عربي
مشويات - عربي
أسرررع شي
معدّ من لحم الغنم الطازج المفروم مع دهنة الخروف، ممزوج بالبقدونس والبصل الناعم وتوابل شامية لا تُقاوم، ثم يُشكّ على السيخ ويُشوى على الفحم
175.0 ر.س
قطع من لحم الغنم الطازج المتبّل بتوابل شامية، تتناوب مع شرائح الباذنجان المشوي على السيخ
50.0 ر.س
قطع مختارة بعناية من لحم الغنم الطازج، مُتبّلة بتوابل شامية فاخرة، تُنقع لساعات لتعزيز الطعم، ثم تُشوى على الفحم
68.0 ر.س
أضلاع غنم طازجة، مُختارة بعناية من أجود أنواع اللحم، متبّلة بتوليفة من الأعشاب والتوابل الخاصة، ومشوية على الفحم
81.0 ر.س
قطع من صدور الدجاج الطريّة، مُتبلّة بتتبيلة خاصة من الثوم، الليمون، وزيت الزيتون، مع لمسة من البهارات الشامية
41.0 ر.س
لحم دجاج مفروم بعناية، متبل بخليط لذيذ من الثوم، البهارات، البقدونس، والبصل، يُشكّ على السيخ ويُشوى على الفحم
36.0 ر.س
طبق مشاوي متنوّع يضم تشكيلة فاخرة من أفضل الأصناف: كباب لحم طري ومتبّل، كباب دجاج خفيف ولذيذ
31.0 ر.س
طبق مشوّي متكامل يضم أصناف الدجاج من شيش الطاووق المتبّل بتوابل شامية، إلى مسحب الدجاج الطري
38.0 ر.س
تجميعة من أنواع الكباب في طبق واحد من كباب اللحم الطري الغني بالنكهة، إلى كباب الدجاج الخفيف، مرورًا بكباب الخشخاش الحار، وأوصال اللحم المشويّة على الفحم
43.0 ر.س
طبق فاخر يضم نخبة مشاوي اللحم من كباب اللحم الطري والمتبل، إلى أوصال اللحم المشوية على الفحم، وريش الغنم الغنية بالعصارة، وحتى كباب الخشخاش
45.0 ر.س
120.0 ر.س
155.0 ر.س
173.0 ر.س
يتكون من كرات الكفتة وتُغمر بصلصة طماطم طازجة
تتكون من كرات أو أصابع الكفتة فوقها خليط الطحينة المميز
عبارة عن أصابع من اللحم المفروم مع اضافة الصلصة والتوابل الهندية الحارة
42.0 ر.س
تتكون من كرات أو أصابع الكفتة فوقها خليط من الجبن المميز
49.0 ر.س
44.0 ر.س
تُفرد العجينة إلى دوائر صغيرة ، ثم يُوزّع عليها خليط اللحم النيئ وتُخبز في فرن
34.0 ر.س
يتكوّن من خبز ، يُحشى بمزيج من اللحم المفروم المتبّل
40.0 ر.س
قطع من العجين تُطهى في صلصة غنية بلحم الغنم ، مع مزيج من الخضار والبهارات
قطع من العجين تُطهى في صلصة غنية بشرائح الدجاج، مع مزيج من الخضار والبهارات
47.0 ر.س
صدور الدجاج تُقطّع إلى مكعبات ، تُتبّل بتوابل وصلصة الطماطم ثم يُخبز في الفرن
لحم دجاج مفروم بعناية، متبل بخليط لذيذ ، يُشكّ على السيخ ويُشوى على الفحم
70.0 ر.س
قطع من صدور الدجاج الطريّة، مُتبلّة بتتبيلة خاصة ، مع لمسة من البهارات الشامية
80.0 ر.س
معدّ من لحم الغنم الطازج المفروم ، ثم يُشكّ على السيخ ويُشوى على الفحم
84.0 ر.س
مكعبات لحم غنم مُختارة بعناية، متبّلة بتوليفة من الأعشاب والبهارات، ومشوية على الفحم
126.0 ر.س
140.0 ر.س
161.0 ر.س
186.0 ر.س
252.0 ر.س
تحضر من البرغل الناعم المطحون مع اللحم المفروم والبصل والبهارات
26.0 ر.س
تحضر من البرغل الناعم المطحون مع اللحم المفروم والبصل والبهارات واضافة من الجبن
30.0 ر.س
يُحضَّر من حبوب الحمص المسلوقة والمطحونة مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم، والملح، ليعطي قوامًا كريميًا ناعمًا
19.0 ر.س
المُحضَّر من حبوب الحمص المسلوقة والمطحونة مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم، والملح فوقها تُسكب طبقة سخية من اللحم المفروم المعصّج
35.0 ر.س
يُحضّر عبر شوي أو تحميص الباذنجان كاملًا حتى يصبح لُبّه طريًا وقشرته متفحمة قليلًا، ثم يُقشّر ويُهرس ويُخلط مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، رشة ملح، والقليل من زيت الزيتون
خفيفة ومنعشة ومليئة بالأعشاب الطازجة تتكون من البقدونس المفروم ناعمًا جدًا، مع القليل من النعناع الطازج، الطماطم المفرومة
15.0 ر.س
مزيج من الخضروات الطازجة وقطع الخبز المحمّص أو المقلي، مع تتبيلة زكية غنية بالسماق.
تتكوّن من أوراق الجرجير الطازجة ، مع شرائح رقيقة من الطماطم ، شرائح رقيقة من البصل الأحمر أو الأخضر
صلصة محضرة من الثوم مع التوابل بطعم لذيذ
14.0 ر.س
أوراق عنب طازجة تُحشى بخليط من الأرز مع البقدونس، البصل المفروم، النعناع، الطماطم المفرومة،
16.0 ر.س
عبارة عن أصابع من البطاطس المقلية المقرمشة
تضم أصناف من الحمص والمتبل والتبولة والفتوش والبطاطس وورق العنب
20.0 ر.س
سلطة سيزر مع دجاج
21.0 ر.س
مياة عذبة للشرب نقية ومنعشة
1.0 ر.س
مشروب غازي بنكهة فريدة ومنعشة
3.0 ر.س
مشروب غازي بنكهة فريدة ومنعشة بدون سكر.
يجهز من عصير البرتقال الطبيعي الفرش
10.0 ر.س
