عربي
مشويات - مصري
أسرررع شي
حساء خفيف مصنوع من مرق الدجاج مع لسان العصفور المحمّص ومتبّل بعناية.
150 سعرة حرارية
حساء غني بالنكهات يحتوي على قطعة كوارع مطهية حتى تذوب طراوة.
500 سعرة حرارية
أوراق ملوخية مطهية بمزيج من الثوم والكزبرة مع مرق دجاج مركز.
200 سعرة حرارية
أرز مصري محمص مع شعيرية ذهبية اللون مطهو بمرق متبل.
180 سعرة حرارية
أرز مصري مفلفل مطهو على البخار بمذاق بسيط ونكهة خفيفة.
300 سعرة حرارية
مكرونة مسلوقة تُقدم مع صلصة طماطم متبّلة ومطهوة بعناية.
أصابع بطاطس مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
100 سعرة حرارية
طبق متنوع من الخضروات الموسمية مطهوة بصلصة خاصة شهية.
فخذ دجاج طري مشوي بطريقة تحافظ على النكهة الأصلية.
فخذ بط طري مشوي و مطهو على نار هادئة بنكهات متوازنة.
350 سعرة حرارية
رغيفان من الخبز البلدي الطازج المحمّص و المخبوز يومياً.
كوارع مطهية في طاجن فخاري مع الشوربة الغنية بالتوابل والنكهات.
700 سعرة حرارية
كبدة بقري مقطعة ومشوحة بالثوم والفلفل الحار بطريقة إسكندرانية.
250 سعرة حرارية
قطع مخ بقري مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
طبق مشكّل يجمع بين الكبدة والمخ المحضّرين معاً بطريقة شهية.
لحمه راس و لسان،فشه و طحال،ممبار
400 سعرة حرارية
كباب كفته طرب كبدة بانيه مخ بانيه ممبار لحمه راس و لسان فشه و طحال
600 سعرة حرارية
مكرونة مطهية بصلصة الطماطم مع كبدة متبلة داخل طاجن فخاري.
شرائح كبدة بقري مشوية على الجريل مع فلفل وتوابل شرقية.
650 سعرة حرارية
رغيف بلدي محشو بلحم مفروم متبل ومشوي داخل الفرن حتى يتحمّر.
كرات لحم مفروم متبلة ومشكّلة على أسياخ مشوية بالفحم.
لحم مفروم ملفوف بدهون ضأن مشوي حتى يتحمّر ويأخذ طعمًا دسمًا.
كفتة مشوية مع قطع طرب شهية تُقدّم ساخنة مع خبز وطحينة.
450 سعرة حرارية
مزيج من كباب لحم متبل وكفتة مشوية يُقدّم مع خبز وسلطة.
قطع لحم بقري متبلة ومشوية على الفحم بطريقة تقليدية مصرية.
شرائح من ريش الضأن مشوية على الفحم مع نكهة زعتر وتوابل شرقية.
توليفة من اللحوم المشوية تضم كبابًا، كفتة، ريشًا، وكبدة بتقديم فاخر.
أرز وخبز محمص مغطى بمرق ولحم بتلو مطهو بطريقة مصرية تقليدية.
طبق فتة غني مغطى بالكوارع الطرية والشوربة الثقيلة بنكهة قوية.
900 سعرة حرارية
طبق فتة كلاسيكي مكون من أرز وخبز محمص مع مرق فقط دون لحم.
أمعاء محشوة بالأرز والبهارات مطهية ببطء حتى النضج الكامل.
مكرونة باللحم المفروم مغطاة بطبقة بشاميل ذهبية ومخبوزة في الطاجن.
طبق متكامل يضم حمامة محشوة وأرز ولسان عصفور وملوخية.
وجبة فاخرة مكونة من زوج حمام مع أرز ولسان عصفور وملوخية.
200 جم تقريبا من اللحم مع طبق ارز مصري
ربع حبه بط و طبق رز مصري
الحريف صحن كبدة اسكندراني مع مكرونه اسباجتي
ليالي الحلميه صحن ممبار بلدى يقدم مع ربع حبه دجاج بالاضافه الي صحن ملوخيه
800 سعرة حرارية
الضوء الشارد صحن ممبار بلدى يقدم مع اللحم الطازج بالاضافه الي صحن الملوخيه
طبق كشري تقليدي كبير الحجم مكوّن من عدس وأرز ومكرونة وبصل مقلي وصوصات مميزة.
1000 سعرة حرارية
طبق كشري غني يُضاف إليه شرائح كبدة متبلة ومطهية بطعم شرقي رائع.
زجاجة مشروب غازي باردة متوفرة بنكهات متعددة حسب الطلب.
160 سعرة حرارية
زجاجة مياه نقية وباردة معدّة للشرب وتقديمها مع الوجبة.
حلوى تقليدية مصرية من الأرز المطبوخ بالحليب والسكر ومزينة بالمكسرات و القرفة.
120 سعرة حرارية
