عربي
آسيوي - باكستاني
أسرررع شي
طبق نباتي كلاسيكي يتكون من الحمص المطهو ببطء في مرق طماطم وبصل متبل وحامض، منكه بمزيج خاص من التوابل بما في ذلك مسحوق المانجو المجفف وجارام ماسالا.
260 سعرة حرارية
طبق دجاج كامل فاخر، يتبل بمزيج حار من الزبادي والليمون والزنجبيل، يُطهى تقليدياً على البخار ثم يُقلى سريعاً ليصبح الجلد مقرمشاً وذهبياً مع الحفاظ على طراوة اللحم من الداخل.
340 سعرة حرارية
شرائح سمك فيليه ذهبية ومقرمشة، مغطاة بطبقة متبلة من الدقيق أو البقسماط، ومقلية حتى تصبح هشة من الخارج وطرية من الداخل.
220 سعرة حرارية
240 سعرة حرارية
خبز بر ساده مطهو في فرن التنور التقليدي.
100 سعرة حرارية
أرز باللبن تقليدي وكريمي مطهو ببطء مع الحليب والسكر والهيل العطري.
250 سعرة حرارية
حلوى حليب كلاسيكية كثيفة القوام، تُحضر بغلي الحليب والسكر حتى يتجمد المزيج، وعادة ما تُنكه بالهيل أو تُزين بالمكسرات مثل الفستق واللوز لنكهة غنية وكريمية.
130 سعرة حرارية
كرات ذهبية مقلية مصنوعة من جوامد الحليب (الخويا) والدقيق، تُغمر في شراب سكر دافئ ومعطر بماء الورد والهيل حتى تصبح طرية وهشة وحلوة المذاق.
150 سعرة حرارية
كرات بيضاء طرية وإسفنجية مصنوعة من الجبن الطازج (تشينا) والسميد، تُطهى في شراب سكر خفيف حتى تصبح خفيفة ومليئة بالعصير وحلوة المذاق.
120 سعرة حرارية
بسكويت مقرمش مشهور يُخبز مرتين وله قوام يشبه الكيك، مثالي للتغميس في الشاي. يتميز بكونه متماسكاً، ذهبي اللون، وذو حلاوة خفيفة مع لمسة من الفانيليا أو الهيل.
80 سعرة حرارية
طبق شهير ولذيذ يتكون من قطع الدجاج الطرية المطهوة في مقلاة تقليدية (كراهي) مع قاعدة غنية من الطماطم، الفلفل الأخضر، الزنجبيل، ومزيج من التوابل العطرية
190 سعرة حرارية
تشكيلة حيوية ومغذية من الخضروات الموسمية، مطهوة مع التوابل التقليدية والبصل والطماطم لتقديم طبق صحي ومتوازن
90 سعرة حرارية
380 سعرة حرارية
180 سعرة حرارية
760 سعرة حرارية
1520 سعرة حرارية
طبق لذيذ ومشبع مصنوع من الحمص المقشر، مطهو ببطء مع مزيج من التوابل العطرية والزنجبيل والثوم، وغالباً ما يتم تزيينه بتقلية الكمون والفلفل الأحمر
110 سعرة حرارية
طبق فاخر وشهي يتكون من قطع لحم الضأن الطرية المطهوة في مقلاة كراهي التقليدية، مع مرق كثيف من الطماطم، الزنجبيل الطازج، الثوم، ومزيج قوي من التوابل العربية والشرقية
225 سعرة حرارية
450 سعرة حرارية
900 سعرة حرارية
1800 سعرة حرارية
طبق لذيذ وشهي مكون من اللحم المفروم ناعماً والمطبوخ مع البصل والطماطم والزنجبيل والثوم ومزيج من التوابل التقليدية، وغالباً ما يُزين بالكزبرة الطازجة وشرائح الزنجبيل.
طبق أرز برياني شهير عالمياً، يتكون من طبقات من أرز البسمتي طويل الحبة مع قطع الدجاج الطرية، مطهو ببطء مع مزيج من التوابل العطرية والزعفران والنعناع الطازج.
طبق ملكي فاخر يجمع بين عدس الماش والدجاج المطهو ببطء، يتميز بقوامه الكريمي الناعم مع الزبدة والزنجبيل والتوابل العطرية.
170 سعرة حرارية
طبق أرز كلاسيكي وعطري يتكون من قطع لحم الغنم الطرية المطهوة ببطء مع أرز البسمتي. يُتبل بمزيج زكي من البهارات الكاملة مثل الهيل، القرنفل، القرفة، وورق الغار، مما يمنحه نكهة غنية ومميزة تختلف عن البرياني الحار.
184 سعرة حرارية
مقرمشات مالحة كلاسيكية وهشة تُحضر من عجينة الدقيق المتبلة بخفة مع بذور النانخواه (الأجوين) أو الكمون. تُقطع على شكل قطع ماسية وتُقلى في زيت غزير حتى تكتسب لوناً ذهبياً، وهي ضيافة مثالية ومقرمشة مع شاي المساء.
140 سعرة حرارية
مشروب اللبن التقليدي والمنعش، يُخفق حتى يصبح له قوام كريمي ناعم. يمكن تقديمه حلوًا أو مالحًا، وغالبًا ما يُغطى بطبقة رقيقة من القشطة.
شاي كرك تقليدي غني وكريمي، يُحضر عن طريق غلي أوراق الشاي مباشرة في الحليب الطازج مع السكر والهيل، مما ينتج مشروباً كثيفاً ودافئاً
160 سعرة حرارية
مشروب غازي عالمي مشهور بنكهة الكولا القوية والمنعشة، يقدم بارداً للحصول على أقصى درجات الانتعاش.
