عربي
آسيوي - بحري - هندي
أسرررع شي
صحن من المسالا الهندية بالاضافة الى حبات الروبيان
175 سعرة حرارية
حبات الروبيان المغطاخه بالبقصمات المقلية
170 سعرة حرارية
صحن من حبات الروبيان بالضافة الى البيض المقلي
80 سعرة حرارية
صحن حبات الروبيان بالاضاف الى الفلفل و البصل
صحن من حبات الروبيان الجافة بدون مرق
400 سعرة حرارية
صحن من حبات الروبيات االمقدمه مع المرق
صحن من السلطعون المشوي بالاضافى الى البهارات
200 سعرة حرارية
صحن من المسالا بالاضافة الى السلطعون
220 سعرة حرارية
قطع سمك الكنعد مضافة الى صوص المسالاشيتيناد
240 سعرة حرارية
قطع من سمك الباسا مقدمه جافة بدون مرق
قطع من سمك الباسا مقدمه مع المرق و البهارات الحارة
225 سعرة حرارية
قطع من السمك بالاضافة الى الزنجبيل مقدمه جافة بدون مرق
حار خاص مع الروبيان
روبيان خاص مع مرق حار
مُعدّ خصيصًا لعملائنا
إدليس هو نوع من كعكة الأرز اللذيذة، مصدرها جنوب الهند، ويشتهر كوجبة إفطار في جنوب الهند وسريلانكا. يتم صنع الكعك عن طريق تبخير خليط يتكون من العدس الأسود المخمر منزوع القشرة والأرز.
يتكون من دقيق الأرز المضغوط في المعكرونة الموضوعة على شكل قرص مسطح ويتم طهيها على البخار وانتشر الطبق أيضًا إلى جنوب شرق آسيا
120 سعرة حرارية
دوسة هي مادة غذائية تقليدية في جنوب الهند عادة يتم تحضيره من خليط يتكون من الأرز وأوراد دال لمدة 10 دقائق
السمن دوسة هو نوع لذيذ من دوسة يتم تحضيرها من عجينة الدوسة المعتادة بعد دهن الخليط على مقلاة الدوسة الساخنة يُسكب السمن حول الحواف وكذلك على سطح العجينة يتم طهيها حتى تتحول الدوسة إلى لون بني ذهبي ومقرمش
كال دوسا هي واحدة من أصناف الدوسة الناعمة والإسفنجية الشهيرة في تاميل نادو وهي أكثر سمكًا قليلاً من الدوسة العادية وصفة الإفطار الأساسية هذه مصنوعة من الأرز المسلوق والأرز الخام أوراد دال. يجب أن يتم تخمير خليط الدوسة جيدًا للحصول على دوسا ناعمة وإسفنجية
دوسة سادة هي وجبة إفطار شهية من جنوب الهند على شكل كريب مصنوع من الأرز والعدس مكمل بصلصة السامبار أو أي مرق
150 سعرة حرارية
الدوسة الورقية هي نوع من أطباق جنوب الهند المصنوعة من الأرز والعدس، وهي نوع من الكريب الذي يتم صنعه عن طريق خلط الأرز والعدس معًا لتكوين عجينة يتم بعد ذلك فردها بشكل رقيق على صينية ساخنة للطهي وتقديمها. دوسة الناتجة متموجة ورقيقة
فقط في حال لم تكن على دراية بالبودي، فهو مزيج حار من التوابل والعدس وهو جيد جدًا للدوسات، وغالبًا ما يطلق عليه اسم بودي البارود
الدوسة عبارة عن كريب رقيق ولذيذ في مطبخ جنوب الهند مصنوع من خليط مخمر من الجرام الأبيض المطحون والأرز. يتم تقديم دوسا ساخنة في كثير من الأحيان مع الصلصة
بوروتا عبارة عن خبز مسطح قشاري متعدد الطبقات مصنوع من مايدا أو أتا وهو طبق شعبي في ولاية كيرالا ومناطق التاميل في سريلانكا والولايات الهندية الأخرى
300 سعرة حرارية
بوروتا عبارة عن خبز مسطح قشاري متعدد الطبقات مصنوع من مايدا أو أتا وهو طبق شائع في مناطق كيرالا التاميلية في سريلانكا والولايات الهندية الأخرى في جنوب الهند
دلي وفادا مع سامبهار الإدليس عبارة عن كعكات مستديرة مصنوعة من خليط الأرز المطهو على البخار والعدس الأسود المخمر. في بعض الأحيان تضاف الحلبة إلى الخليط لإضفاء النكهة عليه. الإدليس هو نوع شائع من الأطعمة الأساسية في ولايات جنوب الهند. فادا هي وجبة خفيفة مقلية لذيذة
250 سعرة حرارية
ميدو فادا هي وجبة إفطار خفيفة من جنوب الهند وعادة ما تكون مصنوعة على شكل دونات ذات مظهر خارجي مقرمش وناعم
إدلي هو نوع من كعكة الأرز اللذيذة التي تعود أصولها إلى جنوب الهند وتشتهر كوجبة إفطار في جنوب الهند وسريلانكا
180 سعرة حرارية
الفقراء هو نوع من الخبز المقلي المصنوع من دقيق القمح الكامل الفطير الذي نشأ من شبه القارة الهندية
إدلي مع السمن النقي وباروبو بودي
