عربي
آسيوي - نباتي
أسرررع شي
يتم حشو الزلابية بالروبيان والخضروات، ويتم قليها في المقلاة للحصول على قشرة رقيقة مقرمشة.
540 سعرة حرارية
يتم حشو الزلابية باللحم البقري والخضروات ويتم قليها في المقلاة للحصول على قاع رقيق ومقرمش.
يتم حشو الزلابية بالدجاج والخضروات ويتم قليها في المقلاة للحصول على قاع رقيق ومقرمش.
يتم تصنيعه من لحم البقر المعالج بنسبة متوازنة من الدهون إلى الدهون الخالية من الدهون، ويتم معالجة اللحوم من خلال عملية خاصة لتحقيق ملمس ناعم وطري، كما أن الكعكة المطهوة على البخار تكون ممتلئة الجسم.
470 سعرة حرارية
تُصنع النودلز من دقيق غني بالغلوتين عبر عمليات مثل الغسيل والطهي بالبخار. تتميز بقوام مطاطي ولين، وهي مطاطية، رقيقة، دقيقة، ومستديرة.
290 سعرة حرارية
يُقلى هذا الطعام باستخدام دقيق طازج وبصل أخضر طازج وبيض كمكونات رئيسية. قشرته ذهبية ومقرمشة، وحشوة البصل الأخضر مقرمشة وطرية، وطعمه لذيذ.
220 سعرة حرارية
يستخدم هذا الطبق الكراث والمعكرونة المسحوبة يدويًا كمكونات أساسية، مع إضافة لحم البقر والفلفل الحار المجفف، ويُطهى باستخدام تقنية القلي الجاف. سطح المعكرونة محترق قليلاً نتيجة القلي السريع على درجة حرارة عالية، مما يمنحها قوامًا مطاطيًا ونكهة مالحة وحارة قليلاً.
430 سعرة حرارية
يتميز طبق المعكرونة التقليدي هذا من منطقة قوانتشونغ في مقاطعة شنشي بمعكرونة سميكة تشبه الحزام ومغطاة بزيت ساخن لإضفاء نكهة حارة وحامضة.
370 سعرة حرارية
طبق نودلز يُحضّر باستخدام الدجاج كمكوّن أساسي، ويُقدّم مع البطاطس والفلفل الأخضر والأحمر والبصل ومكونات أخرى. يُحضّر من خلال عمليات مثل التبييض لإزالة رائحة السمك، ولون سكر القلي، والطهي على نار هادئة.
580 سعرة حرارية
يتم طهي المعكرونة المقلية مع الخضار ولها طعم لذيذ.
400 سعرة حرارية
الأرز المقلي بالبيض طبق رئيسي، يُحضّر من البيض والأرز كمكونين رئيسيين، ويُقلى مع البصل الأخضر والملح وتوابل أخرى. يمتاز هذا الطبق بحبوب أرز مميزة وبيض هشّ وعطري.
هو طبق أرز مقلي، يتكون من الدجاج والأرز كمكونين رئيسيين. من المكونات الجانبية الشائعة الفلفل الحلو والبصل والجزر وغيرها. يُحضّر بقلي المكونات والأرز على مراحل.
مكوناتها الرئيسية هي الأرز والبيض والروبيان والخضروات وما إلى ذلك. أرز يانغتشو المقلي فضفاض، ناعم وصلب، مع ألوان متناغمة ومكونات متنوعة وطازج وسلس وعطري ولذيذ.
طبقٌ مصنوعٌ من الأرز، يتكون من لحم البقر والبطاطس، ويُزيّن عادةً بالفلفل الأخضر والجزر ومكوناتٍ أخرى. يُسلق اللحم لإزالة رائحة السمك، ثم يُطهى مع البطاطس حتى ينضج، ثم يُغطّى بصلصةٍ غنيةٍ تُغلّف الأرز.
450 سعرة حرارية
وعاء صغير من الأرز المطهو على البخار
وعاء كبير من الأرز المطهو على البخار
طبق بارد كلاسيكي مصنوع من الخيار الممزوج بتوابل متنوعة. منعش ولذيذ.
180 سعرة حرارية
تُحضّر هذه السلطة باستخدام الشعيرية والسبانخ كمكونات رئيسية، وغالبًا ما يُضاف إليها الفلفل الأحمر وزيت الفلفل الحار والخل وتوابل أخرى. الطبق النهائي ذو لون أحمر وأخضر، وله طعم مالح ومنعش.
230 سعرة حرارية
الأطباق المصنوعة من مخلل الخضار الطازجة لها طعم مالح وحامض، وملمس مقرمش، ولون مشرق، ورائحة عطرة، وهي شهية ومنعشة.
30 سعرة حرارية
المكون الرئيسي عادةً هو الفطر الأسود المجفف، الذي يُنقع في ماء دافئ ثم يُسلق. يُتبل بالفلفل الحار والثوم والكزبرة ومكونات أخرى، ويُضاف إليه الخل المُعتّق وصلصة الصويا الخفيفة والسكر والملح. يتميز بطعم منعش، طري، حامض، وحلو، وهو منعش وشهي في آن واحد.
يتم إعداد هذا الطبق الصيني التقليدي باستخدام سلطة باردة مكونة من ثلاثة مكونات مبشورة: الشعيرية والجزر والخيار، متبلة بالفلفل الحار المجفف وصلصة الصويا والخل والملح والسكر وزيت السمسم.
طبق صيني كلاسيكي، يُحضّر عادةً بدجاجة كاملة مقطعة إلى قطع صغيرة كمكوّن رئيسي، ويُضاف إليه مزيج من المكونات مثل البصل الأخضر والفلفل الحار المجفف وحبوب الفلفل والملح والفلفل الأسود. يتميز هذا الطبق بلونه البني الفاتح ونكهته الحارة القوية.
800 سعرة حرارية
طبق صيني مقلي، مكونه الرئيسي الدجاج. يتميز بقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل بفضل عملية التغليف والقلي.
480 سعرة حرارية
يُحضّر هذا الطبق من صدور دجاج متبلة ومغطاة بالبقسماط ومقلية، ثم تُرشّ عليها صلصة حلوة وحامضة. الدجاج مقرمش من الخارج وطري من الداخل، بنكهة حلوة وحامضة فريدة.
500 سعرة حرارية
وهو عبارة عن طبق حار بنكهة الليتشي، مصنوع من صدور الدجاج كمكون رئيسي، والفول السوداني المقلي، والفلفل الحار المجفف، وفلفل سيشوان ومكونات مساعدة أخرى، ويتم صنعه عن طريق القلي على نار عالية.
670 سعرة حرارية
إنه طبق مميز مصنوع من لحم الساق الخلفية للحمل والكمون كمكونات رئيسية، وغالبًا ما يتم استكمال المكونات الرئيسية بالتوابل مثل مسحوق الفلفل الحار.
410 سعرة حرارية
يُحضّر هذا الطبق باستخدام لحم الضأن والبصل الأخضر كمكونين رئيسيين، ويُقلى على نار عالية. يتميز لحم الضأن بطراوته ونكهته العطرية، وقوامه العصير الغني، مما يترك مذاقًا يدوم طويلًا.
560 سعرة حرارية
طبق صيني مكون من لحم البقر والبصل كمكونات رئيسية. تتم معالجة المكونات الرئيسية عبر عمليات مثل نزع الأوتار والتقطيع والتتبيل، ثم تُضاف إليها مكونات إضافية كالفلفل الأخضر والأحمر. يُطهى بسرعة على صفيحة حديدية عالية الحرارة، ويصبح اللحم طريًا.
هذا الطبق المصنوع من الروبيان معروف بطعمه الحلو والحامض، فهو مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يتميز بقوام طازج وطري وصلصته الغنية.
680 سعرة حرارية
طبق كانتوني نموذجي، نشأ في ملجأ تايفون في هونغ كونغ. يُحضّر من الروبيان الطازج كمكوّن رئيسي، ثم يُقلى مع الثوم والفاصوليا السوداء المخمّرة وتوابل أخرى. المنتج النهائي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع طبقات غنية من النكهات المالحة والطازجة.
490 سعرة حرارية
طبق تقليدي شهير في منطقتي سيتشوان وتشونغتشينغ. يُحضّر من شرائح البطاطس والفلفل الأخضر والأحمر كمكونات رئيسية، ويُطهى مع توابل مثل البصل والزنجبيل والثوم ومعجون الفاصوليا. يتميز بنكهة حارة ومنعشة ومقرمشة.
440 سعرة حرارية
إنه طعام لذيذ مناسب لجميع الأعمار، مصنوع من التوفو كمكون رئيسي ومعجون الفول والسكر وصلصة الصويا كتوابل.
340 سعرة حرارية
إنه أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في سيتشوان، يعود أصله إلى عهد أسرة تشينغ. يتميز هذا الطبق بنكهة حارة، طرية، طازجة، عطرية، حارة، كاملة، مقرمشة، مما يُبرز السمات الحارة لمطبخ سيتشوان.
طبق تقليدي مكونه الرئيسي التوفو. يتميز بقيمته الغذائية ونكهته الغنية، ويُتبل بمسحوق الفلفل الحار والبصل والثوم وتوابل أخرى لتعزيز نكهته.
طبق بنكهة السمك يُمثل مطبخ سيتشوان. يُحضّر من الباذنجان كمكوّن رئيسي، ومعجون الفاصولياء المُخمّر بيكسيان، وتوابل أخرى. يتميز بنكهة غنية تدوم طويلًا، وطعم لا يُقاوم.
إنه طبقٌ ذو تاريخٍ عريق. يُحضّر بقلي البيض والكراث مع التوابل.
طبق منزلي من المطبخ الكانتوني، يُحضّر بمكونات رئيسية هي الخس المقلي وصلصة المحار، مع الثوم ومكونات إضافية أخرى. يتميز بطعمه الطازج والمقرمش والمنعش والسلس.
190 سعرة حرارية
طبق منزلي كلاسيكي، يعود أصله إلى مطبخ سيتشوان الصيني. مكونه الرئيسي هو البطاطس، مع الفلفل الحار والخل الأبيض وتوابل أخرى. يتميز الطبق النهائي بلونه الزاهي ونكهته المقرمشة ونكهته الحامضة والحارة.
280 سعرة حرارية
هذا طبق سريع التحضير، مكون من الخس الطازج والثوم كمكونين رئيسيين. يُحفظ طعم الخس المقرمش بالقلي السريع، وتُحضّر الصلصة اللذيذة والطازجة بعد تحمير الثوم المفروم لإضفاء نكهة بلون أخضر زمردي ورائحة ثوم غنية.
160 سعرة حرارية
إنه حساء سيشوان التقليدي ذو طعم حامض وحار ومالح وطازج وعطري.
حساء نباتي يتكون من التوفو والخضراوات الموسمية كمكونات رئيسية. وهو طبق منزلي سريع التحضير. غالبًا ما تتضمن مكوناته الإضافية توابل مثل البصل الأخضر والكزبرة والزنجبيل والملح. له تأثير في حرق الدهون وخسارة الوزن.
بيبسي كلاسيكي لذيذ
بيبسي دايت خفيف ومنعش
سفن اب منعش
ميرندا منعشة وغنية
المياه المعبأة في زجاجات نقية
