع، منعش وصافٍ ومتوازن بشكل مثالي.
ليموناضة تركية محضرة بخلطتنا الخاصة، ممزوجة بالتوت المشكل الطازج لإضفاء لمسة حيوية. مشروب منعش وفاكهي، يتميز بتوازن مثالي بين حلاوة المذاق ونكهة الحمضيات المنعشة.
شاي طازج التحضير بنكهة الليمون الطبيعية، يُقدَّم مثلجاً على الثلج.
خوخ ناضج تحت أشعة الشمس مع شاي مخمّر على البارد والنعناع، مشروب رقيق ومنعش وناعم بشكل طبيعي.
مياه معدنية نقية تُقدم باردة لترطيب مثالي ومنعش. تتميز بمذاق ناعم ومتعادل يمنحك الانتعاش دون التأثير على نكهات وجبتك.
مياه - غازيه
كولا كلاسيكية تُقدم باردة جداً مع فوار منعش ونكهات الكراميل المميزة. مذاق حلو وفوار يمنحك الانتعاش، وتتناغم بامتياز مع الأطباق المالحة.
مياه غازيه صغير - نوفا
صودا الليمون واللايم المنعشة تُقدم باردة لتمنحك إحساساً بالنقاء والحيوية. فقاعات خفيفة ونكهات حمضية مشرقة تمنحك مذاقاً ناعماً يروي العطش.
بيرة باردة بلون ذهبي رائع ورغوة ناعمة، تتميز بمذاق متوازن مع لمسة مرارة خفيفة في النهاية. قوامها السلس وعمق نكهة الشعير يجعلان منها خياراً مثالياً ومنعشاً للمشروبات الباردة.
مياه منعشة بفقاعات ناعمة، تمنحك إحساسًا بالانتعاش والانتعاش في كل رشفة.
مشروب طاقة بارد يتميز بنكهة قوية ومنعشة مع فوار خفيف. طعمه المكثف وما يمنحه من حيوية سريعة يجعله الخيار الأمثل لانتعاش مفعم بالطاقة.
مشروبنا الخاص يتميز بفقاعاته المنعشة ومذاقه المتألق، ليضفي لمسة من البهجة والحيوية على جميع أوقاتكم.
مشروب الزبادي التركي التقليدي، متوازن المذاق بشكل مثالي، كريمي ومنعش مع لمسة خفيفة من الملح.
عيران كلاسيكي بالنعناع الطازج، منعش وبارد بنكهة عطرية مميزة.
صودا فواكه تُقدم باردة مع رائحة الحمضيات الفواحة وقوام فوار. يضفي مذاقها الحلو والمنعش لمسة من البهجة والانتعاش على مائدتكم.
مشروب بارد منعش بنكهة قوية، يُقدم مثلجاً ليمنحك دفعة من الحيوية. فقاعاته المنعشة ومذاقه النابض بالحياة يجعله الرفيق المثالي لأي وجبة.
كولا لايت، مشروب غازي منعش خالٍ من السكر والسعرات الحرارية، يجمع بين الفقاعات المنعشة والمذاق الكلاسيكي المميز.
كولا زيرو، مشروب غازي منعش بطعم الكولا الكلاسيكي، يمنحك انتعاشًا مميزًا مع كل رشفة، دون إضافة السكر.
ثلاث بيضات من دجاج مُربّى في الهواء الطلق، مقلية بزبدة مخمّرة مع صفار طري. طبق فطور كلاسيكي لا يفقد رونقه.
بيض مسلوق دون قشر، يُقدَّم فوق زبادي مُصفّى بالثوم، مع زبدة بفلفل حلب ونعناع مجفف. يُقدَّم مع خبز حرفي محمّص.
نسخة أغنى من مينيمين إزمير الكلاسيكي، مع جبن القشقوان الذائب. تتناغم الطماطم والفلفل والبيض مع قوام الجبن الناعم والمطاطي لتمنحك تجربة أكثر غنى. يُقدَّم مع اللبنة والخبز المقرمش والأعشاب الطازجة. طبق دافئ مثالي للمشاركة.
مينيمين تقليدي مُحضَّر بالطماطم الناضجة على الكرمة والفلفل الأخضر وبيض الدجاج المُربّى في الهواء الطلق. يُقدَّم مع اللبنة وخبز حرفي دافئ.
بيض الدجاج المُربّى في الهواء الطلق، مطويّ مع الموزاريلا الذائبة والزبدة المخمّرة. يُقدَّم مع الطماطم الكرزية والجرجير البري والخبز المحمّص.
بيض الدجاج المُربّى في الهواء الطلق، مطويّ مع الخضروات الموسمية والفطر والفلفل. يُقدَّم مع الطماطم الكرزية والجرجير البري.
بيض مسلوق من دجاج مُربّى في الهواء الطلق، يُقدَّم مع الزبدة المخمّرة والتوابل العطرية وخبز حرفي محمّص.
بيض مخفوق طري من دجاج مُربّى في الهواء الطلق، مُحضَّر بالزبدة المخمّرة ويُقدَّم مع لبنة كريمية.
سميت تقليدي بالسمسم، مخبوز مع صلصة الطماطم والبيض المخفوق الكريمي وجبن القشقوان الذائب، وتعلوه أوراق الجرجير الطازجة.
طبق فطور كلاسيكي بنكهة قوية، يجمع البيض مع السجق التركي المُحضَّر في مطبخنا، ويُطهى على مهل لتبرز رائحته الغنية والعميقة. يُقدَّم مع خبز التيرناك التقليدي ليمنحك وجبة مشبعة ومُرضية. طابع أصيل ونكهة قوية وغنية.
أومليت كلاسيكي من بيض الدجاج المُربّى في الهواء الطلق، مُحضَّر بالزبدة المخمّرة. يُقدَّم مع الطماطم الكرزية والجرجير البري والخبز المحمّص.
طبقات من البقلاوة التركية المقرمشة تُقدم مع آيس كريم المستكة التقليدي، لتمنحكم تجربة تحلية تركية غنية وأصيلة.
تشيز كيك كريمي بقوام ناعم وغني، على قاعدة من البسكويت المقرمش، ومغطى بصوص الفراولة اللذيذة التي تضيف لمسة من الحلاوة والانتعاش في كل قطعة.
كيكة شوكولاتة غنية بطبقات كريمية ناعمة وقطع مقرمشة، تجمع بين مذاق الشوكولاتة الفاخر والقوام المميز لتمنحك تجربة مليئة باللذة في كل قطعة.
تشيز كيك سان سبستيان بقوام كريمي ناعم من الداخل ووجه مخبوز بلون ذهبي مائل للكراميل، يتميز بمذاق غني وقوام حريري يذوب في الفم، ليمنحك تجربة حلوى إسبانية فاخرة.
كيكة الحليب الطرية بنكهة الفانيليا، مغطاة بصوص الكراميل الغني لتجربة تحلية ناعمة وفاخرة.
كنافة تركية ذهبية مقرمشة محشوة بالجبنة الذائبة، تقدم مع الآيس كريم التقليدي والفستق الحلبي المطحون لتجربة تحلية تركية غنية.
تشيز كيك كريمي بقوام ناعم وغني، يمتزج فيه المذاق الحلو مع نكهة الليمون المنعشة، على قاعدة من البسكويت المقرمش، ليمنحك توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والحموضة في كل قطعة.
