باذنجان أسود رومي وسط

الوصف

باذنجان أسود رومي وسط . من الباذنجان الأسود الكبير، وهو الصنف القياسي، مثالي للشواء، أو التحميص (المتبل)، أو التقطيع السميك للقلي. هذه الخضار متعددة الاستخدامات هي مكون أساسي في المطبخ الشرق أوسطي.