عربي
حلى - مشويات - سعودي
أسرررع شي
نصف دجاجة منزوعة العظم، متبّلة بتتبيلة ريف العرب الخاصة ومشوية على الفحم حتى الطراوة. تُقدَّم مع اختيارك من الأرز: مندي، شعبي، بيشاور أو بخاري.
35.0 ر.س
نصف دجاجة تُطهى على الحجر الحار بالطريقة التقليدية، وتُقدَّم مع نوع الرز الذي تختاره (مندي، شعبي، بيشاور أو بخاري). نكهة مشوية بطابع شعبي أصيل.
33.0 ر.س
نصف دجاجة طازجة تُطهى على الحجر الحار بدون أي إضافات، لتحصل على نكهة المظبي التقليدية بطريقة ريف العرب الأصيلة.
22.0 ر.س
نصف دجاجة منزوعة العظم، متبّلة بتتبيلة ريف العرب الخاصة ومشوية على الفحم بهدوء لتمنحك نكهة مشوية غنية بدون أي إضافات.
23.0 ر.س
نصف دجاجة طازجة متبّلة بخلطة "زمان" الخاصة، ومطهوة على البخار برائحة البهارات التراثية... نكهة أصيلة بكل لقمة.
قطع من لحم الغنم الطري المطهو على البخار، تُقدَّم مع رز بيشاور العطري الغني بالنكهات. وصفة تجمع بين طريقة المندي الأصيلة ولمسة الأرز البخاري.
117.0 ر.س
قطع من لحم الغنم الطري المطهو على البخار بتتبيلة ريف العرب الخاصة، تُقدَّم مع رز شعبي أبيض مسلوق بنكهة بسيطة وأصيلة. وجبة فردية تجمع بين الطراوة والبساطة.
115.0 ر.س
مجموعة قطع من لحم الغنم الطري تُطهى على البخار بتتبيلة ريف العرب الخاصة، وتُقدَّم مع رز مندي بنكهته العطرية المميزة. وجبة فردية بطابع تقليدي فاخر.
لحم غنم طري مطهو ببطء مع البهارات التقليدية، بنكهة أصيلة غنية وقوام شهي
124.0 ر.س
مكموت حاشي طري ومطهو على نار هادئة مع خليط من البهارات العربية الأصيلة، ليمنحك نكهة غنية وقوامًا شهيًا
97.0 ر.س
أصابع بامية مطهوة في صلصة طماطم متبّلة على الطريقة المنزلية، بلمسة ريف العرب الخاصة. تُقدَّم ساخنة بجانب الأرز أو الخبز.
14.0 ر.س
أوراق ملوخية مطهوة على الطريقة التقليدية بمرق متبّل، تعطيك قوامًا ناعمًا ونكهة شرقية دافئة. تُقدَّم ساخنة مع الأرز أو الخبز.
تشكيلة من الخضروات الموسمية المطهوة في صلصة طماطم متبّلة بتوابل ريف العرب الخاصة. طبق نباتي دافئ يُقدَّم مع الأرز أو الخبز.
طبق المسقعة اللذيذ مكوّن من باذنجان مقلي مع صلصة الطماطم والثوم والبهارات، يُقدَّم دافئًا أو باردًا. نكهة شرقية غنية بدون لحم.
طبق نجدي أصيل يُحضّر من القمح المجروش ويُطبخ بالحليب والبهارات حتى القوام الكريمي، ويُقدَّم ساخنًا بلمسة من السمن أو الصوص الأحمر حسب الرغبة.
أحد أشهر الأطباق النجدية، يُحضّر من خبز القرصان الرقيق المطبوخ بمرق الخضار والبهارات، مع لمسة زيت وسمن تعطيه طابعًا تقليديًا أصيلًا.
مزيج منعش من الخيار، الطماطم، الجزر، مع لمسة من الخل والزيت. سلطة بسيطة وخفيفة تُقدَّم بجانب الأطباق الرئيسية.
7.0 ر.س
صلصة حارة طازجة تُحضّر من الطماطم والفلفل والثوم، بتتبيلة خاصة من ريف العرب. تُقدَّم كإضافة نارية مع الأرز والمشاوي.
خيار طازج ممزوج مع زبادي بارد ولمسة من النعناع والبهارات الخفيفة. سلطة منعشة وخفيفة تُقدَّم مع الأرز والمشاوي.
9.0 ر.س
تشكيلة مميزة من المقبلات الشرقية تضم: حمص ناعم، تبولة طازجة، سلطة خضراء، ومتبل باذنجان. بداية مثالية لأي وجبة.
21.0 ر.س
مزيج كريمي من الطحينة والزبادي مع لمسة من الفلفل الأسود وتوابل خاصة. تُقدَّم كإضافة لذيذة مع المشاوي أو أطباق الرز والدجاج أو اللحم.
طبق بشاميل غني وكريمي مع طبقات من المكرونة واللحم المفروم، يُقدَّم بحجم كبير يكفي كوجبة مشبعة لشخص واحد. طعم منزلي دافئ بلمسة ريف العرب.
24.0 ر.س
أرز مطهو على الطريقة البخارية مع لمسة من البهارات الخفيفة وقطع الجزر، يُقدَّم كطبق جانبي غني بالنكهة يليق مع المشاوي أو الدجاج.
12.0 ر.س
أرز متبّل بطريقة بيشاور التقليدية، بنكهة خفيفة وبهارات متوازنة تضيف طابعًا مميزًا للأطباق الرئيسية. يُقدَّم ساخنًا بجانب الدجاج أو اللحم.
أرز أبيض مسلوق بدون بهارات، بطابع بسيط ونكهة خفيفة. يُقدَّم كخيار جانبي مع الدجاج أو اللحم.
كنافة شرقية مقرمشة ومحشوة بطبقة ناعمة من القشطة، تُقدَّم ساخنة مع شيرة خفيفة. حلا كلاسيكي بطعم أصيل لا يُقاوم.
تحلية ناعمة بقوام كريمي خفيف، بطبقة كراميل غنية تذوب في الفم. تُقدَّم باردة ومثالية بعد الوجبة.
13.0 ر.س
حلى عربي تقليدي يُحضّر من الحليب والنشا، بقوام ناعم ونكهة خفيفة، يُقدَّم باردًا ومزينًا برشة فستق.
مشروب غازي منعش يُقدَّم بارداً بنكهات متنوعة
4.0 ر.س
لبن طازج بنكهة طبيعية
4.5 ر.س
مياه شرب نقية تُقدَّم باردة
1.0 ر.س
مشروب غازي منعش يُقدَّم بارداً بنكهات متنوعة بحجم عائلي
11.0 ر.س
